Каша Nestle Гречневая безмолочная, 200гр.

Полное описание

Безмолочная гречневая каша для питания детей старше 4 месяцев согласно законодательству РФ.

ВАЖНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ: идеальной пищей для грудного ребенка является молоко матери. Всемирная организация здравоохранения рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые шесть месяцев и последующее введение прикорма при продолжении грудного вскармливания. Компания Нестле поддерживает данную рекомендацию. Для принятия решения о сроках и способе введения данного продукта в рацион ребенка необходима консультация специалиста.  

Каша приготовлена с использованием особой технологии бережного расщепления злаков CHE.  Благодаря этому в продукте появляется естественный сладкий вкус, каша лучше усваивается и имеет повышенную пищевую ценность. Приготовлена из безглютеновой крупы, гипоаллергенная. Является полезным сбалансированным прикормом для здоровых детей.  Каша обогащена пробиотиками — живыми бифидобактериями  BL. Они способствуют нормализации пищеварения, росту здоровой микрофлоры и укреплению иммунитета, что очень важно на начальном этапе введения прикорма. Каша содержит комплекс витаминов и минеральных веществ iRON+ для здорового роста и развития.  

При непереносимости лактозы и/или белков коровьего молока кашу необходимо разводить либо водой, либо молочной смесью, которую вы используете для вскармливания вашего ребенка.  

Внимание! При разведении водой каша не обеспечивает необходимую пищевую ценность рациона. Проконсультируйтесь с врачом для коррекции рациона.  

Состав: мука гречневая (85,6%), мальтодекстрин, минеральные вещества (кальция карбонат, железа (II) фумарат, цинка сульфат, йодид калия), витамины (С (L-аскорбиновая кислота), E (DL-альфа-токоферола ацетат), РР (никотинамид), A (ретинола ацетат), В1 (тиамина мононитрат), В6 (пиридоксин гидрохлорид), В2 (рибофлавин), B9 (фолиевая кислота), D (D3 холекальциферол)), бифидобактерии не менее 1х10⁶КОЕ/г. Продукт может содержать глютен и молоко. Продукт упакован в модифицированной атмосфере с азотом.

Условия хранения: закрытую пачку хранить в сухом месте при температуре не более 25 ℃ и относительной влажности воздуха не более 75 %. После приготовления каши вскрытый пакет следует плотно закрыть. После вскрытия упаковки продукт следует хранить не более 2-х недель.  

Срок годности: 15 месяцев. Дата изготовления и упаковывания, срок годности и, номер партии указаны на нижней панели короба.

Не варить! Кашу следует готовить непосредственно перед каждым кормлением. Следуйте инструкции на упаковке. Не храните оставшуюся после кормления разведеную кашу. Начинайте вводить прикорм с 1 столовой ложки каши, разведенной 4-5 ложками грудного молока, воды или детской смеси, на которой находится ребенок. Постепенно увеличивайте количество каши до одной целой порции.

ВНИМАНИЕ! ТОВАР НЕ ПОДЛЕЖИТ ВОЗВРАТУ И ОБМЕНУ.

Детское питание, питание для беременных и кормящих матерей НЕ ПОДЛЕЖИТ обмену/возврату. Закон РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 N 2300-1

Nestle Каша гречневая безмолочная гипоаллергенная (200гр.) первая ступень.

Рекомендовано с: первая ступень

Безмолочная гречневая каша приготовлена по особой технологии бережного расщепления злаков. Каша состоит из одного злака, идеальна для начала введения прикорма. Каша гипоаллергенная, поскольку не содержит глютен и молоко и является полезным сбалансированным прикормом для детей с непереносимостью глютена и лактозы.

Состав:

• гречневая мука
• витамины и минеральные вещества
• бифидобактерии не менее 1х10⁶ КОЕ/г
• эмульгатор (лецитин)
• cодержит 9 витаминов и 7 минералов

Не содержит ГМО, искусственные консерванты, красители и ароматизаторы

Пищевая ценность (средний состав на 100 г сухой каши*):

• Энергетическая ценность —  77 ккал/1580 кДж
• Белки — 11 г
• Углеводы, в т.ч. сахаро:зы — 76,5 г
• Жиры — 3 г
• Пищевые волокна-3,5 г
• Минеральные вещества-3 г
• Натрий < 20 мг
• Калий-700 мг
• Витамин A-440 мкг
• Витамин B1-0,4 мг
• Витамин B2-0,4 мг
• Витамин B6-0,6 мг
• Витамин E-6 мг
• Фолиевая кислота-80 мкг
• Ниацин (витамин РР)-7 мг
• Йод-40 мкг
• Железо-10 мг
• Витамин С-55 мг
• Цинк-5 мг
• Кальций-350 мг
• Витамин D-10 мкг
• Фосфор-500 мг

* Результаты химического анализа могут отличаться от табличных значений, что обычно для продуктов из натурального сырья.

* Важное примечание: идеальной пищей для грудного ребенка является молоко матери. Всемирная организация здравоохранения рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые шесть месяцев и последующее введение прикорма при продолжении грудного вскармливания. Продолжайте грудное вскармливание как можно дольше после введения прикорма. Компания Нестле поддерживает данную рекомендацию. Для принятия решения о сроках и способе введения прикорма в рацион ребенка необходима консультация специалиста.

Nestle® Безмолочная гречневая каша гипоаллергенная, 200гр

Nestle® (Нестле) Безмолочная гречневая каша гипоаллергенная, 200 г. МОЯ ПЕРВАЯ КАША. Для детей с 4 месяцев, согласно Законодательству РФ.

Страна-производитель: Россия.

Безмолочная гречневая каша приготовлена с использованием особой технологии бережного расщепления злаков CHE. Благодаря этому в продукте появляется естественный сладкий вкус, каша лучше усваивается и имеет повышенную пищевую ценность. В состав каши входит низкоаллергенная греча. Не содержит глютен. Является полезным сбалансированным прикормом для здоровых детей. Каша обогащена витаминами и микроэлементами, содержит пробиотики — живые бифидобактерии комплекса BL. Они способствуют нормализации пищеварения, росту здоровой микрофлоры и укреплению иммунитета,что очень важно на начальном этапе введения прикорма. При непереносимости лактозы и/или белков коровьего молока кашу необходимо разводить либо водой либо молочной смесью, которую вы используете для вскармливания вашего ребенка. Внимание! При разведении водой каша не обеспечивает необходимую пищевую ценность рациона. Проконсультируйтесь с врачом для коррекции рациона.

Идеальной пищей для грудного ребенка является молоко матери. Всемирная организация здравоохранения рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые шесть месяцев и последующее введение прикорма при продолжении грудного вскармливания. Компания Нестле поддерживает данную рекомендацию. Для принятия решения о сроках и способе введения данного продукта  в рацион ребенка необходима консультация специалиста.  Возрастные ограничения указаны на упаковке товаров в соответствии с законодательством РФ.

НАЧАЛО ПРИКОРМА:  гипоаллергенная,содержит пробиотики, изготовлена по особой технологии бережного расщепления злаков CHE.

Состав: мука гречневая, мальтодекстрин, витамины и минеральные вещества, бифидобактерии не менее 1х10⁶ КОЕ/г Продукт может содержать следы глютена и молока, в том числе лактозу, так как продукты содержащие и не содержащие глютен и молоко, в том числе лактозу, производятся на одном промышленном оборудовании. Содержит 9 витаминов и 7 минеральных веществ.

Хранить в сухом месте при температуре не более 25 ℃ и относительной влажности воздуха не более 75 %. После приготовления каши вскрытый пакет следует плотно закрыть. После вскрытия упаковки продукт следует хранить не более 2-х недель. Срок годности: 15 месяцев. Дата изготовления и упаковывания, срок годности и, номер партии указаны на нижней панели короба.

Не варить! Кашу следует готовить непосредственно перед каждым кормлением. Следуйте инструкции на упаковке. Не храните оставшуюся после кормления разведеную кашу.

 

Каша Nestle Безмолочная гречневая гипоаллергенная для начала прикорма 200г с бифидобактериями BL

Безмолочная гречневая каша приготовлена с использованием особой технологии бережного расщепления злаков CHE. Благодаря этому в продукте появляется естественный сладкий вкус, каша лучше усваивается и имеет повышенную пищевую ценность. Гипоаллергенная, приготовлена из безглютеновой крупы. Является полезным сбалансированным прикормом для здоровых детей. Каша обогащена пробиотиками — живыми бифидобактериями BL. Они способствуют нормализации пищеварения, росту здоровой микрофлоры и укреплению иммунитета, что очень важно на начальном этапе введения прикорма. Каша содержит комплекс витаминов и минеральных веществ iRON+ для здорового роста и развития. При непереносимости лактозы и/или белков коровьего молока кашу необходимо разводить либо водой либо молочной смесью, которую вы используете для вскармливания вашего ребенка.

Ищите Каши? У нас:

• Доставка по Чите и краю
• Оплата при получении
• 99% положительных отзывов
• 70к товаров
• Качественный товар Nestle
• Акции и скидки

Чита.дети заботится о Вас и Ваших детях

После заказа менеджер перезвонит Вам. 

Подробнее как сделать заказ

Условия доставки

Оплата: для заказов в г.Чита оплата возможна при получении.

Подробнее про оплату

Каша Nestle гречневая безмолочная — отзывы

Положительный отзыв

Когда моей малышке пришло время вводить в прикорм каши, первую из каш я выбрала гречневую. Необходима была безмолочная каша, так как есть аллергическая реакция на белок коровьего молока. Выбор безмолочных каш был невелик, поэтому в корзине оказалась безмолочная гипоаллергенная гречневая каша Nestle.

Состав.

В состав входит:

гречневая мука, мальтодекстрин, витамины, минеральные вещества и бифидобактерии.

Каша не содержит сахара и это большой плюс. Но многие пугаются присутствия в составе мальтодекстрина из-за существующих мнений о его вреде.

Так что же это такое загадочное вещество — мальтодекстрин?

Если говорить кратко, отступая от научной терминологии, то

мальтодекстрин — это порошок, который получают при переработке картофельного, кукурузного или пшеничного крахмала. Этот продукт не только заменяет сахар в детском питании, кондитерских и хлебобулочных изделиях. Он широко используется в пищевой промышленности, где выступает в роли загустителя, разрыхлителя, влагопоглотителя (порошок имеет гигроскопичные свойства), усилителя вкуса, подсластителя и прочее.

Мальтодекстрин помогает улучшить и облегчить процесс растворения белков, а также стимулирует полезную микрофлору в кишечнике, поэтому его часто можно встретить в составе диетического питания.

Если отойти от продуктов питания, то мальтодекстрин применяют в фармацевтике и при изготовлении косметических средств.

Мальтодекстрин — полностью натуральный продукт, он легко усваивается организмом.

При употребление в пищу, он не вызывает скачков уровня сахара в крови, как в том же количестве употребленная глюкоза. Но, как и любой продукт в некоторых случаях мальтодекстрин может быть опасен. А именно для людей, которые страдают от сахарного диабета, так как имеет высокий гликимический индекс. Поэтому диабетикам следует осторожно относится к продуктам, в состав которых входит эта пищевая добавка. У здоровых же людей мальтодекстрин способствует выработке собственного инсулина, что является профилактикой развития сахарного диабета.

Что касается детского питания, то здесь есть еще один риск, связанный с употреблением мальтодекстрина в пищу, возникновение аллергической реакции у детей с непереносимостью глютена. Так как некоторые производители, в качестве сырья для производства крахмала используют пшеницу. Поэтому для продуктов детского питания очень важно знать из какого сырья был получен этот компонент. Европейские же производители чаще всего используют в качестве сырья картофель.

Таким образом можно сделать вывод о том, что мальтодекстрин: натуральный, легко усваивается организмом, не приводит к сахарному диабету и аллергии (если в качестве сырья не выступает пшеница), улучшает работу желудочно-кишечного тракта. А вред, о котором иногда пишут, является не более чем мифом.

Упаковка.

Стандартная картонная коробка со светонепроницаемым пакетом внутри.

Внешний вид.

В сухом виде — это обычная гречневая мука кремового цвета с легким запахом гречневой крупы.

В разведенном виде каша приобретает сероватый оттенок, который со временем темнеет и отдаленно напоминает по цвету гречневую кашу. По внешнему виду готовая каша выглядит не очень симпатично, на мой взгляд — такая клейкая масса серо-коричневого цвета.

Консистенция при приготовлении.

Готовить кашу вроде бы проще простого: как в рекламе сухих напитков 90-х годов

просто налей воды

или детской смеси. То есть

в необходимое количество детской смеси или кипяченой воды постепенно добавляется сухая каша, при этом непрерывно помешивая.

Но на самом деле все далеко не так просто. Не знаю, как у мамочек, готовящих этот продукт своим деткам, получается каша без комочков. У меня получаются комки, когда больше, когда меньше. Поэтому для лучшего растворения каши, я использую блендер — на невысокой скорости немного перемешиваю уже соединенную с жидкостью кашу, в этом случае комков не наблюдается. Кстати, другая упаковка размешивается лучше и комков практически нет. Смущает меня в готовой каше ее консистенция — при приготовлении по инструкции производителя она получается довольно жидкой. Возможно, так и должно быть? Но чем больше размешиваешь, тем жиже она становится. Какая-то странная особенность.

Вкус.

Вкус достаточно нейтрален. Каша имеет очень легкий привкус вареной гречневой крупы. У меня он не вызвал неприятных эмоций, даже наоборт. Отмечу, что каша на воде приглянулась больше, чем на смеси (может быть потому, что наша

гипоаллергенная смесь в сочетании с кашей приобретает несколько специфический вкус).

Подведу итоги.

Безмолочная гипоаллергенная гречневая каша Nestle однозначно неплохой вариант для первой ступени прикорма. Но моя оценка снижена из-за неудачной, на мой взгляд, консистенции готового продукта. А также из-за того, что производитель не указал из какого сырья был произведен мальтодекстрин, используемый в составе.

Но несмотря на эти недостатки, гречневая каша Nestle очень нравиться моему ребенку, как и

безмолочная кукурузная каша этой же торговой марки/

Спасибо за внимание! Приятного аппетита! Здоровья Вам и Вашим деткам!

Детская тема в других отзывах:

Безмолочная кукурузная каша Nestle

Nutrilon с Pronutra+ Гипоаллергенный 1

pampik.com

Интернет-магазин Nutricia Club

Подгузники BEBiKO VIP BABY

Подгузники Dada Premium

Крем под подгузник

Desitin Rapid Relif Creamy

Пена для ванн-шампунь «Без слез» Chicco

Рейтинг безмолочных каш для первого прикорма

Решая, какую кашу вводить для первого прикорма, нужно ознакомиться с основными производителями продуктов детского питания. Рейтинг безмолочных каш для первого прикорма составлен на основе популярности той или иной марки у отечественных покупателей. Малыши сами подсказывают мамам, какую кашку они предпочитают больше всего.

Содержание статьи

Какая марка лучше?

Детское питание представлено на рынке ведущими западными и отечественными производителями. Малыши – самые лучшие эксперты в независимой оценке качества продукции фирмы, поэтому выбор каши мама должна согласовывать со своим собственным ребенком. Статистика закупок каш показывает, продукт какой фирмы лидирует на рынке:

1. Heinz baby;
2. Friso;
3. ФрутоНяня;
4. Нестле;
5. Агуша;
6. Celia;
7. Hipp;
8. Semper;
9. Bebi;
10. Малютка.

Какой продукт выбрать? Делая первую покупку, мама должна учитывать возраст малютки. Если малышу 6 месяцев, нельзя покупать детское питание для ребенка двенадцати месяцев.

Далее учитывайте следующее:

• лучшая каша не будет содержать сахар;
• продукт с усилителем вкуса сразу отставляйте на полку;
• детское питание не должно содержать консервантов;
• лучшие каши всегда обогащены витаминным комплексом.

Прежде чем купить детское питание, внимательно посмотрите все составляющие коробочки или баночки. Запомните, что для первого прикорма необходимы безмолочные каши. Дальше тестировать вкусовые качества будет сам малыш, он же и подберет для себя лучшие продукты.

Важно! Никогда не прислушивайтесь к советам мам о той или иной каше. Для кого-то фирма Нестле – самая лучшая, для кого-то рейтинг каш начинается с ФрутоНяни. Позвольте малышу самостоятельно выбрать любимую кашу.

Продукция Heinz baby

Детские смеси данной марки делятся на несколько видов в соответствии с развивающимися потребностями малышей разного возраста. Детское питание Хайнц предлагает каши:

• низкоаллергенные;
• безмолочные;
• молочные;
• с вкусовыми добавками.

Разводятся безмолочные каши “Нестле” в водичке, не оставляя комочков, приятны на вкус и недорого стоят. Минусом является неестественная консистенция готового продукта: не совсем похоже на кашку, к которой мы привыкли.

Продукция пользуется спросом, однако многочисленные добавки не очень подходят для первого прикорма грудничка.

Friso

Голландская компания Friso выпускает витаминизированные кашки для младенцев. Вся продукция изготовлена из натуральных компонентов высокого качества.

Однако для первого прикорма данные смеси не подходят из-за наличия сахара и ванилина в составе. Питание Friso можно употреблять малышам после 12-18 месяцев жизни. Некоторые мамы отмечают, что кашки не совсем приятны на вкус.

ФрутоНяня

Огромный ассортимент, который предлагает “ФрутоНяня”, небольшая стоимость и удобство в использовании выводят данную продукцию на высокие место в рейтинге. Каши получаются очень вкусными и питательными. Компания предлагает продукты разных видов:

• готовые;
• сухие;
• жидкие.

Питание “ФрутоНяня” ориентировано на деток от четырех месяцев жизни. Кашки “ФрутоНяня” очень хорошо подходят для введения прикорма, так как в ассортименте есть монокомпонентные смеси. Для детей от шести месяцев и более предложены поликомпонентные смеси, состоящие из нескольких злаков.

Компания Nestle

Представлять данную компанию нет смысла, она давно известна качеством своей продукции, а также пользуется любовью наших малышей к своим кашкам и молочным смесям.

Огромный ассортимент разнообразных каш, пюре и молочных смесей обогащен витаминным комплексом и бифидобактериями, которые наполняют кишечник малыша полезными живыми микроорганизмами. В продукции Нестле представлены кашки:

• молочные;
• безмолочные.

Питание Нестле отличается низкоаллегренными компонентами составляющих, удобно в использовании и совершенно безопасно для малюток. Недостатком Нестле для прикорма является содержание лецитина, который может вызвать у чувствительных младенцев аллергию.

Вы знали, что в интернет-магазинах можно совершать покупки со СКИДКАМИ ДО 70% круглый год!? Узнайте какие акции в детских магазинах идут прямо сейчас!

Агуша

Кашки Агуша пользуются популярностью у российских малышей. Они приятны на вкус, легко разводятся водичкой и быстро усваиваются. В ассортименте как готовые к употреблению кашки, так и сухие.

Смеси без молока хорошо подойдут для начала прикорма кашками в пять месяцев. Минусом смесей Агуша является маленькая упаковочка и минимальный срок хранения.

Celia

Французская компания Celia производит качественные смеси для питания грудничков. Особенная технология обработки злаковых выводит продукцию на мировой уровень, пользуется доверием у педиатров. Данные смеси используют для кормления малюток в роддомах и детских лечебницах. Ассортимент разнообразен:

• смеси с фруктами;
• смеси с овощами;
• медовые кашки;
• кашки с какао и ванилью.

Недостатком является отсутствие безмолочных каш, поэтому для начального этапа прикорма данные смеси не подходят. Также продукция входит в категорию дорогостоящих продуктов питания.

Hipp

Эта марка давно известна в нашей стране и пользуется любовью малышей и мам. Отличительной особенностью смесей Hipp является наличие в составе безаллергичной молочной составляющей и добавление травяных отваров. Кашки Hipp разделяются на:

• молочные;
• безмолочные;
• кашки “Спокойной ночи”.

Травяные настои, включенные в состав каш, успокаивающе действуют на нервную систему малютки. Это обеспечивает глубокий полноценный сон без капризов и слез, даже если малыш получил слишком яркие впечатления за день.

Для детей от восьми месяцев предусмотрено питание с добавлением фруктов, какао и детского печенья. Кашки Hipp – это настоящий праздничный десерт для малышей.

Bebi

Качественные питательные смеси Bebi получили широкое распространение в нашей стране благодаря пониженному уровню сахарозы. В ассортименте предлагаемой продукции находятся лечебно-профилактические смеси, помогающие ЖКТ ребенка освоиться в новых условиях переваривания пищи.

Для развития вкусовых качеств предложены кашки с добавлением орешков и сухофруктов для деток от двенадцати месяцев. Для четырехмесячных искусственников предложены кашки без молока. Смеси Bebi недорого стоят и выгодно отличаются от продукции других фирм. К недостаткам можно отнести быстрый расход порошка при заваривании.

Кашка Малютка

Компания Нутриция на рынке пищевых продуктов уже более ста лет. Кашки рассчитаны для четырехмесячных малышей-искусственников и деток более старшего возраста. В ассортименте кашки:

• молочные;
• безмолочные;
• мультизлаковые;
• монозлаковые;
• с добавками.

Недостатком Малютки являются комочки: смесь плохо разводится. Однако невысокая цена и популярность смеси в нашей стране обеспечивают Малютке достойное место в рейтинге детского питания.

Правильный выбор

Какая марка лучше для введения прикорма малыша? Большинство мам и детей предпочитают каши “Нестле” без молока.

Мама должна помнить, что первый прикорм должен быть из одного злака, мультизлаковые кашки можно вводить в рацион только после адаптации ЖКТ ребенка ко всем видам круп.

Педиатры советуют начинать прикорм с рисовой безмолочной каши. Однако если у новорожденного ребенка запор, потребление риса нужно ограничить. Вторым злаком для малыша может стать кукуруза или гречка. Не рекомендуется давать грудничкам до года овсяные и манные каши из-за высокого содержания глютена.

После года ЖКТ малыша лучше приспособлен к перевариванию пищи, поэтому ребенку можно давать уже молочные кашки с добавками фруктов или орешков. Но только после собеседования с педиатром!

Ранний прикорм кашками практикуется для грудничков-искусственников. Деткам на грудном вскармливании кашки вводят в рацион в период от пяти до шести месяцев, но не позже шести. Вводят детям молочные кашки до года. Мама может варить такой деликатес и на коровьем молоке, если у малютки нет на него аллергии.

Безмолочная гречневая каша: гнездышко | ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА

Ингредиенты:

• гречневая каша с овощами
• перепелиные яйца
• консервированная кукуруза

Вы замечали, как светятся неподдельным интересом и искренней радостью глазки ребенка, когда ему на завтрак вместо обычных блинов мама готовит блины-снеговички, на обед вместо простых скучных котлет — ежики с рисом и фаршем на пару, вкусный салат так похож на золотую рыбку, а торт на день рожденья — это настоящий сказочный пряничный домик!

Дети всегда радуются чему-то новому, необычному и, главное, веселому! Самое простое блюдо может превратиться в сказочное, ну а съедено будет до последней ложки.
Сегодня к сказочному обеду у нас птичкино гнездышко. Готовим его так:

Безмолочная гречневая каша «Гнездышко» — Приготовление:

Все до смешного просто: варим кашу для детей из гречки с овощами.

Она сытная, полезная и отлично усваивается. О полезных свойствах гречки можно рассказывать долго. Главное, что этот продукт доступен каждой семье, и употреблять в пищу можно деткам с самого раннего возраста. Перепелиные яйца без сомнения подходят даже крохам для первого прикорма. Учеными отмечено, что вредный холестерин не содержится даже в желтке перепелиного яйца, в то время как в курином яйце он есть. Кстати, в белке его нет ни в курином, ни в перепелином яйце. Смело варим пару-тройку перепелиных яиц в течение 3-5 минут и остужаем. Еще нам понадобится ложка консервированной кукурузы.

Из гречневой каши делаем горку с углублением посередине, кладем в нее одно очищенное яйцо, другое с кусочком скорлупки, а третье целиком — его почистит сам ребенок. Украшаем по кругу зернышками кукурузы. Наше гнездышко готово! Получилось очень мило и необычно. Это ведь намного веселее, чем кушать просто кашу… Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Руководство по зерновым с низким содержанием FODMAP: горячие, холодные, мюсли и многое другое

Найти зерновые с низким содержанием FODMAP может быть немного сложно, так как есть буквально сотни вариантов на выбор. Зерновые продукты часто изготавливаются из переработанных зерен, таких как пшеница, овес, рис и кукуруза, которые могут иметь высокий или низкий уровень FODMAP в зависимости от размера порции, обработки и, конечно же, добавленных ингредиентов.

В этой статье я сосредоточусь на холодных хлопьях, мюсли и горячих хлопьях, чтобы понравиться всем любителям хлопьев. Как диетолог, прошедший обучение по FODMAP и детектив продуктов с низким содержанием FODMAP, позвольте мне помочь вам улучшить ваши навыки чтения этикеток и найти ваше новое любимое лакомство на завтрак.Все для того, чтобы сэкономить ваше время и силы в следующий раз, когда вы попадете в проход с хлопьями.

Польза злаков для здоровья

Многие злаки содержат цельнозерновые продукты, которые служат хорошим источником клетчатки. Те, кто ест хлопья по утрам, с большей вероятностью достигнет своей дневной нормы клетчатки — 25-35 граммов в день. К сожалению, многие зерновые на основе пшеницы с высоким содержанием клетчатки имеют высокое содержание FODMAP (например, изюмные отруби, цельнотрубные хлопья, измельченные пшеничные хлопья и хлопья с отрубями).

Хотя есть небольшие порции продуктов на основе пшеницы, разрешенные при диете с низким содержанием FODMAP, многие холодные злаки на основе пшеницы имеют высокое содержание FODMAP при употреблении в нормальных размерах.Лучше всего выбирать кукурузу (включая кукурузную муку), овес, рис или злаки на основе киноа, поскольку в этих зернах мало FODMAP.

Совет . Если вы хотите увеличить количество клетчатки, лучше всего подойдут овсяные хлопья.

Многие злаки также обогащены дополнительными витаминами и минералами, включая железо, фолиевую кислоту, B6, B12 и другие. Совместите это с вашим любимым заменителем молока с низким содержанием FODMAP или молоком без лактозы, чтобы начать свой день с завтрака, богатого питательными веществами.

Добавленный сахар

Многие крупы содержат несколько чайных ложек сахара. Хотя сахар не является ингредиентом с высоким содержанием FODMAP, многие другие подсластители, такие как мед или агава, могут быть добавлены порциями, которые вытесняют его из диапазона с низким содержанием FODMAP. Также обратите внимание на кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и фруктозу в списке ингредиентов.

Молоко коровье

Холодные хлопья часто сочетаются с коровьим молоком, которое имеет высокое содержание FODMAP из-за содержания лактозы. Я настоятельно рекомендую простую замену молока без лактозы на очень похожий вкус.Не стесняйтесь использовать альтернативу молоку с низким содержанием FODMAP, поскольку существует множество немолочных вариантов.

Зерновые, сертифицированные с низким содержанием FODMAP

Kellogg’s (по всему миру)

Есть восемь злаков из США от Kellogg’s, сертифицированных с низким содержанием FODMAP, при размере порции в одну чашку. Эти популярные злаки легко найти в местном продуктовом магазине.

* Специальное предложение K без изображения

• Kellogg’s Cocoa Krispies
• Kellogg’s Corn Flakes
• Kellogg’s Crispix
• Kellogg’s Frosted Flakes.
• Kellogg’s Frosted Krispies
• Kellogg’s Rice Krispies (размер порции 1,5 чашки)
• Kellogg’s Special K Original
• Kellogg’s Strawberry Rice Krispies

Carman’s (Австралия)

Carman’s Fine Foods — одна из немногих компаний, предлагающих мюсли с низким содержанием FODMAP (найдены в Австралии).

• Мюсли Carman’s Crispy Deluxe с миндалем и кленом без глютена
• Мюсли Carman’s Original без фруктов
• Мюсли Carman’s Super Berry с клюквой, черникой и годжи
• Table of Plenty Balance + без мюсли без фруктов (в Австралии)

Freedom Foods (Австралия)

• Active Balance, гречка и киноа
• Active Balance Multigrain & Cranberry
• Maple Crunch Wholegrain с сорго
• Рисовые слойки

Sanitarium (Австралия)

• Weet-Bix Без глютена
• Weet-Bix без глютена Кокос и корица

GoodMix (США)

GoodMix Superfoods Blend 11 — это смесь для завтрака, богатая суперпродуктами, такими как чиа, лен, гречка, какао-крупка и др., Которая хорошо сочетается с большинством горячих и холодных злаков, йогуртов, смузи и т. Д.

Несертифицированные злаки с низким содержанием FODMAP

Все перечисленные ниже продукты представляют собой продукты с низким содержанием FODMAP, размер порции — 1 чашка . Многие из этих продуктов можно найти только в США, но некоторые бренды, такие как General Mills, Quaker и Kellogg’s, можно найти в продуктовых магазинах по всему миру.

Ассортимент злаков с низким содержанием FODMAP

• Домашние органические какао-булочки Annie’s
• Органические какао-булочки Annie’s
• Органические кленовые гречневые хлопья Arrowhead Без глютена
• Воздушные рисовые хлопья Arrowhead
• Органические хлопья для корней кукурузы Barbara’s Puffins Арахисовое масло и шоколад или арахисовое масло
• Cheerios — Regular, Multigrain, Chocolate and Cinnamon
• Environkidz Слегка замороженные амазонские хлопья, жевательные джунгли с корицей, слойки с пандой, лемуры Leapin и гориллы
• Erewhon Gluglux бесплатно , Хрустящий коричневый рис и медовый рис Twice Cereal
• General Mills — Corn Chex, Chocolate Chex, Cinnamon Chex, Peanut Butter Chex, Rice Chex и Vanilla Chex
• General Mills Kix
• Кукурузные хлопья Kellogg’s
• Лучшая хрустящая корица для мамы Рис и хрустящий какао-рис
• Nature’s Path Rice Puffs, Chrispy Rice, Hone y’d Кукурузные хлопья Зерновые
• One Degree Organic Foods Проросшие чипсы из коричневого риса и какао
• Кленовые хлопья и хлопья с пеканом
• Зерновые хлопья мира Ваниль Миндальные кластеры и хлопья
• Фруктовые камешки
• Quaker Cap’N Crunch
• Trader Joe’s Joe’s O’s Поджаренные цельнозерновые овсяные хлопья
• Органические кукурузные хлопья Trader Joe’s

Горячие каши с низким содержанием FODMAP

Для тех, кто ищет что-то горячее, на рынке есть несколько вариантов.Большинство этих продуктов содержат клетчатку и содержат очень мало или совсем не содержат сахара. Эти каши легко приготовить. Просто добавьте воду, молоко без лактозы или ваши любимые молочные продукты с низким содержанием FODMAP.

Ассортимент горячих каш с низким содержанием FODMAP.

• Хлопья киноа из древнего урожая
• Arrowhead Рис и блеск без глютена Горячие хлопья и воздушная кукуруза
• Bob’s Red Mill Mighty Tasty Hot Cereal
• Bob’s Red Mill White Corn Grits
• Рисовый крем Nabisco или быстрорастворимый крем из риса Без глютена
• Eden Органические хлопья коричневого риса Горячие каши
• Гречневая крупа Pocono
• Кукурузная крупа Bob’s Red Mill и органический коричневый рис Горячие хлопья Farina, овсяные отруби с высоким содержанием клетчатки, горячие каши из органической сливочной гречки

Хотите быть независимым от продукта? У вас есть выбор из множества зерен с низким содержанием FODMAP.

• Овсяные хлопья
• Овсяные хлопья быстрого приготовления
• Овес быстрого приготовления — размер порции чашки (обратите внимание на отдельные порционные пакеты, поскольку они часто содержат более 23 граммов — это выталкивает один из низкого размера порции FODMAP)
• Овсяные отруби
• Рисовые отруби
• Овсяная крупа
• Гречневая крупа
• Крупа без вкусовых добавок

Горячие зерновые топперы

Я бы также рекомендовал добавить немного сладкого, посыпав хлопья фруктами с низким содержанием FODMAP.Попробуйте любой из этих вариантов с незрелым бананом, до десяти ягод клубники, стакана черники или горсти малины.

Если вы действительно хотите подсластить его, выберите один из этих заменителей сахара:

• Стевия — избегайте тех, которые содержат инулин, корень цикория или эритрит.
• Сукралоза
• Аспартам
• Сахарин
• К сожалению, плод монаха не был протестирован, поэтому содержание FODMAP неизвестно. Лучше всего проверить переносимость, когда симптомы находятся под хорошим контролем, прежде чем использовать этот подсластитель.

Гранола с низким содержанием FODMAP

В общем, лучше всего ограничить мюсли размером порции 1/4 стакана , чтобы поддерживать низкий уровень FODMAP.

• Bakery on Main Organic Happy Granola Проросший клен Киноа
• Bear Naked Vanilla Minmond Granola
• Bob’s Red Mill Homestyle Coconut Spice Granola
• Bob’s Red Mill Homestyle Maple Sea Salt Pan-Baked Granola
• Casa De Sante Granola — Гранола без овса Золотая куркума
• Casa De Sante Granola — Artisan Savory Tuscan Herb and Indian Spicy Hot
• Early Bird CHOC-A-DOODLE-DOO Granola
• Early Bird Kiss My Oats Granola
• Marge Original, черника, миндаль и ядра какао-бобов с фундуком Гранола
• Nature Valley Granola Crunch Корица и кленовый коричневый сахар
• Nature’s Best Love Crunch Двойной шоколадный хруст
• Nature’s Path Сердце из конопли Гранола
• Nature’s Path Organic Chia Plus Coconut Chia Granola
• Nature’s Path Тыквенные семечки и лен
• Nature’s Path Vanilla, миндаль и лен Гранола
• Проросший овес с корицей, 1 градус, гр. anola
• Гранола из проросшего овса, киноа и какао на один градус
• Гранола из проросшего овса, ванили, чиа
• Чисто Элизабет Оригинальная гранола из древних зерен — черничная конопля, оригинал, клюква, пекан и тыква, корица и масло из кленового миндаля и орехов.
• Trader Joe’s Pecan Praline Granola

Наслаждайтесь своей мюсли с любимым молоком без лактозы или альтернативой молоку или в сочетании с йогуртом с низким содержанием FODMAP.

Краткое описание мюсли

К сожалению, я никогда не замечал мюсли с низким содержанием FODMAP на полках продуктовых магазинов. Многие злаки для мюсли содержат сухофрукты с высоким содержанием FODMAP и слишком много меда. В Австралии есть несколько сертифицированных вариантов мюсли с низким содержанием FODMAP, или вы можете приготовить их сами. Вот отличный рецепт мюсли с низким содержанием FODMAP от Аланы Скотт из A Little Bit Yummy.

Рекомендации по чтению этикеток для зерновых

Если вы встретите на этикетке продукта какой-либо из следующих ингредиентов, я рекомендую положить его обратно на полку.

Совет : Устали читать этикетки? Получайте мгновенные отзывы о содержании продуктов FODMAP с помощью мобильного приложения Spoonful

Зерновые добавки с умеренным и высоким содержанием FODMAP

• Нектар агавы более 5 граммов
• Концентраты яблочного сока
• Кешью
• Корень цикория
• Финики
• Фруктоолигосахариды (ФОС)
• Фруктоза
• Концентраты или пюре фруктового сока
• Золотистый сироп более 7 граммов 900
• Сухофрукты с высоким содержанием FODMAP *
• Мед более 7 граммов
• Инулин
• Концентрат грушевого сока
• Фисташки
• Соевые хлопья
• Сахарные спирты — маннит, сорбит, лактит, мальтит, изомальт, ксилит * и эрит.

* Небольшие порции сушеного крейсина или изюма, подслащенные сахаром, содержат мало FODMAP в небольших порциях.

* Сушеная черника не тестировалась на содержание FODMAP, однако существует сертифицированный батончик с низким содержанием FODMAP, содержащий сушеную чернику. Лучше всего подходить к этим сухофруктам с осторожностью, когда симптомы находятся под хорошим контролем.

Зерновые и мука со средним и высоким содержанием FODMAP

• Амарант
• Ячмень
• Мука на основе фасоли
• Мука из черных бобов и черных бобов
• Мука из нута и нута
• Фасоль Фаба и мука из бобов Фаба
• Мука из темно-синей и темно-бобовой муки
• Эйнкорн
• Твердая красная пшеница
• Рожь
• Полба
• Тритикале
• Пшеница
• Ягоды пшеницы
• Пшеничные отруби
• Цельная пшеница

Меласса, ячменный солод и натуральные ароматизаторы

Часто я включаю в список ингредиентов патоку, ячменный солод и солодовый экстракт.Эти ингредиенты вряд ли вызовут проблемы, поскольку их добавляют очень маленькими порциями. Точно так же «натуральные ароматизаторы» в злаках — обычное дело, и их не нужно избегать. Натуральные ароматы вызывают больше беспокойства в пикантных продуктах, поскольку они могут содержать лук или чеснок.

Мы надеемся, что этот обширный список злаков даст вам множество новых вариантов на выбор! Помните, что вы также можете использовать опцию поиска в приложении Spoonful, чтобы найти варианты злаков с низким содержанием FODMAP. Счастливые покупки!

Brekki хочет, чтобы овес был легким, вкусным и не содержал глифосата

В США овес достиг «белый углевод, противодействующий тенденции безуглеводных блюд», , но по большей части они застрял в решетке — или в кладовке.

«Овес есть в каждой кладовой, но часто он просто там лежит», — сказал основатель Brekki Грей Пейзер, .

«Кривая обучения, которую мы думали, была значительно менее крутой, когда мы представили этот продукт« овсянка плюс ». Это не просто овсяная чаша — это комбинация овса и семян чиа, семян льна и гречихи », которые содержат множество полезных жиров, омега-3, железа, калия и клетчатки.

Чашки Brekki на 6 унций также удовлетворяют многие сегодняшние «здоровые» запросы потребителей: никаких молочных продуктов, никаких искусственных ароматизаторов или красителей, никакой сои.Их можно есть прямо из холодильника или разогреть в микроволновке. Они содержат только немного кокосового нектара для сладости — избегая сиропа коричневого риса, растительного глицерина или других подсластителей, которые обычно встречаются в батончиках мюсли на основе овса.

Продукт сделан из овса, который не содержит ГМО и глифосата — термин, который, по мнению Пейзера, проникнет в общественное сознание в свое время.

«Наш овес не подвергался сушке с помощью RoundUp», — сказал он , имея в виду основное химическое вещество повсеместного убийцы сорняков RoundUp. Продукт Monsanto был предметом интенсивных дебатов в последние годы, жюри присудило калифорнийскому фермеру компенсацию за воздействие пестицида.

«Pepsi-Quaker не может этого сказать; У Cheerios его нет, [и у General Mills нет]. Мы верим в будущее. Потребителям важно понимать, что это такое ».

The Detox Project, некоммерческая исследовательская и сертификационная некоммерческая организация, подтвердила, что продукция Brekki не содержит остатков глифосата.Компания представляла ежемесячные отчеты в течение примерно двух лет, прежде чем получить разрешение в начале 2019 года.

Пейсер считает, что крупным компаниям вскоре придется бороться с этой сертификацией в качестве следующего одобренного проекта, наиболее распространенной сертификации без ГМО.

«Овес действительно широко распространен. Это действительно отличный крахмал, и он действительно дешевый », — сказал он BakeryandSnacks, но есть « движение за более чистый овсяный продукт ».

Мысль такая: овес был всегда.Мы как бы переделываем эту овсяную штуку, делаем ее максимально удобной и даем людям [есть] в горячем или холодном виде. Это всегда было связано с удобством для здоровья, а не с другим баром. Все, что вам нужно сделать, это очистить печать, перемешать и идти. — Основатель Brekki Грег Пейсер

Внедрение Brekki в массы

С 2017 года Пейсер, создавший Suja Juice, торгует мисками Brekki в нескольких Whole Foods в Южной Калифорнии. В этом году CostCo приобрела бренд и расширила его во всех частях своей национальной сети.

Теперь отец троих детей, он разработал эту концепцию после дегустации мюсли Бирхер в Австралии, но в конечном итоге решил, что «овсяные хлопья за ночь» найдут отклик у американской публики. «Полезное удобство» овса в чашке позволяет потребителям быстро перекусить после тренировки, за рабочим столом или в дороге, а не в баре.

Пищевая ценность оригинального Brekki

На 6 унций (одна порционная чашка):

• 260 калорий
• 11 г жиров, включая 1 г насыщенных жиров
• 110 мг натрия (6% дневной нормы)
• 32 г углеводов (12 % дневной нормы)
• 5 г клетчатки
• 8 г сахара (0 г добавленного сахара)
• 8 г белка

• 81 мг кальция (6% дневной нормы)
• 2 мг железа (10% дневной нормы)
• 304 мг калия (6% дневная норма)

Другие ароматы включают чернику, клубнику и ваниль с корицей.

«Я кормлю этим своих детей, и это был первый потребитель, о котором я действительно заботился», — сказал он.

Основатель Brekki Грег Пейсер пробует в Costco в 2019 году. (Фото: Brekki)

Чтобы усовершенствовать рецепт, потребовалось некоторое время, так как овес в упаковке, как правило, становится мягким. Оставление хрустящих ингредиентов (а именно орехов) сверху помогло решить эту проблему. Миндальное молоко усиливает кремообразность, хотя Пейзер сказал, что бренд экспериментирует с другими видами молока, не содержащими аллергенов.

«Могу ли я соответствовать сливочности [греческого] йогурта? Я думал, что смогу, и я думаю, что мы довольно близки.Я не скучаю по молочной. Это часть основного опыта, когда вы его едите «.

Само собой, продолжил он, «овес скучный — мы пытаемся изменить формат». Потребители будут платить больше за удобство . «Мысль в том, что овес был здесь всегда. Мы как бы переделываем эту овсяную штуку, делаем ее максимально удобной и даем людям [есть] в горячем или холодном виде ».

Глифосат как часть разговора о Brekki

Элемент, не содержащий глифосата, дает Brekki возможность обучить потребителя еще одному способу ведения здорового образа жизни.

Двигаясь вперед, Пейсер надеется продвигать категорию охлажденных снеков наряду с такими брендами, как Perfect Snacks.

«Мы находимся в той же секции. Это пересекает границу между мини-обедом и закусками. Мы все еще пытаемся определить это в глазах потребителя ».

Он также ищет более низкую розничную цену (в настоящее время 3,99 доллара за штуку, 12,99 доллара за 6 фунтов в Costco) по мере увеличения объема. В идеале, одна чашка будет стоить 2,49 доллара, а в конечном итоге — 1,99 доллара, но, по его словам, «то, что является нашей самой сильной стороной, также оказывается и нашей самой большой слабостью.»

Стоимость распределения охлажденного продукта « очень обременительна ».

Что замечают потребители, пробуя новые продукты?

Пейсер почти десять лет занимается торговлей потребительскими продуктами питания и напитками, а его тесть управляет овощной фермой в Южной Калифорнии. Его знания о разнице между органическими и традиционными продуктами превосходят знания среднего потребителя, но «большинство людей, даже в [пищевой] промышленности, не понимают этого по-настоящему», — сказал он BakeryandSnacks.

Его опыт расширился тем, что он стоял в проходах Costco по 10 часов в день в течение 15 дней подряд. «В основном вы видите каждый образец культуры, социально-экономического статуса, и то, что вы видите, — это то, что никто — ни богатый, ни бедный — не знает, что, черт возьми, происходит. У вас есть очень и очень небольшая часть людей — менее 1%, — которых даже не волнует, что вы им продаете. Их действительно волнует одно — цена. Это причина того, что в конце дня проходы с чипами уничтожаются.”

Когда потребители действительно проявляют интерес к ингредиентам или сертификатам, они, как правило, обращают внимание на заявления о содержании органических продуктов и без глютена. По его опыту, они редко серьезно заботятся о не-ГМО, отчасти из-за отсутствия знаний о тонкостях этого предмета. Больше всего потребителей заботит сахар.

Новый продукт, не содержащий глифосата, еще не получил широкого распространения.

«Очень немногие люди даже спрашивают об этом», — сказал Пейсер, но он полагает, что в конечном итоге у них будет «философское изменение взглядов» , чтобы понять «то, что на самом деле убивает людей.

Иски по глифосату

Исследователи из Техасского университета в Остине обнаружили, что глифосат может способствовать сокращению популяции медоносных пчел . Bayer, которая приобрела производителя Roundup Monsanto в 2018 году, отвергла выводы , частично основываясь на мелкомасштабном характере исследования.

Между тем калифорнийское жюри присудило 2 миллиарда долларов в качестве возмещения ущерба паре, которая заразилась неходжкинской лимфомой (хотя судья пообещал сократить это число до 250 миллионов долларов).В двух других случаях, также в Калифорнии, присяжные приняли сторону истцов, которые использовали Roundup и заболели таким же раком.

В апреле Агентство по охране окружающей среды США (EPA) пришло к выводу, что глифосат не содержит «никаких рисков для здоровья населения… при использовании в соответствии с его текущей маркировкой… и не является канцерогеном».

Европейский Союз одобрил глифосат в качестве допустимого гербицида для защиты растений до 2022 года. Европейская комиссия проверяет одобрение таких продуктов каждые пять лет.

«Я представляю себя Quaker Oats из гречневой крупы»

Основатель Lil Bucks, Эмили Гриффит последние несколько лет работала над созданием более крупного рынка проросшей гречихи, незначительной культуры в США, но являющейся основой сельского хозяйства для сельского хозяйства. крупнейшие страны мира, включая Китай и Россию.

Зерновые, но безглютеновые семена (гречка более тесно связана с ревенем и клубникой, чем обычная пшеница) стали основной частью ее рациона, когда она жила в Австралии, где у нее была «чаша асаи, которая изменила жизнь». с хрустящими кусочками проросшей гречки.В Австралии гречка — главный ингредиент многих фасованных продуктов, и ее чаще всего покупают оптом австралийские потребители, которые считают ее основным продуктом кладовой в своих домах.

Но в США потребители больше всего знакомы с гречишными оладьями или, возможно, лапшой соба, отметил Гриффит.

Поиск гречихи в Северной Америке, в конечном итоге

«Гречка, которую мы сейчас получаем, из небольшого городка в горах Китая», — сказал Гриффит.

«В конце концов, я бы захотел получить нашу гречку из Северной Америки, потому что она очень полезна для здоровья почвы и приносит в почву много питательных веществ. По некоторым причинам североамериканская гречка становится мягкой, когда она прорастает. Мы пытаемся выяснить генетику того, почему китайская гречка намного лучше подходит для прорастания ».

«Я представляю себе Quaker Oats из гречихи»

Линия по производству пророщенной гречки Lil Bucks поступила на рынок Midwest Whole Foods Midwest ранее на этой неделе и также доступна в ряде небольших магазинов в пределах естественного канала.Что касается размещения магазинов, Гриффит сказал, что ее продукты лучше всего продвигаются на полках рядом с мюсли.

Lil Bucks ClusterBucks

«Возможность использовать его в качестве мюсли, кажется, больше всего привлекает потребителей», — сказала Гриффит, но она надеется показать свой целевой рынок, которого она называет «домашними гурманами» — — этой проросшей гречкой можно посыпать яйца, салат и даже мороженое.

«Я почти пытаюсь провести ребрендинг гречки», — сказала она .

Несмотря на свою универсальность, многослойные упаковки этой марки с проросшими гречками не могут считаться самостоятельной закуской на ходу, признал Гриффит.

Вот почему Гриффит также представил ClusterBucks, гроздья проросшей гречки, пепитас [тыквенные семечки], льняное семя, кокосовые чипсы и порошок грибов рейши, связанные вместе с кленовым сиропом, произведенные в Хатчери в Чикаго. В ближайшие месяцы линейка будет расширена еще «адаптогенными ароматизаторами», , такими как куркума и лимон, и в новой упаковке.

«Мы собираемся протестировать это, чтобы увидеть, как этот продукт движется по сравнению с хрустящей гречкой Lil Bucks».«

« Гречка соответствует очень многим пищевым потребностям », — говорит основатель Эмили Гриффит.

Гречка без глютена богата минералами цинком, медью, железом и марганцем, а также содержит 13,25 г растительного белка ( на 100 грамм). Его антиоксидантные соединения включают рутин, кверцетин, витексин и D-хиро-инозит.

«В основном, я представляю себе Quaker Oats из гречневой крупы, », — сказал Гриффит. дизайнер по профессии и от природы творческий ум, будет руководить маркетинговыми усилиями Лил Бакс и будет продолжать быть «лицом бренда» , но к концу этого года она надеется развить свою руководящую команду за счет увеличения продаж. и операционные роли.

«Моя цель — нанять кого-то более оперативно настроенного в команду руководителей к концу этого года», она сказала.

Слайд-шоу: Новинки от Unilever, Danone, Brekki | 2020-03-13

КАНЗАС-СИТИ — Распространение растительного движения привело к взрыву инноваций в сегменте безмолочной продукции. Компании CPG запускают новые немолочные замороженные десерты, заменители йогурта, овсяные хлопья и многое другое.

Торговая марка Magnum Ice Cream компании Unilever PLC добавляет новый вкус к своей линейке немолочных батончиков.Немолочные карамельные батончики с морской солью Magnum содержат карамельную основу из морской соли, состоящую из кокосового масла и горохового протеина, погруженную в растрескивающуюся немолочную шоколадную оболочку. Батончики на растительной основе сертифицированы для веганов и изготовлены из какао, сертифицированного Rainforest Alliance.

«В Magnum Ice Cream мы одержимы тем, чтобы предлагать продукты нового уровня», — сказал Лесли Миллер, директор по маркетингу мороженого в Северной Америке в Unilever PLC. «Карамель — самый популярный аромат мороженого Magnum в молочных батончиках и кадках, поэтому очень интересно вывести его на рынок в столь же вкусном немолочном баре.”

Подразделение Talenti Gelato & Sorbetto компании Unilever выпускает два новых безмолочных вкуса сорбетто — клубничный гибискус и темный шоколад — и первый сорт Layers без молока.

Слои безмолочного кокосового шоколадного печенья, вдохновленные кокосовым миндальным печеньем, включают слои кокосового сорбетто, овсяные чипсы, горячую помадку без молока и кусочки шоколадного печенья.

«В Talenti каждый аромат создается по вкусу, и мы всегда прислушиваемся к отзывам поклонников о наших ароматах, в том числе о наших слоях и линиях сорбетто», — сказала г-жа Мисс.- сказал Миллер. «Вот почему мы рады добавлять ароматы, которые напрямую отвечают желаниям наших фанатов, например безмолочные продукты».

So Delicious Dairy Free, дочерняя компания Danone North America, представляет альтернативы йогурту Pairings Coconutmilk. Чашки на 5,3 унции содержат альтернативную основу йогурту, приготовленную из органических кокосов и живых и активных культур в сочетании со сладкими хрустящими начинками. Пары не содержат молочных продуктов, орехов, сои, сертифицированы без глютена, сертифицированы для веганов и не содержат ГМО.Разновидности включают кокосовый миндальный хруст, чернику со специями, соленую карамель и пирог с лаймом.

«В So Delicious мы стремимся радовать потребителей потрясающими блюдами, приготовленными из качественных ингредиентов», — сказал Джошуа Кук, бренд-менеджер растительного йогурта So Delicious Dairy Free. «Наши новые So Delicious Pairings представлены четырьмя восхитительными, кустарными вкусами гладкой альтернативы кокосовому йогурту в сочетании с тщательно подобранными начинками, идеально подходящими для вкусной закуски на растительной основе.»

Brekki, производитель готовых к употреблению овсяных хлопьев без молока и готовых к употреблению, представляет овсяные хлопья Overnight с древними зернами и фруктами. Каждая чашка объемом 5,3 унции не содержит молочных продуктов, сои, глютена и вегетарианская пища. Основа состоит из овса, миндаля, миндального молока, органического кокосового нектара, льна, чиа и гречневой крупы с добавлением фруктов, фруктовых пюре и специй на дне. Разновидности включают яблоки и корицу, ягоды асаи, бананы и кленовый коричневый сахар. , черника и клубника

«Мы прекрасно понимаем, что ищут наши целевые потребители», — сказал Ник Скангас, главный операционный директор Brekki.«Этот новый продукт помогает потребителям вести сбалансированный, здоровый образ жизни, наслаждаясь продуктом, который« проверяет все критерии »на вкус, ингредиенты и питательность, а также готов к употреблению. Нет необходимости хранить, мыть и нарезать фрукты или измельчать орехи. Линия Fruit Down Under — это идеально сбалансированное решение, поэтому потребители могут сосредоточиться на наслаждении этим восхитительным продуктом, занимаясь своей занятой жизнью. Текстура и ощущение во рту настоящих цельных ингредиентов свидетельствуют о нашей приверженности созданию продуктов, которыми мы можем гордиться.”

Посмотреть слайд-шоу новых продуктов.

Детские хлопья Gerber | Nestlé Baby & me

Детские хлопья — первый шаг к пониманию вкусов вашего ребенка

Знакомство вашего ребенка с новым миром твердой пищи можно начать с ложки и миски детских хлопьев GERBER! Наши хлопья могут помочь вашему малышу открыть для себя восхитительный вкус и новую текстуру и испытать на нем восхитительный вкус, а также дать ему все необходимые питательные свойства по мере роста. Им все не понравится, и это нормально.Но когда вы найдете вкус, который им нужен, вы и ваш малыш будете счастливы.

Откройте для себя тройную ценность детских каш GERBER!

Наши детские каши являются отличным источником железа, чтобы обеспечить ежедневную потребность вашего малыша в железе.

ЖЕЛЕЗ ДЛЯ ПОДДЕРЖКИ КОГНИТИВНОГО РАЗВИТИЯ

Железо — жизненно важное питательное вещество, которое поддерживает нормальное когнитивное развитие вашего ребенка. Но примерно в шесть месяцев ваш ребенок израсходует большую часть железа, полученного в утробе матери.Вот почему примерно в это время следует ввести прикорм, богатый железом. Обогащенные железом детские каши рекомендуются Канадским педиатрическим обществом в качестве идеальной первой пищи для младенцев ¹ .

С ПРОБИОТИКАМИ ДЛЯ ПОДДЕРЖКИ ИММУНИТЕТА

Мы производим единственные в Канаде детские каши с добавлением пробиотика B. lactis *, который способствует здоровой кишечной флоре вашего ребенка и поддерживает его иммунную функцию **.

Укрепление иммунитета ребенка важно для его здорового роста.Вот почему, когда ваш ребенок начинает твердую пищу, важно давать ему пищу с пробиотиками.

С ЦИНКОМ ДЛЯ ПОДДЕРЖКИ ИММУНИТЕТА

Наши злаки содержат важные питательные вещества, такие как железо, цинк, кальций, витамин B12, рибофлавин, тиамин и ниацин, которые помогают поддерживать рост и развитие вашего ребенка ***. Железо и цинк также способствуют нормальному функционированию иммунной системы вашего ребенка.

Плюс, наши хлопья БЕЗ искусственных красителей или ароматизаторов, БЕЗ ДОБАВЛЕННЫХ консервантов или соли ^¥ .

Попробуйте и органические детские хлопья GERBER!

Наши органические хлопья без ГМО ^§ для вашего растущего ребенка помогут вам чувствовать себя уверенно в том, что ест ваш малыш. Наши рецепты с любовью приготовлены из тщательно отобранных органических ингредиентов, включая настоящие фрукты и цельнозерновые продукты, которые соответствуют высоким стандартам качества GERBER.

Выбор зерновых для выращивания младенцев на всех этапах

Наши детские хлопья, специально разработанные для ваших растущих младенцев, помогают удовлетворить уникальные потребности маленьких чудес на каждом этапе с новыми вкусами и текстурами.Потому что по мере того, как их мир начинает расти, их маленькие тела и умы тоже. По одной ложке за раз.

¹ Практический пункт Канадского педиатрического общества. Требования к железу в первые 2 года жизни. 2019.

* Пробиотик B. lactis (BB-12®) является зарегистрированным товарным знаком Chr. Hansen A / S. 1 миллиард B. lactis на 5 столовых ложек (28 г). Только в неорганических злаках

** Поддерживая специфические естественные антитела пищеварительного тракта иммуноглобулин А (IgA), которые могут помочь поддержать клинические исходы нормальной иммунной функции кишечника.

*** Содержание питательных веществ зависит от продукта.

^¥ Все продукты на основе злаков для детей младше 12 месяцев не должны содержать добавок соли.

^§ Не сделано из ингредиентов, полученных с помощью генной инженерии, как все органические продукты.

Потребители теперь могут перерабатывать упаковку для детского питания с помощью TerraCycle

Компания GERBER заключила партнерские отношения с международным лидером в области переработки TerraCycle ^® , чтобы дать новую жизнь упаковке для детского питания, которую обычно трудно перерабатывать.Это партнерство основывается на общих ценностях GERBER и TerraCycle ^® , касающихся устранения отходов и поддержки восстановления трудно перерабатываемой упаковки для детского питания в национальном масштабе по всей Канаде. Узнать больше

7 фактов о немолочных сливках для кофе — Nutrition

Любители кофе пьют кофе по-разному. Некоторые предпочитают простой и черный, а другие добавляют сахар, сливки или молоко. Мы знаем, что во всех этих ингредиентах, так что никакой тайны в этом нет.Но что вообще есть в немолочных сливках?

Прежде чем опрокинуть контейнер с порошкообразными или жидкими немолочными сливками, примите во внимание следующие 7 фактов:

Назвать это «немолочным» не всегда верно. Вы могли бы подумать, что продукт под названием «немолочный» будет безопасен для тех, кто избегает молочных продуктов в своем рационе, не так ли? Но следует предупредить веганов и людей с непереносимостью лактозы или аллергией на молоко: несмотря на то, что многие немолочные сливки не содержат лактозы — сахара, который содержится в молоке, который многим трудно переваривается, — те же самые продукты могут содержать казеин .Казеин — это молочный белок, который может вызывать реакции у людей с аллергией на молоко. Его добавляют в немолочные сливки для придания молочного вкуса и текстуры. На этикетках в поле с информацией о ингредиентах должен быть указан казеин как молочный продукт. Таким образом, хотя на этикетке может быть написано «немолочные продукты» или «без лактозы», это не означает, что они не содержат ингредиентов молочного происхождения. Веганы могут выбрать «сливки» на основе соевого молока, хотя соевое молоко все еще может быть проблематичным для людей с аллергией на молоко.

Назвать это «сливками» не всегда верно. Это должно быть довольно очевидно: «Немолочные сливки» на самом деле оксюморон. Как можно есть сливки, если у вас нет молочных продуктов? Растительные масла — обычно кокосовое или пальмоядровое — придают сливкам кремовый вид, ощущение и аромат.

Добавлены дополнительные ингредиенты, имитирующие молоко и сливки. Сахар, натрий и кукурузный сироп появляются в списках ингредиентов, потому что они добавляют вкус, который вы теряете, когда теряете молоко или сливки. В смесь также входят пищевые красители, имитирующие то, как молоко или сливки изменяют цвет вашего кофе.В некоторых случаях немолочные сливки более правдиво и четко обозначены как «отбеливатели для кофе». Если у вас аллергия на пищевые красители, проверьте этикетки, потому что иногда «простые» или «оригинальные» ароматизированные сорта не содержат красителей.

Немолочные сливки могут увеличить количество калорий. Обычный черный кофе почти не содержит калорий. Но как только вы начнете черпать или вливать добавки, такие как немолочные сливки, жир и калории накапливаются. Будьте осторожны, сколько вы наливаете в чашку, иначе вы рискуете серьезно деформировать порцию.Обратите внимание на размер порции, указанный на этикетке, и, если вы хотите больше, чем рекомендуется, соответственно умножьте количество потребляемых калорий и жиров. Как и большинство пищевых продуктов, бренды немолочных сливок обычно предлагают нежирные и низкокалорийные варианты. И «оригинальные» или «простые» ароматизированные разновидности как порошковых, так и жидких немолочных сливок, вероятно, будут содержать меньше калорий и меньше жира и сахара, чем те, которые содержат дополнительные ароматизаторы.

Некоторые немолочные сливки содержат трансжиры. Транс-жиры — это жир, который увеличивает уровень плохого холестерина (ЛПНП), одновременно снижая уровень более полезного холестерина (ЛПВП).Это может повысить риск сердечных заболеваний, инсульта и диабета. Вы не должны потреблять более 2 граммов трансжиров в день, а некоторые марки немолочных сливок могут содержать 1 грамм на столовую ложку.

Немолочные сливки могут испортиться. Одно из преимуществ немолочных сливок заключается в том, что они хранятся дольше, чем молоко или сливки. Это не значит, что у них нет срока годности. Проверьте упаковку, чтобы получить совет по использованию или полезному использованию. Как порошковые, так и жидкие немолочные сливки могут приобретать неприятный запах, вкус или внешний вид, и от них следует отказаться.Храните сухие сливки в сухом прохладном месте, плотно закрытыми. Жидкие сливки всегда следует хранить в холодильнике и плотно закрывать.

Сухие немолочные сливки содержат легковоспламеняющиеся ингредиенты. Популярная телепрограмма Разрушители мифов проверила городской миф, похожий на реакцию Mentos-Diet Coke: может ли порошкообразный немолочный сливочник вызвать взрыв? Как оказалось, алюмосиликат натрия, ингредиент, добавляемый для предотвращения слеживания порошкообразного забеливателя, может стать легковоспламеняющимся при диспергировании.Разрушители мифов поместили большое количество порошкообразного сливочного масла в пушку, и при включении она выстрелила огромным огненным шаром. Любители кофе, размешивающие утреннюю чашку небольшими ложками, не должны волноваться.

Гречка в сыром виде «Кулинарный повар

Гречка с белой фасолью и шалфеем

Что общего у каши и гречки? Оба они представляют собой треугольные семена без глютена, которые обрабатываются как зерна, и оба они используются для приготовления всего, от блинов до плова.Единственное различие между ними — и оно большое по вкусу — в том, что каша — это жареная гречка.

Раньше я думал, что не люблю гречку, но это потому, что я находил только кашу, а не сырую гречку, а каша имеет гораздо более сильный вкус, чем ее необжаренная кузина. Оказывается, сырая гречка имеет очень мягкий вкус и приятно жевательную консистенцию. Напоминает сытное пшено… только гречка лучше подходит для плова и салатов, потому что она лучше пшена держит форму.Вы поймете, что это сырая гречка, если она будет кремового цвета, а не темно-коричневого; как только вы попробуете его, вы заметите разницу еще легче. Сырую гречку, к сожалению, найти сложно, но она того стоит — по крайней мере, для меня ее более мягкий вкус делает ее гораздо более универсальной, чем серьезно дымно-горький характер каши. (Мои поиски сырой гречки привели меня в Barry Farm Foods. У них есть кладезь необычных зерен и муки!) Целые зерна гречки, кстати, называют «крупой».«Целые ядра каши также называют крупой.

Гречка с белой фасолью и шалфеем
На обед 2 порции; рецепт можно легко удвоить, а можно подавать как гарнир. Остатки жареной курицы на свободном выгуле или свежеобжаренные полоски курицы на свободном выгуле также были бы вкусными для включения в смесь. Если вы не можете найти гречку, можно использовать коричневый рис в тех же пропорциях.

1/2 стакана сырой гречневой крупы *
1 стакан куриного бульона, предпочтительно от пастбищных цыплят ИЛИ 1 стакан овощного бульона
1/2 стакана бобов Great White Northern, высушенных морская соль)
Горсть помидоров черри, разрезанных пополам
1/2 чайной ложки до 1 чайной ложки.сушеный шалфей, в зависимости от того, насколько вы любите шалфей (я люблю шалфей!)
1/4 стакана тертого пармезана

Варите гречку в бульоне около 10 минут или до тех пор, пока крупа не станет нежной, которая вам нравится. (Мне нравятся хрустящие зерна; вы можете варить их на медленном огне в течение 15 минут.) Вмешайте оставшиеся ингредиенты и сразу подавайте. Поговорим о легкой и быстрой еде!

Наслаждайтесь!

* Если вы поклонник каши, непременно используйте вместо нее кашу.