Как варить грудничку кашу на молоке: На каком молоке варить кашу ребенку? — 26 ответов на Babyblog

Содержание

Как готовить кашу для младенца


В качестве прикорма крупу нужно выбирать тщательно. Ведь на ряд зерновых у ребенка может быть аллергия. Оптимальными вариантами станут гречневая, кукурузная и рисовая крупы. Они не содержат глютена, поэтому не вызовут никаких побочных эффектов (аллергии). Кроме того, они не вызывают запоров у младенцев, ведь эти крупы не тяжелы для пищеварительного тракта, который окончательно не сформирован. А еще в этих крупах содержатся полезные микроэлементы и витамины. 


Если вы не собираетесь использовать готовые каши, внимательно отнеситесь к выбору крупы. Для малышей лучше выбирать гречневую крупу посветлее, рисовую не пропаренную и т.д. Вообще, чем меньше предварительных манипуляций будет проведено над крупой, тем полезнее она будет. Лучше всего отдать предпочтение крупе высшего сорта.


Секрет №2: подготовка круп для каши


Обязательно нужно перебрать крупу от плохих и темных зерен, а также шелухи, которая может попадаться в крупе. Затем крупу нужно хорошенько вымыть и просушить. Так как ребенок еще маленький и глотательные рефлексы у него еще несовершенны, лучше предварительно подготовить крупу. Для этого достаточно перемолоть ее в блендере в муку. Так и готовить будет быстрее, и есть ребенку проще.


Секрет №3: пропорции


Далее достаточно только взять чайную ложку крупяной муки и разбавить ее 100 мл воды. При соблюдении таких пропорций у вас как раз и получится необходимая консистенция каши для прикорма. Специалисты рекомендуют: когда ребенок научится есть такую кашку и не давиться, можно увеличить количество добавляемой крупы до 2 чайных ложек, чтобы сделать кашу более густой.



Секрет №4: время варки каши


Затем нужно поставить кашу вариться на медленный огонь. Займет этот процесс около 15-20 минут. Главное, не забывать постоянно помешивать. Как вариант, чтобы ребенок лучше воспринимал первые попытки накормить его кашей, можно добавить в кашу немного грудного молока. Привычный вкус позволит ребенку быстрее адаптироваться к новой пище.


Секрет №5: масло, соль и молоко


При приготовлении каши для ребенка стоит помнить, что равняться как на взрослого нельзя. Так, например, в кашу для малыша не стоит добавлять соль – детские почки еще не способны справляться с такой нагрузкой. Также не рекомендуют добавлять сливочное масло – оно слишком тяжелое для пищеварительное системы ребенка. Дополнительно ее лучше не перегружать.


Для малышей старше 9 месяцев можно готовить кашу уже на молоке. Правда использовать можно только нежирное молоко. Причем его дополнительно нужно разводить кипяченой водой в пропорции 1:1.



Секрет №6: усиляем вкус


В качестве усилителей вкуса можно применять для детской каши фруктозу, детские специальные сливки. А вот от использования сахара при приготовлении детских каш лучше отказаться – он часто может вызывать аллергию. Также в готовую кашу можно добавлять фруктовые пюре, или кусочки фруктов (если ребенок уже может жевать кусочки). Оптимальным вариантом будет выбор бананов или груш – они неаллергенные.

Первые прикормы | Советы педиатра (Вопросы питания)

Первые прикормы


С какого прикорма начинать?

В настоящее время в качестве первого прикорма ведущие педиатры рекомендуют так называемый энергетически плотный прикорм. Это связано с малым объемом желудка, чтобы при небольшом пищи она удовлетворяла потребности ребенка в пищевых веществах и энергии. Поэтому продукты прикорма должны иметь высокую энергетическую ценность (плотность) (более 70 ккал/100 мл) и высокое содержание нутриентов, поскольку их дают ребенку в ограниченном объеме.


Энергетически плотным продуктом, рекомендуемым как первый прикорм, является каша, предпочтительнее инстантные каши промышленного производства, обогащенные железом, кальцием, цинком, йодом, при этом не требующие варки.

Преимуществами каш промышленного производства являются также безопасность сырья и конечного продукта; стабильность состава, обеспечивающего 20-30% ежедневных потребностей детей в пищевых веществах и энергии. Кашей заменяют молочное кормление, как правило, второе по счету после утреннего кормления грудным молоком или молочной смесью. Безмолочные каши можно развести грудным молоком или смесью, которую получает ребенок. Каша вводится в рацион не ранее 4 месяцев и не позднее 6 месяцев жизни.


Какую кашу выбрать первой?
Исторически наши мамы и бабушки широко использовали доступную и быструю в приготовлении манную кашу. Однако глютенсодержащие крупы (манная, овсяная, пшеничная) могут провоцировать пищевую аллергию и кишечные нарушения. Также манная крупа бедна витаминами, минералами, а также способствует избыточному набору веса. В качестве первой крупы в настоящее время рекомендуются безглютеновые крупы: гречневая, рисовая, кукурузная. Детям с неустойчивым стулом первой может быть рекомендована рисовая каша.

Напротив, ребенку со склонностью к запорам следует вводить гречневую кашу, богатую пищевыми волокнами.


 


Начните с безмолочных низкоаллергенных рецептур этих каш, имеющих в составе один вид крупы и витамины, например, гречневой, рисовой или кукурузной безмолочных органических каш компании Hipp.

Обычно кашей заменяют утреннее кормление в 10 утра. Вначале Вы даете ребенку 1-2 чайные ложки каши, затем докармливаете молочным питанием. При условии хорошей переносимости каши на следующий день увеличьте ее объем еще на 1-2 чайные ложки. И так с каждым днем будете наращивать объем каши, а объем молочного питания, которое съедает ребенок, будет соответственно уменьшаться, пока Вы полностью не замените это кормление кашей, доведя объем до 140 — 150г.

Пока вводите новый вид продукта, оставайтесь на одном виде крупы. Когда ребенок адаптируется к каше, и Вы доведете объем до суточной нормы, можно попробовать другой вид — рис, а затем кукурузу. Убедившись, что данные крупы малыш переносит хорошо, Вы сможете использовать молочные каши из этих видов зерна и их сочетаний, а также с добавлением фруктов. К 6,5-7 месяцам ребенку можно давать каши из глютенсодержащих злаков (овсяная, пшеничная,  пшено) —  как из одного вида крупы, так и многозерновые.

С 7 месяцев кашу можно давать малышу 2 раза в день — утром и вечером, особенно если ребенок плохо набирает  вес. Чтобы не перегрузить ребенка зерновым прикормом, утром  воспользуйтесь молочной кашей, а вечером предложите овсяный (с 8 мес) или мультизлаковый (с 11 мес) вэллинг Semper.


 

Вэллинг — жидкая питьевая каша на основе адаптированной молочной смеси, сытная и питательная, которую Вы можете дать малышу из бутылочки или поилочки. Вэллинг отлично подойдет для вечернего кормления, т.к. будет способствовать спокойному и крепкому сну.
Вторым прикормом, после 5 — 5,5 месяцев и, как правило, через 2 недели после введения каши, обычно является овощное пюре. Вначале лучше использовать пюре, приготовленное из одного вида овощей, например из кабачка, цветной капусты, брокколи или картофеля, переходя постепенно к расширению ассортимента (морковь, тыква, брюссельская капуста и т.п.). Тыква, различные сорта капусты (белокочанная, цветная капуста, брокколи), кабачок содержат меньше углеводов, чем другие овощи, поэтому могут использоваться в питании детей с излишним весом. При домашнем приготовлении пюре овощи варят на пару или в небольшом количестве воды до готовности, без соли (для правильного формирования вкусовых привычек), в количестве 3% добавляют растительное масло. 


Предпочтительнее использовать готовое детское баночное питание. По степени измельчения пюре промышленного изготовления могут быть гомогенизированные для детей 4-6 месяцев; пюреобразные для детей от 6 до 9 месяцев; крупноизмельченные для детей от 9 до 12 месяцев. 


 

Приучайте к овощам ребенка постепенно — в первый день дайте 1-2 чайных ложки овощей, затем докормите малыша молочным питанием. Начинать желательно с однокомпонентных пюре на основе диетических сортов капусты (цветная капуста, брокколи), кабачка, картофеля. Например, начните с монокомпонентного пюре Hipp «Цветная капуста» или «Брокколи» из линейки «Мое первое пюре». Также у компании Hipp есть уникальное овощное пюре, подходящее для первого прикорма — «Белая морковь». Белая морковь имеет очень мягкий и немного сладковатый вкус. По набору питательных веществ она близка к традиционной оранжевой моркови, однако обладает низкой аллергенностью


 

При хорошей переносимости количество овощного пюре увеличивайте с каждым днем, а молочного питания  — соответственно уменьшайте. Таким образом, вы доведете объем овощного пюре до 120 — 130 г .


 

Давайте овощи малышу в обеденное время, с ложечки, в теплом виде — подогретом до 37ºС. Когда малыш адаптируется к этим видам овощей, можно добавить к ним небольшое количество пюре из картофеля. Таким образом, ребенок получит двухкомпонентное пюре. Затем предложите малышу уже готовое двухкомпонентное пюре «Кабачок с картофелем”, например, компании Hipp. Можно давать тыкву — хорошо усваивается и переносится маленькими детьми, а ее пищевые волокна мягко регулируют деятельность кишечника. 

Мясо, начиная с мясного пюре, вводится с 6 — 7 месяцев. Это третий прикорм. По индивидуальной рекомендации педиатра, недоношенным детям, детям с анемией, недостаточным набором массы тела, а также при склонности к аллергии, мясо может назначаться уже с 5 месяцев. Мясо крайне необходимо. Это источник полноценного белка и многих необходимых для гармоничного развития минералов и микроэлементов, в особенности хорошоусвояемого гемового железа. Для детского питания подходят диетические сорта мяса — индейка, кролик, нежирная свинина, которые являются первыми из рекомендуемых видов мяса. Затем можно использовать мясные пюре из конины. Все эти сорта рекомендуются и для малышей-аллергиков. При этом, конечно, учитывается и индивидуальная переносимость продукта. Говядина, телятина, курица также могут использоваться для детского питания при условии их переносимости. Пюре с добавлением субпродуктов (печень, сердце, язык) — используют в питании детей старше 7 месяцев жизни не чаще 2 раз в неделю.


 

Чтобы ввести мясо, добавьте небольшое количество пюре, содержащего мясо (мясоовощного или мясного), в уже привычное малышу овощное пюре, например, к 135г пюре из цветной капусты добавьте несколько чайных ложек мясного пюре, например, «Индейка» компании Semper. Вы можете также использовать фрикадельки из кролика или курицы Semper, которые имеют высокое содержание мяса (47 г в баночке) и при сочетании с овощными пюре служат полноценным обедом для малыша. Подогрейте пюре до 37 градусов. При условии хорошей переносимости с каждым днем увеличивайте объем мясоовощного пюре, а овощей — уменьшайте. Таким образом, вы будете в течение нескольких дней сочетать овощи и мясоовощное блюдо, пока полностью не переведете ребенка на мясоовощное пюре. Теперь мясоовощное пюре будет включаться в рацион ребенка каждый день в обеденное время в общем количестве 160 — 180г, а к 8 месяцам — до 190 — 200 г.


Готовые консервы для детского питания более предпочтительны: они лучше усваиваются, оптимальны по параметрам безопасности и соответствуют возможностям незрелого пищеварительного тракта крохи.  Мясные, мясоовощные (или их еще называют мясорастительные) и растительно-мясные консервы различаются по содержанию в них мяса и по степени измельчения. Мясо составляет не менее 50% в мясных консервах, не менее 30% — в мясорастительных консервах и не более 10-15% в растительно-мясных консервах. По степени измельчения эти консервы дифференцируются в зависимости от  возраста ребенка и подразделяются на консервы для трех этапов  (ступеней) развития: I ступень — для детей  6-8  месяцев (гомогенизированные), II ступень 8-12 месяцев (пюреобразные), III ступень — для детей старше года (крупноизмельченные).


И все же все дети индивидуальны, поэтому схема введения прикормов может меняться:
— при дефиците массы тела, учащенном стуле каша — наиболее оптимальный первый прикорм;

  • — при избыточной массе тела, запорах, признаках рахита — первым прикормом рекомендуется овощное пюре.  
  • При этом вслед за ним вводят мясо. Каша в этом случае вводится третьим прикормом;
  • — детям с уровнем гемоглобина ниже 115 г/л  мясо вводят в качестве второго прикорма через 10-14 дней после каши, а затем вводят овощное пюре;
  • — время введения и вид прикорма детям из группы риска по развитию аллергии определяется в индивидуальном порядке.
  • В следующей статье мы рассмотрим, какие продукты можно еще ввести в рацион ребенка на первом году жизни.
  • Дата публикации: 06.02.2019
  • Поделиться:

Каши на козьем молоке в детском питании

Знакомство с первой кашей может показаться обычным этапом в развитии вашего ребенка. Но процесс введения в прикорм каши требует определенной стратегии. Какая каша на козьем молоке лучше всего подходит для первого прикорма, с какого возраста давать кашу на молоке грудничку и следует ли избегать глютена в первых продуктах своего малыша, рассказывает врач-педиатр и ведущий эксперт онлайн-школы для будущих и состоявшихся родителей «SMART Mama» Полина Александровна Кизино.

— Полина Александровна, расскажите, пожалуйста, что такое прикорм и когда рекомендуют начинать его с каш?

— Прикорм — новая для ребенка пища. Примерно до полугода младенец потребляет только грудное молоко или адаптированную молочную смесь. После этого возраста он начинает знакомиться с новыми продуктами. Прикорм — это своеобразный переход от молочной пищи ко взрослому питанию.

Начинать прикорм с каш можно в 4—5 месяцев, когда у ребенка недобор веса или он склонен к разжиженному и учащенному стулу. Каши также будут вводиться первыми в прикорм, если до 6 месяцев ребенок не получал продукты прикорма.

 

— Какие бывают каши?

— Каши в магазинах представлены достаточно широким ассортиментом. Для того чтобы мамам было легче ориентироваться, каши делятся по нескольким признакам.

По количеству компонентов:

  • монокомпонентные каши — содержат один злак, они актуальны для самого первого прикорма;
  • поликомпонентные каши — содержат несколько злаков, добавки фруктов, сахарозы.

По молочной основе:

  • молочные каши — в состав добавлено коровье или козье молоко;
  • безмолочные каши — в составе только крупы.

По наличию глютена в крупе:

  • безглютеновые каши — гречневая, рисовая, кукурузная. Каши без глютена предпочтительны для первого и второго прикорма — в 4—6 месяцев ферментная система малыша еще не всегда адаптирована к перевариванию тяжелого глютена;
  • глютеновые каши — овсяная, пшеничная, из нескольких злаков.

Важно! Глютеновые каши противопоказаны детям с диагнозом «целиакия» — это патологическое состояние, которое проявляется непереносимостью глютена.


 

— Когда рекомендуют давать каши малышу — на завтрак, обед или ужин?

— Каша малышу чаще актуальна на завтрак, потому что содержит большое количество углеводов. Детская каша с утра дает ребенку энергию и силы, чтобы быть активным в течение дня.

Прием каши в вечернее время рекомендуют редко. Каша за ужином допускается, если ребенок достаточно взрослый, но не выдерживает ночные перерывы между кормлениями, не наедается. Давать кашу всегда нужно исключительно с ложки, а не из бутылочки, потому что твердая пища должна обрабатываться слюной.

Совет маме. Частая ошибка мам — добавлять кашу в смесь, чтобы лучше накормить ребенка на ночь. Правильно будет развести и дать кашу в привычном виде с ложечки, чтобы пищеварение у ребенка запустилось должным образом.


 

— Какие каши лучше использовать — промышленного производства или собственного приготовления?



Каши домашнего приготовления

— Мамы чаще хотят готовить сами, считая, что это лучше и вкуснее для ребенка. И с психологической точки зрения делать что-то для своей крохи, конечно, приятно. Но, к сожалению, мама не может быть уверена в качестве злаков, выбранных для каши. Кроме того, нужно не только найти время на ее приготовление, но и позаботиться о том, чтобы каша для первого прикорма, особенно для малышей самого раннего возраста, имела гомогенную консистенцию жидкой сметаны без твердых кусочков. А этого достичь в домашних условиях сложно.

Каши промышленного производства

— Эти каши быстро и просто готовятся. Маме не нужно измельчать крупу и варить ее. В покупных кашах присутствует четкий контроль качества, поскольку это изначально продукт детского питания. Они сбалансированы и помимо злаков и молока содержат витаминные комплексы, пребиотики и пробиотики, которые помогают пищеварению и всему организму ребенка правильно расти и развиваться. Поэтому если есть возможность покупать каши промышленного производства, то лучше так и делать.

 

—– Можно ли чередовать разводимую покупную и сваренную самостоятельно каши?

— Чередовать можно, но не сразу. Если дали ребенку покупную гречневую кашу и он на нее не среагировал, а затем предложили приготовленную кашу из крупы, обработанной неизвестным веществом, на которое у ребенка появилась аллергия, то можно сделать вывод, что это аллергия на гречку, хотя по факту все не так. Поэтому при вводе первого прикорма рекомендую остановиться на максимально гипоаллергенных продуктах и не торопиться с чередованием готовых и домашних каш, чтобы не спутать реакции ребенка. После, когда станет понятно, что малыш адекватно реагирует на конкретный вид каши, можно чередовать оба варианта.



Мультизлаковые каши МАМАКО — сочетание отборных цельнозерновых злаков, витаминов и минералов, натурального козьего молока, производятся без использования крахмала и белков коровьего молока.

 



 

— Полина Александровна, в чем польза козьего молока для ребенка?

— Каши на козьем молоке для грудничков более сытные и вкусные, чем безмолочные.

  • Козье молоко по структуре ближе к грудному молоку, чем коровье молоко. Соответственно оно более привычно для малыша и усваивается легче.
  • Козье молоко меньше способствует развитию аллергии, поскольку в его составе отсутствуют фракции белка, которые есть в коровьем молоке и часто вызывают аллергическую реакцию.

 

— Почему не стоит давать грудничку цельное козье молоко и варить на нем кашу?

— Цельное козье молоко содержит много белка, который дает повышенную нагрузку на почки детей первого года жизни. Поэтому лучше давать в прикорм каши на козьем молоке, которые адаптированы под особенности и потребности ребенка младшего возраста.

 

— Чем еще детские каши на козьем молоке лучше сваренных самостоятельно?

— Детские каши на козьем молоке уже имеют правильно подобранные белковые пропорции и компоненты. За их состав можно не переживать — за контроль качества отвечает производитель. Помимо молока и злаков, в каши могут быть дополнительно включены минерально-витаминные комплексы, пробиотики и пребиотики и другие питательные вещества, которые адаптированы под потребности ребенка, — они усваиваются правильно и помогают малышу в развитии. Поэтому сухие детские каши на козьем молоке будут для грудничка более полезны.

 

— С какого возраста можно давать ребенку готовые детские каши на козьем молоке?

— Если с учетом рекомендаций ВОЗ, то сказать сложно. Всемирная организация здравоохранения дает сроки введения прикорма, но не называет конкретные продукты по возрасту, потому что в каждой стране они разные.

НИИ питания РАМН разрешил вводить гречневую кашу на козьем молоке в рацион малышей с 4 месяцев. Педиатры также чаще рекомендуют гречневую кашу для первого прикорма.


— Как МАМАКО® сохраняет полезные свойства питания после термической обработки?

— Сделать это позволяют современные технологии. Обработка зерна сохраняет его природную пользу и обеспечивает безопасность продукта. Готовые детские каши продаются в герметичной упаковке, которая препятствует окислению и сохраняет свойства каш, — защищает продукт от контакта с кислородом, влагой и микроорганизмами, которые могут пагубно влиять на здоровье ребенка.

 

— Почему каша МАМАКО® на козьем молоке выпускается с сахаром и без?

— Для малышей самого младшего возраста, когда они только знакомятся с новыми продуктами, любая добавка становится лишней. Сахар увеличивает проницаемость кишечных стенок ребенка, и более крупные молекулы могут попадать в кровоток. Стенки кишечника малыша, особенно первого полугодия жизни, достаточно тонкие, сахар может усугублять ситуацию и повышать риск развития нежелательных реакций.

Каша с сахаром для детей постарше не является проблемой. Сахара немного, он просто дополняет вкусовые качества каши и дает энергию как углевод. Поэтому малышам, которые знакомы с первым, вторым и третьим прикормом, подходят молочные каши с сахарозой в составе.




Каши на козьем молоке полезны практически всем детям. Но помните про возраст, когда можно давать молочные каши, и лучше спросите своего педиатра, когда начинать давать кашу ребенку.

Большое преимущество каши на козьем молоке — низкая аллергенность. Козье молоко более адаптировано к потребностям желудочно-кишечного тракта маленького ребенка. На таких кашах улучшается пищеварение, дети набирают здоровый вес. Сухим детским кашам уже подобран правильный состав, поэтому не нужно рассчитывать объем молока и выстраивать пропорции, чтобы накормить малыша. Он будет получать необходимые питательные вещества с каждой ложечкой детской каши.

Врач-педиатр
Полина Александровна Кизино


*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.


Отзывы #МАМАКО

Прикорм или как мы нашли кашу с идеальным составом. Кто смотрит мои сторис, наверняка уже наслышаны про наши проблемы с прикормом. Дела в этом вопросе у нас продвигаются совсем не быстро. С удовольствием моя принцесса ест только овощи, от безмолочных каш отказалась категорически. Но мы нашли ту самую кашку, с идеальным составом! Наконец то ребёнок ест с удовольствием. А для меня это самое главное, чтобы было вкусно и полезно. Каши @mamako.ru на козьем молочке, а мы все знаем какое оно полезное❤ Но главное у неё простой и понятный состав! А это очень важно, особенно на этапе первого прикорма. До полной порции нам конечно ещё далеко, но главное, что эти кашки Кира ест на ура!

Решила провести эксперимент и взяла кашки @mamako.ru ru на козьем молоке. Честно сомневалась брать ее или нет. Т.к я терпеть не могу козье молоко. Вдруг Нике не понравится. Спасибо мамочкам которые ответили на мой сториз и убедили попробовать. Начали также с гречневой. И на удивление кушает ее не просто хорошо, а сама аж тянется к ложечке и открывает ротик. Я довольна. Наша кашка найдена. Ну и самое главное для меня что каши на козьем молоке низкоаллергенные и нет сахара.





Каша Нестле молочная: состав, ассортимент, способ приготовления, фото, с какого возраста давать ребенку

Ассортимент молочных каш Нестле

Молочные каши составляют значительную долю продукции компании Nestlé®. Наряду с рецептурами на основе одного злака, которые можно предложить малышу сразу после знакомства с безмолочными кашами, в нашем ассортименте присутствуют продукты, в составе которых содержится несколько злаков, а также фрукты и ягоды.

Монозлаковые детские молочные каши

Ваш малыш уже попробовал замечательные безмолочные каши Нестле — рисовую, овсяную, гречневую, кукурузную? Настало время освоить молочные продукты детского питания на основе знакомых злаков!

Монозлаковые молочные каши Нестле с фруктами и ягодами

На следующем этапе расширьте рацион крохи кашами, в состав которых входят ягоды и фрукты. Они не только обогащают блюда для прикорма витаминами и минералами, но и значительно улучшают их вкусовую привлекательность. Курага, земляника, банан, яблоко, груша, тыква — звучит очень аппетитно!

Мультизлаковые детские молочные каши Nestlé® с фруктами и ягодами

Пшеница, гречка, овес, рис и кукуруза — каждый из ингредиентов дарит мультизлаковой каше частичку своего вкуса и насыщает ее микроэлементами. Когда к этому добавляются фрукты и ягоды, получается идеальное блюдо — аппетитное, питательное и очень полезное!

Когда ребенку можно давать молочную кашу Нестле?

Детские каши на молоке имеют более высокую питательную ценность, чем их безмолочные версии. Вместе с тем, коровье молоко, даже прошедшее специальную обработку, может стать серьезным испытанием для пищеварения крохи1, поэтому для первого прикорма лучше выбирать детские безмолочные каши Nestlé.

Если ваш малыш здоров, активен и имеет нормальную прибавку в весе, используйте для начала прикорма гипоаллергенные безмолочные каши — гречневую и рисовую2. Когда ребенок освоится с употреблением своей первой «твердой пищи», можно постепенно разнообразить его рацион введением детских молочных каш.

Нежная консистенция и натуральный вкус каш Нестле делают переход к более разнообразному рациону простым и приятным. А витамины, минералы и бифидобактерии BL, которыми обогащен состав детских молочных каш, день за днем укрепляют иммунитет малыша, помогая ему расти крепким и здоровым.

Какой способ приготовления у каш Нестле?

Каши Nestlé не надо варить, они готовятся непосредственно перед кормлением буквально за пару минут. Вымойте руки, возьмите остывшую до 40 °C кипяченую воду, налейте в мисочку малыша, всыпьте в нее сухую кашу и тщательно размешайте. Блюдо готово!

Более подробную инструкцию вы найдете на пачках каш, а также на фото упаковки, которые представлены на нашем сайте.

  • 1. Cow’s milk and children. MedlinePlus. U.S. National Library of Medicine. Ссылка
  • 2. Национальная программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации. Союз педиатров России, 2019. Ссылка

Овсяная каша на молоке ребенку

Пошаговые рецепты приготовления овсяной каши на молоке для ребенка с различными добавками

Вариант 1: Классический рецепт овсяной каши на молоке для ребенка

Овсяную кашу, приготовленную на молоке, можно назвать лучшим вариантом завтрака для ребенка. Такая пища содержит массу витаминов и питательных веществ, необходимых для нормального роста и развития малыша.

Для приготовления завтрака нужны:

  • 1/4 л молока;
  • 0,1-0,15 л воды;
  • 40-50 г хлопьев;
  • чайная ложка сахарного песка;
  • малое количество сливочного масла.

Пошаговый рецепт для ребенка овсяную кашку на молоке

Шаг 1:

Заливаем овсяные хлопья горячей водой, настаиваем, после чего протираем через сито. Это поможет убрать из массы плохо разваривающиеся части, которые трудно прожевать малышу. Но в случаях, когда у ребёнка уже достаточно зубов, этот этап можно пропустить, и добавить хлопья непосредственно в кипящее молоко.

Шаг 2:

Кипятим молоко, добавляем к нему перетертую массу, сдабриваем блюдо сахаром и варим на малом огне. Кашку важно непрерывно перемешивать, поскольку даже слегка пригоревшее блюдо станет непригодным для кормления малыша.

Шаг 3:

Готовую кашку убираем с огня, добавляем сливочное маслице и недолго настаиваем под крышкой, после чего можно приступать к кормлению.

Перетертую овсяную кашку можно разбавить молоком до жидкого состояния, и налить ее в бутылочку. В этом случае она вполне подойдет в качестве перекуса во время длительной прогулки или для кормления ребенка перед дневным сном.

Вариант 2: Быстрый рецепт овсяной кашки для ребенка на молоке с джемом

Когда нужно справиться с приготовлением овсяной кашки на молоке для ребёнка быстро, лучше использовать хлопья или измельченную в кофемолке крупу.

Для быстрой варки каши потребуются:

  • 0,15 л воды;
  • 0,1-0,15 л молока;
  • 50-70 г измельченной овсянки;
  • немного сливочного масла;
  • столовая ложка джема.

Как быстро приготовить овсяную кашу на молоке для ребенка

Шаг 1:

Бросаем измельченную овсянку или хлопья в кипящую воду и варим несколько минут, непрерывно помешивая.

Шаг 2:

Вливаем в массу молоко, уменьшаем нагрев до минимума и продолжаем варку, пока блюдо не закипит.

Шаг 3:

Снимаем кастрюлю с огня, добавляем немножко маслица и настаиваем готовый завтрак некоторое время.

Готовую кашку кладем в тарелочку, добавляем фруктовый или ягодный джем, тщательно перемешиваем и кормим малыша.

Вариант 3: Овсяная каша для ребенка на молоке с фруктами

Чтобы сделать завтрак не только вкусным, но и полезным, можно побаловать ребенка овсяной кашей на молоке с добавлением свежих фруктов. Для этого допустимо брать яблоки, груши, бананы или другие составляющие, которые больше всего любит ребёнок.

Для приготовления потребуются:

  • любые фрукты;
  • 50-70 г овсянки;
  • 0,15 л воды;
  • 0,15 л молока;
  • чайная ложечка сахара;
  • немного маслица.

Как приготовить

Шаг 1:

Начинаем с подготовки фруктов. Если в качестве добавки к каше было выбрано яблоко или груша, потребуется помыть плод, снять с него кожуру, освободить от плодоножек и сердцевины и нарезать мелкими кусочками, после чего залить водой и протушить под крышкой до мягкости. В случае, когда кашка готовится с бананом, его просто разминают вилкой и добавляют в конце готовки.

Шаг 2:

Кипятим молоко, насыпаем хлопья и варим на медленном огне, непрерывно мешая лопаточкой.

Шаг 3:

В готовую кашу добавляем перебитые на блендере в пюре яблоки, груши или давленный вилкой банан и продолжаем готовку еще некоторое время, после чего снимаем емкость с огня и даем завтраку немного настояться.

Если овсянка для ребёнка готовился с яблоками и грушами, допустимо насыпать больше сахара, чем указано в рецепте, но не переусердствовать с этой составляющей. Кормить деток слишком сладкими блюдами не рекомендуется.

Вариант 4: Ягодная овсяная каша на молоке для ребенка

Если организм малыша нормально переносит малину, смородину и клубнику, и отсутствуют аллергические проявления, можно сварить овсяную кашку на молоке для ребенка с этими ягодами.

Для такого завтрака потребуются:

  • 1/4 л молока;
  • 40-60 г геркулеса;
  • немного плодов одного вида или ягодного ассорти;
  • сахар;
  • 5-7 г масла сливочного.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Споласкиваем ягодки, складываемых в чашу блендера, доливаем немного молока, и перебиваем массу.

Шаг 2:

Кипятим на медленном огне молочко, бросаем туда хлопья, сдабриваем сахаром и варим до закипания.

Шаг 3:

Когда кашка закипит, вводим ягодное пюре и продолжаем варку, пока хлопья не станут мягкими.

Готовую кашку снимаем с огня, вводим маслице, тщательно размешиваем и настаиваем некоторое время, после чего можно приступать к кормлению.

Вариант 5: Овсяная каша для ребенка с изюмом, морковкой и тыквенной мякотью на молоке

Тыква и изюм придадут овсяной кашке на молоке для ребенка нежный вкус, а морковь позволит насытить организм малыша бета-каротином, который благотворно влияет на зрение.

Ингредиенты:

  • 1/4 л воды;
  • 1/4 л молока;
  • морковь;
  • 0,15 г тыквенной мякоти;
  • изюм;
  • сахар по вкусу;
  • чайная ложка сливочного маслица.

Как приготовить

Шаг 1:

Освобождаем от шкурки тыквочку, чистим морковку и моем овощи под краном, после чего нарезаем их мелкими кубиками.

Шаг 2:

Складываем нашинкованную тыкву и морковку в кастрюлю, заливаем водой и тушим на медленном огне до мягкого состояния.

Шаг 3:

Перебиваем размягченные и немного остывшие ломтики морковочки и тыквы в блендере.

Шаг 4:

Кипятим молоко, бросаем туда овсянку, добавляем сахар и овощное пюре и тушим блюдо недолго, после чего вводим изюм, тщательно размешиваем, сдабриваем массу маслицем и оставляем настаиваться.

Приготовленное блюдо можно подсластить не сахаром, а некоторым количеством меда, однако вводить этот ингредиент в рацион крохи требуется постепенно, поскольку нередко он вызывает аллергическую реакцию у малышей.

Вариант 6: Овсяная кашка на молоке с мясным фаршем для ребенка

Деткам необходимы мясные блюда, но необходимо учитывать, что для приготовления такого завтрака или обеда лучше выбирать нежирные сорта свинины, говядины или филе птицы.

Ингредиенты:

  • 0,2 кг мяса;
  • 1/4 л воды;
  • 40-60 г геркулеса;
  • одна морковка;
  • 0,1-0,15 л молока;
  • малое количество соли.

Как приготовить

Шаг 1:

Моем мясо под краном, обсушиваем полотенцем, режем кусочками и складываем в кастрюлю.

Шаг 2:

Заливаем кусочки свинины, говядины или птицы водой и варим на среднем огне до готовности, не забывая снимать пену.

Шаг 3:

В другую кастрюльку складываем промытую и мелко нарезанную морковь, тушим под крышкой до мягкости, после чего измельчали ее с помощью блендера.

Шаг 4:

Остужаем мясные кусочки, перекручиваем их на мясорубке, поставив насадку для мелкой шинковки.

Шаг 5:

Отвариваем геркулес на воде, а когда он будет готов, добавляем мясо, морковное пюре, молоко, и кипятим некоторое время, немного присолив блюдо.

Шаг 6:

Снимаем кастрюльку с огня и настаиваем овсяную кашку для ребёнка, сваренную на молоке с мясным фаршем, некоторое время.

Важно понимать, что не следует с ранних лет приучать ребёнка к сильно присоленным блюдам, и добавлять этот компонент в пищу в минимальных количествах.

В процессе приготовления овсяной кашки важно не только стремиться сделать такой завтрак или обед питательным и максимально насыщенным витаминами, но и учитывать вкусовые пристрастия ребенка, не заставляя его есть те продукты, которые он не любит, какими бы полезными они ни были.

Рисовая каша для грудничка — рецепт приготовления

Время приготовления: 45 мин

Количество ингредиентов указано на 1 порцию.

Пищевая ценность на 100 г: 

  • Калории: 100 ккал.,
  • Белки: 1,68 г.
  • Жиры: 6,2 г.
  • Углеводы: 15,1 г.

Рисовая крупа богата витаминами Е, РР, В1, В2, В3, В6  и минералами: калий, железо, йод, тиамин. Также эта крупа славится своей гипоаллергенностью, именно поэтому рис для детей становится знаком уже на первом году их жизни. Ниже представлен простой рецепт приготовления рисовой кашки для грудничков.

Что понадобится

Для приготовления этого нежного блюда потребуются такие компоненты:

  • круглозерный рис – 2 ст. л.;
  • вода – 150 мл;
  • грудное молоко или разведенная смесь – 100 мл;
  • сливочное масло – 2 г.

Если вы планируете использовать кашу для первого прикорма ребенка, то сливочное масло нужно исключить из рецепта.

Инструкция по готовке

Приготовление рисовой молочной каши для грудничка всегда начинают с тщательной обработки крупы. Сначала зерна заливают горячей водой и настаивают 10-15 минут.

Затем размокшие зерна перетирают между пальцев, чтобы окончательно избавиться от мельчайших остатков крахмала и грязи.

Полученную мутную жидкость сливают, сменяя ее чистой прохладной.

Воду меняют до тех пор, пока она не станет прозрачной. Промытую крупу откидывают на дуршлаг и дают жидкости стечь.

В маленькую кастрюльку или сотейник влить воду и добавить промытый рис. Поставить на плиту.

После того как вода закипит, огонь уменьшают до минимального и готовят около 15 минут под слегка приоткрытой крышкой. Затем в сотейник добавляют подогретое грудное молоко или разведенную смесь. Содержимое сотейника перемешивают и оставляют вариться еще 10 минут.

Готовый рис оставляют томиться под крышкой на 10 минут. Для того чтобы сделать кашу  более жидкой, ее разбавляют грудным молоком или кипяченой водой. Коровье молоко существенно отличается по своей структуре от грудного, поэтому его использование лучше отложить на потом.

Затем кушанье доводят до нужной консистенции с помощью блендера.

Деткам до года не рекомендуют употреблять в пищу сахар и соль, поэтому разнообразить вкус рисовой каши на молоке можно с помощью овощных и фруктовых пюре. А если ваш ребенок уже знаком со вкусом сливочного масла, то в горячее кушанье можно смело класть маленький кусочек масла.

Секреты протертой рисовой каши

Чтобы деткам пришлась по вкусу рисовая кашка, для ее приготовления используют круглозерный непропаренный рис. Такой сорт отлично разваривается, что обеспечивает блюду однородную вязкую консистенцию, которую так приятно кушать.

Для грудничков от 6 до 10 месяцев рисовую кашку нужно измельчить не только блендером, но и перетереть ее через мелкое сито. Это поможет избежать попадания ребенку мелких крупинок риса.

Консистенцию протертой каши нужно подбирать в зависимости от возраста ребенка. Для деток 6-9 месяцев она должна быть немного гуще грудного молока. Чем старше ребенок, тем более густой должна быть еда.

Как сварить ребенку пшеничную кашу на молоке

Пшеничная каша ребенку: на молоке и на воде

08.02.2018

Дорогие родители, сегодня мы поговорим о том, как сварить пшеничную кашу своему ребенку. Вам станет известен рецепт приготовления, как и с использованием молока, так и на воде. Вы узнаете, каких правил необходимо придерживаться при выборе крупы.

Правила приготовления и выбора

Готовя для ребенка, необходимо соблюдать определенные правила при выборе крупы и в процессе готовки.

  1. Качественный продукт имеет светло коричневую окраску, гладкие зерна. Использование темной и морщинистой крупы недопустимо.
  2. Если вам нужна пшеничная каша ребенку до года, то предпочтительнее выбирать Артек. Для детей постарше, в частности для приготовления рассыпчатого блюда, лучше купить Полтавскую.
  3. Предварительно перед готовкой необходимо промывать зерна, чтобы избавить их от пыли. При наличии жмыха или какого-то мусора, нужно перебрать крупу.
  4. Если вы хотите приготовить жидкое блюдо, то необходимо использовать пропорции четыре к одному (вода к крупе). Если хотите получить рассыпчатый вариант, то берите 2,5 к одному.

Классический вариант

Для приготовления обычной каши на воде вам подойдет такой рецепт:

  • пшеница – стакан;
  • два с половиной стакана воды;
  • 30 г сливочного масла;
  • соль.
  1. Крупу промывают, заливают водой.
  2. Кастрюлю ставят на большой огонь, ожидают закипания. Добавляют соль, размешивают.
  3. Прикручивают огонь, продолжает варить на протяжении 15 минут или до полного испарения воды.
  4. По приготовлению необходимо дать пшеничной каше настояться минут 30.

Молочная

Если вы хотите приготовить своему ребенку кашу на молоке, можете воспользоваться следующим рецептом. Вам понадобится:

  • литр молока;
  • стакан крупы пшеничной;
  • две ст. ложки сахара;
  • соль.
  1. Молоко ставят на огонь.
  2. После закипания всыпают заранее подготовленную пшеничку, а также сахар, соль. Все тщательно перемешивают.
  3. Ожидается повторное закипание. Выкручивают огонь на минимальную отметку, и оставляет кашу доходить на плите минут 20-30.
  4. По истечению времени, огонь выключают, добавляют масло.
  5. Рекомендуется употребить кашу спустя десять минут после приготовления.

Каша с бананом

Вместо того, чтоб готовить привычную кашу на молоке, лучше улучшить ее добавлением бананового пюре. Для приготовления такого блюда вам понадобится:

  • сто грамм крупы;
  • 350 мл молока;
  • пол ч. ложки сахара;
  • один банан;
  • соль.
  1. На огонь ставится емкость с необходимым количеством молока.
  2. После закипания всыпается крупа, делают маленький огонь и готовят кашу минут 15.
  3. Пока крупа готовится, необходимо сделать банановое пюре. Для этой цели очистите и измельчите один банан.
  4. После того, как каша сварилась, смешайте ее с фруктовым пюре.

С мясом

Чтобы разнообразить детский рацион, можно приготовить такое блюдо с добавлением отварного мяса. В качестве ингредиентов нужны:

  • триста грамм куриного филе;
  • стакан зерен пшеницы;
  • половина моркови;
  • луковица;
  • три стакана воды;
  • растительное масло — столовая ложка;
  • соль.
  1. Морковь натирают на терке, лук нарезают, также крошат заранее отваренное мясо.
  2. Овощи тушат вместе с мясом в казанке, добавляя подсолнечное масло.
  3. В отдельную емкость наливают воду. После закипания солят, всыпают крупу.
  4. Каша варится минут 15 на медленном огне. После чего добавляются тушёные ингредиенты, все тщательно перемешивается. Готовится еще минут пять.

Мой сынишка пшеничную кашу, как и овсяную предпочитает есть с мясом. Я готовлю с использованием куриного филе. Лук с морковкой не добавляю. Отдельно отвариваю мясо и кашу. Смешиваю их уже непосредственно в тарелке.

Каша в мультиварке

Пшеничная каша для детей может быть приготовлена с использованием этой чудо — машины. Готовить можно, и на воде, и на молоке. Мы рассмотрим вариант с использованием молока.

Вам понадобится:

  • 400 мл молока;
  • пол стакана пшеничной крупы, желательно Артек;
  • полторы ч. ложки сахара;
  • соль.
  1. В чашу заливают молоко, всыпают крупу, добавляют сахар и соль.
  2. Выставляют режим «каша». Поначалу крышкой не накрывают. Затем каша варится в закрытой емкости до окончания программы.
  3. После этого рекомендуют выставить режим подогрев, чтоб блюдо могло еще потомиться и дойти.

Теперь вы знаете, что пшеничную кашу можно детям и как ее готовить. Не забывайте баловать своего малыша каждый раз новыми вариациями. Но не стоит забывать и о том, что у крохи может быть аллергия на глютеновые крупы. Поэтому с осторожностью, особенно в первый раз, давайте ему пшеничную кашу.



Каша пшеничная для ребенка: когда давать и как готовить? Пшеничная каша для грудничков и детей старше 1 года: вреди и польза, рецепты / Mama66.ru

Пшеница – ценный злак, без которого невозможно производство привычных продуктов. Из нее изготавливают муку, крупу, крахмал, экстракт, масло и многое другое. Каша пшеничная для ребенка – источник калорий, питательных веществ и витаминов.

Но спешить с ее введением в рацион малыша не стоит. Разберемся, чем полезна и опасна пшеничная каша для грудничка, а также с особенностями ее приготовления.

Польза и вред

Не всем известно, что манная и пшеничная крупы изготавливаются из одного и того же злака. Разница между ними лишь в качестве помола.

При такой схожести, пшеничная крупа все же считается полезнее манки. Она перерабатывается более щадящим способом и сохраняет больше витаминов.

Польза пшеничной каши для малыша:

  • Она улучшает работу кишечника за счет повышенного содержания клетчатки.
  • Служит природным адсорбентом, ускоряет выведение токсинов из организма в случае пищевого отравления.
  • Стимулирует нормальную работу иммунной системы.
  • Обеспечивает организм необходимым количеством питательных веществ и витаминов группы В.

Пшеница, как и овсянка, содержит потенциально опасный компонент – глютен. Пищеварительный тракт ребенка с трудом перерабатывает этот белок, что может привести к вздутию живота и аллергическим реакциям различной степени тяжести. При целиакии эта крупа категорически запрещена.

Также в составе пшеницы присутствует фитиновая кислота. При регулярном употреблении она может стать причиной дефицита в организме кальция и цинка, что негативно отражается на состоянии костной и нервной систем малыша.

Нужно учесть и то, что пшеничная каша содержит много крахмала и углеводов. Если ребенок слишком быстро набирает вес, она может усугубить ситуацию.

С какого возраста детям можно употреблять пшеничную кашу?

В качестве первого прикорма для новорожденного пшеничную кашу использовать нельзя. Ее вводят в меню малыша после гречки, риса, кукурузной крупы и овсянки.

Знакомство с пшеничной кашей может состояться в возрасте 8 месяцев. Если у ребенка возникали сложности с пищеварением (запоры, газы) после введения других круп, содержащих глютен, лучше подождать до 1,5 лет.

Пшеничную кашу дают с утра малыми порциями. В первый раз – 0,5 ч. л., во второй – в 2 раза больше. Далее количество продолжают увеличивать вдвое, пока порция не станет достаточной для насыщения. При появлении аллергической реакции или запоров пшеничную крупу убирают из меню как минимум на месяц.

Ингредиенты

В период введения новой каши никаких добавок в ней быть не должно, только крупа и вода. Если малыш хорошо воспринял продукт, после года можно включить в состав блюда дополнительные ингредиенты:

  • молоко;
  • соль или сахар;
  • масло сливочное;
  • фрукты, овощи.

Для грудничков лучше выбирать крупу Артек, детям, старше года, можно давать Полтавскую. Каша из нее получается более рассыпчатой.

Рецепты для детей

Способы варки пшеничной каши для детей различаются в зависимости от возраста ребенка. Избежать ошибок при готовке помогут наши рецепты.

До года

Каша пшеничная для детей до года должна быть жидкой. Перед готовкой крупу тщательно промывают, удаляют остатки жмыха, мелкий мусор и пыль.

Рецепт для грудничка:

  1. Отмерьте 1 ст. л. крупы и залейте ее холодной водой (200 мл).
  2. Доведите кашу до кипения, снимите пену.
  3. Варите крупу 20 минут на медленном огне, накрыв крышкой. Не забывайте ее регулярно помешивать.
  4. Дайте готовой каше постоять в тепле еще 10 минут, укутав ее полотенцем.
  5. Остывшую крупу перетрите через сито и дайте малышу.
Старше года

Пшеничная каша для ребенка в 1 год или старше готовится схожим образом, но ее вкус может стать богаче и разнообразнее.

Рецепты для малышей от года:

  • Классическая. Залейте пшеничную крупу (200 г) водой (0,5 л), доведите до кипения, добавьте немного соли и перемешайте. Кашу варят, пока вода не выпарится, около 15 минут, а затем укутывают и выдерживают в тепле еще полчаса. В готовое блюдо кладут сливочное масло (30 г).
  • С молоком. Крупу (100 г) заливают холодной водой (200 мл) и варят до испарения жидкости. Затем в кашу вливают молоко (200 мл) и держат ее на слабом огне еще 10 минут. Соль или сахар, а также масло, добавляют в конце.
  • С фруктами. В молочную или классическую пшеничную кашу добавляют измельченное до кашицеобразного состояния яблоко без кожуры и сердцевины, можно заменить его бананом. Сахар кладут по вкусу.
  • В мультиварке. Пропорции крупы и воды / молока: 1:6 для жидкой каши и 1:3 – для рассыпчатой. Положите ингредиенты в чашу и, если вы готовите на молоке, смажьте стенки емкости кусочком сливочного масла по кругу немного выше загруженных продуктов. Время приготовления на режиме «Молочная каша» или «Каша» – 40 минут. После завершения программы блюдо томят в чаше еще 20 минут, затем добавляют сахар или соль и сливочное масло.

Пшеничная каша для детей – сытное и полезное блюдо. Оно должно быть в меню каждого подрастающего крохи, при условии нормальной переносимости глютена. Но, чтобы польза была максимальной, давать кашу нужно давать свежеприготовленной и увеличивать порции постепенно, наблюдая за реакцией ребенка.

Автор: Яна Семич, специально для Mama66.ru

Полезное видео про каши для малыша

Пшеничная каша ребёнку — рецепт с фото

Пшеница — очень полезный злак, богатый витаминами, минералами и микроэлементами. Клетчатка, белки, углеводы, небольшое количество сахаров делают каши из пшеницы желанными гостями в нашем меню. Булгур, кускус, артек, пшеничная, полтавская, манная — множество круп делают из пшеницы разными способами. Давайте сегодня приготовим вкусную молочную пшеничную кашу для ребёнка. Но нужно иметь в виду, что людям с непереносимостью глютена эта каша противопоказана.

Вот нужные нам продукты: пшеничная крупа, молоко, сливочное масло, соль и сахар.

Пшеничную крупу обычно не промывают, поэтому выбирайте крупу высокого качества.

Молоко нальём в кастрюлю, всыплем пшеничную крупу.

Поставим на огонь и доведём до кипения, помешивая.

Убавим огонь до минимального и будем варить кашу минут 15, помешивая. Вы увидите, как каша загустеет, но всё молоко не должно выкипеть.

Масло можно положить в кашу прямо в кастрюле.

Поскорее зовите детей и взрослых отведать замечательную пшеничную кашу! Нежная молочная каша придётся им по вкусу!

Положите ребёнку в пшеничную кашу кусочек масла, налейте молочка и угощайте своё любимое чадо!

Приятного аппетита!

Молочная пшеничная каша – любимый рецепт,проверенный временем.

   Молочная пшеничная каша, больше относиться к молочной ячневой каше и не нужно её путать с пшённой кашей. Это абсолютно две разные каши.

   Т.к. я молочные каши не ем, то по вкусовым ощущениям не могу сказать какая каша лучше, а какая хуже. Мне кажется, что они обе вкусные, но при этом имеют отличие. Иначе бы муж при заказе каш не делал бы особого акцента на крупу, из которой  бы хотел отведать кашу.

    Единственное, как вы сможете дать им вкусовые характеристики – это приготовить блюда.

   По консистенции пшеничная каша относиться к вязким. Она благотворно влияет на слизистую оболочку желудка. Хорошо усваивается. В приготовление — проста.

Первоначальный состав продуктов.

      Как мы видим наша молочная пшеничная каша, имеет простой состав: молоко, воду, пшеницу, сахар, соль и масло.

Пошаговое описание с фото молочная пшеничная каша.
1. Подготовка пшеницы и молочной основы.

   В 2-х литровой кастрюле с толстым дном смешиваю 3 стакана молока и 1 стакан воды. Добавляем сахар и соль. Ставим на сильный огонь, и периодически помешиваем, чтобы не пригорело.

   В кастрюле с двойным или толстым дном молоко практически не пригорает, а вот если вы пользуетесь эмалированной кастрюлей, то будьте бдительны. Во – первых огонь должен быть не сильный, а средний. Во – вторых под кастрюлю лучше положить рассекатель. В – третьих жидкость нужно почаще перемешивать.

   Пусть жидкость нагревается, займёмся пшеницей. Как и всю крупу (кроме манки) её нужно промыть в прохладной воде и хорошо сцедить воду.  

   Примерно через 6 минут, на поверхности молока появиться легкая пена, вот сейчас нам нужно заложить  в кастрюлю промытую крупу и хорошенько перемешать содержимое.

   2. Процесс приготовления.

   Варим кашу на среднем огне 10 минут (периодически помешивая). Затем убавляем огонь до минимума и варим ещё 5 минут (непрерывно помешивая).

   По истечении 5 минут, добавляем масло, выключаем огонь, накрываем крышкой и даём настояться 10 минут.

   Если у вас эмалированная кастрюля, то дополнительно укутайте её полотенцем.

    Вот такая вязкая пшеничная каша получилась у меня. Вы можете уменьшить количество пшеницы, тогда у вас будет она  по жиже. Но в любом случае желаю получить от процесса приготовления приятные эмоции.

Всего у нас получается 3 порции (по 400гр).

Общее время приготовления – 45 минут

Приятного аппетита!

Пищевая ценность:

  • Калории: 1489 ккал.,
  • Жиры: 58 г.
  • Углеводы: 37 г.

Пшеничная каша на молоке

Распечатать Шаг 1

Для приготовления этой вкусной и сытной каши нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная крупа, молоко, вода, сливочное масло, сахарный песок и соль.

Шаг 2

В подходящую по объему кастрюльку или сотейник наливаем 350 миллилитров воды и ставим на средний огонь. Ждем закипания.

Шаг 3

100 граммов пшеничной крупы промываем в холодной воде до прозрачности жидкости.

Шаг 4

В кипящую воду закладываем промытую пшеничную крупу.

Шаг 5

После закипания варим на минимальном огне, помешивая, около 10 минут.

Шаг 6

Затем наливаем в кастрюльку 350 миллилитров молока, которое советую заранее подогреть, чтобы не останавливать термическую обработку крупы.

Шаг 7

Добавляем 1 чайную ложку сахара и щепотку соли. Помешивая, варим пшеничную кашу до полной готовности крупы. Мне понадобилось 20 минут, а у вас время приготовления может отличаться.

Шаг 8

Когда пшеничная каша будет готова, выключаем огонь и добавляем 50 граммов сливочного масла.

Шаг 9

Закрываем кастрюлю крышкой и даем каше настояться минут 10.

Шаг 10

Еще раз перемешиваем, чтобы растопленное масло равномерно распределилось, и можно подавать.

Шаг 11

Нежная, ароматная и вкусная пшеничная каша — отличное начало дня для всей семьи. Машенька, большое спасибо за заказ. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

С какого возраста можно давать пшено и пшенную кашу ребенку?

Пока младенцу не исполнилось 6 месяцев, его рацион включает лишь мамино молочко или адаптированную смесь. Далее кроху начинают знакомить с новыми продуктами, одним из которых является каша. Такое блюдо готовят из разных круп. Все они полезны для организма подрастающих малышей, но введение некоторых каш имеет свои ограничения, поэтому родителям следует заранее узнать, когда начинать давать то или иное крупяное блюдо.

И если такие крупы, как гречка или рис, не вызывают вопросов и варятся грудничкам одними из первых, то в отношении других круп возникают сомнения. Можно ли детям варить пшено и со скольки месяцев допустимо приготовить пшенную кашу для карапуза? Какие полезные свойства и противопоказания имеются у этой крупы? Давайте разбираться.

Пшено представляет собой зернышки проса, у которых удалили оболочку. Обычно их просто шлифуют, но иногда также дробят. Получившееся зерно богато аминокислотами, крахмалом и клетчаткой.

Также у пшена имеются следующие полезные качества:

  • Такая крупа содержит бета-каротин, витамины группы В, а также витамины Е и А.
  • Из пшенной каши ребенок будет получать много кальция, калия, цинка, хрома, серы, меди и других микроэлементов.
  • Так как в пшене отсутствует глютен, каша из него разрешена для питания деток с непереносимостью этого белка.
  • Пшено положительно влияет на работу сердца, кроветворение и функции печени.
  • У пшенной каши отмечают способность ускорять выведение из организма токсических веществ. По этой причине пшенную кашу советуют есть после курса антибиотиков.
  • Такое блюдо улучшает пищеварительную функцию и помогает нормализовать состав кишечной микрофлоры. Что касается того, крепит или слабит стул эта каша, то все зависит от рецепта, например, каша с добавлением яблока или чернослива будет слабить.

Пшено прекрасно восполняет детский организм необходимыми витаминами и микроэлементами

  • У некоторых малышей на пшенную кашу возможна аллергия, хотя она встречается крайне редко, поскольку пшено называют гипоаллергенным продуктом.
  • Необходимо тратить время на подготовку пшена к варке. Крупу следует промывать в горячей воде несколько раз, пока сливаемая жидкость не будет прозрачной. Далее пшено перед приготовлением рекомендуется замочить на 1 час в воде комнатной температуры.
  • Если приготовить кашу из «старого» пшена, такое блюдо будет горчить.

Переваривание цельных зерен пшена в раннем возрасте затруднено, поэтому детям до года советуют перед приготовлением каши измельчать пшено в муку. Для этого крупу нужно промыть, просушить и измельчить с помощью кофемолки.

Пшенная крупа достаточно долго готовится и тяжела для перевариваривания маленьким детям

Введение пшена в рацион ребенка рекомендуется с 8-9 месяцев.

Кашу из такой крупы обычно начинают варить на воде для детей, которые уже с 7-месячного возраста познакомились с рисом, гречневой крупой и кукурузной кашкой.

Малышам в возрасте 8-10 месяцев пшено следует размалывать до состояния муки, а затем уже варить кашу. Для приготовления каши 10-11-месячному ребенку помол пшена может быть уже более крупным. Цельное зерно не варят деткам до 1-1,5 лет.

Пшено можно вводить в детский рацион с 8 месяцев, но крупу при этом следует размалывать

Первая пшенная кашка детям до года должна быть жидкой и сваренной на воде. В нее можно добавить немного женского молока или привычной ребенку смеси. Сначала крохе предлагают небольшую порцию кашки, например, 1 чайную ложечку. Обычно это делают на завтрак, чтобы к вечеру было понятно, нет ли у младенца аллергии. При нормальной переносимости в следующий раз порцию удваивают, пока не доведут объем всего блюда до положенного по возрасту.

Чтобы разнообразить вкус каши, вместо воды можно взять овощной или фруктовый отвар. Если ребенок уже попробовал молочные каши, пшено можно сварить на молоке. Готовую кашку можно смешивать с фруктовыми пюре, а детям старше 1,5 лет – добавлять кусочки фруктов и ягоды. Ребенку, которому исполнилось 3-4 года, из пшена можно готовить сладкие запеканки.

Первая порция пшена у малышей должна быть в виде жидкой каши сваренной на воде

Для приготовления жидкой кашки возьмите 10 г муки из пшена и 100-150 мл воды. Доведите воду до кипения, а затем всыпьте в нее муку. Помешивая, варите кашу около 3-5 минут. Перед подачей добавьте в нее сливочное масло или фруктовое пюре, которое уже включено в прикорм вашего малыша.

Для детей старше года возьмите 1/2 стакана пшена и 200-250 мл молока. Всыпьте крупу в закипевшее молоко и варите на медленном огне, пока пшено не разварится. Добавьте в кашу сахар по вкусу. Если блюдо предназначается годовалому ребенку, в такую кашку можно также добавить фруктовое пюре. Для деток старше 1,5 года каша может подаваться с тыквой, кусочками фруктов, распаренным изюмом или ягодами.

Сварить молочную пшенную кашу можно и в мультиварке. В зависимости от объема молока блюдо может получиться жидким, вязким или рассыпчатым. Молоко при варке в таком приборе не «убегает», а готовая каша может поддерживаться теплой требуемое время. Промытое пшено засыпают в чашу мультиварки, заливают молоком и добавляют по вкусу соль или сахар. Далее выбирают режим «варка» и продукт «каша». Когда блюдо приготовится, мультиварка сообщит об этом звуковым сигналом.

Возьмите 500 мл воды, 40 г пшена, 120 г чернослива и столовую ложку сахара. Переберите и промойте крупу, замочив ее на 1-2 часа. Доведите до кипения воду и положите в нее крупу, после чего отварите до готовности.

Замоченный на несколько часов чернослив очистите от косточек и сварите в небольшом объеме воды, куда следует добавить сахар. Готовый чернослив перетрите через сито, добавьте в сваренное пшено, влив туда также отвар. Проварите блюдо несколько минут и снимите с огня. Подавать такой суп советуют охлажденным, добавив в него ложечку сметаны.

Для такого блюда понадобится 100 г пшена, 400 мл молока, 20 г изюма, одно яйцо, 2 ч. ложки сахара и 1 ч. ложка сметаны. Из пшена и молока сварите кашу до готовности. Дав ей немного остыть, добавьте сырое яйцо, сахар и промытый изюм. Перемешав ингредиенты, выложите их в смазанную маслом формочку. Смажьте будущую запеканку сверху сметаной и отправьте в духовку до образования румяной корочки.

Покупая пшено, из которого будет вариться кашка для ребенка, следует внимательно рассматривать зернышки и поинтересоваться сроками годности. Желательно покупать пшено для деток в прозрачной упаковке, так как крупы на развес подвергаются воздействию разных внешних факторов, из-за чего могут портиться или терять полезные вещества. Выбирайте пшено с матовой поверхностью, яркой желтой окраской, без мусора.

Хранить дома пшено длительное время не советуют, поскольку из-за окисления жиров залежавшаяся крупа начинает горчить. Держите зерна в герметичном контейнере в прохладном месте вдали от источников влаги.

Подробнее о пользе пшена и пшенной каши смотрите в следующем видео.

22 полезных рецепта каши для младенцев и малышей

Каша — это густая, похожая на суп пища, приготовленная путем кипячения зерна и других ингредиентов, таких как овощи и фрукты, в воде или молоке. Когда младенцам исполняется шесть месяцев, они могут есть сладкие или соленые каши в качестве прикорма (1).

Вы можете приготовить полезные каши, добавив в них богатые питательными веществами ингредиенты, такие как сухие фрукты, семена и орехи, на завтрак, обед или ужин. Употребление разнообразных каш в составе хорошо сбалансированной диеты может обеспечить питание ребенка.

В этом посте представлены 22 простых и питательных рецепта каши, которые могут понравиться вашему ребенку и малышу.

22 простых рецепта каши для младенцев и малышей

Ниже приведены несколько подходящих по возрасту и питательных рецептов каш, которые вы можете кормить своим младенцам и малышам.

Рецепты каш ​​на полгода + младенцы

1. Рисовая каша

Вам понадобится:

  • ½ стакана белого риса (промытого, высушенного и высушенного)
  • ¼ ч.л. порошка пальмового сахара (по желанию)
  • 1 стакан вода

Как:

  1. Обжарьте рис в кастрюле на слабом огне, пока рис не станет светло-коричневым.Отложите, чтобы остыть.
  2. Измельчите рис в мелкий порошок без комков с помощью кофемолки и храните его в герметичном контейнере. Если ваш блендер не справляется с обработкой, просейте муку и снова присыпьте крупное зерно.
  3. Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне.
  4. Добавьте две столовые ложки рисовой пудры в кипящую воду и варите, пока не получите полужидкую пасту.
  5. Добавьте порошок пальмового сахара и варите кашу еще две-три минуты.Выключите огонь, налейте кашу в миску и накормите этой вкусной рисовой кашей своего отъемного ребенка или малыша.
  6. Вы можете добавить грудное молоко или молочную смесь, чтобы каша загустела. Это делает его вкусным, кремовым и гладким. Коричневый рис можно использовать вместо белого, когда ребенку будет комфортно есть рис.
2. Каша раги

Вам понадобится:

  • 1 столовая ложка домашнего порошка раги
  • ¼ чайной ложки неочищенного пальмового сахара (необязательно)
  • ½ стакана воды

Как получить:

  1. Добавить порошок раги и две столовые ложки воды в небольшой миске.Хорошо перемешайте, чтобы приготовить однородную пасту без комков, и отложите.
  2. В кастрюле вскипятить воду на слабом огне. Добавить пасту раги при постоянном помешивании и варить на медленном огне, пока смесь не загустеет.
  3. Выключите пламя и перемешайте пальмовый порошок, следя за тем, чтобы не образовывались комочки. При необходимости вы можете добавить молочную смесь.
  4. Перелейте кашу в кормушку и кормите теплой.
  5. В этот рецепт для детей старше семи месяцев можно добавить мелко измельченные орехи, сухофрукты или фруктовое пюре.
3. Ячменная каша

Вам понадобится:

  • 1 столовая ложка ячменного порошка
  • 1 столовая ложка яблочного пюре
  • ¼ чайная ложка пюре из изюма
  • 1 чашка воды

Как получить:

  1. Кипяченая вода в кастрюле средних размеров на слабом огне.
  2. Как только вода закипит, добавьте порошок ячменя, постоянно помешивая.
  3. Добавить яблочное пюре и пюре из изюма. Хорошо перемешайте и варите на слабом или среднем огне, пока каша не загустеет до желаемой консистенции.
  4. Выключите огонь и переложите кашу в кормушку. Подавать теплым.
  5. Вы можете добавить пюре из моркови или пюре из тыквы, чтобы приготовить другой вариант рецепта.
4. Манная каша

Вам понадобится:

  • 2 столовые ложки манной крупы (обжаренной в сухом виде)
  • 1 столовая ложка бананового пюре
  • 1 чашка воды

Как:

  1. Кипятить воду в кастрюле на слабом огне.
  2. Добавить обжаренную манную крупу при постоянном помешивании.Убедитесь, что смесь не содержит комков.
  3. Теперь добавьте банановое пюре и готовьте смесь в течение семи-восьми минут на слабом огне, чтобы получить желаемую консистенцию.
  4. Выключите огонь и переложите кашу в кормушку. Подавать теплым.
  5. Добавьте в этот рецепт грудное молоко или молочную смесь, если каша слишком густая. Этот же рецепт можно подавать малышам с цельным молоком и столовой ложкой измельченных орехов.
5. Овсяная каша

Вам понадобится:

  • 2 столовые ложки овсяных хлопьев
  • 2 столовые ложки пюре из папайи
  • 40 мл грудного молока или молочной смеси
  • 1 стакан воды

Как получить:

  1. В кастрюле на медленном огне вскипятите воду.
  2. Добавьте овсяные хлопья при интенсивном перемешивании, чтобы не образовывались комки. Готовьте овес пять-семь минут или пока он не загустеет до желаемой консистенции. Вы можете обжарить овес в сухом виде для облегчения усвояемости.
  3. Выключите огонь и тщательно перемешайте пюре из папайи с кашей. Отложите, чтобы остыть.
  4. Перелейте кашу в кормушку, добавьте грудное молоко или молочную смесь и сразу подавайте.
  5. В этот рецепт для малышей старше 12 месяцев можно добавить цельное молоко и мелко нарезанную клубнику.
6. Каша из риса и желтой чечевицы

Вам понадобится:

  • 2 столовые ложки пропаренного риса
  • 1 столовая ложка желтой чечевицы (промытой и высушенной)
  • 1 чайная ложка семян тмина
  • ½ чайной ложки топленого масла (топленого масла)
  • 1½ стакана воды

Инструкции:

  1. Сушите жареный рис и желтую чечевицу в кастрюле на медленном огне, пока чечевица не станет золотисто-коричневой, а рис не станет воздушным. Переложите обжаренные ингредиенты в миску.
  2. Обжарьте семена тмина в той же кастрюле на среднем огне, пока они не начнут издавать приятный аромат.
  3. Выключите огонь и добавьте жареные семена тмина в смесь риса и чечевицы.
  4. Измельчите обжаренные ингредиенты в мелкий порошок с помощью кофемолки. Убедитесь, что в нем не осталось крупных зерен, но вы можете оставить этот порошок немного грубым для малышей.
  5. Нагрейте топленое масло в чистой кастрюле на медленном огне.
  6. Как только топленое масло нагреется, добавьте к нему две чайные ложки свежемолотого порошка и воду.Хорошо перемешайте ложкой, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки.
  7. Готовьте кашу десять минут или до тех пор, пока каша не загустеет и рис не станет готовым к пюре. При необходимости добавьте еще воды, чтобы отрегулировать консистенцию.
  8. Выключите огонь и налейте кашу в кормушку. Подавать теплым.
  9. В этот рецепт можно добавить овощное пюре для детей старше семи месяцев и мелко нарезанные овощи и кориандр для детей старше десяти месяцев.
7.Каша с семенами лотоса (махана)

Вам понадобится:

  • 2 столовые ложки семян лотоса (махана)
  • ½ чайной ложки джаггери
  • ¼ чайной ложки семян тмина
  • ½ стакана воды

Как получить:

  1. Сухой обжарить семена лотоса до светло-коричневого цвета на сковороде на медленном огне. Отложите, чтобы остыть.
  2. В той же сковороде обжарьте семена тмина и добавьте их к семенам лотоса.
  3. Измельчите семена лотоса и тмина в мелкий порошок с помощью кухонного комбайна или кофемолки.Удалите крупную часть через сито и снова присыпьте порошком.
  4. Вскипятите воду в кастрюле на слабом огне и перемешайте неочищенный пальмовый порошок до полного растворения.
  5. Добавьте порошок семян лотоса и тмина в воду, все еще на слабом огне, пока маханы не станут мягкими и липкими, и энергично помешивайте. Следите за тем, чтобы не образовывались комочки.
  6. Варить пять минут, периодически помешивая, пока каша не загустеет до консистенции супа.
  7. Выключите огонь и переложите кашу в кормушку.Кормите в тепле.
  8. Добавьте сухие фрукты и ореховый порошок в этот рецепт для детей старше восьми месяцев. Вы также можете добавить в этот рецепт домашний порошок Cerelac, чтобы усилить его пищевую ценность. Вы можете попробовать добавить фруктовое пюре или пюре из фиников по своему усмотрению.

Рецепты каш ​​на 8 месяцев + младенцы

8. Пшеничная каша

Вам понадобится:

  • 2 столовые ложки пшеничной муки
  • 1 столовые ложки желтой чечевицы (промытой и высушенной)
  • 1 столовая ложка миндальной муки
  • ½ чайных ложки неочищенного пальмового порошка
  • 1 стакан воды

Инструкции:

  1. Положите желтую чечевицу в кастрюлю и обжарьте на медленном огне до тех пор, пока ее цвет не станет золотисто-коричневым.Выключите огонь и отставьте сковороду в сторону, чтобы она остыла.
  2. Измельчите чечевицу в мелкий порошок с помощью высокоскоростной кофемолки. Просейте порошок в миску через мелкое сито. удалить грубую часть, если таковая имеется.
  3. Обжарьте пшеничную муку в сухом виде на слабом огне, пока она не станет светло-коричневой.
  4. Выключите огонь и добавьте в миску чечевичный порошок, миндальную муку и пшеничную муку. Тщательно перемешайте муку и храните в герметичном контейнере.
  5. Прокипятите воду в кастрюле на слабом огне и добавьте неочищенный пальмовый порошок.Хорошо перемешайте до полного растворения порошка.
  6. Медленно добавьте две столовые ложки мучной смеси в воду, непрерывно помешивая, чтобы не образовывались комки.
  7. Готовьте смесь на слабом огне, пока каша не загустеет до консистенции супа. Время от времени помешивайте, чтобы смесь не прилипала к дну кастрюли.
  8. После этого выключите огонь и вылейте кашу в миску. Кормите в тепле. Вы можете добавить сладкое яблочное пюре, пюре из спелых бананов или даже пюре чику, чтобы повысить питательную ценность и аромат.
9. Каша битая пшеничная (далия) в одной кастрюле

Вам понадобится:

  • 4 столовые ложки битой пшеницы
  • ½ стакана моркови, кукурузы, зеленого горошка и картофельного пюре
  • ½ чайной ложки семян тмина
  • 1 чайная ложка топленого сливочного масла (топленого масла)
  • 1 стакан воды

Инструкции:

  1. Нагрейте топленое масло в скороварке на слабом огне и добавьте семена тмина.
  2. Когда семена начнут потрескивать, добавьте растертые овощи и хорошо перемешайте примерно две минуты.Вы также можете добавить порошок сухих фруктов.
  3. Добавьте воды и варите смесь в течение двух-трех минут, постоянно помешивая.
  4. Добавьте к смеси дробленую пшеницу и готовьте смесь под давлением в течение четырех-пяти свистков на среднем огне. Выключите огонь и отставьте плиту, чтобы она остыла.
  5. Перелейте кашу в кормушку и подавайте теплой.
10. Пикантная овсяная каша

Вам понадобится:

  • 4 столовые ложки органической овсянки
  • ½ стакана кукурузы, моркови, зеленого горошка и стручкового перца (тертого)
  • 1 чайная ложка семян тмина
  • ½ чайной ложки свежего лимонного сока
  • ½ чайной ложки кунжута (жареных)
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 1 стакан воды

Как:

  1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле среднего размера на слабом огне.
  2. Добавьте семена тмина и обжарьте овощи в течение пяти минут.
  3. Добавьте воду и овсяные хлопья. Все хорошо перемешать и варить семь-восемь минут. Вы можете обжарить овес для лучшей усвояемости.
  4. Выключите огонь и переложите овес в кормушку.
  5. Добавьте лимонный сок, посыпьте кунжутом и подавайте в теплом виде. Приправить порошком жареного тмина и порошком черного перца.
11. Каша из перламутрового пшена

Вам понадобится:

  • 4 столовые ложки баджры (крупного помола)
  • 2 столовые ложки яблочно-бананового пюре
  • 1 столовая ложка финикового пюре
  • 1 чайная ложка топленого масла (топленого масла)
  • 1 стакан воды

Инструкции:

  1. Нагрейте топленое масло в скороварке на слабом огне.
  2. По мере того, как топленое масло нагреется, добавьте пюре из фиников и крупно измельченную баджру. Хорошо смешать.
  3. Добавьте воды и варите четыре-пять свистков на среднем огне. После этого отставьте плиту, чтобы она остыла.
  4. Переложите приготовленную кашу в миску, добавьте яблочно-банановое пюре и сразу подавайте.
  5. В этот рецепт для малышей старше 12 месяцев можно добавить измельченные свежие ягоды или изюм.
12. Каша саго

Вам понадобится:

  • ¼ чашка саго
  • 1 стакан воды (для приготовления)
  • 2 столовые ложки пюре из изюма
  • 1 столовая ложка орехового порошка
  • 1 чайная ложка топленого масла (топленого масла)

Инструкции:

  1. Замочите саго в воде не менее часа.Время замачивания зависит от сорта саго. Хорошо промойте их под проточной водой, слейте воду и отложите.
  2. В кастрюле вскипятить воду на слабом огне и добавить саго. Готовьте, пока саго не станет прозрачным. Когда саго готово, оно становится светлым; на этом этапе добавить другие ингредиенты.
  3. Добавьте пюре из изюма, ореховый порошок и топленое масло. Варить на медленном огне пять минут или пока каша не загустеет.
  4. Выключите огонь и налейте кашу в миску для кормления.
  5. В этот рецепт можно добавить мелко нарезанные сезонные фрукты и цельное молоко, чтобы приготовить вкусную кашу на завтрак для малышей.
13. Коричневый рис и каша из тыквы

Вам понадобятся:

  • 2 столовые ложки коричневого риса
  • 1 чашка тыквенного пюре (очищенного, очищенного от семян и приготовленного)
  • 1/2 чайной ложки порошка корицы
  • 1 чайная ложка грецкого ореха (мелко измельченного )
  • 1 стакан воды

Инструкции:

  1. Тщательно вымойте коричневый рис и замочите его в воде не менее чем на 30 минут. Слейте воду через 30 минут и отложите.
  2. Смешайте рис, тыквенное пюре, порошок корицы, грецкие орехи и воду в однородную пасту без комков с помощью кофемолки / блендера.
  3. Вылейте смешанную пасту и воду в кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне, пока не получите желаемую консистенцию.
  4. Убавьте огонь до минимума и тушите смесь в течение пяти минут, постоянно помешивая.
  5. Выключите огонь, процедите кашу и переложите кашу в миску. Кормите в тепле.
  6. В этот рецепт можно добавлять цельное молоко для малышей старше 12 месяцев.

Рецепты каш ​​на 10 месяцев + младенцы

14. Каша из киноа

Вам понадобится:

  • ½ стакана киноа
  • ½ стакана моркови, зеленого горошка, картофеля и кукурузы (мелко нарезанных)
  • ¼ стакана лук (нарезанный)
  • ¼ чашки помидоров (нарезанных)
  • 1 столовая ложка сыра чеддер (тертый)
  • 1 столовая ложка семян тмина
  • 1 чайная ложка петрушки (мелко нарезанная)
  • ½ чайной ложки кунжута (поджаренных)
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 чашки вода

Как:

  1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле на слабом огне и добавьте семена тмина.
  2. Когда семена тмина начнут потрескивать, добавьте лук и обжарьте, пока они не станут полупрозрачными.
  3. Добавьте помидоры и овощи и готовьте смесь в течение пяти-семи минут.
  4. Добавьте к овощной смеси хорошо промытую киноа и воду и готовьте около 15 минут, периодически помешивая, чтобы не образовывались комки. Выключите огонь.
  5. Перелейте кашу в миску, посыпьте кунжутом и украсьте рубленой петрушкой и сыром.
  6. Каша готова к кормлению.Вы можете приготовить сладкую кашу из киноа на цельном или кокосовом молоке для малышей старше 12 месяцев. Также можно добавлять в кашу разную чечевицу.
15. Пшенная каша

Вам понадобится:

  • ¼ чашки проса (промытого и высушенного)
  • ½ стакана клубничного пюре
  • 1 чайная ложка пюре из изюма
  • 1 чайная ложка миндаля (мелко нарезанного)
  • 2 стаканов воды

Инструкции:

  1. Кипятите воду в кастрюле на слабом огне.
  2. Добавьте просо и готовьте 15-20 минут, пока оно не впитает воду и не превратится в супообразную консистенцию.
  3. Добавьте клубничное пюре, пюре из изюма и измельченный миндаль. Все хорошо перемешайте и варите еще пять-семь минут, периодически помешивая.
  4. Выключите огонь и переложите кашу в миску. Кормите в тепле или в холодильнике за десять минут до кормления. Вы можете сделать его пикантным, заменив фрукты овощами.
16. Куриная рисовая каша

Вам понадобится:

  • ½ стакана белого риса (промытого и высушенного)
  • стакана курицы (измельченного и приготовленного)
  • ½ стакана зеленого лука (мелко нарезанного)
  • 1 чайная ложка имбирно-чесночной пасты
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • 2 стакана воды

Инструкции:

  1. Кипятить воду в кастрюле на среднем огне.
  2. Добавьте рис и кусочки курицы и дайте смеси закипеть на слабом огне в течение 30 минут.
  3. Через 30 минут выключите огонь и отставьте кастрюлю в сторону.
  4. Нагрейте кунжутное масло в кастрюле и обжарьте имбирно-чесночную пасту до исчезновения сырого аромата.
  5. Вылейте смесь риса и курицы в кастрюлю и хорошо перемешайте. Если к этому моменту каша загустеет, добавьте полстакана воды для разбавления. Варить пять минут и выключить огонь.
  6. Переложите кашу в миску, украсьте зеленым луком, и каша готова к кормлению.
17.Квиноа и куриный отвар

Вам понадобятся:

  • ½ стакана куриного филе бедра (без кожи и костей)
  • 1 чашка куриного бульона с низким содержанием натрия
  • 2 стакана воды
  • ½ стакана киноа (приготовленная)
  • 1 яйцо (взбитый)
  • 2 столовые ложки лука-шалота (мелко нарезанный и обжаренный)
  • 1 столовая ложка свежего кориандра (мелко нарезанный)
  • 2 зеленых лука (мелко нарезанных)

Инструкции:

  1. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и добавьте курицу, воду и куриный бульон.Тушить на слабом огне час.
  2. Через час выньте курицу из кастрюли и мелко нарежьте ее двумя вилками.
  3. Положите измельченные кусочки обратно в сковороду и добавьте взбитые яйца. Варить две-три минуты и выключить огонь.
  4. Перелейте куриную смесь в миску и добавьте киноа. Следите за тем, чтобы киноа не прилипала ко дну, и хорошо перемешайте.
  5. Украсить кориандром, зеленым луком и жареным луком-шалотом. Подавать теплым.По мере остывания отвар будет густеть, затем при желании добавьте куриный бульон.
18. Каша сорго

Вам понадобится:

  • 2 столовые ложки сорго муки
  • 1 столовая ложка неочищенного пальмового сахара
  • ½ чайной ложки лимонного сока
  • 1½ стакана воды

Как:

  1. Добавьте воды кастрюлю и доведите до кипения на медленном огне.
  2. Тем временем приготовьте пасту из двух столовых ложек сорго муки и холодной воды.
  3. Добавьте пасту в кипящую воду, постоянно помешивая, пока она не загустеет.
  4. Затем добавьте лимонный сок и тушите смесь около пяти минут.
  5. Выключите огонь, переложите кашу в миску, и она готова к кормлению.

Рецепты каш ​​на 12 месяцев + младенцы

19. Гречневая каша

Вам понадобится:

  • 2 ст.л. гречневого порошка
  • 2 ст.л. цельного молока
  • 2 ст.л. черники (мелко нарезанной)
  • 1 ст.л. финикового пюре
  • 1 чайная ложка сухого фруктового порошка

Инструкции:

  1. Положите чашку молока в кастрюлю и прокипятите на медленном огне.
  2. Когда молоко закипит, добавьте гречку, сухой фруктовый порошок и финиковое пюре, постоянно помешивая. Следите за тем, чтобы не образовывались комочки.
  3. Варить десять минут и добавлять молока, если каша получается слишком густой.
  4. Выключите огонь и переложите кашу в миску.
  5. Украсить мелко нарезанной черникой и подкормить.
20. Рис и молочная каша

Вам понадобится:

  • 4 столовые ложки риса (приготовленный)
  • 1 столовая ложка яблока (очищенного и мелко нарезанного)
  • 1 столовая ложка сухих фруктов
  • 1 стакан цельного молока

Инструкции:

  1. Кипятите молоко в кастрюле на медленном огне.Добавьте рис и порошок сухих фруктов и тщательно перемешайте, чтобы не образовывались комочки.
  2. Готовьте смесь примерно 15 минут или пока она не загустеет до консистенции супа с гладкой консистенцией.
  3. Выключите огонь и переложите кашу в миску. Украсьте нарезанными яблоками или другими фруктами, которые нравятся вашему ребенку, и подавайте.
21. Фруктовые детские мюсли

Вам понадобятся:

  • 1 стакан цельного молока
  • 2 столовые ложки овсяных хлопьев
  • 1 столовая ложка пшеничных хлопьев
  • 1 столовая ложка сухофруктов (мелко нарезанных)
  • 1 столовая ложка орехов (мелко нарезанных)
  • 1 чайная ложка органического меда

Как:

  1. Нагрейте молоко в кастрюле на слабом огне и добавьте овес, пшеничные хлопья, сухие фрукты и орехи.
  2. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте десять минут на слабом огне.
  3. Выключите огонь и переложите кашу в миску.
  4. Добавьте мед или пальмовый сахар и подавайте малышу.
  5. В этот рецепт можно добавить измельченные фрукты или фруктовое пюре. Вы также можете добавить обжаренные семена кунжута или измельченные тыквенные семечки, чтобы усилить питательную ценность рецепта. и аромат.
22. Шпинат, творог и рисовая каша

Вам понадобится:

  • стакана белого риса
  • ½ стакана шпината (мелко нарезанного)
  • ½ стакана кукурузы, зеленого горошка, картофеля, стручкового перца, и брокколи (нарезанная)
  • ¼ стакана творога (раскрошенного)
  • 1 чайная ложка семян тмина
  • 1 чайная ложка топленого масла (топленого масла)
  • Соль по вкусу
  • 2 стакана воды

Инструкции:

  1. Нагрев гхи в скороварке и добавить семена тмина.
  2. Добавьте все овощи и тушите их в течение пяти минут.
  3. Добавьте воду, рис и варите под давлением четыре-пять свистков. Выключите огонь и отставьте плиту в сторону, чтобы давление снизилось.
  4. Откройте крышку и разомните рис и овощи ложкой или половником.
  5. Хорошо перемешайте покрошенную творожную смесь и добавьте воды, если каша кажется густой. Переложите его в кормушку и сразу покормите.
  6. В этом рецепте вы можете добавить тофу, соевые наггетсы или курицу вместо творога.

На что следует обратить внимание при приготовлении каши для младенцев / малышей

Вот основные моменты, которым нужно следовать при приготовлении каши для вашего малыша / малыша.

  1. Прежде чем приступить к приготовлению каши, выберите подходящие по возрасту ингредиенты, такие как крупы, зерна, просо, овощи, фрукты, орехи, семена и молочные продукты.
  1. Начните с рецепта из одного ингредиента или рецепта из нескольких ингредиентов. Постепенно переходите к рецептам с несколькими ингредиентами.
  1. Добавьте как можно больше свежих сезонных овощей и фруктов, чтобы повысить питательную ценность каши. и подавать теплым.
  1. Включите продукты с высоким содержанием питательных веществ, такие как орехи, семена и сухофрукты, сначала в виде порошка, а затем в виде мелко нарезанных кусочков или кусочков для детей старше десяти месяцев.
  1. Добавьте травы и специи для аромата, но не используйте соль. Младенцам младше года не нужно добавлять соль, так как их почки не могут ее обработать (2).
  1. Избегайте использования рафинированного сахара и меда для детей младше 12 месяцев (3). Вместо этого используйте порошок пальмового сахара, свежие фрукты, пюре, финиковое пюре, пюре из изюма и пюре из сухих фруктов, чтобы добавить сладости рецепту.
  1. Не используйте молоко животных, например коровье, для детей младше одного года. Малыши в возрасте от 12 до 24 месяцев могут потреблять от двух до трех чашек цельного молока в день (4).
  1. Сохраняйте консистенцию каши полутяжелой и без комков, чтобы ребенок мог ее проглотить без особых усилий.Отрегулируйте консистенцию, добавив молочную смесь или теплую воду. Старайтесь не кипятить и не варить молочные смеси.
  1. Накормите одну-две столовые ложки каши и постепенно увеличивайте количество в зависимости от возраста и усвояемости ребенка.
  1. Следите за возможными признаками непереносимости, чувствительности или аллергии. Готовьте кашу из продуктов, которые ваш ребенок уже ест.
  1. Соблюдайте правило трехдневного ожидания на случай, если вы добавите в кашу новые ингредиенты.
  1. Подавайте кашу свежей, а остатки используйте в течение дня.
  1. Добавьте грудное молоко или молочную смесь, чтобы каша стала вкусной для маленьких детей. Однако не нагревайте кашу после добавления грудного молока или молочной смеси.
  1. Сделайте кашу частью сбалансированной диеты при отъеме и настройте рецепты, чтобы сделать их более полезными.

Каша — это легкоусвояемая и питательная пища для младенцев и малышей.Вы можете приготовить разные рецепты каш, соответствующие возрасту, и сделать их частью сбалансированной диеты вашего малыша. Начните с рецептов каши, состоящей из одного или двух ингредиентов, и постепенно переходите к ее вариантам, состоящим из нескольких ингредиентов. Обязательно добавляйте в рацион ребенка разнообразные продукты, помимо каш, так как это поможет ребенку иметь различную консистенцию и вкус, а также сбалансированное питание. Вы можете настроить рецепт, изменив ингредиенты.

Артикулы:

Детские каши и овсяные хлопья на ночь — 20 различных идей — Отлучение от груди | Fussy Eating

Различные виды овса

Но прежде чем мы погрузимся в подробности, я хотел объяснить разницу между разными видами овса, которые мы сегодня видим на полках супермаркетов.Это кусочек каши в моем местном супермаркете (и варианты без глютена остались позади!), Есть так много разных вариантов, вот что все они означают:

Whole Oats

Иногда называемые «шотландскими» овсяными хлопьями . Это цельнозерновой овес. Их катали между двумя каменными плитами, чтобы сделать их плоскими и раскрыть зерно, что облегчило их приготовление.

Quick Oats

Больше обработанного овса, иногда напоминающего муку по текстуре.Они очень быстро готовятся и составляют основу таких злаков, как Oats So Simple и ReadyBrek. На самом деле мне очень нравится ReadyBrek для младенцев и малышей, поскольку он обогащен железом, кальцием, витамином D и целым рядом витаминов группы B!

Овес стальной нарезанный

Целый овес, измельченный стальными лезвиями. Их приготовление занимает больше времени, поскольку они менее очищены и обработаны.

Jumbo Oats

Крупные версии цельного овса, которые не были так хорошо сплющены, они готовятся дольше.

Овес без глютена

Овес, естественно, не содержит глютена, но многие из них производятся на фабриках, где производятся другие злаки, содержащие глютен. Овес без глютена гарантирует, что он не будет случайно заражен, и именно его должны выбирать люди с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену.

Детские овсяные хлопья

Они дорогие по сравнению со стандартными овсяными хлопьями и представляют собой просто овсяные хлопья, измельченные в муку и часто ароматизированные.Если у вас есть кухонный комбайн, вы можете очень легко приготовить его самостоятельно, но на самом деле лучше предложить вашему малышу более сложную текстуру овсяных хлопьев, поскольку это поможет его развитию и росту мозга.

Рецепты

Вот мои основные рецепты как овсяных хлопьев, так и овсяных хлопьев, в которые вы можете добавить любую из моих восхитительных начинок. Добавьте больше молока, если ваш ребенок предпочитает более жидкую кашу. Само собой разумеется, что все эти рецепты подходят для всей семьи, а не только для малышей!

Домашние рисовые хлопья для младенцев | Винтажный миксер

Мне понравилось открывать, что я могу приготовить домашнюю рисовую кашу для младенцев! Когда я спрашиваю других, чем они кормят своего ребенка в первую очередь, большинство людей отвечает, что это рисовые хлопья.Но, кажется, никто не знает, почему и полезен ли он вообще с точки зрения питания ребенка. Итак, когда я начал кормить Эверетта (моего первого ребенка), я начал искать ответы на многие причины, лежащие в основе рисовых хлопьев. Изначально я опубликовал этот рецепт в январе 2014 года, но с тех пор использовал его так много раз, что подумал, что его стоит освежить.

Многие коммерческие марки рисовой крупы обогащены (витамины удаляются, а затем возвращаются в крупу) железом и другими добавками.Но я действительно хотел давать Эверетту цельные продукты, продукты, которые не подвергались обработке, модификации или изменениям и находились в их естественном состоянии, включая их натуральные витамины. Так что открытие домашних хлопьев из коричневого риса было для меня трепетом! Домашние хлопья из коричневого риса не только наполнены натуральными (созданными Богом) питательными веществами, но и очень дешевы!

Сделать рисовую кашу самому очень просто! Для этого требуется только один ингредиент, коричневый рис и мощный блендер или кухонный комбайн.

Коричневый рис — это неочищенное цельное зерно, богатое витамином B, железом, магнием и клетчаткой, что делает его идеально питательным в качестве первого продукта питания ребенка. В 6 месяцев ребенок может переваривать рис (когда он превращается в рисовую крупу) и усваивать эти витамины и диетические минералы. Клетчатка в хлопьях полезна для здоровья толстой кишки и общего состояния здоровья вашего ребенка.

Единственное, что вам нужно, это немного времени, чтобы измельчить рис в порошок, а затем приготовить его на плите.Некоторые блендеры или кухонные комбайны занимают меньше времени, чем другие. Когда рис превратится в порошок, вы сможете услышать, как меняется звук вашей машины. Блендеру требуется 20 секунд, а кухонному комбайну требуется около 8 минут, чтобы превратить 1 стакан риса в порошок. Если вы используете блендер, вам может потребоваться меньше риса (например, 1/4 — 1/2 стакана) за один раз во время обработки. Со временем я обнаружил, что мой блендер работает лучше, чем кухонный комбайн, и быстрее!

Если у вас есть рисовая крупа в виде порошка, вы можете хранить ее в герметичном контейнере в холодильнике до 1 месяца.Я храню кашу в стеклянной банке, а затем в начале каждой недели делаю порцию каши, которой хватит на всю неделю.

Для приготовления каши вам понадобится 1/4 стакана рисовой крупы и 1 стакан воды. Доведите воду до кипения, затем постепенно добавьте крупу, взбивая венчиком. Тушите рисовую кашу, часто помешивая, около 10 минут или пока рис не станет рассыпчатым и ломким (я пробую на вкус несколько раз, чтобы убедиться, что рис приготовлен).

После того, как каша приготовлена, можно немного подать своему малышу, а остальное хранить в стеклянной посуде в холодильнике.В течение недели я ем по ложке вареной рисовой каши (каши) и смешиваю ее с другими продуктами (бананом, яблочным соусом, сладким картофелем или, в конечном итоге, ореховым маслом или тахини) во время еды. Каша делает детское питание более насыщенным и сохраняет животик моего ребенка сытым. Вы легко можете сказать, что этот материал буквально прилипнет к их костям!

О домашних рисовых хлопьях для младенцев

• Коричневый рис содержит больше натуральных питательных веществ, чем белый рис, в котором не было большинства полезных веществ.Органические продукты здесь тоже лучше всего.

• Доказано, что блендер легче перерабатывает рис в порошок, чем кухонный комбайн.

• Для полного приготовления рисовой муки в кипящей воде потребуется 6-10 минут. При необходимости добавьте воды и остудите кубиком льда, если подаете сразу.

• Я использую фильтрованную воду на всех этапах этого рецепта

• Храните оставшуюся рисовую пудру и приготовленную рисовую крупу в холодильнике, чтобы они дольше оставались свежими. Приготовленной крупы хватит примерно на неделю, а порошка на месяц.

Было весело узнать, почему мы кормим детей рисовыми хлопьями и что это такое. Теперь я могу перестать мучиться из-за того, что и почему еда, и просто наслаждаюсь кормлением своих малышей тем, что, как я знаю, полезно для них!

Домашняя рисовая каша для бэби

Простой рецепт домашней рисовой каши для младенцев.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Курс завтрак

Кухня Американская, детское питание

  • 1/4 стакана органического коричневого риса
  • 1 стакан воды
  • блендер *
  • Используя кухонный комбайн или блендер * измельчите коричневый рис до состояния порошка (это займет около 1 минуты, если у вас нет действительно мощного блендера).

  • Вы можете приготовить сухую крупу из коричневого риса навалом (например, по 1 стакану риса за раз) и хранить ее в банке в холодильнике. Это остается свежим около месяца.

  • Пока коричневый рис перемалывается, доведите 1 стакан воды до кипения на плите. Уменьшите огонь до минимума и всыпьте 1/4 стакана молотого риса в воду, энергично помешивая венчиком. Держите на слабом огне около 10 минут и часто помешивайте, чтобы не приставать ко дну кастрюли.Когда все будет готово, оно должно выглядеть как каша.

  • Вы можете хранить это в холодильнике около недели и разогревать отдельные порции (я начал примерно со столовой ложки и постепенно увеличивал количество).

  • Если каша слишком густая, можно добавить немного теплой воды перед подачей на стол.

* Со временем я обнаружил, что мой блендер более эффективен, чем кухонный комбайн! Мелкий помол необходим начинающим едокам.Если ваш ребенок немного старше и ест более крупную пищу, вам, возможно, придется измельчать рис всего полминуты или около того. Добавьте банановое пюре, яблочный соус или сладкий картофель в рисовую кашу для придания вкуса и витаминов. После внесения рисовой крупы вы можете заменить зерно на овсянку, ячмень, киноа или просо. Или вы можете комбинировать крупинки. Помол будет легче, если вы измельчите небольшое количество за один раз (1/2 стакана).

Оригинальное фото 2014 г.

Рецепты для малышей — детское питание Holle

Рецепт первой твердой еды с 4 месяцев

Морковь мягкая, слегка сладкая и легка на животик младенцев.Это делает его очень популярным овощем для приучения детей к твердой пищи. Однако морковь может вызвать легкий запор. В этом случае хорошей альтернативой будет пастернак, брокколи или тыква. В течение первых двух недель начните с кормления ребенка несколькими ложками приготовленного овощного пюре, постепенно увеличивая количество по мере продвижения.
Мы рекомендуем добавлять две чайные ложки масла для отлучения от груди на банку детского питания или на прибл. 190-200г свежеприготовленных овощей.

Несколько советов:

  • Детям легче есть, если их кормить пластиковой ложкой, так как они не такие холодные, как металлическая.
    При переходе на твердую пищу младенцы будут есть только небольшие количества, и может оказаться целесообразным заморозить еду или баночки с детским питанием на несколько небольших порций. При необходимости эти порции можно разморозить. Учтите, что детское питание нельзя замораживать и размораживать более одного раза.

верхняя


Рецепт следующего овощного блюда

Если с морковной мукой справиться легко в течение первых двух недель, то чистую морковную муку следует заменить морковно-картофельной мукой.

Ингредиенты для овощно-картофельной муки
90 г Морковь (или другой овощ, например пастернак, брокколи или тыква)
40 г Картофель
8-10 г 2 чайные ложки органического масла для отлучения от груди Holle
2 столовые ложки фруктовый сок (богатый витамином С)

Вымойте овощи, очистите картофель и нарежьте их мелкими кубиками.Варите овощи и картофель в небольшом количестве воды, пока оба ингредиента не станут мягкими. Сделайте пюре и добавьте немного масла и фруктового сока.
Несколько позже мы рекомендуем добавлять мясо (около 25 г) к чистой морковно-картофельной муке 2-3 раза в неделю. Мясо содержит важные питательные вещества и способствует резорбции необходимого железа. Следует использовать постную телятину, говядину или куриное мясо. Если вы не хотите готовить мясо самостоятельно, вы можете использовать овощно-мясные банки из органического сельского хозяйства.

После приготовления первого затора можно использовать другие овощи с высоким содержанием питательных веществ или овощные банки, например пастернак или брокколи. Овощные обеды можно дополнить полноценным обедом, используя органическую детскую зерновую кашу Holle. Просто смешайте 2 столовые ложки каши Holle (любого сорта) и 2 чайные ложки масла для отъема до еще горячего овощного пюре — готово!

Состав овощно-картофельно-мясной муки
90-100 г Овощи (морковь, пастернак, кабачки, тыква, брокколи)
40-60 г картофель
25 г нежирное мясо
8-10 г 2 чайные ложки органического масла для отлучения от груди Holle
2 столовые ложки фруктовый сок (богатый витамином С)

Нарезать мясо небольшими кубиками и отварить в небольшом количестве воды до готовности.Очистите овощи и очистите картофель, а также нарежьте его мелкими кубиками. Затем добавьте к мясу овощи и картофель и варите пюре, пока овощи и картофель не станут мягкими. Измельчите пюре и добавьте к нему фруктовый сок и масло.

Ингредиенты для муки овощно-зерновой-мясной
90-100 г овощ
10-14 г 2-3 столовые ложки зерна
вода по необходимости
25 г нежирное мясо
8-10 г 2 чайные ложки органического масла для отлучения от груди Holle
2 столовые ложки фруктовый сок (богатый витамином С)

Вымойте овощ и нарежьте его мелкими кубиками.Варите овощ в небольшом количестве воды, пока он не станет мягким. Затем добавьте зерновые хлопья. Измельчите затор и при необходимости добавьте воды. Добавьте немного масла и фруктового сока в пюре, и тогда оно готово.

Ингредиенты для вегетарианской овощно-картофельно-зерновой муки:
90-100 г овощ
40-60 г картофель
10 г Органическая каша Holle (2 столовые ложки)
2 столовые ложки фруктовый сок (богатый витамином С)
вода по необходимости
8-10 г 2 чайные ложки органического масла для отлучения от Holle

Вымойте овощи, очистите картофель и нарежьте их мелкими кубиками.Варите овощи и картофель в небольшом количестве воды, пока оба ингредиента не станут мягкими. Затем добавьте зерновые хлопья. Измельчите затор и при необходимости добавьте воды. Добавьте немного масла и фруктового сока в пюре, и тогда оно готово.

верх


Рецепт молочно-зерновой каши после 5-7 месяцев.

Вторая каша — это обычно молочно-зерновая каша, которая заменяет вечернее кормление грудью или еду из бутылочки. Эта молочно-зерновая каша приготовлена ​​из органических детских каш Holle и молока с добавлением фруктового сока, богатого витамином С.
В качестве молока можно использовать грудное молоко, детскую смесь Holle или свежее молоко.

Ингредиенты для приготовления с Holle Organic Formula 2:
150 мл вода
5 мерных ложек Holle Organic Follow-on Formula 2
18 г Holle Organic Formula (3-4 столовые ложки)

Прокипятите 150 мл воды и дайте ей остыть до 50 ° C. Сначала смешайте 5 столовых ложек Holle Organic Formula 2, а затем добавьте 18 г органической каши Holle (3-4 столовые ложки).Начиная с 10-го месяца, препарат можно также производить с Holle Organic Formula 3.

Состав для приготовления полумолочной каши:
100 мл вода
100 мл цельное молоко
25 г Органическая каша Holle (5 столовых ложек)
2 столовые ложки фруктовый сок (богатый витамином С)

Вскипятите 100 мл цельного молока и 100 мл воды и дайте жидкости остыть до 50 ° C.Затем перелить жидкость на тарелку и добавить 25 г органической каши Holle (5 столовых ложек). Чтобы облегчить усвоение железа, мы рекомендуем также добавить 2 столовые ложки фруктового сока, богатого витамином С. Теперь вы должны дать каше загустеть и остыть до температуры еды.

Ингредиентов для приготовления с грудным молоком:
130 мл грудное молоко
25 г Органическая каша Holle (5 столовых ложек)

Смешайте 25 г органической каши в 130 мл теплого грудного молока.И вот каша готова.

При приготовлении на грудном молоке каша из молочного зерна часто снова становится жидкой после того, как ее оставили на короткое время. За это в основном ответственны ферменты, которые еще не повреждены. Если каша слишком быстро станет жидкой, приготовьте порции меньшего размера.

верх


Рецепт детского питания с 8-го месяца

Примерно с 8-го месяца ваш ребенок может есть больше кусочков пищи.Овощная каша с зерном больше не протирается, а фруктовая каша может содержать несколько более грубые кусочки фруктов. Это изменение консистенции пищи стимулирует ребенка жевать. Теперь ему также можно подавать органическое детское питание в банках. Затем, начиная с 12-го месяца и позже, вы можете постепенно переходить на обычную семейную пищу, естественно, с меньшим количеством соли, специй и подсластителей.

верх


Предлагаемый рецепт: Фруктовая сухая каша (с 8 месяцев)

Разломите две органические сухарики из полбы Holle на кусочки и поместите их в миску.Вскипятите 140 мл воды и равномерно полейте сухарики. Оставить на короткое время впитаться и размять вилкой.

Добавьте около 100 г свежих тертых фруктов или банку для фруктов, например Чистая груша или Чистое яблоко и банан по вкусу. Чтобы увеличить количество незаменимых жирных кислот и доступных витаминов, добавьте 1 чайную ложку органического масла для отлучения от груди Holle. Дать остыть до готовности.

Вернуться к началу

Пальчики для каши для отлучения ребенка от груди

Овсяные пальчики (овсяные пальцы) — это действительно простой способ для младенцев есть овсяные хлопья.Подавайте их без добавок или добавляйте разные фрукты, овощи и специи, чтобы разнообразить. В микроволновой печи они занимают всего пару минут, что идеально подходит, когда ваш ребенок просыпается в спешке в поисках еды!

Почему ты полюбишь кашу пальцами

Вы, вероятно, не будете торопиться делать их для себя, но они идеально подходят для младенцев.

  • Очень быстрое приготовление и приготовление
  • Будучи сформированными пальцами, дети легко могут взять их на руки (что приводит к гораздо более быстрой уборке в конце!)
  • Подача еды разными способами позволяет младенцам привыкнуть к разной консистенции и пищевые переживания.
  • Вы по-прежнему получаете все питательные свойства овсянки, только в форме пальца.
  • Настраиваемый вкус этого легкого завтрака из самых разных ингредиентов!

Видео — посмотрите, как их сделать

Состав

Два простых ингредиента — это все, что вам нужно для приготовления каши на пальцах

  • Овес — Ролл (каша) или овсяные хлопья подойдут. Стальной овес НЕ подходит.
  • Молоко

Тем не менее, можно приправить овсяные хлопья различными фруктами, овощами и специями .Три вкуса, которые понравились моим мальчикам, включали

  • Малина и кокос (добавление измельченной малины и сушеного кокоса)
  • Морковный пирог (добавление тертой моркови, яблочного пюре, молотой корицы, имбиря и мускатного ореха)
  • Яблочный пирог (особенно любимый) ( добавление тертого яблока, яблочного пюре и корицы)

Этапы процесса и изображения

  1. Смешайте ингредиенты для каши на пальцах .Для простой версии это будут только молоко и овес, для ароматизированной версии — все остальные ингредиенты. Дайте смеси постоять пару минут, пока она не станет кашицеобразной.
  2. Выдавите смесь в небольшую плоскую посуду для микроволновой печи . Делайте это тыльной стороной ложки, пока смесь не станет однородной. Я использовал блюдо ок. 13 см x 10 см (5 x 4 дюйма), а толщина смеси составляла примерно 3-5 мм. Если ваше блюдо больше, вам не нужно заполнять все пространство, смесь не должна сильно растекаться.
  3. Готовьте в микроволновой печи в течение 2 минут на высокой температуре . Время зависит от микроволновой печи. В первый раз, когда вы сделаете их, вам захочется постоянно проверять это. Приготовленная смесь будет мягкой, но ее можно будет разрезать.
  4. Разрежьте пальцы, пока они еще горячие, и подавайте охлажденными . Я считаю, что мне нужно «приводить в порядок» пальцы, когда я режу.

Можно ли приготовить это в духовке?

Если у вас нет микроволновой печи, вы можете приготовить овсяные хлопья в духовке.Выпекайте в жаростойкой форме около 15 минут при 190C / 375F. Однако, возможно, вы не захотите нагревать духовку в таких небольших количествах. Эти фруктовые чашки из запеченной овсянки представляют собой аналогичную идею, которая была специально разработана для выпечки, я бы предложил вместо этого попробовать этот рецепт.

Инструкции по хранению

  • ХОЛОДИЛЬНИК : Хранить в герметичном контейнере 1-2 дня.
  • ЗАМОРАЖИВАНИЕ : заморозить на подносе до полного замораживания, переложить в герметичный контейнер / пакет для замораживания и заморозить на срок до месяца.Размораживание в холодильнике.

Другие варианты овсяного завтрака, которые могут вам понравиться…

Ищете более здоровые рецепты для детей? Подпишитесь на мою бесплатную рассылку рецептов, чтобы каждую неделю получать новые рецепты для всей семьи в свой почтовый ящик! Найдите меня, чтобы поделиться более дружелюбным вдохновением на Pinterest и Instagram.

Пальцы для каши

Овсяные хлопья для малышей — это действительно простой способ поесть овсянку. Подавайте их без добавок или добавляйте разные фрукты, овощи и специи, чтобы разнообразить.Этот рецепт включает три предлагаемых варианта.

Время на подготовку: 5 минут

Время приготовления: 2 минуты

Общее время: 7 минут

Обслуживает: 3

Наведите указатель мыши на значение «порции», чтобы открыть масштабатор рецептов.

Ингредиенты

Пальцы из малиновой и кокосовой каши
Пальцы из каши для яблочного пирога
Пальцы из каши для морковного торта

Инструкции

Простые пальцы для каши
  • Добавьте овес и молоко в небольшую миску и замочите, пока не получите кашицеобразную смесь.(Пара минут)

  • Выдавите смесь тыльной стороной ложки в небольшую плоскую посуду.

  • Готовьте в микроволновой печи в течение 2 минут при высокой температуре. **

  • Нарезать пальцами, пока он еще горячий, и подавать в охлажденном виде.

Малина и кокос Версия
  • Добавьте овес, молоко и пюре из малины в небольшую миску и замочите, пока не получите кашеобразную смесь. (Пара минут). Добавьте кокос.

  • Продолжите с шага 2 рецепта простой каши для пальцев

Яблочный пирог Версия
  • Добавьте овес, молоко, яблочное пюре, яблоко и корицу в небольшую миску и замочите, пока не получите кашеобразную смесь. (Пара минут)

  • Продолжите с шага 2 рецепта простой каши

Морковный торт Версия
  • Добавьте овес, молоко, яблочное пюре, яблоко, морковь и специи в небольшую миску и замочите, пока не получите кашеобразную смесь.(Пару минут)

  • Продолжить с шага 2 рецепта простой каши

Примечания к рецепту

Адаптировано из поваренной книги по отлучению детей от груди Джилла Рэпки и Трейси Муркетт.
ОВЕС: Овсяные хлопья (каша) или овсяные хлопья подойдут. Стальной овес НЕ подходит.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Время приготовления зависит от типа микроволновой печи.
Информация о питательной ценности — это ТОЛЬКО руководство, рассчитанное с помощью онлайн-калькулятора.Факты основаны на простых пальцах и будут отличаться, если делать ароматизированные версии.

Пищевая ценность

Пальцы для каши

Сумма на порцию

калорий 32
Калорий в составе жира 9

% дневная стоимость *

Жир 1 г 2%

Насыщенный жир 1 г 5%

Холестерин 2 мг 1%

Натрий 7 мг 0%

0 Калий

18

Углеводы 5 г 2%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 1 г 2%

Витамин A 24IU 0%

Кальций 17 мг 2%

Железо 1 мг 6%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Курс: завтрак

Кухня: американская, британская

Ключевое слово: овсяные пальцы, овсяные пальцы

* Впервые опубликовано в мае 2015 г. Пост был обновлен и теперь включает в себя кадры процесса, видео и более подробную информацию о рецептах.

5 первых настоящих рецептов еды для ребенка + каша из козьего молока «Кабрита» — здоровая жизнь начинается с мамы

краткая справка

По мере того, как дети растут, их животы становятся больше, а это значит, что они могут вместить больше еды, и если мы сможем их насытить перед сном это помогает при более длительном сне.Какие? Я ЗНАЮ!! Мне нравится этот период, когда я тоже могу рассчитывать больше спать. Тем более, что эта третья девочка не очень хорошо спала, но с тех пор, как я ел больше твердой пищи, особенно перед сном, ребенок стал для меня очень хорошим. Она проспала всю ночь уже больше месяца! Забавно, что каждый раз, когда у вас появляется ребенок, вам почти приходится заново знакомиться с тем, что сработало с другими детьми, и какие новые продукты или методы могут быть там, которые могут немного облегчить жизнь мамы.Со своим первым я поступил немного иначе. Все было самодельное. Я готовил, а затем смешивал и подавал всю детскую еду с нуля. Было так много работы. С тремя детьми в возрасте до пяти лет мне очень сложно делать все, что я отдаю приоритетом, но настоящая еда по-прежнему находится в центре того, что мы ценим.

Именно тогда я начал искать хорошие хлопья, которые соответствовали бы моим стандартам в отношении ингредиентов, но помогали мне на кухне. Затем я нашла продукты из козьего молока Kabrita и делюсь с вами, потому что я так взволнована ингредиентами, качеством и уже проверила их все на своей маленькой девочке.Пользуемся ими уже пару месяцев, и она одобряет!

Пока мы все еще кормили грудью, я впервые взяла мультизерновую кашу из козьего молока от Kabrita, когда искала возможность насытить ребенка в надежде на более продолжительный ночной сон. Я знал, что коровье молоко — не вариант для нас, но я также знал, что ингредиенты других злаков не соответствовали моим ожиданиям. вставка: Козьи молочные продукты Кабрита.

Несколько слов о коровьем молоке

с коровьим молоком, который может испытать ваш ребенок:

  • экзема

  • заложенность носа

  • расстройство желудка — диарея, вздутие живота, газы, запор

  • рецидивирующие ушные инфекции

Все эти симптомы могут варьироваться от легких до более тяжелых и привести к очень суетливому, несчастному ребенку.Ни одна мама этого не хочет, особенно для ребенка. Это серьезная причина, по которой я не являюсь поклонником коровьего молока, тем более что я лично страдаю аллергией на молочные продукты.

Продукты из козьего молока Кабрита

  • без ГМО ингредиентов

  • без добавления сахара

  • казеиновый состав козьего молока приводит к меньшему, более рыхлому и мягкому творогу в животике, что приводит к быстрому и легкому пищеварение

  • без остатков глифосата

  • расщепляется быстрее, чем коровье молоко

  • богато витаминами и минералами

Лично я люблю добавлять продукты из козьего молока карбита, потому что это позволяет перейти от простого грудного молока к твердые тела гладкие.Добавлять его в детское питание тоже более привлекательно.

МГНОВЕННЫЙ ПОРРИДЖ ИЗ БАНАНОВОЙ ОВСИНЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ

МГНОВЕННЫЙ ПОРРИДЖ БАНАНОВОЙ ОВСЯНОЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Банановая овсяная каша быстрого приготовления — это здоровый и энергичный завтрак для малышей. Из банана и фиников получается сладкая каша, по вкусу напоминающая десерт.

Каша овсяная для младенцев:

Овсяная каша — легкая и полезная еда для малышей. Вы можете легко приготовить банановую овсяную кашу для младенцев, не добавляя в нее молока.Варите овес с водой вместо молока, пока овес не станет мягким, протрите его с бананом и финиками и подавайте. Обязательно готовьте овес до мягкости и пюре с бананом и финиками до однородного состояния, не оставляя больших кусков фиников. Не добавляйте молоко и измельченные орехи при приготовлении овсяно-банановой каши для младенцев. Избегайте добавления измельченных орехов из-за опасности удушья.

Умных советов по приготовлению:

1. Обязательно добавьте мелко нарезанные орехи, чтобы избежать удушья. Если у ваших детей аллергия на орехи, не добавляйте их в кашу.

2. Нет необходимости делать пюре из овсянки, если ваш малыш не предпочитает пюре, просто смешайте банан и финики вместе и добавьте их в приготовленную овсянку.

3. Если вы готовите овсяно-банановую кашу для младенцев, приготовьте овсяные хлопья отдельно с водой и пюре с бананом и финиками и подавайте на стол.

4. Я использовал овсяные хлопья быстрого приготовления Quaker в этой каше, поэтому я использовал 1/2 стакана молока, чтобы приготовить 1/4 стакана овса. Если вы используете другие сорта, готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке.

Здоровая овсяная каша:

Банановая овсяная каша — это полезный и сытный завтрак для детей. Банан и финики вместе придают овсяной каше естественный сладкий вкус и аромат. Банановая овсяная каша с бананом, финиками и орехами по вкусу напоминает десерт. Из-за сладкого вкуса эта каша понравится малышам. Кроме того, эта каша надолго сохраняет малышей сытыми и энергичными. Я использовал овсяные хлопья быстрого приготовления Quaker, которые помогают мне быстро приготовить эту кашу на завтрак по утрам.Ознакомьтесь с другими полезными рецептами овсяных хлопьев быстрого приготовления Quaker, овсяно-бананового печенья, морковно-овсяного печенья, овсяных энергетических шариков, овсяных кунжутных шариков с миндалем, овсяных хлопьев быстрого приготовления и овсяного финикового хлеба.

Как подать овсяную кашу?

Немедленно подавайте овсяную кашу.

БАНАНОВАЯ ОВСЯНАЯ ПОРРИДЖ МГНОВЕННЫЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Банановая овсяная каша быстрого приготовления — это здоровый и энергичный завтрак для малышей.Из банана и фиников получается сладкая каша, по вкусу напоминающая десерт.

Курс:

Завтрак, дети

Кухня:

Американец

Количество порций: 2

Автор: Антонет Ройер

Состав

  • 0,25
    чашка
    ОВС
  • 1
    нет
    БАНАН
  • 2
    нет
    ДАТЫ МЕДЖУЛЬ
  • 0.50
    чашка
    МОЛОКО
  • 2
    gms
    НАРЕЗАННЫЕ ОРЕХИ
  • 2
    gms
    ФИСТАШКОВЫЕ ОРЕХИ
  • 2
    gms
    ПЕКАНЫ

Инструкции

  1. Готовьте быстрорастворимый овес отдельно в соответствии с инструкциями на упаковке или в миске, подходящей для микроволновой печи, добавьте 0.25 стаканов овсяных хлопьев быстрого приготовления и 0,50 стакана молока и варить 2 минуты или пока овес не станет мягким. Дайте ему остыть.

  2. Добавьте в блендер вареный овес, банан, финики и измельчите до однородной каши. Переложите его в миску, добавьте измельченные орехи (по желанию) и сразу подавайте.

Связанные

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *