Рецепты блюд для детей 2 лет: Для ребенка от 2 до 3 лет

Содержание

Для ребенка от 2 до 3 лет

Ребенок в этом возрасте должен питаться 4 раза в сутки, при этом часы кормления должны быть неизменны изо дня в день. Так у ребенка сможет выработаться условный рефлекс на прием пищи в установленное время, да и пища будет перерабатываться гораздо лучше.

При достижении двухлетнего возраста в рационе ребенка увеличивается объем мяса и рыбы, которые помогают насытить организм ценными белками и экстрактивными веществами. Мясной набор продуктов состоит из: мяса кролика, птицы, нежирная свинина, молодая говядина, колбасные изделия (молочные сосиски, докторская колбаса, нежирная ветчина). Мясные продукты можно давать как с овощами так и с мучными изделиями в виде пельменей, пирожков, блинчиков и т.д. Но мясо утки и гуся пока давать не рекомендуется.

Первые блюда детям 2, 3 лет рекомендуется варить на мясном, рыбном, овощном бульоне или молоке. К этим бульонам в зависимости от рецепта добавляются различные крупы, макаронные изделия и овощи. Не рекомендуется пока варить костные бульоны (если варить, но сливать первую воду), так как в них содержится большое количество азотистых экстрактивных веществ, которые в свою очередь влияют на возбудительность ребенка.

Так же в рационе ребенка должны присутствовать в достаточном объеме фрукты, овощи и ягоды. Многие овощи содержат растительные волокна, которые благотворно влияют на двигательную функцию кишечника, избавляя тем самым ребенка от запора. Так нормой потребления овощей считается 150-250гр. в сутки. Суточная норма фруктов и ягод равна 150-200 гр.

Овощи необходимо давать не только в отварном виде (в виде пюре, рагу, муссов, запеканок, котлет, киселей, супов и т.д.), но и в сыром (в виде салатов и десертов). Очень полезны и вкусны натуральные соки (фруктовые и ягодные).

Польза молока в детском питании тоже довольна высока. В данном возрасте детям рекомендуется потреблять в сутки примерно 600-700 г. Эту норму можно давать в виде питья или молочных блюд. Так же полезен творог и яйца. Детям 2, 3 лет яйца уже можно давать в отварном виде. Но следует следить за аллергической реакцией ребенка, если таковая есть, то яйца пока следует исключить.

Сладости на детском столе тоже должны присутствовать, но в ограниченном количестве и только после еды.

В данном разделе опубликованы вкусные и полезные рецепты для ребенка от 2 до 3 лет, которые помогут родителям накормить свое чадо.

Меню на неделю для ребенка 2 – 3 лет с рецептами на каждый день

Правильное питание
– основа и залог здорового образа жизни. Если взрослые к этому факту могут
относиться скептически, то для малышей, это является краеугольным камнем в
формировании нормального роста и развития.

Составляя или
принимая меню на неделю
для ребенка 2-3 лет, следует учитывать множество факторов. Так как
переход к взрослой пище для ребенка может протекать по-разному.

Сегодня, в
стремительный век, не у каждой женщины есть время самостоятельно формировать
меню для своего малыша. Мы представляем уже готовое и сформированное меню на
неделю для ленивых мам
или занятых женщин.

Основа рациона

Среди множества
продуктов, существует ряд обязательных и неразрешенных для этого возраста.

Продукты обязательные для употребления:

  • Молочные с низкой жирностью.
    Суточное потребление 600г, из них – творожная масса до 100г, сметана до 30г,
    остаток можно поделить между сыром, молоком, йогуртом или кефиром.
  • Нежирное мясо – 150г.
  • Яйца, лучше перепелиные.
  • Рыба низкой жирности.
  • Овощи (картофель, помидор, огурец,
    кабачок, капуста) – до 150г.
  • Фрукты – 150г.
  • Ягоды до 30г, если ребенок аллергик, то давать с
    осторожностью.
  • Крупа до 30г.
  • Сахар – 20г.
  • Сладости лучше выбирать на
    натуральной основе – пастила, зефир или мармелад.

Что следует исключить из рациона:

  • Морепродукты.
  • Колбасы или мясная продукция с
    консервантами и красителями.
  • Жирное мясо.
  • Жирная рыба.
  • Мороженное сделанное на
    производстве. В них используют ненатуральные продукты.
  • Кондитерские изделия из магазина.
    Норма сахара в них превышена во много раз.
  • Газированные напитки.
  • Какао.
  • Мед, если ребенок аллергик.

Режим питания

Малыши в таком возрасте должны питаться четыре раза – завтракать, обедать, полдничать, ужинать. Суточное потребление калорий – 1500 ккал.

Очень важно с
раннего возраста приучать малыша к правильному питанию. Необходимо соблюдать
временные промежутки между едой. Этим вы обеспечите нормальную работу
пищеварительной системы.

У деток в этом
возрасте освобождение от еды происходит через четыре часа. Поэтому интервалы между
приемами пищи должны быть минимум 4-4,5 часа.

Соотношение белков,
жиров, углеводов:

  • Белки – до 60г.
  • Жиры – до 60г.
  • Углеводы – порядка 230г.

Правильное меню с рецептами

Понедельник

Завтрак Обед Полдник Ужин
Омлет из двух яиц на пару (два яйца смешиваем с 50г молока и хорошо перемешиваем. Выливаем в емкость, ставим на плиту. Ориентировочное время готовки – 15 минут). Борщ (отвариваем нежирное мясо и вытаскиваем. В бульон добавляем мелко нарезанный картофель (80г), морковь (25г) и свеклу (25г) трем на средней терке. Когда закипит кидаем капусту (80г). Время готовки – 45м). Стакан кефира, яблоко. Перекрученное мясо от борща, тертая морковь.
Молоко – 150г. Паровые котлеты (нежирный фарш (100г) смешиваем с мелко нарезанным луком (10г), делаем небольшие котлеты и варим в пароварке 25м). Вареная греча (100г гречи отвариваем в воде).
Компот из сухофруктов домашнего приготовления.

Вторник

Завтрак Обед Полдник Ужин
Овсяные хлопья на молоке (120г хлопьев кинуть в кипящее молоко (100г) и варить 5 минут). Тыквенный суп с сыром (готовим куриный бульон и в него опускаем резаную морковь (15г) и лук (10г). После того как закипит добавляем 200г тыквы и ждем до готовности. Как тыква станет готова измельчаем блендером, добавляем сыр и доводим до кипения). Кефир, пряник. Голубцы. (130г фарша смешиваем с варенным рисом(50г), луком (15г) и заворачиваем в вареный капустный лист. Складываем в пароварку и готовим 40 минут).
Чай без сахара. Морковный салат (80г). Сладкий чай.

Среда

Завтрак Обед Полдник Ужин
Вермишелевый суп (150г вермишели высыпаем в 100мл кипящего молока, добавляем сахар 20г и варим до готовности. Ориентировочное время – 25 – 30 минут). Рыбный суп (100г нежирной рыбы отвариваем в течении 15 минут. Снимаем накипь, добавляем мелко порезанный лук, морковь по 10г, картофель (50г) и варим до полной готовности. Перед подачей на стол вытащить кости). Творожная масса (80г) с ягодами (20г). Вареная греча с печенью. Гречу отварить и отставить. Печень говядины 150г заливаем небольшим количеством воды и ждем пока вода не выпарится. Когда печень станет мягкой добавить сметаны (одну столовую ложку) и тушить еще 10 минут.
150 мл молока. Тушеные овощи (кабачок 60г, картофель 50г, один средний помидор, морковь 40г тушим на подсолнечном масле (10г) пока овощи не приготовятся). Молоко 150мл.
Стакан киселя.

Четверг

Завтрак Обед Полдник Ужин
Запеканка творожная (творожная масса 150гр перемешивается с одним яйцом и сахаром 10г блендером до однородного состояния. Затем помещается в духовой шкаф на 30 минут). Пшенный суп с курицей (отваривается курица 130г и вытаскивается. В бульон добавляется порезанный картофель 80г, лук 10г и морковь 30г. Через 15 минут добавляется пшенная крупа 80г и варится еще 20 минут). Тертое яблоко с бананом. Омлет на пару из двух яиц. Два яйца смешиваем с 50г молока, хорошо перемешиваем. Выливаем в емкость, ставим на плиту. Готовить примерно 15 минут.
Чай с сахаром. Запеканка из картофеля (отвариваем пять средних картофелин, одно яйцо. Пока варится картошка мелко шинкуем 40г моркови и 80г капусты. Вареное яйцо режим кубиками, добавляем к капусте и моркови. Из готовой картошки делаем пюре и делим на две равные части. Одну выкладываем на противень, сверху равномерно укладываем овощную начинку, затем сверху выкладываем оставшееся пюре. Отправляем в духовой шкаф на 40 минут при температуре 180С).
Компот из сухофруктов домашнего приготовления.

Пятница

Завтрак Обед Полдник Ужин
Один кусочек хлеба с сыром, один кусочек хлеба с маслом. Овощной суп с курицей (отвариваем 300г курицы, снимаем накипь. После того, как курица готова вытаскиваем, в бульон высыпаем нарезанный картофель. Когда закипит добавляем 10г лука, 20г моркови, 40г капусты. Варим 35 минут. Перед подачей добавить 100г курицы). Питьевой йогурт 150г, сухое печенье 60г. Оставшееся мясо курицы с обеда с картофельным пюре.
Сладкий чай. Салат (мелко режем помидор 50г, огурец 40г, морковь 30г трем на средней терке, яблоко 50г. Смешиваем, добавляем 50г сметаны и чайную ложку сахара. Еще раз хорошо перемешиваем). Кисель.

Суббота

Завтрак Обед Полдник Ужин
Творожная масса 100г с ягодами 20г. Борщ (отвариваем нежирное мясо, снимаем накипь, по готовности вытаскиваем. В бульон добавляем мелко нарезанный картофель (80г), морковь (25г), свеклу (25г) трем на средней терке. Когда закипит кидаем 80г капусты. Варим 45 минут). 200 мл молока, два пряника. Голубцы (130г смешиваем с рисом (50г), луком (15г). Заворачиваем в вареный капустный лист. Укладываем в пароварку, готовим 40 минут).
Стакан кефира. На второе подаем мелко нарезанное мясо и вареную гречу. Сладкий чай.
Зеленый чай.

Воскресенье

Завтрак Обед Полдник Ужин
Овсяные хлопья на молоке (120г хлопьев кинуть в кипящее молоко (100мл), варить 5 минут). Рыбный суп (100г нежирной рыбы отвариваем 15 минут. Снимаем накипь, добавляем мелко нарезанный лук (10г), морковь (10г), картофель (50г). Можно добавить 30г пшенной крупы. Варим до полной готовности, перед подачей, обязательно вытащить кости). Стакан кефира, яблоко. Омлет на пару из двух яиц (два яйца смешиваем с 50г молока, хорошо перемешиваем. Выливаем в емкость, ставим на плиту. Готовим 15 минут).
Сладкий чай. Тушенные кабачки (кабачки (120г) режем кубиками, высыпаем на разогретую сковородку с подсолнечным маслом (10г). Добавляем 10г лука, 25г моркови. Тушим на медленном огне 30 минут. Перед подачей можно посыпать зеленью). Стакан молока.

Как накормить плохо кушающего ребенка

Иногда малыши
отказываются кушать даже любимые блюда. Это может быть связанно со многими
факторами. Однако, несмотря на это есть несколько действенных метода.

Советы родителям:

  1. Не кричите или не ругайте ребенка. Лучше всего, представить прием пище в виде игры. Расставьте игрушки, начните кормить их. Хвалите за то, что они хорошо кушают. У маленьких деток этот совет срабатывает часто.
  2. Сладости – поощренье за хороший аппетит. Нельзя сбивать аппетит сладким.
  3. Сделайте блюдо красивым, чтобы ребенок тянулся сам посмотреть и попробовать.

Пример меню при запорах

Возникновение
запоров у малышей, не всегда является следствием заболевания. Часто данный
недуг встречается у здоровых детей.

Запоры у здоровых
детей, как правило, встречаются в летний период. Все дело в повышенном обмене
жидкости в организме. Активные игры, интенсивное дыхание, жаркая погода выводят
большое количество жидкости из организма. Как следствие этого, появляется
нерегулярный стул.

Однако, данную
неприятность можно сократить до минимума. Следуя определенной норме питания, а
также потребляя достаточное количество жидкости о запорах можно будет забыть.

Пример правильного питания при запоре

Завтрак Обед Полдник Ужин
Овсяные мюсли с молоком и ягодами. Куриная лапша (отвариваем 200г курицы, снимаем накипь. После приготовления курицы, мясо вытаскиваем, а бульон процеживаем. Добавляем в кипящий бульон 10г лука, 25г моркови тертой на средней терке. Как закипит засыпаем лапшу (80г). Время приготовления – 50 минут). Тертый банан с яблоком. Тушеная капуста (200г капусты мелко режем, выкладываем в казан с растительным маслом (10г). Через 20 минут добавляем 10г лука, 20г моркови. Если необходимо, то добавляем кипяченную воду. Тушим до полной готовности).
Стакан кефира. Тертая морковь (90г) с растительным маслом (5г) и огурцами. Сливовое варенье с чаем без сахара.
Чай без сахара.

Для нормального
стула, в ежедневный рацион следует включить следующие продукты:

  • Капуста (любой вид).
  • Фрукты, ягоды. При запоре, их следует
    кушать с кожурой. Именно в ней находятся витамины, помогающие пищеварению.
  • Йогурты. Здесь главное следить за
    сроком годности.
  • Отрубной хлеб.
  • Все виды овощей.

Соблюдение режима
питания, а также необходимых калорий – важный фактор нормального роста и
формирования малыша. Потратив немного времени, в результате вы увидите
здорового, жизнерадостного ребенка.

220 лучших рецептов для детей от 6 месяцев до 3 лет

Устали думать, что бы эдакого придумать на завтрак, обед или ужин ребенку? Воспользуйтесь нашими идеями вкуснейших рецептов для малышей и детсадовцев, которые часто крутят носом над тарелкой! Приятного аппетита!

15 рецептов вкусных и простых пюре для прикорма малыша

Каждая мама старается организовать прикорм малыша по высшему разряду! Ведь хочется не только познакомить ребенка с новыми продуктами и разнообразить его рацион, но и избежать аллергии и негативных последствий.

                                                                ??   ??   ??

Рецепты пюре для прикормаЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_brokkoli

 15 рецептов вкусных блюд для детей от 8 месяцев до 2 лет

Каждая мама очень ответственно относится к питанию своего ребенка, желая кормить его не только полезной едой, но и вкусной, разнообразной! Что же приготовить годовасикам, чтобы они уплетали обед за обе щеки? Мы подскажем!

Предлагаем 15 простых и полезных рецептов для детей от 8 месяцев до 2 лет. Приятного аппетита вашим малышам!

                                                                  ??   ??   ??

Рецепты вкусных блюд для детей ЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_consultant

10 рецептов супов для детей от 10 месяцев

В нашей культуре первые блюда считаются неотъемлемой частью полноценного обеда! И не зря, ведь супы благотворно влияют на работу ЖКТ и могут разнообразить любое меню, ведь вариантов их приготовления так много!

                                                                ??   ??   ??

Рецепты супов для детейЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]

30 простых рецептов для детей от 7 месяцев до 1,5 лет

Иногда прикорм ребенка становится настоящим испытанием для фантазии мамы. Чем же еще разнообразить рацион малыша, какие новенькие сочетания придумать, чтобы кроха кушал с удовольствием?

Предлагаем 30 быстрых и интересных рецептов для прикорма ребенка от 7 месяцев и до 1,5 лет! Уверены, что многие рецепты у вас «приживутся» и понравятся вашему маленькому гурману!

                                                             ??   ??   ??

Вкусные рецепты для детейЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_brokkoli

Светлана Лебединская

Консультант по здоровому питанию, коуч, автор тренинга «Психология стройности».

cleandiet.ru

vk.com/clean_diet

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Не давите на ребенка, если тарелка супа или овощного пюре будет съедена лишь на треть. Заставив малыша присоединиться к «обществу чистых тарелок», вы снизите свою тревожность и поставите галочку возле пункта «заботливой мамы». Только ребенок запомнит, что есть через силу нормально и здорово, ведь за это он получает самое важное — одобрение и принятие родителя. Кто же захочет быть добровольно осужденным?

10 полезных блюд из яиц для малышей от 1 года

Куриное яйцо — это самое настоящее чудо природы, ведь в нем целебно все: белок, желток и даже скорлупа! Предлагаем 10 рецептов полезных легких блюд из яиц для малышей от 1 года!

                                                                                ??   ??   ??

Рецепты для детей из яицЗДЕСЬ.

Источник: scatteredthoughtsofacraftymom.com

8 простых и вкусных салатов из овощей для детей от 1 года

Осень — золотая пора овощей и фруктов! Давайте побалуем кроху вкусными и полезными салатами!

 Салаты для детей, как и другие блюда детской кухни, необходимо готовить непосредственно перед кормлением. Давайте крохе салат перед обедом, легкая закуска повысит аппетит. Оригинально поданное и украшенное блюдо заинтересует даже самого требовательного малыша. Простор для работы фантазии на кухонной ниве безграничен!

                                                               ??   ??   ??

Рецепты салатов для детейЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]

5 блюд из моркови для детей от 2 лет

Включать в рацион двухлетнего малыша морковь нужно обязательно. В этом корнеплоде содержится большое количество витаминов и микроэлементов.

Известно, что морковь лучше усваивается в варенном виде и содержит в себе полезный для зрения витамин А, а также бета каротин. Поэтому предлагаем порадовать своего маленького гурмана следующими вкусными и полезными блюдами из моркови!

                                                              ??   ??   ??

Рецепты для детей из моркови ЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_am_malisham

3 идеальных рецепта на пару в мультиварке

У этого удивительного агрегата есть несколько режимов приготовления, в том числе «на пару» — таким образом, одна мультиварка заменяет сразу несколько кухонных гаджетов: духовку, гриль, пароварку. Кстати, блюда, приготовленные при помощи горячего пара, считаются самыми полезными, а витаминов в них сохраняется больше, чем при других методах приготовления.

                                                                   ??   ??   ??

Рецепты для детей в мультиварке  — ЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_dom

12 вкусных рецептов на основе каш для детей от 2 лет

Каши являются одним из основных источников белка растительного происхождения, витаминов группы В, а также углеводов и минеральных веществ, которые так необходимы для роста и развития ребенка! Именно потому полезные крупы обязательно должны входить в ежедневный рацион вашего маленького гурмана.

Предлагаем 12 необычных рецептов для детей на основе каш. Попробуйте подать овсянку и гречку в новом для крохи виде!

                                                                  ??   ??   ??

Рецепты на основе каш для детейЗДЕСЬ.

Источник: Burda Media

30 вкусных рецептов запеканок для детей

Запеканку можно приготовить из 2–3 или большего количества ингредиентов, благодаря различному сочетанию которых блюдо будет каждый раз новым. Запеканка может быть повседневным кушаньем, причем и на завтрак, и на обед, и на ужин, может быть основным блюдом на праздничном столе, сытным десертом или легким лакомством.

                                                                 ??   ??   ??

Рецепты запеканок для детейЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]

15 вкусных рецептов из яблок и тыквы для детей

Осень — благодатная пора полезных овощей и фруктов! Предлагаем 15 вкусных и быстрых рецептов для детей из яблок и тыквы!

                                                                  ??   ??   ??

Рецепты блюд из яблок и тыквыЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_blog

11 оригинальных рецептов из рыбы, которые точно понравятся детям

Далеко не все дети любят рыбу и едят ее с удовольствием. Но в этом продукте содержатся полезные жирные кислоты, Омега-3, цинк, йод,  железо и ряд витаминов, необходимых для детского организма в любом возрасте. Учеными доказано, что дети, которые хотя бы 2 раза в неделю едят рыбу, реже болеют астмой и преуспевают в школе.

Предлагаем 11 интересных рецептов из рыбы, которые понравятся не только вашему «нехочухе», но и другим членам семьи!

                                                        ??   ??   ??

Оригинальные рецепты из рыбы для детейЗДЕСЬ.

Источник: Burda Media

6 идеальных рецептов мясных блюд для маленьких гурманов

Каждая мама стремится больше успевать и упрощать свой быт, в том числе старается сократить время, проведенное на кухне. Мы вас в этом поддерживаем! Но время от времени можно немножко пофантазировать и приготовить ребенку что-то необычное и очень вкусное. Конечно, в 20 минут вы здесь не уложитесь, зато создадите крохе маленький праздник живота!

Готовьте с вдохновением и балуйте своих маленьких гурманов! А мы позаботились об оригинальных рецептах вкуснейших блюд, которые отлично подойдут не только для ребенка, но и для общего стола!

                                                                  ??   ??   ??

Мясные рецепты для детей  — ЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]

6 вкусных рецептов из творога для детей от 2 лет

Молочные продукты очень полезны для детей, особенно творожок, в котором много белка и кальция. А чтобы ребенок ел творог с удовольствием, приготовьте ему вкусные и простые угощения на его основе.

Предлагаем 6 простых рецептов блюд с творогом, которые можно готовить для деток уже от 1,5-2 лет!

                                                                                ??   ??   ??

Рецепты из творога для детейЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]

Светлана Лебединская

Консультант по здоровому питанию, коуч, автор тренинга «Психология стройности».

cleandiet.ru

vk.com/clean_diet

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дети априори не могут потреблять одно и то же количество пищи каждый день. Настроение, характер и продолжительность активности, отдыха, сна так переменчивы, что было бы неразумно составлять детский рацион под линейку. Ваш ребенок может есть много или мало. Время от времени — отказаться от пищи совсем. Это нормально. Ведь по статистике, здоровый малыш ясельного возраста употребляет от 960 до 1700 Ккал в день.

Творожный рай: 5 вкусных и оригинальных завтраков

Вкусный и полезный завтрак — залог здоровья и хорошего дня. Диетологи настоятельно советуют завтракать, а если вы ограничиваетесь только чашкой кофе или чая с утра, самое время начать!

Предлагаем 5 оригинальных творожных завтраков, которые понравятся детям!

                                                                   ??   ??   ??

Рецепты из творога на завтрак для детейЗДЕСЬ.

Источник: instagram @cinnamonvanilla_blog

5 вкусных рецептов для детского завтрака

Что приготовить ребенку на завтрак — дилемма для многих мам. Чтобы блюдо было и вкусное, и интересное, и полезное! Предлагаем 5 несложных рецептов блюд на завтрак, легких в приготовлении и вкусных для малыша!

Рецепты можно адаптировать под вкусовые предпочтения вашего малыша, например, добавлять его любимые фрукты или не класть в запеканку изюм, если ребенок его не любит.

                                                                      ??   ??   ??

Оригинальные рецепты для детей на завтракЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_blog

Идеальный обед для ребенка: 10 вкусных и полезных рецептов

Диетологи советуют вносить разнообразие в рацион ребенка и обязательно узнавать, что ел ваш ребенок в детском саду. Тогда вы сможете не повторять блюда дома, и радовать своего кроху чем-то новеньким!

Предлагаем вам 10 вкусных и полезных рецептов для малыша-дошколенка, которые наверняка придутся ему по вкусу!

                                                                  ??   ??   ??

Рецепты для детей на обедЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]

6 рецептов идеальных котлет для маленьких гурманов

Став мамой, приходится не только осваивать кулинарные премудрости, но и следить за тем, чтобы в детском питании были только полезные блюда из качественных продуктов. Предлагаем 6 вкусных рецептов котлеток для дошкольников!

                                                              ??   ??   ??

Рецепты вкусных котлеток для детейЗДЕСЬ.

Источник: Burda Media

Кисломолочные десерты для детей: топ-3 рецепта

Кроха не хочет есть кисломолочные продукты в чистом виде?  А ведь все родители знают, насколько они полезны для малышей, поскольку насыщают организм кисломолочными лакто- и бифидобактериями, укрепляют иммунную систему и способствуют хорошему пищеварению.

Предлагаем приготовить вашим маленьким гурманам вкусные и легкие десерты из кисломолочных продуктов. Они обязательно понравятся малышам!

                                                                 ??   ??   ??

Рецепты кисломолочных десертов для детейЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_foodblogger

Светлана Лебединская

Консультант по здоровому питанию, коуч, автор тренинга «Психология стройности».

cleandiet.ru

vk.com/clean_diet

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Детское питание сродни игре. Как и в игре, важно привлечь внимание, заинтересовать ребенка и дать выход его творческой энергии. Вы можете приготовить пюре, мелко нарезать морковь, свеклу и другие цветные овощи. После чего предложить малышу сделать из съестных заготовок необычную поделку прямо на тарелке. Вероятность того, что ребенок не устоит перед соблазном попробовать свое творение на вкус, высока. Используйте эту возможность в ваших интересах.

3 оригинальных десерта из тыквы для детей 3 лет

Хотите побаловать малышей вкусными десертами из тыквы на Хэллоуин? Предлагаем вам 3 оригинальных рецепта блюд, которые можно предложить ребенку к чаю этой осенью!

                                                              ??   ??   ??

Рецепты десертов из тыквы для детейЗДЕСЬ.

Источник: Instagram @svetlana_borispolets

7 вкусных и простых рецептов пирогов для всей семьи

Хотите побаловать родных чем-то вкусненьким на десерт? А главное условие — чтобы это было просто и быстро? Предлагаем 7 вкуснейших вариантов пирогов для всей семьи! Пальчики оближешь!

Мы подготовили для вас 7 вкусных и простых рецептов сладких и соленых пирогов!

                                                                   ??   ??   ??

Рецепты пирогов для детей от 3 летЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_cook

2 рецепта яблочной пастилы для детей

Многие из нас помнят замечательный десерт родом из детства — пастилу. Найти ее в продаже сейчас довольно сложно, а дома этот десерт готовят только отпетые хозяйки. Но если у вас найдется время, чтобы побаловать семью этим чудесным вкусом, обязательно попробуйте приготовить! Это очень вкусно!

Предлагаем 2 рецепта яблочной пастилы, которые заставят вас поностальгировать о вкусе десерта из вашего детства!

                                                                 ??   ??   ??

Рецепты пастилы для детей ЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_fruktovina

Домашнее печенье для детей: 5 самых простых и вкусных рецептов

Для любой мамы важно максимально упростить свой быт и процессы, которые с ним связаны, чтобы посвящать больше времени детям, мужу, и себе любимой. Но и баловать своих домочадцев иногда очень хочется, например, испечь пирог или вкусное печенье к чаю.

Предлагаем 5 простых, быстрых, нетрудоемких рецептов печенья для детей, которые сможет приготовить любая мама, даже самая занятая!

                                                                       ??   ??   ??

Рецепты печенья для детей ЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_abramova

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью. «

Меню ребенка в 2 года с рецептами

Автор меню: Наталья Дик — врач-педиатр. Окончила Челябинскую медицинскую академию, клиническую интернатуру и ординатуру, специальность педиатрия. По специальности работала с 2007 года, с 2005-2008 г. зав.аллергоотделением ГКБ №1 г. Челябинска, с 2008 г. специалист по клиническим исследованиям лекарственных препаратов. Увлекается кулинарией и практикует систему Меню недели в повседневной жизни.

 

К двум годам большинство малышей способны самостоятельно кушать многие продукты и блюда, отпадает необходимость перемалывать пищу в блендере или разминать вилкой. Радуясь таким изменениям, некоторым родителям хочется дать малышу попробовать больше новых блюд. Некоторые же, наоборот, опасаются вводить что-то новое, и они не торопятся переводить его на общий стол. И в том и в другом подходе есть доля здравого смысла. Хоть пищеварительная система двухлетнего малыша уж значительно более зрелая по сравнению с годовалым, тем не менее, она ещё недостаточно окрепла. Поэтому переход на взрослую пищу должен быть постепенным.

Приведённое ниже примерное меню на неделю подходит не только для питания ребёнка в два года, но и для всей семьи.

Не стоит переживать, если в какой-то из дней ребёнок не съел все приготовленные вами блюда. Наши представления о том, сколько должен съедать двухлетний малыш, часто отличаются от действительности в сторону завышения. К тому же, у детей могут быть свои особенности и предпочтения. Всё новое лучше предлагать небольшими порциями. Часто малыши осторожно пробуют незнакомые или иначе приготовленные продукты, но если предложить им это же блюдо в следующий раз – могут съесть его с удовольствием.

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак: Каша из овсяных хлопьев с карамельными яблоками
Обед: Тыквенный суп-пюре с курицей + Салат “Солнечный”
Полдник: Смузи с овсянкой
Ужин: Тушеные овощи с фрикадельками

Комментарий врача-педиатра: 

Как и в любом возрасте, очень важно разнообразить рацион питания детей, включая различные виды продуктов. При этом овощи (в свежем и приготовленном виде), фрукты, крупы, молоко и молочные продукты, растительное и сливочное масло должны быть в детском меню ежедневно.

Рекомендуемая норма молока и молочных продуктов – до 600мл (из них не менее 200мл кисломолочная продукция), овощей 300-400г (из них картофеля – не больше 150г), фруктов – 130г, мяса (красного или птицы) – до 90г в день,  хлеба – до 90г (из них чёрного – не больше 30г).

Рыбу желательно употреблять 2-3 раза в неделю (недельная норма 175г), яйца – не чаще 3 раз в неделю. 

ВТОРНИК

Завтрак: Омлет как в детском саду
Обед: Борщ-пюре+ Картофельная запеканка с овощами
Полдник: Печеные яблоки с творогом
Ужин: Тушеные овощи с фрикадельками

Комментарий врача-педиатра: 

Следите за тем, чтобы ребёнок пил достаточное количество жидкости. Нормой считается 35 мл/кг воды в сутки, то есть при весе 12 кг ваш малыш должен выпивать 420мл. Желательно, чтобы это была чистая вода. Если ребёнок отказывается от неё, можно попробовать дать несладкий компотик, травяной чай, но не магазинные соки.

СРЕДА

Завтрак: Пшенная каша с тыквой в мультиварке 
Обед: Борщ-пюре + Салат из белокочанной капусты с яблоком
Полдник: Банановый смузи с печеньем и орехами
Ужин: Гречневая каша + Тушёная печень

Комментарий врача-педиатра: 

В рационе питания детей в два года не должно быть таких вещей, как фаст-фуд (помимо гамбургеров и картофеля фри, это различные чипсы и магазинные сухарики), копчёности, полуфабрикаты (сосиски, сардельки), консервированные и маринованные продукты, грибы и морепродукты.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак: Творожная запеканка с яблоками
Обед: Суп с рыбными фрикадельками + Салат из моркови и кураги
Полдник: Йогурт + Молочный коржик
Ужин: Гречневая каша + Тушёная печень

Комментарий врача-педиатра: 

Конечно, лучше всего готовить блюда для детского питания из натуральных продуктов. Если всё же возникает необходимость покупки готовой продукции (йогурты, творожки и т.д.) – обязательно читайте на этикетках информацию о составе, так как в настоящее время даже в продуктах, предназначенных для детского питания, часто можно встретить различные ароматизаторы, загустители и консерванты.

Производители применяют множество уловок, чтобы запутать покупателей (например, пишут «Без консервантов» даже если в составе имеется лимонная кислота – мощный консервант).

ПЯТНИЦА

Завтрак: Сладкий плов с сухофруктами и орехами
Обед: Суп с рыбными фрикадельками + Салат “Витаминный”
Полдник: Йогурт + Молочный коржик
Ужин: Картофельные котлеты с индейкой и сыром

Комментарий врача-педиатра: 

В два года уже допускается вводить небольшое количество жареного, тем не менее старайтесь не злоупотреблять этим способом готовки, предпочитая ему варку, тушение или запекание. 

СУББОТА

Завтрак: Творожная запеканка с тыквой в мультиварке
Обед: Суп рататуй в мультиварке + Свекольный салат с черносливом и фетой
Полдник: Кисель из вишни
Ужин: Картофельные котлеты с индейкой и сыром

Комментарий врача-педиатра: 

Режим питания детей в два года остаётся 5-разовым: три основных приёма пищи (завтрак, обед, ужин) и два промежуточных. Если перерыв между основными приёмами небольшой, то в промежутках достаточно дать несладкий фрукт (яблоко, груша) или овощной салатик (например, яблоко+морковь). Если же перерыв предстоит длительный – можно предложить малышу кисломолочный продукт (йогурт, творог) с хлебцем или печеньем. 

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак: Панкейки с морковью
Обед: Суп рататуй в мультиварке + Свекольный салат с черносливом и фетой
Полдник: Кисель из вишни
Ужин: Рыбная запеканка

Комментарий врача-педиатра: 

Некоторые специалисты не рекомендуют вводить сахар и кондитерские изделия в рацион до трёхлетнего возраста, а то и всю жизнь. Если Вы уже даёте ребёнку сладости, помните, что суточная норма сахара для двухлетнего ребёнка – до 50г в сутки, и чем меньше – тем лучше. Шоколад и шоколадные конфеты лучше избегать, так как они возбуждающе действуют на нервную систему детей, часто вызывают аллергию и могут стать причиной запоров.  

Здоровья Вам и Вашим деткам!

Вторые блюда для детей «от 2 до 3» лет — рецепты из овощей










  • Суфле из цветной капусты:
  • Капуста цветная150 г
  • Сметана2 ч. ложки
  • Масло сливочное1 ч. ложка
  • Молоко¼ стакана
  • Яйцо½ шт.
  • Пшеничная мука1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Картофельный рулет с мясом:
  • Мясо (говядина)150 г
  • Картофель1 шт.
  • Белый хлеб1 ломтик
  • Яйцо1 шт.
  • Сливочное масло1 ст. ложка
  • Зелень укропа или петрушки1 веточка
  • Соль по вкусу
  • Картофельно-овощные клецки:
  • Картофель1 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Луковица¼ шт.
  • Растительное масло1 ч. ложка
  • Сливочное масло1 ст. ложка
  • Молоко⅓ стакана
  • Мука1 ст. ложка
  • Яйцо½ шт.
  • Сметана1 ч. ложка
  • Соль по вкусу








  • Суфле из цветной капусты

    Разрежьте на части кочан капусты, промойте несколько раз в холодной воде, положите в крутой немного подсоленный кипяток и варите до мягкости, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь отвару. В миске разомните капусту вилкой до кашеобразного состояния и смешайте с горячим молоком.

    В горячее пюре положите сливочное масло, муку, сырой яичный желток и взбитый в пену белок.

    Наполните этой массой форму, смазанную маслом, закройте крышкой и варите на водяной бане 30 минут.

    Подавайте к столу готовое суфле, полив сметаной.




  • Картофельный рулет с мясом

    Из кусочка мясного филе и ломтика белого хлеба на мясорубке прокрутите фарш. Добавьте в фарш сырое яйцо и натертую на мелкой терке картофелину. Фарш посолите, и всыпьте вымытую и мелко нарезанную зелень. Перемешайте фарш, добавьте столовую ложку воды, еще раз вымесите и выложите на смазанный растительным маслом противень в виде рулета.

    Сверху смажьте рулет сливочным маслом и поместите в духовку. После выпекания рулет можно нарезать ломтиками и полить овощным соусом.




  • Картофельно-овощные клецки

    Тщательно вымойте со щеткой картофель и морковь и сварите их на пару в кожуре. Затем очистите овощи и протрите через сито. Репчатый лук мелко нарубите и потушите с растительным маслом до мягкости. Добавьте лук в протертые картофель и морковь, затем добавьте яичный желток и вымесите. После этого влейте теплое молоко и растопленное масло, еще раз перемешайте.

    Всыпьте муку и вымесите тесто. В однородную массу добавьте взбитый в пену белок и вымесите тесто. Чайной ложкой отделяйте небольшие кусочки и варите их в подсоленной воде или бульоне (курином, мясном, рыбном или в овощном отваре), можно отварить клецки в молоке пополам с водой.

    Подавать к столу клецки можно в бульоне, а можно со сметаной.




Три рецепта приготовления блюд из овощей для детей на ужин. Ребенок будет доволен новым блюдом и получит сбалансированное питание.

( Пока оценок нет )

Рецепты для детей от 1 года — что приготовить годовалому ребенку

Овсяная каша на молоке
4.

5

Вашему вниманию — рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому! …далее

Добавил: Erich 14.06.2013

Каша рисовая молочная
4.3

Рисовая молочная каша — идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.06.2016

Манная каша на молоке
3.7

Многие варят кашу на глазок и никогда не соблюдают пропорций, каша получается то жидкая, то наоборот — похожая на пудинг. Расскажу, как готовить манную кашу на молоке, на вкус моих детей — идеальную. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.07.2016

Творожная запеканка для детей
4.2

Творожная запеканка для детей готовится из творожка с манной крупой. В этот рецепт не добавляется ничего особенного, кроме ванилина. Детей нужно кормить максимально полезными и простыми продуктами. …далее

Добавил: Galate 13.01.2015

Ленивые вареники для детей от года
4.7

Детское питание может быть разнообразным. И даже для ребёнка, которому всего один год, можно предложить не один рецепт, который будет полезен и безопасен. Смотрите, как приготовить вареники для детей. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.11.2016

Ленивые вареники из творога
4.7

Ленивые вареники — это самый быстрый вариант сытного и вкусного завтрака для детей, даже очень маленьких. Этот рецепт диетический, так как не содержит яиц и соды. К тому же, творог очень полезен. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.06.2016

Омлет в микроволновке для ребенка
5.0

Омлет приготовленный на воде с минимальным количеством молока можно приготовить разными способами: в микроволновке, в духовке или пароварке. …далее

Добавил: Оксана Ч. 17.03.2019

Запечённое пюре из картофеля и брокколи

Еда для маленьких детей — особенный момент. Ничего твёрдого, аллергенного, приправленного и т. д. Кажется, что выбор очень ограничен. Но нет, есть один рецепт, который понравится всем! Попробуйте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 09.05.2018

Тефтели из индейки для детей
4.3

Индейка — диетическое мясо, которое идеально подходит для первого прикорма малыша. Готовить такие тефтели малышу можно уже с 8 месяцев. Тефтели из индейки для детей — отличный вариант сытного обеда. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.06.2016

Рисовая каша «Размазня» на молоке
3.9

Такие каши особенно полезны для детей и людей, сидящих на диете. Они питательные и низкокалорийные. Приготовить такую кашу можно не только в мультиварке, но и на плите. …далее

Добавил: Вика Василенко 19.01.2018

Каша пшенная
4.1

Классический рецепт пшенной каши, широко распространенной по всей территории России. Пшенная каша – отличное блюдо и для детей, и для взрослых. Готовится просто, а получается сытно, полезно и вкусно! …далее

Добавил: Dashunia 29.11.2018

Манная каша простая
4.6

Перед вами — простой рецепт приготовления манной каши. Сварите ее на завтрак. Она — очень полезная не только для маленьких, но и для больших. Лучший завтрак — каша, говорят спортсмены. Будьте здоровы! …далее

Добавил: Povarru 28.03.2014

Рыбный суп для детей
4.7

Чтобы приготовить рыбный суп для детей, нужно взять нежирную рыбу без костей. Идеально справляется с этой задачей хек или минтай. Доступно, недорого и вкусно. …далее

Добавил: Vikulia 18.05.2015

Пюре из гороха
4.3

Рецепт приготовления знакомого всем с детства горохового пюре. …далее

Добавил: Dashunia 18.03.2012

Суп из кукурузной крупы
4.4

Солнечный полезный суп для детского и диетического питания. Рецепт может служить основой для приготовления более калорийного кукурузного супа, если добавить в него жареный бекон или копчености. …далее

Добавил: Вика Василенко 20.09.2015

Диетический суп из кабачков
4.9

Чтобы сделать суп диетическим, нужно исключить жиры и картофель. Именно такой суп я предлагаю сварить с кабачками и рисом.Сытно, и для диетического детского стола идеально подходит. …далее

Добавил: Вика Василенко 17.09.2015

Морковный хумус
3.5

Ох, этот хумус! Как я люблю его, и потому не позволяю себе покупать эту закуску в магазине, в котором она стоит не первый день. Лучше я сделаю всё сама из свежих ингредиентов, с душой и любовью. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 04.02.2018

Капустный суп в мультиварке
2.9

Легкий и низкокалорийный суп подходит для обеда всей семьи и детского питания от года. Процесс приготовления очень прост. …далее

Добавил: Vikulia 27.06.2015

Суп с фрикадельками для ребенка 1 год
4.5

Такой нежный и легкий суп можно предложить деткам от годика, а также сидящим на диете или худеющим взрослым. Перед подачей деткам суп лучше растолочь вилочкой, чтобы малыш смог покушать без проблем. …далее

Добавил: Вика Василенко 21.03.2016

Крем-суп из цветной капусты
3.7

Французский крем-суп из цветной капусты прекрасно будет смотреться на вашем обеденном столе, да и для праздничных событий подойдет. Это не только вкусный, но еще и очень полезный суп — попробуйте! …далее

Добавил: Kaviansky 15.04.2013

Рисовая молочная каша в мультиварке
4.3

Начните утро с вкусного и полезного завтрака — рисовой молочной каши. Ну, а чудо-печка — мультиварка поможет вам сэкономить время и силы. Простой рецепт рисовой каши в мультиварке — вашему вниманию. …далее

Добавил: Glasha 02.04.2013

Гороховый суп без копченостей
4.8

Когда дело касается питания детей, то лучше всего сварить суп без копченостей. Все знают о негативном влиянии копченого на детский организм, сегодня у меня в меню гороховый суп без копченостей. …далее

Добавил: Vikulia 26.07.2015

Манная каша с тыквой
4.0

Полезная тыква с манкой — это прекрасный завтрак как для взрослых, так и для маленьких. Рекомендую рецепт приготовления манной каши с тыквой на все случаи жизни! …далее

Добавил: Марина Щербакова 20.10.2015

Рисовая каша с тыквой в мультиварке
4.7

Очень вкусная и нежная рисовая каша с тыквой. Благодаря мультиварке, она у вас не подгорит и не «сбежит»! Отличный вариант завтрака для всей семьи! …далее

Добавил: Вика Василенко 19.10.2015

Рисовая каша в мультиварке
3.6

Рисовая каша, приготовленная в мультиварке, получается восхитительно нежной. Рис разваривается и становится мягким, но при этом не теряет вкуса и полезных качеств. Читайте простой рецепт с фото. …далее

Добавил: Liuka 26.03.2013

Кисель для ребенка 1 года
5.0

Маленькие дети очень любят кисель. Однако в магазинном продукте часто содержится много красителей и консервантов. Поэтому такую вкуснотищу лучше готовить для них самостоятельно в домашних условиях. …далее

Добавил: Яна Горностаева 27.05.2017

Молочная каша из риса и пшена
3.7

Чтобы обыденную кашу сделать разнообразнее, предлагаем рецепт, как приготовить молочную кашу из риса и пшена. Такое блюдо станет идеальным вариантом для завтрака или ужина как взрослым, так и деткам. …далее

Добавил: Александр Потапенко 28.01.2017

Смузи для детей
4.4

Очень вкусный и полезный десерт для деток. Готовится за считанные минуты, а съедается еще быстрее. …далее

Добавил: Арина Вольская 19.03.2015

Детский супчик от 1 года
3.0

У вас маленький ребенок, которого уже можно кормить супчиками? Тогда я вам расскажу, как приготовить полезный и вкусный детский суп! В этот раз приготовлю суп с томатами и бульоном! …далее

Добавил: Даша Петрова 23.01.2019

Кукурузная каша на молоке
4.0

Попробовав впервые эту замечательную кашу, я сразу же влюбилась в ее потрясающий, ни с чем не сравнимый вкус, так что теперь с этого полезного блюда практически всегда начинается мой день. …далее

Добавил: Dashuta 19.01.2015

Рисовая каша на воде
4.3

Делать кашу можно по-разному, например, для детей лучше варить ее на молоке, а если вы хотите получить рассыпчатый рис, тогда следует готовить его на воде, и рецепт такого гарнира описан ниже. …далее

Добавил: Dashuta 16.01.2015

Пюре из моркови для ребенка
4.6

Конечно же, кушать полезную и вкусную пищу должны все, но детям, как известно — все самое лучшее! Такое пюре из моркови для ребенка в домашних условиях готовится быстро. Подходит для грудничков! …далее

Добавил: Даша Петрова 27.11.2014

Кабачковое пюре для ребенка
3.3

Если вы только недавно начали прикорм ребенка, советую обратить внимание на всяческие овощные пюре и приготовить, к примеру, кабачковое пюре для ребенка в домашних условиях. Вкусно и полезно! …далее

Добавил: Даша Петрова 11.11.2014

Яблочное пюре для малышей
3.0

Если вы еще не знаете, как приготовить яблочное пюре для малышей, я хочу предложить вам очень простой, но довольно удобный вариант. Нежное, аппетитное и действительно вкусное. Рекомендую рецепт! …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.06.2017

Молочный пудинг для годовалого ребенка
3.0

Рацион малыша нужно обязательно расширять. Для этого отлично подойдет нежный и полезный молочный пудинг. Приготовьте его своему ребенку. …далее

Добавил: Bestpovar 19.01.2018

Каша манная в мультиварке
4.6

Многие из нас с предубеждением относятся к манной каше. Однако, правильно приготовленная манная каша восхитительна на вкус! Читайте, как приготовить вкуснейшую манную кашу в мультиварке. …далее

Добавил: Glasha 26.03.2013

Густая манная каша
4.0

Если вы до сих пор не любите манную кашу, то вы просто не умеете её готовить. Ведь самое важное — это сделать правильную текстуру, которая и станет залогом успешного блюда. Читайте и учитесь! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 01.10.2017

Гречка на пару в мультиварке
2.9

Если вы хотите максимально сохранить все полезные свойства гречневой каши и при этом приготовить ее очень быстро, то в данном рецепте я расскажу вам как это сделать, используя мультиварку. …далее

Добавил: Dashuta 02.07.2014

Овсяная молочная каша в мультиварке
3.6

Овсяная молочная каша в мультиварке — это невероятно полезный, а главное — вкусный завтрак. Ее можно приготовить и детям, и тем, кто следит за собственным весом или пытается похудеть. …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.05.2014

Каша на воде в мультиварке
4.3

Каша полезна и вкусна. Отличное решение для полезного и быстрого завтрака. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт каши на воде в мультиварке — она особенно хороша для тех, у кого раздельное питание. …далее

Добавил: Povarioshka 19.06.2013

Рецепты для детей от 1 года с пошаговыми фото.

Как говорят современные педиатры: у большинства родителей маленьких детей одна проблема — как и чем накормить. В век дисбактериозов и аллергий детский рацион — тема №1. Мы знаем, как разрешить этот животрепещущий и гастрономически-детский вопрос. Главное, не боятся спрашивать и эксперементировать. Тогда ваше чадо не омрачит вас плохим аппетитом. Вот посмотрите, что творят цивилизованные специалисты по детскому питанию! Они утверждают, что докармливать детишек можно аж с 3-х недель. Для профилактики рахита вводить желток и творог. А дальше — больше: по каплям яблочный сок — он богат железом, овощные супы — они насыщают минералами, мясо и рыба — чистой воды белок, и конечно же, зерновые каши. Рис, греча, пшено — важные крупы в детском прикорме. Итак, обо всем этом обстоятельная наша подборка.   

Рецепты каш для детей от 1 года

Сегодня многие мамаши очень трепетно изучают состав круп и зерновых. И это правильно, ведь не все каши одинаково полезны, а некоторые могут быть даже вредны. Забудьте про манку, присмотритесь к геркулесу и кукурузе, распробуйте пшено и не забывайте про гречу и рис. Эти крупы, как говорят специалисты, глютен-фри, то есть в деле максимальной пользы для детишек они играют свою эффективную питательную роль. 

Супы

Детишкам от года важно и нужно вводить в рацион первое. Это и культура питания, если хотите. Легкие супчики на основе куриного или рыбного бульона, обязательно с овощами и крупами. И не забывайте про высший гастрономический пилотаж — супы-пюре. Их можно готовить из брокколи, моркови, тыквы, добавлять в тарелку немного нежирной сметаны или натурального йогурта без сахара.

Вторые блюда

Начинайте вводить в рацион ребенка нежирное мясо, а также рыбу, овощи — сырые, запеченные и тушенные, крупы — овсянку, гречку, пшено в виде легких негустых каш. Каши можно варить как на воде, так и на молоке. Можно добавлять в них мелкорезанные фрукты или пюре, ягоды и немного сливочного масла.

Блюда из творога

Блюда из творога для деток очень хороши. Можно давать просто творог, взбитый с кефиром, йогуртом и ягодами. Творог лучше всего готовить дома самостоятельно. Следуя нашему рецепту, сделать это очень легко. А из домашнего творога получаются очень вкусные запканки, сырники и пудинги.

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

40 Здоровое питание для малышей | Простые идеи питания для малышей

Ищете здоровую еду для малышей, чтобы накормить своего ребенка? Вот 40 идей для завтрака, обеда, и ужина, которые помогут вдохновить вас, если вы застряли в колее!

(первоначально опубликовано в октябре 2016 г.)

Привет, друзья!

Когда мой старший (которому сейчас 6 лет) был маленьким, я сделал СТОЛЬКО фотографий его еды для малышей. Гораздо больше, чем я забираю из тарелки моего третьего ребенка в двухлетнем возрасте 🙂 Когда я начал делиться ими, люди постоянно просили меня принести более здоровую пищу для малышей, поэтому я начал сохранять фотографии и собирать их в большие посты, подобные этой.Еда для малышей может быть сложной задачей, и я надеюсь, что подобные сообщения помогут вдохновить некоторых родителей, которые могут застрять в колее перед едой!

Еда для малышей

Это некоторые из настоящих блюд и закусок для малышей, которыми я кормил своего старшего ребенка, когда ему было два года.

Он всегда чистил свою тарелку? №
Он всегда ел фрукты? Да.
Был ли он действительно готов попробовать все, что я ему положил? Да … что делает меня счастливым, даже если он выплевывает его обратно.

Конечно, я мог бы легко кормить его одними и теми же вещами каждый день… .и иногда я попадаю в эту колею, потому что это легко… но я изо всех сил стараюсь кормить его разнообразной настоящей цельной пищей.

Если вам интересно, это наши любимые тарелки из Re-Play Recycled. (Партнерская ссылка) А если вы хотите узнать больше о моей философии кормления, вы можете прочитать «Почему мой малыш не всегда ест то, что я ем».

Вот несколько полезных рецептов для малышей:

Кукурузный хлеб + испанский рис + мексиканская куриная сковорода
Персики + свиные отбивные со сладким картофелем и яблоками
Сладкий картофель + тортеллини + яблоки + куриная колбаса
Сладкий картофель + горох + мясной рулет из каджуна + хумус

Siggis 4% ванильный йогурт + черника + блинчики с едва банановым белком и измельченными ягодами
яблоки + авокадо + органические макароны и сыр Annie’s + горох
сладкий картофель + тортеллини + черника + тост с авокадо + куриная колбаса
Dave’s Killer Bread 21 зерновой тост w / масло + мандарины + яичница

Maple Hill Creamery Plain полножирный йогурт + персики + австралийский укус (продается на Costco или на Amazon) + индейка
Авокадо + груши + блинчики с едва банановым протеином с измельченными ягодами
Средиземноморская паста с курицей в сковороде с кетчупом + домашнее яблочное пюре из крокпота с корицей
Творог + виноград + вафли из цельнозернового йогурта

Йогурт + черника + яблоко с корицей Батончик для завтрака
Груши + горох + кесадилья с курицей и черной фасолью
Груши + йогурт + PB Яблочная овсяная каша с корицей
Тортеллини с соусом для пасты + виноград + яичные вафли

Вафли из цельнозернового йогурта с арахисовым маслом + черника + индейка
Виноград + творог + PB & J тосты
Сладкий картофель + груши + торт с тунцом и киноа с кетчупом
Клубника + тост с авокадо + рваная свинина с хумусом

Dave’s Killer Bread 21 зерновой тост + клубника + жареное яйцо
Запеченная фасоль + макароны и сыр + рваная свинина (наше любимое блюдо на вынос)
Груши + жареный сквош с творогом + свинина и хумус
Мандариновые апельсины + простой 4% йогурт Siggis + колбаса + Яблочный батончик с корицей

Яблочное пюре + сладкий картофель + лазанья
Груши + батончик из тыквенного йогурта GF + свинина
Запеченная фасоль + яблочный соус + торт с тунцом и киноа
Полоски красного перца + яблоко + рулет из индейки, сыра и хумуса

Тыквенный энергетический шар + огурец + французские тосты вафли (обмакнуть хлеб в тесто из яйца / молока и положить на вафельницу)
Персики + смешанные овощи на пару + курица-гриль и тортеллини с маринарой
Полента + груши + кабачки, запеченные в коричневом сахаре + курица на гриле
Тост с арахисовым маслом + чернослив + сливочно-тыквенный цыпленок для медленного приготовления

Куриный тортеллини (Costco) + овощи на пару + курица-гриль
Простой йогурт + персики + булочка с банановым хлебом
Виноград + сладкий картофель + медоварка, мед, чеснок, куриные бедра
Клубника + макароны и сыр + индейка

Горох + эдамаме с хумусом + индейка и сыр на гриле с авокадо
PB & J тост + авокадо + индейка
Творог + тыквенный маффин + яйцо вкрутую
Паста + кукуруза + фрикадельки в горшочке

Видите идеи, которые вас вдохновили? Не забудьте закрепить этот пост, чтобы вдохновить и других!

Напоминание: пластины из Re-Play Recycled.(ссылка aff)

Если этот пост был полезен, и вы ищете еще больше идей, у меня есть еще такие сообщения! Посмотрите их здесь:

Возможно вам понравится:

Наслаждайтесь!
– Линдси–

ХОТИТЕ ПРИГОТОВИТЬ ЕДУ КАК ПРОФЕССИОНАЛ?

Получите мои 3 лучших совета !
Плюс быстрые и полезные идеи рецептов прямо на ваш почтовый ящик каждую неделю!

Идеи еды и закусок для вашего ребенка от 1 до 3 лет

Какие продукты я предлагаю есть моему ребенку?

Предлагайте ребенку ту же здоровую пищу, которую нравятся вам и членам вашей семьи.Давайте ребенку продукты с разным вкусом и текстурой. Включите разнообразные:

  1. Овощи и фрукты
  2. Цельнозерновые продукты
  3. Белковые продукты

Убедитесь, что предлагаемые вами продукты приготовлены с небольшим добавлением соли или сахара или без них. Включите в рацион продукты с высоким содержанием полезных жиров, такие как лосось, авокадо и ореховое масло.

Чтобы узнать, как помочь своему ребенку есть, см. Файл HealthLinkBC № 69d «Как помочь вашему ребенку в возрасте от 1 до 3 лет правильно питаться».

Что предложить ребенку выпить?

Вы можете продолжать предлагать ребенку грудное молоко, пока ему не исполнится 2 года или больше.

  • Если ваш ребенок больше не кормит грудью, давайте ему 500 мл (2 стакана) пастеризованного цельного коровьего молока (3,25% молочного жира) во время еды и перекусов. Если ваш ребенок не пьет коровье молоко, поговорите со своим врачом о том, что вы можете предложить.
  • Когда вашему ребенку исполнится 2 года, вы можете начать предлагать варианты молока с пониженным содержанием жира, например обезжиренное, 1% или 2%.Также можно давать несладкий обогащенный соевый напиток. Ограничьте потребление молока или соевого напитка до не более 750 мл (3 стакана) каждый день.

Вода — лучший напиток, когда ваш ребенок хочет пить. Предлагайте воду между приемами пищи и закусками.

Детям не нужны сладкие напитки, такие как поп, спортивные напитки, подслащенное молоко, подслащенный обогащенный соевый напиток, 100% фруктовый сок, фруктовые напитки и напитки со вкусом фруктов, приготовленные из порошков или кристаллов.

Все фруктовые соки, включая 100% фруктовые соки, содержат много сахара и мало клетчатки.Вместо этого предложите ребенку целые фрукты.

Какие закуски есть для моего ребенка?

  • Цельнозерновые хлопья или овсяные хлопья с молоком
  • Небольшие кусочки оставшейся вареной говядины, курицы или тофу и мягких вареных овощей
  • Фруктовые коктейли на основе молока или йогурта в открытой чашке
  • Простой йогурт с кусочками мягких свежих фруктов
  • Яблочное пюре с цельнозерновыми крекерами или роти
  • Тертые или маленькие кубики сыра с цельнозерновыми крекерами
  • Маленький цельнозерновой кекс со свежими фруктами
  • Небольшое количество орехового или семенного масла тонко намазать на цельнозерновые крекеры
  • Пюре из авокадо на тосте из цельного зерна
  • Йогурт и фруктовое мороженое
  • Треугольники из цельнозернового лаваша и бобовый соус

Какие блюда есть для моего ребенка?

  • Сэндвич-треугольники с салатом из яйца, тунца или курицы, подается с измельченными фруктами
  • Хумус, лаваш из цельной пшеницы и мягко приготовленные и охлажденные овощи
  • Коричневый рис с кусочками рыбы и горохом
  • Овсяные хлопья с молоком и мягкими яблоками
  • Цельнозерновые оладьи или вафли, покрытые тонко намазанной ореховой пастой и фруктами
  • Мини-омлеты или яичница-болтунья с вареными овощами и цельнозерновыми тостами
  • Приготовленные кусочки тофу, сладкий картофель и цельнозерновые макароны
  • Отварная или рисовая каша с небольшими кусочками мяса, курицы или рыбы
  • Цельнозерновые лепешки с фасолью или фаршем и томатным соусом
  • Овощной суп из колотого гороха или фасоли, подается с цельнозерновыми крекерами или цельнозерновой булочкой
  • Рыбная похлебка с цельнозерновыми хлебными палочками
  • Цельнозерновые макароны и сыр с тунцом и горохом
  • Цельнозерновые макароны с томатным или мясным соусом
  • Курица, говядина, свинина или тофу, нарезанные небольшими кусочками, обжаренные с мягкими овощами и коричневым рисом
  • Запеченная фасоль с мягким тако или цельнозерновыми тостами
  • Хлеб из цельнозерновой или кукурузной муки с перцем чили
  • Даль или чечевица с нарезанными помидорами и цельнозерновым рисом
  • Мягкие овощи, томатный соус и тертый сыр на лаваше из цельнозерновой муки, скорлупе пиццы или английском маффине

Как помочь моему маленькому ребенку правильно питаться?

Дети в возрасте до 4 лет подвергаются более высокому риску удушья, чем дети старшего возраста и взрослые.У них небольшие дыхательные пути и меньший контроль над глотанием. Всегда оставайтесь с ребенком, пока он ест и пьет. Не кормите ребенка в движущемся транспортном средстве или в коляске.

Для предотвращения удушья:

  • Наблюдайте за своим ребенком и убедитесь, что он садится есть или пить
  • Поощряйте их есть небольшие кусочки и хорошо пережевывать пищу
  • Приготовьте или натрите твердые овощи, например морковь
  • Мягкие фрукты нарезать небольшими кусочками. Перед подачей на стол удалите косточки, семена и жесткую кожуру.
  • Перед подачей на стол удалите с рыбы все кости и рассыпьте.Вы можете потереть рыбу между пальцами, чтобы найти и удалить кости.
  • Нарежьте круглые продукты, такие как виноград, помидоры черри и хот-доги, сначала вдоль, а затем на кусочки.
  • Нанесите арахисовое масло на тосты или крекеры тонким слоем или добавьте в теплые приготовленные хлопья.
  • Не кормите ребенка едой с зубочистками или шпажками.

Не давайте ребенку:

  • Целый арахис, орехи, семена или попкорн
  • Цельный виноград
  • Рыба с костями
  • Сухофрукты, такие как изюм
  • леденцы или леденцы от кашля
  • Жевательная резинка или зефир
  • Арахисовое масло, ореховое или семенное масло на ложке

Для получения дополнительной информации о удушье у младенцев и маленьких детей см. Файл HealthLinkBC № 110b «Предотвращение удушья у младенцев и маленьких детей: для поставщиков услуг по уходу за детьми».

Как безопасно готовить пищу?

Дети младшего возраста подвергаются повышенному риску болезней пищевого происхождения. Бактерии, такие как E. coli , Salmonella и Listeria , погибают, когда продукты нагреваются до безопасной температуры приготовления. Чтобы избежать болезней пищевого происхождения, не предлагайте ребенку:

  • Сырое или недоваренное мясо, рыба или птица. Убедитесь, что мясо, рыба и птица приготовлены при безопасной внутренней температуре.
  • Сырые или слегка сваренные яйца.Это может быть домашний майонез, соусы и заправки или домашнее мороженое.
  • Непастеризованное молоко или молочные продукты или непастеризованный сок
  • Сырые проростки, такие как люцерна, клевер, редис и маш. Предлагайте только тщательно приготовленные проростки.

Что делать, если у моего ребенка пищевая аллергия?

Если у вас есть вопросы или опасения по поводу пищевой аллергии, поговорите с лечащим врачом, педиатром, диетологом или медсестрой общественного здравоохранения.

Для получения дополнительной информации

Дополнительную информацию о кормлении ребенка см. В разделе «Первые шаги для малышей» на сайте www.health.gov.bc.ca/library/publications/year/2019/TFS-3rd-edition-FINAL-Nov2019.pdf (PDF 14,46 МБ)

Готовим с детьми разного возраста

Приготовление еды вместе с детьми позволяет вам поделиться едой, традициями приготовления и важными навыками приготовления пищи. Если ваши дети начнут готовить сейчас, скорее всего, они сохранят эту полезную привычку и по мере взросления.

Прочтите, чтобы узнать, как научить ваших детей готовить, и попробуйте отличные рецепты. Готовим с вашими:

Готовим с 2–3 годами

Очень маленькие дети любят исследовать с помощью органов зрения, осязания, обоняния, слуха и вкуса.Им также нравится делать что-то самостоятельно. Попробуйте разрешить своим детям:

  • Мойте овощи и фрукты в раковине
  • Добавляйте продукты в блюда (например, измельченный тофу в запеканку)
  • Понюхать еду, травы и специи, которые вы используете
  • Помогите найти ингредиенты в холодильнике или шкафу
  • Поместите бумажные стаканчики в формы для кексов

Имейте в виду, что некоторые дети могут быть счастливы смотреть, как вы готовите, и рассказывать о том, что вы делаете.Пустая кастрюля на полу с ложкой заставляет их руки заняты. Обязательно задавайте много вопросов о том, что они делают, чтобы так хорошо пахнуть!

Готовим с детьми 3-4 лет

В этом возрасте дети могут быть больше заинтересованы в разговоре, чем в еде! В любом случае, приготовление пищи поддерживает их интерес к еде. Попробуйте разрешить своим детям:

  • Снять скорлупу с сваренных вкрутую яиц
  • Налить из кувшина или мерного стакана
  • Сделайте простой бутерброд или пиццу из предварительно собранных ингредиентов
  • Опишите цвет, вкус и форму пищи
  • Пюре из сладкого картофеля, репы, моркови или бананов

Готовим с детьми 4-6 лет

В этом возрасте некоторые дети могут проявлять признаки разборчивости в еде.Хотя еда, которую они готовят, может не дойти до вилки, постарайтесь набраться терпения, зная, что приготовление пищи помогает им согреться идеей попробовать новые продукты. Попробуйте разрешить своим детям:

  • Собирайте продукты: приготовьте смесь или йогуртовый смузи с начинкой, которую вы приготовили
  • Смешайте ингредиенты (например, кексы, блины, соусы)
  • Нарежьте мягкие овощи, мягкие фрукты, сыр или тофу пластиковым ножом
  • Расколоть и взбить яйцо
  • Готовьте вместе с другом на веселом игровом свидании

Готовим с детьми 6-8 лет

В этом возрасте дети могут следовать простым инструкциям по составлению рецептов, а также могут делиться ими и по очереди.Попробуйте разрешить своим детям:

  • Используйте простое кухонное оборудование, такое как терка, тостер, блендер или консервный нож, после того, как вы покажете им, как это безопасно делать
  • Сделайте простые холодные блинчики с начинкой или обертки из тортильи
  • Перемешайте ингредиенты салата вместе с заправкой для салата
  • Придумайте рецепт фруктового салата или смузи
  • Напишите список здоровых закусок, которые они любят есть
  • Составьте список покупок
  • Сделайте простой завтрак: цельнозерновые хлопья с молоком или консервированные фрукты поверх йогурта

Готовим с 8-11 летними

Дети в этом возрасте более скоординированы и понимают, как безопасно пользоваться бытовой техникой.Попробуйте разрешить своим детям:

  • Используйте нож при работе с легко нарезаемыми продуктами (колбасой, сыром, тофу, хлебом)
  • Используйте микроволновую печь с вашей помощью
  • Приготовить себе школьный обед
  • Приготовьте блюдо со свежими фруктами к ужину
  • Используйте плиту под присмотром, чтобы приготовить основные рецепты: омлеты, блины, кесадильи, супы или жареный сыр
  • Решите, что необходимо для сбалансированного приема пищи, чтобы в ней были продукты из каждой группы продуктов

4 идеи рецептов «Просто делиш»

1.ABC123 блины

Фруктовый соус

Смешайте 3/4 стакана замороженных ягод (малины и / или черники) с 1/3 стакана кленового сиропа. К тому времени, как блины будут на столе, фрукты следует разморозить. Вы также можете разогреть его в микроволновке.

Блины

Попробуйте смешать половину смеси для блинов из нескольких злаков (продается в оптовых магазинах) со своей обычной смесью. Вы также можете добавить 3-4 столовые ложки (45-60 мл) овсяных хлопьев быстрого приготовления на чашку смеси для блинов.Возможно, вам понадобится добавить еще немного молока, чтобы сохранить нужную консистенцию. Делайте блины из букв, цифр и даже фигур. Сделайте и заморозьте дополнительно, чтобы быстро позавтракать или перекусить.

Для детей младшего возраста: Поговорите о том, откуда берутся ягоды и кленовый сироп во фруктовом соусе.

Для детей постарше: Расскажите о том, как делают кленовый сироп. Вы можете найти книгу об этом в своей библиотеке. Попросите детей назвать вам группы продуктов для каждого ингредиента в рецепте.

2. Придумайте смузи

.

Дети могут проявить творческий подход, изобретая смузи! Помните, что замороженные фрукты столь же питательны, как и свежие, без мытья, очистки или резки. Консервированные фрукты, упакованные в их собственный сок или слитые с легким сиропом, также являются хорошим выбором.

Смесь:

  • 2 стакана (500 мл) молока или обогащенного соевого молока
  • 2 стакана (500 мл) фруктов (любого из: нарезанного банана, манго, нектарина, замороженной малины, черники или клубники, консервированного ананаса или персиков)
  • 1 стакан (250 мл) кубиков льда
  • 3/4 стакана (175 мл) простого обезжиренного жира (2% M.F. или меньше) йогурт
  • 1/2 стакана (125 мл) замороженного концентрата апельсинового сока

На 4 порции. Заморозьте лишнее в формах для мороженого.

Для детей младшего возраста: Дайте им почистить бананы, вымыть фрукты, добавить ингредиенты в блендер и придумать необычное название для своего смузи.

Для детей старшего возраста: Предложите им записать свои рецепты на карточках, присвоив каждому из них звездную оценку на основе семейного вкусового теста.

3. Чипсы из тортильи с корицей и фруктовой сальсой

Нарезать лепешки из цельной пшеницы дольками. Смажьте очень небольшим количеством воды. Сверху посыпать коричневым сахаром и корицей. Положите на тарелку, подходящую для микроволновой печи, застеленную бумажным полотенцем. Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности в течение 1 минуты 30 секунд или до образования хрустящей корочки. Нож для пиццы отлично подходит для нарезки лепешки (также питы) на клинья.

Приготовьте фруктовую сальсу для окунания, нарезав кубиками фрукты, которые есть у вас под рукой, или используйте яблочное пюре.

Для детей младшего возраста: Они могут выбрать и помыть фрукты, а затем добавить нарезанные кубиками фрукты в небольшую миску и перемешать.

Для детей старшего возраста: Под вашим присмотром они могут нарезать лепешку на дольки, а также приготовить сальсу.

Вас также может заинтересовать

Готовим с детьми

Рецепты для детей

, удостоенные награды

10 самых простых способов заставить подростков готовить

Последнее обновление — 27 ноября 2020 г.

Примерное меню для двухлетнего ребенка

К двум годам ваш ребенок должен есть три здоровых приема пищи в день плюс один или два перекуса.Он или она может есть то же, что и остальные члены семьи. Не зацикливайтесь на количестве и не превращайте время приема пищи в битву. По возможности предлагайте ребенку пищу пальцами вместо мягкой, для еды которой требуется вилка или ложка.
См. Следующие варианты меню для двухлетнего ребенка.

Примечание: это меню предназначено для двухлетнего ребенка, который весит приблизительно 27 фунтов (12,5 кг).

1 столовая ложка = 3 чайные ложки (15 мл)

1 столовая ложка = 1⁄2 унции (15 мл)

1 унция = 30 мл

1 чашка = 8 унций (240 мл)

Завтрак

  • ½ чашка обезжиренного или обезжиренного молока
  • ½ стакана обогащенных железом хлопьев или 1 яйцо
  • 1⁄3 стакана фруктов (например, банан, дыня или клубника)
  • ½ ломтика тоста из цельной пшеницы
  • ½ чайной ложки маргарина или масла или 1 чайная ложка желе

Snack

  • 4 крекера с сыром или хумусом или ½ стакана нарезанных фруктов или ягод
  • ½ стакана воды

Обед

  • ½ стакана обезжиренного или обезжиренного молока
  • ½ бутерброда —1 ломтик цельнозернового хлеба, 30 грамм мяса, ломтик сыра, овощи (авокадо, салат или помидор)
  • 2–3 морковные палочки (нарезанные) или 2 столовые ложки других темно-желтых или темно-зеленых овощей
  • ½ чашка ягод или 1 небольшое (½ унции) нежирное овсяное печенье

S nack

  • ½ стакана обезжиренного или нежирного молока
  • ½ яблока (нарезанного), 3 чернослива, 1⁄3 стакана винограда (нарезанный) или ½ апельсина

Ужин

  • ½ стакана обезжиренного или обезжиренного молоко
  • 2 унции мяса
  • 1⁄3 стакана макарон, риса или картофеля
  • 2 столовых ложки овощей

Дополнительная информация о HealthyChildren.org:

Информация, содержащаяся на этом веб-сайте, не должна использоваться вместо медицинской помощи и рекомендаций вашего педиатра. Ваш педиатр может порекомендовать различные варианты лечения в зависимости от индивидуальных фактов и обстоятельств.

Здоровое питание для двухлетнего ребенка с рецептами

Последнее обновление

Пищевые привычки быстро меняются по мере роста вашего ребенка.В течение первых двух лет у вашего ребенка начнутся прорезывания зубов, он перейдет на твердую пищу и будет более или менее интегрирован в семейное времяпрепровождение. Вот таблица питания, а также несколько рецептов, как внедрить здоровые привычки в еде у вашего ребенка и включить в его рацион хорошую, полезную и питательную пищу.

Как меняется время приема пищи у вашего малыша?

Ваш ребенок начнет есть твердую пищу, когда у него начнутся прорезывания зубов. Дети этого возраста нетерпеливы и даже суетливы во время еды.В полтора года (18 месяцев) малыши обычно успевают взять ложку, чтобы покормить себя. К 24 месяцам ваш ребенок будет регулярно ходить за взрослым столом!

Некоторые полезные шаги, чтобы сформировать у ребенка хорошие привычки в еде

Привычки в еде и вкусы малыша устанавливаются только тогда, когда он впервые начинает есть твердую пищу. Это время, когда родители должны стремиться выработать здоровую привычку питания.

  • Откладывайте приобщение вашего ребенка к фаст-фуду и газированным напиткам с сахаром и помогите сформировать предпочтение свежей и полезной еды.
  • Соблюдайте строгий график приема пищи. Установление распорядка приведет к тому, что ваш ребенок выработает фиксированное время приема пищи, так как он проголодается в нужное время.
  • Не давайте ребенку тяжелые закуски или много жидкости перед едой.
  • Каждый прием пищи должен длиться не более 20 минут.

Еда для 2-летнего ребенка

В то время как сбалансированная диета важна для нас, дети нуждаются в дополнительном питании, которое помогает им расти.

1. Молочные продукты

Молоко, йогурт и панир богаты кальцием.Кальций помогает укрепить кости. Если у вашего ребенка непереносимость лактозы, ему может потребоваться принимать кальций из других источников, таких как орехи и бобовые, чтобы восполнить пробел в потреблении кальция.

2. Цыпленок

Курица и другие невегетарианские продукты содержат хорошее количество легко усваиваемого железа и белка. Железо помогает повысить уровень гемоглобина в крови и предотвращает анемию. Железо, содержащееся в вегетарианской пище, усваивается организмом с трудом, и, следовательно, вашему ребенку потребуется как минимум вдвое больше его, чтобы получить необходимое количество.

3. Рыба

Рыба — хороший источник незаменимых жирных кислот (НЖК). НЖК помогают укрепить иммунитет и сердечно-сосудистую систему. Вегетарианцам потребуется надлежащая замена источников EFA, поскольку они не производятся в организме и могут быть получены только извне.

4. Здоровые масла

Семена льна, грецкие орехи, соевые бобы и другие орехи, а также их масло содержат разумные количества НЖК и минералов.

5. Морковь

Морковь известна как богатый источник витамина А.Шпинат, капуста и другие овощи также содержат высокий уровень витамина А. Важно включать в рацион вашего ребенка продукты, богатые различными витаминами. Витамин А помогает улучшить зрение и иммунитет.

6. Цитрусовые

Лимоны и апельсины известны своим содержанием витамина С. Дефицит витамина С может привести к серьезным заболеваниям, таким как цинга. Витамин С помогает в укреплении десен и кровеносных сосудов, а также в восстановлении после синяков. Гуава, манго, бананы, помидоры и шпинат также содержат витамин С.

7. Саншайн

Хотя технически это не еда, это то, что организм усваивает. Следовательно, он включен в этот список, учитывая важную роль, которую он играет в росте. Элемент, который мы получаем от солнечного света, — это витамин D. Витамин D необходим ребенку для достижения максимального потенциала роста. Продукты, содержащие витамин D, — это рыба и молочные продукты.

8. Бананы

Магний и калий являются важными элементами для здоровья сердца и мышц и содержатся в бананах.Включите этот полезный фрукт в злаки и другие продукты, чтобы сделать его основным продуктом питания.

Таблица / расписание питания для 2-летнего ребенка

Завтрак Середина утра Обед После полудня Ужин
воскресенье Poha / Upma с овощами / ростками / арахисом и молоком / творогом Чашка молока и фруктов Карри из любых бобовых или риса и дахи Котлета панир с молоком Aloo matar с missi roti
Понедельник Dosa или Moong dal Cheela с добавлением овощей и творога Сезонные фрукты Овощной карри с чапати Фруктовый молочный коктейль Чапати с обжаренными кусочками сои
вторник Яичный рулет в роти или яичный рис Овощной суп / фрукты Veg biryani с огуречными палочками Вареная кукуруза или вареный арахис + фрукты Овощ кичди творог

среда Идли и самбар Миндаль / изюм Aloo paratha с дахи Фрукты Курица отварная с рисом
четверг Раги каша с измельченными орехами Фрукты Хана дал кичди с творогом

Упма с творогом / молоком

Овощной суп с 2 котлетами (овощными или невегетарианскими)
Пятница Овес на молоке Фруктовый смузи или заварной крем Карри чоле с чапати Овес кичди Самбар с рисом
Суббота Овощной Парата Фрукты и орехи Панир пулао Омлет или сыр-чапати ролл Овощной пулао с дахи

Домашние рецепты еды для 2-летнего ребенка

Вот несколько избранных рецептов из таблицы продуктов, которые могут быть вам не слишком знакомы.

1.

Мунг Дал Чила

Мощное начало вашего дня!

Состав:

  • 1 чашка Мунг дал
  • ¼ чайная ложка куркумы
  • ¼ чайная ложка порошка красного перца чили
  • ½ чайной ложки жареного тмина
  • Соль по вкусу
  • ¼ чашки нарезанного лука
  • 1 чайная ложка тертого имбиря
  • Зеленый перец чили мелко нарезанный
  • Пин шарнир (асафетида)
  • Сливочное масло

Как подготовить:

  • Замочите moong dal в воде на ночь.
  • Слейте воду и растереть с достаточным количеством воды до образования густой пасты — похожей на тесто dosa .
  • Добавить в тесто специи и хорошо перемешать.
  • Добавьте приправу и щепотку петли и снова перемешайте.
  • Дайте тесту постоять 15-20 минут.
  • Нагрейте сливочное масло на сковороде с антипригарным покрытием и распределите тесто, как если бы вы делали dosa .

2. Кокосовый орех

Чатни

Традиционное сопровождение к dosas и idlis !

Состав:

  • ½ стакана свежего тертого кокоса
  • жареные 2 столовые ложки желтый грамм
  • ½ чайной ложки тмина
  • 2 зеленых перца чили
  • 1 зубчик чеснока
  • ¼ чайная ложка горчицы
  • 1 сушеный красный перец чили
  • ¾ чайная ложка урад дал
  • Петля
  • Листья карри

Как подготовить:

  • Смешайте все ингредиенты, кроме приправы.
  • Добавьте воду и соль (по вкусу) при перемешивании.
  • В нескольких каплях масла, нагретого на сковороде, обжарьте приправы.
  • Добавьте перемешанный чатни к приправе и выключите огонь. Подавать с idli или dosa .

3.

Chana Dal Khichdi

Простой рецепт с очень небольшим количеством приправ и натуральным вкусом чана .

Состав:

  • 1/2 чайной ложки порошка красного перца чили
  • асафетида 1 щепотка
  • ½ стакана риса
  • ½ стакана чана дал
  • Масло
  • Вода
  • Соль

Как подготовить:

  • Замочите рис на 30 минут перед приготовлением.
  • chana dal следует замочить на 4-5 часов перед приготовлением. (Если не позволяет время, вы можете замочить его в горячей воде примерно на 30 минут)
  • Нагрейте 1 столовую ложку масла в скороварке и добавьте приправу.
  • Добавить промытый chana dal с солью по вкусу и перемешать.
  • Добавьте 1 стакан воды и варите под давлением 6 минут или 2 свистка.
  • После того, как он остынет, добавьте рис и готовьте 1–2 свистка.

4.

Paneer Котлета

Paneer обеспечивает повышение белка и кальция в обычных овощных котлетах, а также придает котлетам уникальную мягкую текстуру.

Состав:

  • 2 щепотки порошка куркумы
  • ¼ чайная ложка порошка красного перца чили
  • 1/2 чайной ложки порошка кориандра
  • ½ чайной ложки порошка тмина
  • ¼ чайная ложка гарам масала
  • 200 г панир
  • 150 г картофеля
  • 100 г моркови
  • 1/3 стакана гороха
  • Паста: 1 зеленый перец чили
  • 2 зубчика чеснока
  • Ломтик имбиря 1 дюйм
  • 3 столовые ложки рисовой муки
  • 3 столовые ложки rava
  • 3 столовые ложки масла

Как подготовить:

  • Нарежьте зеленый перец чили, чеснок и имбирь и измельчите до состояния пасты.
  • Очистите и нарежьте овощи и готовьте до 4 свистков в скороварке с 2 стаканами воды.
  • Слейте остывшую воду и переложите приготовленные овощи в миску для смешивания.
  • Размять овощи, добавить пасту и приправы и хорошо перемешать.
  • Добавьте paneer ( Paneer следует раскрошить или натереть на терке).
  • Добавьте 3 столовые ложки рисовой муки и соли по вкусу и снова перемешайте.
  • Возьмите смесь небольшими порциями и сформируйте котлеты.
  • Смажьте rava и обжарьте на мелкой сковороде, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми. Подавать с кетчупом или чатни.

5. Жареные кусочки сои

Полезное и вкусное блюдо, которое легко приготовить. Отлично сочетается как с чапати, , так и с рисом!

Состав:

  • 1/2 стакана кусочков сои
  • 2 измельченные луковицы
  • 2 зеленых перца чили, разрез
  • 1 большой кусок имбиря нарезать тонкими полосками
  • 4 нарезанных зубчика чеснока
  • 1/2 чайной ложки гарам масала
  • 1/2 чайной ложки чаат масала
  • ½ ч.л. порошка красного перца чили
  • 2 мелко нарезанных помидора
  • Листья кориандра
  • 2 столовые ложки масла

Как подготовить:

  • Погрузите сою в горячую воду примерно на 20 минут.
  • Обжарьте лук в масле на сковороде.
  • Когда лук станет золотисто-коричневым, добавьте чеснок и имбирь.
  • Добавьте зеленый перец чили, а затем помидоры.
  • По мере того, как смесь готовится, добавьте приправу и хорошо перемешайте. Выключите пламя.
  • Теперь слейте воду с кусков сои (возможно, вам придется отжать их с помощью сита, чтобы хорошо осушить).
  • Добавьте в смесь кусочки сои и снова начните готовить.
  • Добавьте соль по вкусу и тщательно перемешайте содержимое сковороды, чтобы кусочки сои были хорошо покрыты масала (вы также можете добавить немного лимонного сока для легкого привкуса).
  • Готовьте на сковороде, пока кусочки сои не подрумянятся.
  • Выключите огонь и украсьте большим количеством мелко нарезанных листьев кориандра. Подавать теплым.

Советы по кормлению

  • Обеспечивая 2-летнего ребенка здоровой пищей, не зацикливайтесь на количестве съеденного. Это будет меняться от ребенка к ребенку, а также в разные дни и время приема пищи.
  • В пище двухлетнего малыша не обязательно должны входить искусственные добавки.
  • Рецепты индийского детского питания для двухлетнего ребенка могут быть острыми.Если ваш ребенок беспокоится об этом, вы можете поэкспериментировать с уменьшением количества приправ, особенно порошка красного перца чили.
  • Предупреждайте ребенка перед каждым приемом пищи. Это заставляет его задуматься о еде и вызывает аппетит.
  • Приготовьте еду и накройте тарелку для еды, когда придет ваш ребенок.
  • Не наказывайте и не поощряйте пищевые привычки вашего ребенка, так как это может создать проблемное отношение к еде и повредить отношениям вашего ребенка с едой.
  • Не позволяйте малышу смотреть T.В. во время еды, так как ему нужно сосредоточиться на еде. Вместо этого поговорите с ним и включите его в беседы со всеми членами семьи.

Заявление об отказе от ответственности:

  • Остерегайтесь аллергии. У вашего ребенка может быть аллергия на определенные орехи, злаки или молочные продукты. Избегайте этих продуктов и проконсультируйтесь с врачом по поводу аллергии.
  • Приучая малыша к новой пище, вы должны вводить новую пищу по одной, так как это упростит вам проверку на аллергию и поможет понять предпочтения вашего ребенка.
  • Если ваш ребенок страдает диареей, не прекращайте его кормить. Проконсультируйтесь с врачом и накормите его питательными продуктами, которые могут контролировать диарею.
  • Не кормите малыша принудительно. Малыши могут быть привередливы к еде, быть терпеливыми и знать, когда он достаточно поел.

Употребление в пищу свежих питательных продуктов, не содержащих консервантов, рассматривается многими как нечто, требующее слишком больших усилий, но при правильной мотивации это может стать привычкой, а не рутиной! Включайте в рацион ребенка разные свежие фрукты, чтобы его вкусы менялись, и он менее склонен к суетливости со временем.

Предыдущий год: Таблица детского питания в возрасте 1 года

Идеи питания для малышей и малышей

Если вам нужно вдохновение, чтобы приготовить здоровую и вкусную еду для ваших детей, попробуйте эти идеи.

Они не подходят в качестве первой пищи, но подходят, если ваш ребенок привык к разнообразной твердой пище. Узнайте больше о первой твердой пище вашего ребенка.

При приготовлении пищи для младенцев не добавляйте сахар или соль (включая бульонные кубики и подливку) непосредственно в пищу или в воду для приготовления.

Вы можете найти больше идей и рецептов еды на сайте Start4Life.

Идеи для завтрака для младенцев и детей раннего возраста

  • несладкая каша или хлопья с низким содержанием сахара, смешанные с цельным молоком и приправленные фруктами, например, пюре из спелой груши или банана
  • хлопья из цельнозернового печенья (выберите варианты с низким содержанием сахара) с цельным молоко и фрукты
  • хлопья для завтрака с низким содержанием сахара и несладкое тушеное яблоко с простым несладким йогуртом
  • тосты с банановым пюре и гладким арахисовым маслом (по возможности выбирайте несоленые и без добавления сахара)
  • тосты с пальцами с твердым вкусом. вареное яйцо и дольки помидора, банана или спелого персика
  • тосты или кексы с яичницей и ломтиками помидора

Идеи для обеда для младенцев и маленьких детей

  • карри из баранины с рисом
  • сыр из цветной капусты с приготовленными макаронами штук
  • запеченные бобы (с пониженным содержанием соли и сахара) с тостами
  • яичница-болтунья с тостами, чапати или питта b читать подается с овощными закусками
  • творожный соус (полножирный) с хлебом питта, огурцами и морковными палочками

Идеи для ужина для младенцев и маленьких детей

  • пюре из сладкого картофеля с нутом и цветной капустой
  • пастуший пирог (из говядины или баранины и / или чечевицы или вегетарианского фарша) с зелеными овощами
  • рис и пюре из гороха с палочками кабачков
  • запеканка из куриного фарша и овощей с картофельным пюре
  • пюре из консервированного лосося с кускусом и горохом
  • рыба, сваренная в молоко с картофелем, брокколи и морковью

Пальчиковая пища для младенцев и детей раннего возраста

Пальчиковая пища — это еда, нарезанная на кусочки, достаточно большие, чтобы ваш ребенок мог держать их в кулаке с немного торчащими краями.Подойдут кусочки размером с ваш собственный палец.

Примеры закусок:

  • мягких овощей, таких как брокколи, цветная капуста, кабачки, пастернак и сладкий картофель
  • морковные или огуречные палочки и авокадо
  • свежие фрукты, такие как яблоко (при необходимости мягкого приготовления), банан или мягкая спелая очищенная груша или персик
  • тосты, пальцы питта или чапатти
  • несоленые и несладкие рисовые или кукурузные лепешки
  • полоски мяса без костей, например, курица и баранина
  • сырные (полножирные) тосты с пальцами и огурец
  • яйца вкрутую
  • омлет на пальцах

Здоровые закуски для детей раннего возраста

Младенцам до 12 месяцев перекусы не нужны; Если вы думаете, что ваш ребенок голоден между приемами пищи, предложите вместо этого дополнительное молоко.

Когда вашему ребенку исполнится 1 год, вы можете давать ему 2 здоровых перекуса между приемами пищи:

  • овощи, такие как соцветия брокколи, морковные палочки или палочки огурца
  • ломтики фруктов, таких как яблоко, банан или мягкие, спелые очищенные груша или персик
  • пастеризованный несладкий жирный йогурт без сахара
  • тосты, пальцы питта или чапатти
  • несоленый и несладкий рис или кукурузные лепешки
  • маленькие кубики сыра

Заставить ребенка есть фрукты и овощи

Вашему ребенку может потребоваться до 10 попыток или даже больше, чтобы привыкнуть к новой пище, вкусу и консистенции.

Наберитесь терпения и продолжайте предлагать разнообразные фрукты и овощи, в том числе с горьким вкусом, такие как брокколи, цветная капуста, шпинат и капуста.

Постарайтесь, чтобы в каждый прием пищи были включены фрукты и овощи.

Попробуйте эти способы помочь вашему ребенку есть больше фруктов и овощей:

  • дайте морковные палочки, палочки огурца или ломтики перца с хумусом в качестве закуски
  • дайте кусочки яблока с гладким арахисовым маслом в качестве закуски
  • смесь нарезанных или овощное пюре с рисом, картофельным пюре, мясным соусом или дхалом
  • добавлять овощи в классические пикантные блюда, такие как коттеджный или пастуший пирог, спагетти-болоньезе или запеканки
  • нарезать чернослив или сушеные абрикосы на хлопья или простой несладкий йогурт или добавить их в рагу
  • для вкусного десерта, попробуйте смешать фрукты (свежие, консервированные или тушеные) с простым несладким йогуртом.

Узнайте больше о том, как помочь вашему ребенку наслаждаться новой едой и привередничать.

Напитки для младенцев и детей раннего возраста

Примерно с 6 месяцев грудное молоко и первая детская смесь должны оставаться основным напитком вашего ребенка.

Цельное коровье молоко можно использовать в кулинарии или смешивать с пищей примерно с 6 месяцев, но не следует давать в виде питья до достижения ими возраста 12 месяцев. Цельное молоко следует давать детям до двухлетнего возраста, так как они нуждаются в дополнительной энергии и витаминах, которые в нем содержатся.

Полужирное молоко можно вводить, когда вашему ребенку исполнится 2 года, при условии, что он хорошо ест и его диета разнообразна.

Обезжиренное и 1% молоко не подходит для детей младше 5 лет, так как оно не содержит достаточного количества калорий.

Сладкие тыквы, ароматизированное молоко, «фруктовые» или «соковые» напитки и сладкие газированные напитки могут вызвать кариес, даже в разбавленном виде. Эти напитки также могут насытить вашего ребенка, чтобы он не захотел более здоровой пищи. Вместо этого предлагайте глоток воды из чашки во время еды.

Подробнее о напитках и чашках для младенцев и детей младшего возраста.

Дополнительная информация

Последняя проверка страницы: 21 мая 2019 г.

Срок следующего рассмотрения: 21 мая 2022 г.

10 рецептов еды для детей от 1 до 2 лет, индийский рецепт

Примерно во время своего первого дня рождения ваш ребенок может перестать есть. В это время у малышей немного снижается аппетит, и они не нуждаются в таком большом количестве еды, поскольку их рост немного замедляется, когда ребенку исполняется год.Годовалый ребенок может съесть практически все, что вы едите. Ему / ей необходимо около 1000 калорий в день, которые можно разделить на 3 основных приема пищи и 2 перекуса. Но не ждите, что ваш ребенок будет следовать этому распорядку каждый день! Ознакомьтесь с этими рецептами для детей от 1 до 2 лет.

Советы по кормлению годовалого индийского ребенка:

  • Не заставляйте ребенка есть.
  • Ваш ребенок может захотеть поесть, когда голоден; убедитесь, что еда готова!
  • Не готовьте слишком острую или сладкую пищу.
  • Заставьте вашего ребенка сесть за стол и есть вместе со всеми.
  • Теперь вы можете начать отлучать ребенка от смеси / грудного молока и уточнить у педиатра, можно ли начинать давать коровье молоко.
  • Ваш ребенок попытается убедить вас давать только его любимую еду. Не всегда давайте только эти продукты. Продолжайте давать здоровую пищу.
  • Увеличьте количество продуктов, богатых железом, в рационе вашего ребенка, так как вашему ребенку в этом возрасте требуется больше железа. Вы можете заставить своего ребенка есть обогащенные железом хлопья, бобы, птицу, сладкий картофель, грибы, яйца, киноа, тофу, сливовый сок и темно-зеленые листовые овощи, чтобы сделать его рацион питания богатым железом.

Продукты, которых следует избегать кормления годовалого ребенка

Не давайте ребенку определенные продукты, так как эти продукты могут вызвать опасность удушья :

  • Попкорн
  • Сырые и твердые овощи
  • Цельный виноград
  • Карамель
  • Хот-доги
  • Орехи
  • Изюм

Советы для младенцев по самостоятельному питанию

Если ваш педиатр дает вам зеленый сигнал о необходимости коровьего молока, вы можете заменить один сеанс кормления грудью на стаканчик коровьего молока.Предлагайте ребенку как можно больше закусок, чтобы он мог есть сам. Даже если ваш ребенок может кормить, немного проливая его, все в порядке. Вот как они учатся! Подавайте еду в привлекательной манере и поощряйте ребенка пробовать новую еду.

Также читайте: 7 таблиц питания (бонусных рецептов) для детей от 0 до 2 лет

Индийские рецепты для детей от 1 до 2 года Дети

№1. Блины со сладким картофелем и корицей

Источник изображения: сэндвич с улыбкой

Состав:

  • Сладкий картофель очищенный и нарезанный кубиками — 1
  • Молотая корица — 1 чайная ложка (по желанию)
  • Топленое масло — 1 столовая ложка
  • Спелый банан — 1

Метод:

  • Приготовление на пару и пюре из сладкого картофеля.
  • Смешайте их с бананами, пока они не станут однородными.
  • Добавьте воды, чтобы они стали жидкими.
  • Нагрейте топленое масло на сковороде. Смешайте порошок корицы с полученной смесью.
  • Выложите смесь на сковороду, чтобы приготовить маленькие блины. Используйте почти 2 чайные ложки на каждый блинчик.
  • Дайте ему хорошо приготовиться с обеих сторон.
  • Дайте блинам остыть.

Совет: Вы можете сбрызнуть оладьи медом перед тем, как дать их ребенку, для повышения питательной ценности и вкуса.

№2. Просо Доса

Источник изображения: Индийский ресторанный дворик

Читайте также: 21 Еда для набора веса для младенцев

Состав:

  • ¼ чашка Джовара (Белое просо)
  • ¼ чашка раги
  • ¼ чашка Баджры (Жемчужное просо)
  • ¼ чашка Кодры (Кодо пшено)
  • ¼ чашка чены (просо)
  • 2 стакана воды
  • 1 чайная ложка масла
  • Щепотка соли

Метод:

  • Замочите все просо на 20 минут.
  • Добавьте все ингредиенты в блендер и приготовьте жидкое тесто из проса.
  • Добавьте 1 чайную ложку масла в сковороду с антипригарным покрытием.
  • Добавьте жидкое тесто в форму, как доса.
  • Из этого списка ингредиентов вы получите 10 тонких листов доса.

№ 3. Джаггери Поха

Источник изображения: Пряно-вкусно

Также читайте: 18 небезопасных продуктов для ребенка до 1 года

Состав:

  • ½ чашки poha
  • ¼ чашка порошкового джаггери
  • 1 чайная ложка сушеного кокоса
  • Изюм

Метод:

  • Промойте поху и замочите в воде, пока она не станет мягкой.
  • Возьмите сковороду, добавьте пальмовый сахар и воду, пока в него не погрузится пальмовый сахар. Дайте пальмам растаять. Как только вы увидите пузыри, выключите газ.
  • Возьмите ситечко и процедите неочищенную воду. Теперь налейте гладкий сироп джаггери в ту же сковороду и добавьте поха.
  • Хорошо перемешайте, чтобы поха был покрыт пальмовым сахаром.
  • Сверху полить топленым маслом.
  • Вы можете добавить в него немного сушеного кокоса и немного изюма. Вашему ребенку понравится эта богатая питательными веществами и калорийная смесь.

№ 4. Жареный банан

Источник изображения: paleo leap

Состав:

  • 2 банана
  • 1 ч.л. порошка кардамона
  • Масло для жарки

Метод:

  • Очистите бананы и нарежьте их ломтиками.
  • Просто обжарьте бананы в топленом масле и посыпьте их порошком кардамона.

Фирменное блюдо Кералы, этот десерт действительно восхитителен.Это отличный вечерний перекус и легкая еда для годовалого ребенка!

Также прочтите: 31 здоровый рецепт с использованием продуктов для набора веса для младенцев и детей

№ 5. Слойки из сладкого картофеля

Источник изображения: foodnetwork

Состав:

  • Приготовленный и протертый сладкий картофель — 4 стакана
  • Растительное масло — 2 столовые ложки
  • Вода — 2 столовые ложки
  • Яблочное пюре — 1 столовая ложка
  • Детские хлопья — 1 стакан
  • Мука — ½ стакана

Метод:

  • В миске смешайте яблочное пюре, пюре из сладкого картофеля и масло.Вмешайте воду, пока смесь не станет однородной.
  • Добавьте к этому муку и детскую кашу. Чтобы было крупнее, добавьте крупы.
  • Сделайте конус из противня для печенья или пластикового листа и вылейте в него тесто. Отрежьте кончик.
  • Теперь выдавите небольшие порции и скатайте их в шар. Сделайте отверстие в центре, чтобы оставались пузырьки воздуха. Это сделает его похожим на затяжку.
  • Разложите их на противне и смазать маслом.
  • Разогрейте духовку до 3500 C и выпекайте 155 минут.Дайте ему остыть, прежде чем подавать ребенку.

Совет: Вместо пароварки вы также можете приготовить овощи в скороварке.

№ 6. Яйцо Доса

Источник изображения: рецепты свасти

Состав:

  • Кляр Доса
  • 1 яйцо
  • Соль и перец

Метод:

  • Намажьте тесто доса на тава и разбейте на нем яйцо.
  • Обжарьте обе стороны и приправьте солью и перцем.

№ 7. Чури

Источник изображения: Urban Rajah

Состав:

  • Пшеничная мука 250 г
  • Вода для замеса теста
  • 2-3 ч.л. порошка джаггери
  • 2 столовые ложки топленого масла

Метод:

  • Замесите тесто.
  • Приготовьте чапати и сделайте из него небольшие кусочки в миске.
  • Добавьте много топленого масла вместе с порошком джаггери или солью (по вкусу вашего ребенка) и хорошо перемешайте.
  • Чури можно давать детям старше 1 года.

№ 8. Морковно-овсяные кексы

Источник изображения: Блог Brownie Bites

Состав:

  • ½ стакана овсяной муки
  • ½ стакана творога
  • ½ стакана пшеничной муки
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 тертая морковь
  • 1 мелко нарезанный перец
  • ¼ чашки мелко нарезанных листьев кориандра
  • 1 чайная ложка порошка тмина
  • 1 чайная ложка порошка черного перца
  • 1 чайная ложка тертого имбиря
  • ¼ чашка масла
  • ¼ чашка молока
  • щепотка соли

Метод:

  • Просейте овсяную муку вместе с пшеничной мукой, разрыхлителем, пищевой содой, солью, тмином и порошком перца и отложите.
  • Возьмите миску и смешайте творог, имбирь и масло.
  • Теперь добавьте в эту миску сухие ингредиенты и хорошо перемешайте.
  • Добавьте перец, морковь и молоко. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная смесь.
  • Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
  • Смажьте формы для выпечки и присыпьте их мукой.
  • Теперь вылейте смесь в эти комочки для выпечки и запекайте 15-20 минут.
  • Ткните ножом, чтобы убедиться, что кексы полностью приготовлены.
  • Дайте маффинам остыть, а затем выньте их из форм.

№ 9. Торт Раги

Источник изображения: bawarchi

Состав:

  • ½ стакана муки раги
  • 1 стакан цельнозерновой муки
  • 2 ч.л. какао-порошка
  • ¾ стакана коричневого сахара
  • ¾ тыс. Чайной ложки пищевой соды
  • ¾ йогурта стакана
  • 1 стакан молока
  • щепотка соли
  • 1 чайная ложка ванильной эссенции
  • ¼ стакана оливкового масла

Метод:

  • Разогрейте духовку в течение 15 минут до 180 градусов Цельсия, а тем временем просейте муку раги вместе с какао-порошком, пшеничной мукой, пищевой содой, сахарной пудрой и солью.
  • Смешайте ванильную эссенцию, молоко, масло и йогурт с мучной смесью. Убедитесь, что нет комков.
  • Вылейте содержимое в смазанную маслом форму для запекания и запекайте 30-35 минут. Воткните нож в торт, и если он выйдет чистым, все готово!
  • Подавайте его ребенку с шоколадным соусом и смотрите, как ребенок доедает его. Дети просто обожают есть пирожные, а шоколадный торт — это то, что заставляет их пускать слюни !!!!

№ 10. Свекольное печенье со шпинатом

Источник изображения: Pinterest

Состав:

  • 2 ст.Сливочного масла
  • 1/3 стакана молотого пальмового сахара
  • ½ стакана цельнозерновой муки
  • 2 ст. Из сырого шпинатного пюре и 2 ст.ложки свекольного пюре

Метод:

  • Возьмите миску и смешайте масло, джаггери вместе с венчиком, добавьте пюре из шпината и снова взбейте смесь.
  • Возьмите миску и смешайте масло, джаггери вместе с венчиком и добавьте пюре из свеклы. Снова взбить смесь.
  • Добавьте в эти смеси пшеничную муку и добавьте воды, чтобы получилось тесто.
  • Выровняйте противень. Смажьте лист. Выложите тесто в форме печенья на лист.
  • Разогрейте духовку до 200 градусов.
  • Поместите противень в духовку на 10 минут.
  • Дайте остыть до хрустящей корочки.
  • Подавать или хранить в герметичном контейнере.

Также читайте: Польза сухофруктов для детей зимой (включая 10 рецептов)

Слово предостережения

В этом возрасте дети начинают говорить много слов и часто говорят во время еды.Научите ребенка не говорить с полным ртом, так как это может не только привести к удушью, но и будет выглядеть не очень приятно!

Хотите поделиться своим опытом работы в качестве мамы с другими мамами словами или изображениями? Станьте частью сообщества Moms United. нажмите здесь и мы свяжемся с вами

null

null

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *