Кислоты формулы: Формулы и названия кислот и кислотных остатков

Содержание

Определение формулы кислоты и элемента

 

 

Задача 116. 

70 г некоторой кислоты полностью нейтрализуется 80 г гидроксида калия. Определить формулу кислоты, если в результате реакции нейтрализации получилась соль вида К2ЭО4, где Э — неизвестный элемент.
Дано: масса кислоты: тк_ты= 70 г; масса гидроксида калия: m(КОН) = 80 г; общая формула соли: К2ЭО4.
Найти: формулу кислоты.
Решение:

По общей формуле соли К2ЭО4, можно сделать вывод, что мы имеем дело с двухосновной кислотой1. Вид кислотного остатка в соли показывает, что на один атом неизвестного элемента в этой кислоте приходится четыре атома кислорода. Таким образом, общая формула неизвестной кислоты: Н2ЭО4.

Расчетную часть решения данной задачи удобно провести по встречному алгоритму. Схематично его можно выразить так:

1) Запишем уравнение химической реакции и рассчитаем соотношение масс кислоты и гидроксида калия:

2) Составляем пропорцию:

70 г Н2ЭО4 взаимодействуют с 80 г КОН (по условию)

(66 + М(Э)) г Н2ЭО4 взаимодействуют с 112 г КОН (по уравн. )

3) Из пропорции получаем математическое уравнение с одним неизвестным:

(66 + М(Э)) . 80 = 70 . 112

4) Решая его, получаем значение молярной массы искомого элемента: М(Э) = 32 г/моль.

По таблице Д.И. Менделеева находим элемент, имеющий молярную массу 32 г/моль. Подходит сера. Этот элемент действительно входит в состав серной кислоты, следовательно, искомая кислота — серная Н24.

Ответ: Н24.


Комментарии:
1 Число атомов водорода, способных замещаться на металл, в кислоте показывает на ее основность. Калий всегда в своих соединениях проявляет степень окисления «+1». Следовательно, 1 атом калия замещает 1 атом водорода. Отсюда можно сделать вывод о том, что молекула кислоты имела 2 атома водорода, т.е. была двухосновной.


ICSC 0328 — СУЛЬФАМИНОВАЯ КИСЛОТА

ICSC 0328 — СУЛЬФАМИНОВАЯ КИСЛОТА








СУЛЬФАМИНОВАЯ КИСЛОТА ICSC: 0328
МОНОАМИД СЕРНОЙ КИСЛОТЫ
АМИДОСЕРНАЯ КИСЛОТА
АМИНОСУЛЬФОНОВАЯ КИСЛОТА
Май 2018




CAS #: 5329-14-6
UN #: 2967
EINECS #: 226-218-8



  ОСОБЫЕ ОПАСНОСТИ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ МЕРЫ ТУШЕНИЕ ПОЖАРА
ПОЖАР И ВЗРЫВ Горючее при определенных условиях. При пожаре выделяет раздражающие или токсичные пары (или газы).  Риск пожара или взрыва при контакте с несовместимыми веществами. См. Химические Опасности.   НЕ использовать открытый огонь.  НЕ допускать контакта с несовместимыми материалами: См. Химические Опасности  Использовать распыленную воду, пену, порошок, двуокись углерода.  В случае пожара: охлаждать бочки и т.д. распыляя воду. 







   
  СИМПТОМЫ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ МЕРЫ ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ
Вдыхание Кашель. Боли в горле.  Применять местную вытяжку или средства защиты органов дыхания.  Свежий воздух, покой. Обратиться за медицинской помощью, если чувствуете недомогание.  
Кожа Покраснение. Боль.  Защитные перчатки. Защитная одежда.  Промыть кожу большим количеством воды или принять душ. обратиться за медицинской помощью в случае раздражения кожи.. 
Глаза Покраснение. Боль. Ожоги.  Использовать защитные очки или маску для лица.  Промыть большим количеством воды в течение нескольких минут (снять контактные линзы, если это возможно сделать без затруднений). Немедленно обратиться за медицинской помощью. 
Проглатывание Кашель. Боль в горле.  Не принимать пищу, напитки и не курить во время работы.   Прополоскать рот. Дать выпить один или два стакана воды. Обратиться к врачу, если вы чувствуете недомогание. 







ЛИКВИДАЦИЯ УТЕЧЕК КЛАССИФИКАЦИЯ И МАРКИРОВКА
Индивидуальная защита: защитная маска. НЕ допускать попадания этого химического вещества в окружающую среду. Смести просыпанное вещество в закрытые контейнеры. При необходимости, сначала намочить, чтобы избежать появления пыли. Осторожно нейтрализовать остаток . Затем хранить и утилизировать в соответствии с местными правилами. 

Согласно критериям СГС ООН


ОСТОРОЖНО


Вызывает раздражение кожи
Вызывает серьезное раздражение глаз
Вредно для водной флоры и фауны 

Транспортировка
Классификация ООН

Класс опасности по ООН: 8; Группа упаковки по ООН: III 

ХРАНЕНИЕ
Хранить только в оригинальной упаковке. Отдельно от пищевых продуктов и кормов и несовместимых метераилов. См. химические опасности. Хранить сухим. Хранить в местах не имеющих сливов или доступа к канализации 
УПАКОВКА
Не перевозить с продуктами питания и кормами для животных.  


Исходная информация на английском языке подготовлена группой международных экспертов, работающих от имени МОТ и ВОЗ при финансовой поддержке Европейского Союза.
© МОТ и ВОЗ 2018


СУЛЬФАМИНОВАЯ КИСЛОТА ICSC: 0328



ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Агрегатное Состояние; Внешний Вид

НЕ ИМЕЮЩИЙ ЗАПАХА БЕСЦВЕТНЫЙ КРИСТАЛЛИЧЕСКИЙ ИЛИ ПОРОШОК. 

Физические опасности

 

Химические опасности

Разлагается при нагревании. Выделяет токсичные и едкие испарения, содержащие оксиды азота и оксиды серы. Раствор в воде является кислотой средней силы. Интенсивно Реагирует с основаниями, хлором и азотной кислотой. Приводит к появлению опасностям пожара или взрыва. 

Формула: H3NO3S / NH2SO3H

Молекулярная масса: 97.1

Разлагается при ~205°C
Относительная плотность (вода = 1): 2.1
Растворимость в воде приt 20°C: freely soluble 



ВОЗДЕЙСТВИЕ НА ОРГАНИЗМ И ЭФФЕКТЫ ОТ ВОЗДЕЙСТВИЯ

Пути воздействия

Вещество может проникать в организм при вдыхании вещества в виде аэрозоли и при приеме внутрь. 

Эффекты от кратковременного воздействия

Вещество оказывает сильное раздражающее воздействие на глаза. Вещество оказывает раздражающее воздействие на кожу. Вещество может оказать раздражающее воздействие на дыхательные пути. 

Риск вдыхания

Вредная концентрация частиц в воздухе может достигаться быстро при распылении, особенно в виде порошка. 

Эффекты от длительного или повторяющегося воздействия

 



Предельно-допустимые концентрации

 



ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА
Вещество опасно для водных организмов. 



ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

 
Классификация ЕС

 


(ru) Ни МОТ, ни ВОЗ, ни Европейский Союз не несут ответственности за качество и точность перевода или за возможное использование данной информации.
© Версия на русском языке, 2018

Ангидрид малеиновый — Что такое Ангидрид малеиновый?

Малеиновый ангидрид представляет собой бесцветные или белые кристаллы и применяется в различных отраслях промышленности

Ангидрид малеиновый — органическое соединение с формулой C4H2O3.
Представляет собой бесцветные или белые кристаллы с ромбической решеткой.

Малеиновый ангидрид является многофункциональным базовым химикатом.

Он применяется практически во всех отраслях промышленной химии.

Ранее его не производили в России.

Все потребности полностью закрывались импортом.

Малеиновый ангидрид очень реакционноспособен.

При взаимодействии с 1-атомными спиртами образует моно- и диэфиры, с гликолями – ненасыщенные полиэфиры. Вступает в реакцию Дильса-Альдера с сопряженными диенами, образуя циклические аддукты.

При присоединении по двойной связи Н2О или Н2 превращается в ангидриды соответственно яблочной или янтарной кислоты, при присоединении Н2О2 – в винную кислоту, NH3 или алифатических аминов — в аспарагиновую кислоту или ее N-алкилзамещенные.

С алкилбензолами реагирует с образованием ангидридов арилалкилянтарных кислот.

Существуют следующие способы получения малеинового ангидрида:

  • парофазное каталитическое окисление бензола воздухом над стационарным оксидным ванадиймолибденовым катализатором;
  • парофазное окисление н-бутана над стационарным или псевдоожиженным оксидным ванадийфосфорным катализатором. Этот метод экономически предпочтительней бензольного.

В обоих случаях малеиновый ангидрид из реакционных газов выделяют в жидком и твердом состоянии и в виде малеиновой кислоты, которую подвергают дегидратации, осуществляемой термически в аппаратах пленочного типа или посредством азеотропной перегонки с о-ксилолом.
На некоторых промышленных установках применяется (с 1986 г.) непрерывный способ улавливания малеинового ангидрида из реакционных газов органическими растворителями.
Сырой продукт очищают термохимической обработкой и ректификацией.
Расход бензола или н-бутана 1150-1200 кг на 1000 кг малеинового ангидрида.
В этом случае товарный продукт содержит 99,7-99,9% основного вещества.

Небольшие количества малеинового ангидрида получают каталитическим парофазным окислением углеводородов фракции С4, а также выделяют из побочных продуктов производства фталевого ангидрида из ортолоксилола.

Подавляющая часть малеинового ангидрида используется для получения ненасыщенных полиэфирных смол.

Его используют также для синтеза фумаровой и яблочной кислот, гидразида малеиновой кислоты (регулятор роста растений), дефолиантов (напр., эндоталя), фунгицидов (кантона и др.), инсектицидов (карбофоса), как модификатор алкидных смол, добавку к смазочным маслам для изменения внутреннего трения, сырье в производстве тетрагидрофталевого ангидрида, ТГФ и g-бутиролактона.

Аналогично малеиновый ангидрид взаимодействует с несопряженными ненасыщенными соединениями, содержащими метильные или метиленовые группы при кратной связи.

Сополимеризация малеинового ангидрида с виниловыми соединениями и олефинами приводит к насыщенным линейным полимерам.

Малеиновый ангидрид легко гидролизуется до малеиновой кислоты, которая в присутствии тиомочевины или др. катализаторов легко изомеризуется в фумаровую кислоту.

Малеиновый ангидрид является сырьем преимущественно для производства полиэфирных смол, другой полиэфирной продукции.

Большая часть конечных продуктов применяется в строительстве (стеклопластики, искусственный камень, ЛКМ).

Кроме того, малеиновый ангидрид используется в таких отраслях, как агрохимия и фармацевтика. 

Часто задаваемые вопросы о бренде и средствах CeraVe



Насколько отличается содержание воды в увлажняющем лосьоне для сухой и очень сухой кожи лица и тела
и увлажняющем креме для сухой и очень сухой кожи лица и тела CeraVe?


Основное различие в том, что лосьон содержит чуть больше воды, чем крем, что обеспечивает более легкую
текстуру. Эффективность относительно уменьшения ТЭПВ (трансэпидермальной потери влаги)
для этих двух формул почти не отличаются.



Какой тип гиалуроновой кислоты используется в средствах CeraVe
(фрагментированная или нефрагментированная)?


Гиалуроновая кислота не содержится в мицеллярной воде. В остальных средствах используется
нефрагментированная гиалуроновая кислота.



Является ли содержание гиалуроновой кислоты и ниацинамида одинаковым во всех средствах CeraVe?


Содержание этих компонентов в тех продуктах, в которых они содержатся, отличается в каждой формуле для
достижения оптимальной эффективности в зависимости от типа средства.



Какую функцию выполняет диметикон в средствах ухода?


Диметикон широко известен своим смягчающим и защитным действием на кожу и способствует укреплению защитного
кожного барьера. Он также помогает получить нужные эстетические характеристики текстуры средств.



Где в составе указаны названия церамидов 1, 3 и 6-II?


В соответствии с Международной номенклатурой косметических ингредиентов (INCI) наименование церамид 1
соответствует наименованию церамид EOP, Церамиду 3 соответствует название церамид NP, а церамид 6-II
— наименование церамид AP.



Из каких источников получают церамиды, используемые в средствах CeraVe?


Церамиды в средствах CeraVe представляют собой полусинтетические церамиды растительного происхождения,
одним из источников получения которых служат кукуруза и рапс. Эти 3 типа церамидов (1, 3 и 6-II), идентичных
церамидам кожи, содержатся в средствах CeraVe в виде липидной смеси, которая также включает холестерин, и
фитосфингозин. Эта смесь близка по составу к липидному барьеру кожи, поэтому способствует восстановления
ее защитного барьера.



Как разработана технология MVE? Как она работает?

Технология MVE (Multi Vesicular Emulsions) основана на использовании бегентримония метосульфата в качестве
эмульгатора, образующего сферы, которые включают кольцевые структуры из нескольких концентрических слоев,
напоминающих структуру луковицы. Каждая сфера MVE состоит из ряда концентрических слоев и удерживающих
такие компоненты, как церамиды, жирные кислоты и фитосфингозин.

Технология MVE обладает несколькими преимуществами по сравнению с большинством формул для наружного
применения. В отличие от быстрого разового высвобождения компонентов, сферы, входящие в структуру MVE от
CeraVe, высвобождаются постепенно, обеспечивая длительное увлажнение кожи. С течением времени слои медленно
растворяются друг за другом, высвобождая основные компоненты CeraVe на поверхность кожи, пополняя запас
церамидов, и восстанавливая барьерную функцию кожи.



Почему в качестве звездных компонентов CeraVe были выбраны церамиды?


Недостаток церамидов наблюдается при разных состояниях кожи.
При нанесении на сухую кожу три основных типа церамидов в средствах CeraVe помогают восстановить ее защитный
барьер, уменьшая сухость проблемных участков. Эти 3 типа церамидов (1, 3 и 6-II), идентичных церамидам кожи,
содержатся в средствах CeraVe в виде липидной смеси, которая также включает холестерин, и фитосфингозин. Эта
смесь близка по составу к липидному барьеру кожи, поэтому способствует восстановления ее защитного барьера.



Чем технология MVE отличается от других систем доставки?


Эта запатентованная технология уникальна. Она позволяет церамидам и фитосфингозину и холестерину медленно
высвобождаться для восстановления защитного барьера и длительного увлажнения.



Какие средства имеют MVE?


Практически все средства CeraVe используют технологию MVE, за исключением очищающей увлажняющей мицеллярной
воды и очищающего геля для нормальной и жирной кожи. В некоторые формулы нет необходимости включать MVE
из-за специфики применения.



Какие уровни pH имеют средства CeraVe?


Диапазон уровней pH формул CeraVe обычно составляет 4,4–7,2, при этом большинство формул имеют pH от 5 до 6.



Диапазон уровней pH формул CeraVe обычно составляет 4,4–7,2, при этом большинство формул имеют
pH от 5 до 6.


Фактор защиты от UVA-лучей составляет 14,1.



Как долго можно использовать средства после вскрытия упаковки?


Продукт пригоден для использования до окончания срока, указанного на упаковке.



Кому подойдут средства CeraVe?


Среди средств CeraVe можно найти продукт под различные потребности кожи, особенно сухой.



Можно ли использовать средства CeraVe для детей? Если да, то с какого возраста?


Увлажняющий очищающий крем-гель для лица и тела для нормальной и сухой кожи, крем для лица и тела для сухой
и очень сухой кожи и лосьон для лица и тела для сухой и очень сухой кожи CeraVe можно использовать детям
от 3 лет.



Есть ли вероятность появления раздражения из-за действия салициловой кислоты,
входящей в состав восстанавливающего крема для ног?


Салициловая кислота — это кератолитический агент, который добавлется в крем в необходимой концентрации.
Все продукты при разработке проходят тесты на переносимость.



Можно ли пациентам с атопическим дерматитом применять средства
CeraVe во время обострений или между ними?


Если у Вас атопический дерматит, обратитесь к врачу, который пропишет терапию и поможет подобрать
адекватный уход для Вашей кожи.


Формулы средств



В средствах CeraVe, продаваемых в Европе, содержится меньше церамидов, чем в тех,
что продаются в США?


Содержание церамидов одинаковое во ВСЕХ сопоставимых средствах CeraVe
во всем мире (в том числе в США и Европе).



Почему отличается состав средств CeraVe, продающихся в США и Европе (включая Россию)?


Каждое наименование продукции марки CeraVe изготовленное для любой страны имеет состав полностью отвечающий
строжайшим требованиям безопасности и качества, а также заявленной эффективности продукта.

Одновременно с этим, состав некоторых наименований продукции может варьироваться, но исключительно в
зависимости от требований и ограничений, обозначенных законодательством той страны, в которой осуществляется
циркуляция на рынке. Так, например, страны Западной и Восточной Европы (включая РФ) имеют консолидированные
требования к безопасности парфюмерно-косметической продукции (зачастую более строгие, чем в других странах),
и продукция, произведенная для этой зоны, имеет идентичный состав.

Законодательство США имеет отличные требования к данной категории продуктов, нежели для стран Европейского
Союза, поэтому состав может быть незначительно иным в части использования сырья, а также допустимости
применения определённых видов второстепенных ингредиентов и их концентраций.
Что касается активных компонентов, заявленных маркой, которые отвечают за основные потребительские свойства,
то их наличие и концентрация абсолютно идентичны для продуктов всех рынков сбыта, включая Россию и США.



Аналогичен ли дневной увлажняющий лосьон европейскому увлажняющему лосьону для лица с SPF 25?


Американский дневной увлажняющий лосьон для лица имеет SPF 30, а европейский увлажняющий лосьон для лица —
SPF 25. Кроме того, используемые солнцезащитные фильтры отличаются в зависимости от требований разных
стран, поэтому в состав европейского лосьона включена другая система солнечных фильтров, нежели в
американский.



Почему компоненты европейского увлажняющего крема перечислены не в том порядке, в котором указаны
компоненты американского увлажняющего крема?


Расположение ингредиентного состава может варьироваться в зависимости от требований законодательства страны.
Так, например, при едином требовании для США, стран ЕС и России указания ингредиентов в порядке уменьшения
их массовой доли в составе, некоторые ингредиенты на упаковке продуктов рынка США могут располагаться в
списке выше, чем эти же ингредиенты на упаковке продуктов рынка стран ЕС и России, при полностью совпадающей
массовой доле этих ингредиентов в продуктах произведенных для США, стран ЕС и России. Так может происходить
по причине объединения некоторых ингредиентов в комплекс, который, конечно, имеет суммарно массовую долю
выше, чем каждый из составляющих по отдельности. При этом законодательство США позволяет указывать в списке
отдельно составляющие комплекса на месте суммарного веса всего комплекса, тогда как законодательства стран
ЕС и России требуют более точного расположения каждого отдельного ингредиента ровно в том месте в списке,
где оно обусловлено его индивидуальным весом (а не коллективным весом комплекса).

Кислоты — классификация, получение и свойства » HimEge.ru

Кислоты — электролиты, диссоциирующие с образованием катионов водорода и анионов кислотного остатка

Общая формула кислот HnAc, где n – число атомов водорода, равное заряду иона кислотного остатка, Ac — кислотный остаток.

 

Сила кислот убывает в ряду:

HI > HClO4 > HBr > HCl > H2SO4 > HNO3 > H2SO3 > H3PO4 > HF > HNO2 >H2CO3 > H2S > H2SiO3

Кислородосодержащие  кислоты и соответствующие кислотные оксиды

Многие кислоты, например серная, азотная, соляная – это бесцветные жидкости. известны также твёрдые кислоты: ортофосфорная, метафосфорная HPO3, борная H3BO3. Почти все кислоты растворимы в воде. Пример нерастворимой кислоты – кремниевая H2SiO3.

1) Взаимодействие простых веществ
(получают бескислородные кислоты)
H2 + Cl2 = 2HCl,

H2 + S = H2S.

2) Взаимодействие кислотных оксидов с водой
(получают кислородсодержащие кислоты)
 SO3 + H2O = H2SO4,

3) Взаимодействие солей с растворами сильных кислот
(получают слабые кислоты)
Na2SiO3 + 2HCl = H2SiO3 + 2NaCl,

SiO32- + 2H+ = H2SiO3.

4) Электролиз водных растворов солей

2CuSO4 + 2H2O = 2Cu + O2 + 2H2SO4.

1) Растворы кислот кислые на вкус, изменяют окраску индикаторов:
лакмуса в красный цвет,  метилового оранжевого – в розовый, цвет фенолфталеина не изменяется.

В водном растворе растворимые кислоты диссоциируют, образуя ион водорода, и кислотный остаток:

HCl = H+ + Cl.

Многоосновные кислоты диссоциируют ступенчато:

H2SO4 = H+ + HSO4,

HSO4 = H+ + SO42-.

Суммарное уравнение:

H2SO4 = 2H+ + SO42-

2) Взаимодействие с металлами

Ca + 2HCl = CaCl2 + H2

Водород из кислот-неокислителей могут вытеснять только металлы, стоящие в электрохимическом ряду напряжений металлов до водорода.

Кислоты-окислители — азотная и серная конц., реагируют с металлами по-другому, потому что в качестве окислителя выступает элемент кислотного остатка, а не водород!

Cu + 4HNO3 = Cu(NO3)2+ 2NO2↑+2H2O

Cu +2H2SO4  конц = CuSO4+SO2↑ + 2H2O

3) Взаимодействие с основными оксидами

CaO + 2HCl = CaCl2 + H2O

(если образуется растворимая соль)

4) Взаимодействие с основаниями (реакция нейтрализации)

H2SO4 + 2KOH = K2SO4 + 2H2O,

2H+ + 2OH = 2H2O

2HCl + Cu(OH)2 = CuCl2 + 2H2O,

Cu(OH)2 + 2H+ = Cu2+ + 2H2O.

Многоосновные кислоты образуют кислые и средние соли:

H2SO4 + NaOH = NaHSO4 + H2O,

H2SO4 + 2NaOH = Na2SO4 + 2H2O.

5) Взаимодействие с солями

Реакции с солями происходят только в том случае, если в результате химического превращения образуется малодиссоциирующее вещество, выделяется газ или выпадает осадок.

Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + CO2↑ + H2O,

CO32- + 2H+ = CO2 + H2O.

В этом случае выделяется углекислый газ и образуется малодиссоциирующее вещество – вода.

Na2SiO3 + H2SO4 = H2SiO3↓ + Na2SO4,

SiO32- + 2H+ = H2SiO3.

Реакция происходит, так как образуется осадок.

6) Специфические свойства кислот

Связаны с окислительно-восстановительными реакциями, бескислородные кислоты в растворе могут только окисляться (проявлять восстановительные свойства):

2KMn+7O4 + 16HCl = Cl20 + 2KCl + 2Mn+2Cl2 + 8H2O,

H2S-2 + Br20 = S0 + 2HBr.

Кислородсодержащие кислоты могут окисляться (проявлять восстановительные свойства), только когда центральный атом в них находится в промежуточной степени окисления, как, например, в сернистой кислоте:

H2S+4O3 + Cl20 + H2O = H2S+6O4 + 2HCl.

Если центральный атом находится в максимальной степени окисления, то кислоты проявляют окислительные свойства, например, взаимодействие с металлами и неметаллами:

C0 + 2H2S+6O4 = C+4O2 + 2S+4O2 + 2H2O,

3P0 + 5HN+5O3 + 2H2O = 3H3P+5O4 + 5N+2O.

кислоты таблица | Учебно-методическое пособие (химия) на тему:

Формула кислоты

название

Формула кислотного остатка

Название соли

HAlO2

Метаалюминиевая

AlO2

Метаалюминат

HAsO3

Метамышьяковая

AsO3

Метаарсеат

h4AsO4

Ортомышьяковая

AsO4

Ортоарсенат

h4AsO3

Ортовышьяковистая

AsO3

Ортоарсенит

HBO3

Ортоборная

BO3

Ортоборат

HBr

Бромводородная

Br

Бромид

HBrO

Бромноватистая

BrO

Гипобромид

HCOOH

Муравьиная

COOH

Формиат

HCN

Циановодородная

CN

Цианид

h3CO3

Угольная

CO3

Карбонат

h3C2O4

Щавелевая

C2O4

Оксалат

HCl

Хлороводородная

Cl

Хлорид

HClO

Хлорноватистая

ClO

Гипохлорит

HClO2

Хлористая

ClO2

Хлорит

HClO3

Хлорноватая

ClO3

Хлорат

HClO4

Хлорная

ClO4

Перхлорат

h3S

Сероводородная

S

Сульфид

HSCN

Роданистоводородная

SCN

Роданид

h3SO3

Сернистая

SO3

Сульфит

h3SO4

Серная

SO4

Сульфат

h3S2O3

Тиосерная

S2O3

Тиосульфат

h3S2O7

Двусерная (пиросерная)

S2O7

Дисульфат (пиросульфат)

h3Se

Селенистоводородная

Se

Селенид

h3SeO3

Селенистая

SeO3

Селенит

h3SeO4

Селеновая

SeO4

Селенат

h3SiO3

Кремниевая

SiO3

Силикат

HVO3

Ванадиевая

VO3

Ванадат

h3WO4

Вольфрамовая

WO4

Вольфрамат

HCrO2

Метахромистая

CrO2

Метахромит

h3CrO4

Хромовая

CrO2

Хромат

h3Cr2O7

Двухромовая

Cr2O7

Дихромат

HJ

Йодоводородная

J

Йодид

HJO

Йодоватистая

JO

Гипойодид

HJO3

Йодноватая

JO3

Йодат

HJO4

Йодная

JO4

Перйодат

HMnO4

Марганцевая

MnO4

Перманганат

h3MnO4

Марганцовистая

MnO4

Манганат

h3MoO4

Молибденовая

MoO4

Молибдат

HN3

Азотисто-водородная

N3

Азид

HNO2

Азотистая

NO2

Нитрид

HNO3

Азотная

NO3

Нитрат

h4PO2

Фосфорноватистая

PO2

Гипофосфид

h4PO3

Фосфористая

PO3

Фосфат

HPO3

Метафосфорная

PO3

Метафосфат

h4PO4

Ортофосфорная

PO4

Ортофосфат

h5P2O7

Двуфосфорная (пирофосфорная)

P2O7

Дифосфат (пирофосфат)

Бета-пальмитат — натуральный компонент грудного молока в молочных смесях | Nutrition Journal

Физиология молочного жира

Энергетические потребности ребенка высоки. Важным компонентом грудного молока, как и в молочных смесях, является жир, который представляет собой важный источник энергии (примерно 50% энергетической ценности грудного молока и молочных смесей). До 98% липидов грудного молока находится в форме триацилглицеринов, в которых насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты связаны со скелетом глицерина.Пальмитиновая кислота, основная насыщенная жирная кислота в материнском молоке, обычно составляет около 20-25% жирных кислот грудного молока. Шестьдесят процентов (по мнению некоторых авторов, примерно до 86%) пальмитиновой кислоты этерифицировано по положению sn-2 в триацилглицеринах (так называемое β-положение) [2–4]. Сокращенное название пальмитиновой кислоты, связанной с глицерином в β-положении ( sn-2 ), — β-пальмитат. Однако в большинстве молочных смесей с добавлением растительных масел в качестве обычно используемого источника жира пальмитиновая кислота связана с 1 st или 3 rd углеродом глицерина ( sn -1 и -3 позиции).[4]. Коровье молоко, как и растительные жиры, имеет более низкое содержание β-пальмитата по сравнению с грудным молоком (коровье молоко всего около 40%, растительные масла даже всего 5–20%) [5]. Помимо насыщенных жирных кислот, молоко также содержит полиненасыщенные жирные кислоты с длинной цепью, а также незаменимые жирные кислоты (линолевая и α-линолевая). Сбалансированное содержание этих жирных кислот необходимо для правильного созревания нервной системы и зрительного восприятия, а также для образования важных биологических медиаторов, например.грамм. эйкозаноиды [6, 7].

Связь sn-2 играет важную роль в регуляции пищеварения и последующего всасывания жира. Первый фермент, переваривающий жиры, — это желудочная липаза, которая уже хорошо развита у новорожденных. Впоследствии липаза поджелудочной железы продолжает переваривание жиров в кишечнике, но у новорожденных наблюдается определенная незрелость экзокринной функции поджелудочной железы. Липаза грудного молока, стимулированная желчными солями, играет важную роль у младенцев, находящихся на грудном вскармливании. Липаза желудка составляет около 10%, а липаза, стимулируемая солями желчных путей, составляет 20–40% переваривания жиров [8].Липаза поджелудочной железы разделяет жирные кислоты в положениях sn -1 и sn -3, в то время как среднее положение относительно устойчиво к литической активности этого фермента [9]. Когда активность липазы поджелудочной железы в кишечнике является соответствующей, конечным результатом переваривания жиров являются свободные жирные кислоты и 2-моноацилглицерин, который впоследствии образует мицеллы с желчными кислотами и быстро всасывается. Однако свободные насыщенные жирные кислоты с длинной цепью (например, пальмитиновая кислота) и достаточное количество кальция в просвете кишечника создают нерастворимые кальциевые мыла и, таким образом, снижают общую доступность кальция для ребенка.Если пальмитиновая кислота связана с глицерином в позиции sn-2 , она не образует соединений с кальцием, но абсорбируется [5, 10]. Если младенцев кормят жирами, содержащими в основном пальмитиновую кислоту, расположенную в положениях sn-1 и sn-3, недостаточная активность липазы поджелудочной железы увеличивает риск образования плохо усваиваемого кальциевого мыла.

По этой причине, в соответствии с типом грудного молока, высокое содержание пальмитиновой кислоты в позиции sn-2 в молочных смесях приводит к более высокому всасыванию и эффективности пальмитиновой кислоты по сравнению с дополнительными молочными смесями с триацилглицеринами. полученные из растительных масел, которые преимущественно находятся в положении sn -1 и sn -3 [11].Несколько исследований показали, что жир из грудного молока усваивается лучше, чем жир из молочных добавок, в то время как увеличение содержания β-пальмитата в смесях направлено на достижение уровня абсорбции жира из молочных смесей по сравнению с жиром из грудного молока. Содержание жирных кислот, связанных в β-положении с глицерином, заметно различается в различных молочных смесях [3]. Кроме того, при анализе различных молочных смесей были выявлены значительные различия в стереоспецифической структуре жирных кислот, а также в профиле отдельных жирных кислот по сравнению с грудным молоком [4].Что касается пальмитиновой кислоты, хотя различия в ее содержании были не такими значительными, наблюдались различия в доле ее связывания в положении sn-2 . Точно так же содержание жирных кислот в грудном молоке меняется в зависимости от рациона матери [12]. Постепенное выявление отдельных компонентов грудного молока, а также определение их физиологической важности привело к корректировке смесей дополнительного молока с целью обеспечения младенцев, которые по разным причинам не могут быть вскармливаются грудью, таких же преимуществ, как и грудное молоко. .Помимо корректировки содержания определенных иммуномодулирующих (нуклеотидов, пребиотиков, олигосахаридов, пробиотиков, витаминов) и других важных компонентов с метаболическими и другими физиологическими функциями (полиненасыщенные жирные кислоты, карнитин, холин, таурин, минералы, витамины) все больше внимания уделяется жирные компоненты коровьего молока [1] .

В физиологических условиях пальмитиновая кислота является важным компонентом грудного молока. На основе имеющихся анализов, важная часть пальмитиновой кислоты связана со скелетом глицерина в триацилглицеринах в положении sn-2 (положение β), что имеет важные физиологические и метаболические последствия у младенцев, находящихся на грудном вскармливании, по сравнению с младенцами, находящимися на грудном вскармливании. дополнительные молочные смеси [13].

Кроме того, изменения положения пальмитата в молекуле глицерина могут влиять на представление жиров в плазме и их метаболизм [14, 15]. Однако некоторые авторы предположили, что различия в физических характеристиках жиров, возникающие в результате переэтерификации и изменений в структурах триацилглицерина, являются ключевыми детерминантами уровня постпрандиальной липемии, а не положения жирной кислоты в триацилглицеринах [16].

Положительные эффекты β-пальмитата у младенцев

Влияние связывания пальмитиновой кислоты в различных положениях с молекулой глицерина в жирах было исследовано на животных, а также в исследованиях на людях с недоношенными или доношенными младенцами.В ходе исследований изучалось влияние повышенного содержания β-пальмитата на метаболизм кальция, переваривание и всасывание жиров, формирование костного матрикса, консистенцию стула и другие параметры. Что касается доступности синтетического β-пальмитата, а также смесей с его повышенным содержанием, все больше доказательств положительного эффекта этого уникального жира, полученного из грудного молока (Таблица 1).

Таблица 1 Характеристики исследований влияния β-пальмитата на здоровье младенца

Влияние β-пальмитата на метаболизм кальция

Кальций является важным минералом, особенно во время интенсивного роста и формирования скелета.Стул младенцев, получающих молочную смесь с повышенным содержанием β-пальмитата, содержит такое же количество кальция, а также жирных кислот, как и у младенцев, находящихся на полном грудном вскармливании. Это количество было значительно ниже, чем у младенцев, которых кормили дополнительной молочной смесью, содержащей небольшое количество β-пальмитата. С практической точки зрения очевидно, что β-пальмитат в добавках к молоку, как и его функция в материнском молоке, положительно влияет на метаболизм кальция, увеличивая его всасывание из просвета кишечника и положительно влияя на минерализацию растущего скелета [3 ].На животной модели формула, богатая β-пальмитатом, увеличивала абсорбцию кальция за счет увеличения его растворимости в содержимом тонкого кишечника [17]. Высокое содержание β-пальмитата в дополнительных молочных смесях снижает количество кальция в стуле, и, следовательно, повышается его выведение с мочой [18]. Существует значительная прямая зависимость между количеством β-пальмитата в добавках к молочной смеси и степенью абсорбции кальция, а также снижение образования кальциевых мыл и повышение степени абсорбции жирных кислот [13].

Воздействие β-пальмитата на костный матрикс

Раннее детство имеет решающее значение для оптимального развития минерализации костного матрикса, и диета существенно влияет на этот сложный процесс [19]. Как уже упоминалось, более высокое содержание β-пальмитата положительно влияет на усвоение кальция. В исследовании с участием 100 детей грудного возраста, которых кормили молочными смесями с 50% -ной долей β-пальмитата, сравнивали и денситометрически оценивали массу костного минерала в целом по отношению к полностью вскармливаемым грудью младенцам и младенцам, получавшим стандартную молочную смесь с низким содержанием β- пальмитат.Формула с высоким содержанием β-пальмитата привела к значительно большей массе костного минерала по сравнению с группой, получавшей контрольную стандартную смесь. Напротив, не было разницы между группой, получавшей β-пальмитат, и детьми, полностью вскармливаемыми грудью [20]. В недавнем двойном слепом контролируемом исследовании было проанализировано влияние дополнительного питания с различным содержанием β-пальмитата на антропометрические параметры и костную массу в группе доношенных детей. Количественные ультразвуковые измерения скорости звука костей (SOS) являются важным инструментом для диагностики и контроля прочности костей у младенцев.SOS прямо пропорционален качеству, прочности и плотности костного матрикса. Результаты показали, что младенцы на грудном вскармливании и младенцы, получавшие смесь с высоким содержанием β-пальмитата, имели значительно более высокую скорость звука костей по сравнению с младенцами, получавшими стандартную молочную смесь с низким содержанием β-пальмитата [21]. Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить этот эффект и проанализировать влияние добавок β-пальмитата в дополнительное молочное питание на костный матрикс в долгосрочной перспективе.

Влияние β-пальмитата на всасывание жирных кислот и консистенцию стула

Повышенное всасывание пальмитата при его связывании в позиции sn-2 с глицериновым скелетом может быть важным источником энергии для ребенка. Повышение содержания β-пальмитата приводит к положительному влиянию резорбции жирных кислот, так как их спектр в плазме больше похож на наблюдения у полностью вскармливаемых грудью детей [2, 22]. Образование нерастворимого кальциевого мыла приводит к более твердому стулу [23].К тому же кальций в такой форме недоступен для ребенка и выводится из организма с калом. У младенцев, находящихся на грудном вскармливании, стул более мягкий по сравнению с младенцами, получающими стандартные смеси с небольшим количеством β-пальмитата [11, 20, 24]. С увеличением содержания β-пальмитата, из-за лучшего всасывания жирных кислот и более высокой доли абсорбируемых 2-моноацилглицеринов, риск образования нерастворимого кальциевого мыла снижается с последующим улучшением консистенции стула, который был более мягким без увеличения общего объем стула [20].В небольшом двойном слепом рандомизированном перекрестном исследовании у доношенных новорожденных с запорами новая формула, содержащая высокую концентрацию β-пальмитата, а также смесь пребиотических олигосахаридов и частично гидролизованного сывороточного протеина, привела к сильной тенденции к более мягкий стул у младенцев, страдающих запором, но без разницы в частоте дефекации. Таким образом, эту смесь можно рекомендовать детям, страдающим запором [25]. Ограничением этого исследования является множество переменных, влияющих на консистенцию стула.Недавние двойные слепые исследования здоровых доношенных детей показали, что формула с высоким содержанием β-пальмитата приводит к уменьшению образования мыла в стуле и более мягкому стулу, и этот эффект был более заметен при добавлении пребиотической олигофруктозы [24, 26].

Можно сказать, что высокое содержание β-пальмитата в дополнительных молочных смесях положительно влияет на метаболизм жирных кислот и их всасывание из просвета кишечника с последующим улучшением энергии и минеральным балансом. Новорожденные и младенцы в первые несколько недель жизни все еще имеют некоторую незрелость липазной системы поджелудочной железы, и поэтому добавление β-пальмитата в молочную смесь позволяет обойти эту временную физиологическую недостаточность, обеспечивая достаточное всасывание жирных кислот, а также кальция. .Подобные результаты с улучшением всасывания жирных кислот, снижением потерь кальция в стуле из-за его повышенной резорбции и последующим размягчением стула наблюдали и другие авторы [11, 24, 27]. Несколько исследований показали, что пальмитиновая кислота может эффективно абсорбироваться, что позволяет избежать образования жирного мыла, если оно присутствует в положении sn-2 [28]. Наблюдения, что повышенное содержание β-пальмитата приводит к снижению абсорбции незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, впоследствии не подтвердились. Формула с более высоким содержанием β-пальмитата хорошо переносилась и не оказывала отрицательного воздействия на рост [20, 22].

Влияние β-пальмитата на продолжительность плача и на сон

В рандомизированном контролируемом исследовании использование формулы частично гидролизованных сывороточных белков с добавлением пребиотических олигосахаридов и высоким содержанием β-пальмитиновой кислоты вызывает уменьшение эпизодов плача. у младенцев с коликами по сравнению со стандартной смесью и симетиконом. Что касается того факта, что контрольная формула, помимо β-пальмитата, также не содержала олигосахаридов и гидролизата сыворотки, этот наблюдаемый клинический эффект можно частично отнести к этим другим компонентам [29].В двойном слепом рандомизированном клиническом исследовании наблюдалось значительное сокращение продолжительности плача в группе младенцев, получавших смесь с высоким содержанием β-пальмитата, по сравнению с младенцами, получавшими контрольную смесь с низким содержанием β-пальмитата. Не было существенной разницы в характере плача между младенцами на грудном вскармливании и младенцами, получавшими смесь с высоким содержанием β-пальмитата [30]. В другом исследовании с использованием смесей с высоким содержанием β-пальмитата наблюдалось значительно меньшее количество плачущих младенцев, а также более короткая продолжительность приступов плача днем ​​и ночью.Снижение плача наблюдалось особенно в вечернее и ночное время, что можно объяснить сложным механизмом активности β-пальмитата, а именно установлением циркадных биоритмов ребенка и положительным влиянием на систему нейроэндокринных медиаторов и регуляторов [ 13]. Также может быть эффект из-за смягчения стула и, таким образом, уменьшения желудочно-кишечного дискомфорта по сравнению с твердым стулом.

Влияние β-пальмитата на микрофлору кишечника

Важным компонентом кишечника является микробиом кишечника (микрофлора), который является важным «органом», выполняющим множество функций не только на уровне кишечника, но и на уровне кишечника. уровень всего организма, т.е.грамм. модуляция воспалительного и иммунного ответа, предотвращение колонизации инвазивными патогенами, создание необходимых для организма соединений (например, витаминов, короткоцепочечных жирных кислот), участие в переваривании некоторых питательных веществ, а также регулирование созревания кишечника кишечник и разрастание эпителиальных клеток кишечника [13]. После рождения у ребенка появляется стерильный просвет кишечника, который быстро заселяется определенными микроорганизмами, и характер кишечного микробиома может иметь важные последствия с точки зрения предотвращения или возникновения некоторых патологических заболеваний, включая желудочно-кишечные заболевания, а также внекишечные заболевания ( е.грамм. аллергические заболевания, нервно-психические заболевания и воспалительные заболевания кишечника) [31–33]. Важным фактором, регулирующим создание микробиома кишечника, является питание ребенка, и с этой точки зрения мы рассматриваем грудное молоко как идеальный создатель и регулятор физиологического микробиома кишечника. В недавнем клиническом исследовании было обнаружено положительное влияние высокого содержания β-пальмитата в дополнительных молочных смесях, поскольку это привело к увеличению количества Lactobacillus и бифидобактерий на с последующим правильным созреванием кишечника с антагонизмом патогенных бактерий и положительным иммуномодулирующим действием [ 34].Последнее двойное слепое исследование с участием 300 здоровых доношенных детей также показало, что высокое содержание β-пальмитата в смесях привело к более высокой концентрации фекальных бифидобактерий и улучшению консистенции стула, и что не было никакой разницы по сравнению с грудными детьми, вскармливаемыми грудным молоком [26 ]. Эти исследования также показали иммуномодулирующий эффект β-пальмитата благодаря положительному влиянию кишечного микробиома. Необходимы дальнейшие исследования.

Влияние β-пальмитата на воспалительные процессы в кишечнике

Интересные результаты продемонстрировало экспериментальное исследование с использованием модели на животных, в котором изучали возможное защитное действие β-пальмитата на развитие воспаления кишечника.В качестве модели была использована мышь, у которой отсутствует выработка муцина-2, который представляет собой важный физиологический защитный барьер для слизистой оболочки кишечника с противовоспалительным действием. В группе мышей с дефицитом, получавших смесь с высоким содержанием β-пальмитата, наблюдалась более низкая степень эрозии кишечника, а также другие морфологические изменения по сравнению с группой, получавшей смесь, содержащую растительное масло с низким содержанием β-пальмитата. Ответственный механизм может быть представлен активацией экспрессии антиоксидантных ферментов (супероксиддисмутаза, глутатионпероксидаза) и стимуляцией Т-регуляторных лимфоцитов (повышенная экспрессия фактора транскрипции Foxp3) вместе с увеличением экспрессии генов PPAR-γ ( рецепторы, активируемые пролифератором пероксисом) и цитокин TGF-β, который выполняет важные функции в гомеостазе слизистой оболочки кишечника и регуляции воспалительного ответа на различные стимулы [35].Эти недавние наблюдения открывают новые взгляды и перспективы использования β-пальмитата в молочных смесях. Противовоспалительный потенциал β-пальмитата требует дальнейшего изучения на людях.

Вопросы и ответы для потребителей о детской смеси

  • Что такое детская смесь?

    Федеральный закон о пищевых продуктах, лекарствах и косметических средствах (FFDCA) определяет детское питание как «продукт питания, который предназначен или представлен для специального диетического использования исключительно в качестве пищи для детей грудного возраста по причине того, что он имитирует грудное молоко или подходит в качестве полный или частичный заменитель грудного молока »(FFDCA 201 (z)).Правила FDA определяют младенцев как лиц не старше 12 месяцев (Раздел 21 Свода федеральных правил 21 CFR 105.3 (e)). Источник: Выдержка из Руководства для промышленности: часто задаваемые вопросы о правилах FDA в отношении детских смесей 1 марта 2006 г.

  • Как FDA регулирует детские смеси?

    Поскольку детское питание является продуктом питания, к детскому питанию применяются законы и правила, регулирующие пищевые продукты. Дополнительные законодательные и нормативные требования применяются к детской смеси, которая часто используется в качестве единственного источника питания уязвимым населением в критический период роста и развития.Эти дополнительные требования содержатся в разделе 412 FFDCA и исполнительных правил FDA в 21 CFR 106 и 107. Чтобы просмотреть FFDCA и правила в 21 CFR, см. Документы Федерального реестра FDA, Кодекс федеральных правил и Закон о пищевых продуктах, лекарствах и косметических средствах. . Источник: Выдержка из Руководства для промышленности: часто задаваемые вопросы о правилах FDA в отношении детских смесей 1 марта 2006 г.

  • Есть ли у FDA спецификации питательных веществ для детских смесей?

    Да, FDA предъявляет требования к питательным веществам в детских смесях, которые изложены в разделе 412 (i) FFDCA и 21 CFR 107.100. Эти спецификации питательных веществ включают минимальные количества для 29 питательных веществ и максимальные количества для 9 из этих питательных веществ. Если детская смесь не содержит этих питательных веществ на минимальном уровне или выше или в указанном диапазоне, это фальсифицированный продукт, если смесь не «освобождена» от определенных требований к питательным веществам. «Исключенная детская смесь» — это «любая детская смесь, которая представлена ​​и маркирована для использования младенцем, имеющим врожденную ошибку метаболизма или низкую массу тела при рождении, либо у которого есть другие необычные медицинские или диетические проблемы» (FFDCA 412 (h) (1).Источник: Выдержка из Руководства для промышленности: часто задаваемые вопросы о правилах FDA в отношении детских смесей 1 марта 2006 г.

  • Утверждает ли FDA детские смеси до того, как они поступят в продажу?

    Нет, FDA не одобряет детские смеси до того, как они появятся на рынке. Однако все смеси, продаваемые в Соединенных Штатах, должны соответствовать федеральным требованиям к питательным веществам, а производители детских смесей должны уведомить FDA перед выпуском на рынок новой смеси. Если производитель детской смеси не предоставляет элементы и гарантии, требуемые в уведомлении для новой или измененной детской смеси, смесь определяется как фальсифицированная в соответствии с Разделом 412 (a) (1) FFDCA, и FDA имеет право принять соответствие действие, если на рынке появится новая детская смесь.Источник: Выдержка из Руководства для промышленности: часто задаваемые вопросы о правилах FDA в отношении детских смесей 1 марта 2006 г.

  • Откуда родители знают, какой смесью кормить своего ребенка?

    На рынке доступен широкий выбор различных типов детских смесей. Родители должны спросить лечащего врача своего ребенка, есть ли у них вопросы о выборе смеси для своего ребенка. Источник: Управление пищевых продуктов, маркировки и диетических добавок FDA / CFSAN, июль 2002 г.

  • Нужно ли младенцам, вскармливаемым смесями, принимать дополнительные витамины и минералы?

    Младенцам, которых кормят смесями, не нужны дополнительные питательные вещества, если их не кормить смесями с низким содержанием железа. Если младенцы получают смесь с низким содержанием железа, медицинский работник может порекомендовать дополнительный источник железа, особенно после 4-месячного возраста. Требования FDA к питательным веществам для детских смесей устанавливаются на уровне, позволяющем удовлетворить потребности младенцев в питании. Кроме того, производители устанавливают для своих этикеток уровни питательных веществ, которые, как правило, превышают минимальные спецификации FDA, и добавляют питательные вещества в таком количестве, которое гарантирует, что их формулы соответствуют заявленным на этикетках требованиям в течение всего срока годности продукта.Источник: Управление пищевых продуктов, маркировки и диетических добавок FDA / CFSAN, июль 2002 г.

  • Отличаются ли питательные смеси «домашних производителей» или универсальные детские смеси от смесей известных торговых марок?

    Все детские смеси, продаваемые в США, должны соответствовать спецификациям питательных веществ, перечисленным в правилах FDA. Производители детских смесей могут иметь свои собственные запатентованные составы, но они должны содержать, по крайней мере, минимальные уровни всех питательных веществ, указанные в правилах FDA, без превышения максимальных уровней, когда указаны максимальные уровни.Источник: Управление пищевых продуктов, маркировки и диетических добавок FDA / CFSAN, июль 2002 г.

  • Некоторые сведения о ингредиентах на этикетках детских смесей включают ингредиенты в дополнение к питательным веществам и знакомым компонентам, таким как молоко. Почему добавлены эти ингредиенты?

    Готовые к употреблению и концентрированные жидкие формулы часто содержат такие ингредиенты, как лецитин, каррагинан, а также моно- и диглицериды, добавленные для предотвращения разделения смеси в течение срока хранения.Источник: Управление пищевых продуктов, маркировки и диетических добавок FDA / CFSAN, июль 2002 г.

  • Что означает дата «годен до» на этикетках продуктов для детского питания?

    Срок годности на детских смесях — это дата, выбранная производителем на основе тестов и другой информации, чтобы информировать розничных продавцов и потребителей о качестве детского питания. До указанной даты детская смесь будет содержать не менее количества каждого питательного вещества, указанного на этикетке продукта, и в остальном будет иметь приемлемое качество.Срок годности требуется правилами FDA для каждой упаковки детской смеси. Источник: Управление пищевых продуктов, маркировки и диетических добавок FDA / CFSAN, июль 2002 г.

  • Что такое поддельные детские смеси? Как я могу избежать покупки таких товаров?

    Поддельные детские смеси — это продукты для детского питания, которые были изъяты из обычных каналов распространения и помечены заново. Переброшенные продукты могут быть помечены поддельными этикетками, чтобы искажать качество или идентичность формулы.Например, если у детской смеси истек срок годности, на поддельной этикетке может быть указана ложная дата «годен до», чтобы скрыть тот факт, что продукт больше не может содержать количество питательных веществ, указанных на этикетке, и может в противном случае не быть приемлемого качества. В качестве второго примера на детское питание может быть перемаркировано, чтобы скрыть истинное содержание продукта. Младенцы, которые не переносят определенные ингредиенты и получают такие поддельные смеси, могут иметь серьезные неблагоприятные последствия для здоровья.Чтобы защитить младенцев, родители или другие лица, осуществляющие уход, всегда должны следить за любыми изменениями цвета, запаха или вкуса смеси. Родители должны удостовериться, что номера партий и даты использования на контейнерах и коробках совпадают (при покупке в каждом конкретном случае), проверить контейнеры на предмет повреждений и позвонить по бесплатному номеру производителя, если возникнут какие-либо проблемы или вопросы. Источник: Управление пищевых продуктов, маркировки и диетических добавок FDA / CFSAN, июль 2002 г.

  • Я видел воду в бутылках с маркировкой для использования при приготовлении детской смеси.Что это значит?

    Производители детских смесей предоставляют инструкции по смешиванию своих продуктов с водой и обычно не указывают источник воды, кроме как указать, что вода должна быть безопасной для питья. В большинстве случаев безопасно смешивать смесь, используя обычную холодную водопроводную воду, которую доводят до кипения и кипятят в течение одной минуты или в соответствии с указаниями на этикетке детской смеси. Некоторые компании, занимающиеся водоснабжением, хотят предоставлять воду в бутылках, предназначенную для детей грудного возраста и для смешивания с детскими смесями.Когда производители маркируют свою воду как предназначенную для младенцев, она должна соответствовать тем же стандартам, установленным Агентством по охране окружающей среды для водопроводной воды. На этикетке также должно быть указано, что вода в бутылках не стерильна. Как и в случае с водопроводной водой, потребители должны кипятить воду в бутылках за одну минуту до смешивания с детской смесью. Вода, стерилизованная производителем и предназначенная для младенцев, должна соответствовать определенным строгим стандартам FDA. Источник: Выдержка из Руководства для промышленности: часто задаваемые вопросы о правилах FDA в отношении детских смесей 1 марта 2006 г.

  • Существуют ли утвержденные рецепты домашних детских смесей?

    FDA регулирует коммерчески доступные детские смеси, которые продаются в жидкой и порошковой формах, но не регулирует рецепты домашних смесей. Решение о приготовлении детских смесей в домашних условиях должно быть очень внимательным, и безопасность должна быть в первую очередь. Потенциальные проблемы, связанные с ошибками при выборе и комбинировании ингредиентов для смеси, очень серьезны и варьируются от серьезного дисбаланса питания до небезопасных продуктов, которые могут нанести вред младенцам.Из-за этих потенциально очень серьезных проблем со здоровьем FDA не рекомендует потребителям готовить детские смеси в домашних условиях. Источник: Выдержка из Руководства для промышленности: часто задаваемые вопросы о правилах FDA в отношении детских смесей 1 марта 2006 г.

  • Я вижу на рынке формулы, содержащие ингредиенты, называемые DHA и ARA. Что это за вещества?

    DHA — это докозагексаеновая кислота, а ARA — арахидоновая кислота. Оба являются длинноцепочечными полиненасыщенными жирными кислотами.Организм может производить DHA и ARA из некоторых других пищевых жирных кислот, которые содержатся в растительных маслах и других источниках; однако DHA и ARA также потребляются непосредственно с пищей. Источник: Управление пищевых продуктов, маркировки и диетических добавок FDA / CFSAN, июль 2002 г.

  • Какие продукты содержат жирные кислоты DHA (докозагексаеновая кислота) и ARA (арахидоновая кислота)?

    DHA содержится в различных количествах в рыбьем жире, а жир из холодноводных рыб содержит большее количество.DHA и ARA также содержатся в некоторых водорослях и грибах, яйцах и в грудном молоке человека. Некоторые производители делают диетические добавки, содержащие DHA и ARA. Источник: Управление пищевых продуктов, маркировки и диетических добавок FDA / CFSAN, июль 2002 г.

  • Почему есть интерес к добавлению DHA и ARA в детские смеси?

    Хотя младенцы могут вырабатывать эти жирные кислоты из других («незаменимых») жирных кислот в своем рационе, включая жирные кислоты в смесях для младенцев, некоторые исследования показывают, что некоторым младенцам, например недоношенным, может быть полезно прямое употребление.Другие исследования не показывают никакой пользы. Известно, что длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты (в частности, DHA) накапливаются в головном мозге и глазах плода, особенно в последнем триместре беременности. Эти жирные кислоты также содержатся в жире грудного молока человека. Уровни DHA и ARA в крови у младенцев, находящихся на грудном вскармливании, обычно выше, чем у младенцев, получающих смеси, не содержащие этих жирных кислот. По этим причинам некоторые производители и потребители детских смесей заинтересованы в предоставлении DHA и ARA непосредственно младенцам.Эти производители и потребители утверждают, что добавление масел, содержащих эти жирные кислоты, к жирам и маслам, уже входящим в состав детских смесей, обеспечит ребенка как предварительно сформированными DHA и ARA, так и незаменимыми жирными кислотами, которые необходимы ребенку для выработки собственных DHA и ARA. Источник: Управление пищевых продуктов, маркировки и диетических добавок FDA / CFSAN, июль 2002 г.

  • Каковы доказательства того, что добавление DHA и ARA к смесям для младенцев является полезным?

    Научные данные неоднозначны.Некоторые исследования на младенцах показывают, что включение этих жирных кислот в смеси для младенцев может иметь положительное влияние на зрительную функцию и нервное развитие в краткосрочной перспективе. Другие исследования на младенцах не подтверждают эти преимущества. В настоящее время нет доступных опубликованных отчетов о клинических исследованиях, посвященных существованию каких-либо долгосрочных положительных эффектов. Источник: Управление пищевых продуктов, маркировки и диетических добавок FDA / CFSAN, июль 2002 г.

  • Я понимаю, что масла, содержащие DHA и ARA, уже несколько лет добавляются в детские смеси в других странах.Нет ли информации из этих стран о каких-либо долгосрочных преимуществах или неблагоприятных последствиях смесей, содержащих эти жирные кислоты?

    Отсутствуют систематические усилия по мониторингу для сбора и анализа информации о влиянии детских смесей, содержащих DHA и ARA, в странах, где эти смеси используются. Источник: Управление пищевых продуктов, маркировки и диетических добавок FDA / CFSAN, июль 2002 г.

  • Почему FDA попросило производителей проводить послепродажный надзор за младенцами, потребляющими смеси, содержащие ARA или DHA?

    Это новые ингредиенты, которые не использовались в детских смесях в этой стране до начала 2002 года, а детские смеси, содержащие ARASCO (одноклеточное масло ARA) и DHASCO (одноклеточное масло DHA), продавались в других странах всего несколько лет.FDA рассматривает любую оценку безопасности использования новых пищевых ингредиентов, таких как DHASCO и ARASCO, как зависящее от времени суждение, основанное на общих научных знаниях, а также на конкретных данных и информации об ингредиенте. Следовательно, научные данные, которые становятся доступными после выхода на рынок определенных продуктов, содержащих новый ингредиент, следует рассматривать как часть всей информации об ингредиенте. Предпродажные клинические исследования, оценивающие влияние смесей для младенцев, содержащих DHASCO и ARASCO, на физический рост и некоторые аспекты развития являются краткосрочными исследованиями, в то время как некоторые исследования показывают, что кормление грудных детей смесями для младенцев с маслами, содержащими DHA и ARA, может иметь длительный эффект. срок воздействия на рост и развитие.По всем этим причинам производителей попросили внимательно следить за появлением на рынке этих новых детских смесей. Источник: Управление пищевых продуктов, маркировки и диетических добавок FDA / CFSAN, июль 2002 г.

  • Как мне сообщить о проблеме или заболевании, вызванном детской смесью?

    Если у потребителя есть общая жалоба или беспокойство по поводу пищевого продукта, включая детскую смесь, FDA является подходящим агентством, с которым можно связаться. Об этих проблемах, жалобах или травмах можно сообщить в письменной форме, по телефону или через Интернет на странице «Сообщить о проблеме».

    Если вы считаете, что ваш младенец пострадал от серьезного вредного воздействия или заболевания детской смеси, ваш поставщик медицинских услуг может сообщить об этом, позвонив на горячую линию MedWatch FDA по номеру 1-800-FDA-1088 или используя Reporting by Health Professionals. Программа MedWatch позволяет поставщикам медицинских услуг сообщать о проблемах, которые могут быть вызваны регулируемыми FDA продуктами, такими как лекарства, медицинские устройства, продукты медицинского назначения, диетические добавки и смеси для детского питания. Личность пациента не разглашается.Кроме того, поставщики медицинских услуг должны сообщать об инфекционных заболеваниях младенцев, связанных с использованием детской смеси, в Отдел повышения качества здравоохранения CDC (1-800-893-0485).

    Потребители также могут сообщить о болезни, травме или другой проблеме, которая, по их мнению, связана с использованием детской смеси, позвонив в FDA по телефону 1-800-FDA-1088 или воспользовавшись функцией Reporting by Consumers. FDA хотело бы знать, когда продукт мог вызвать проблему, даже если вы не уверены, что продукт вызвал проблему, или даже если вы и ребенок не посещаете врача или клинику.

    Производители детских смесей указывают бесплатные номера телефонов на этикетках своих продуктов и должны быть уведомлены о проблемах, жалобах или травмах, вызванных их продуктами. Источник: Управление пищевых продуктов, маркировки и диетических добавок FDA / CFSAN, июль 2002 г.

  • Добавление

    жирных кислот и развитие нейромоторики у новорожденных макак-резусов

  • 1

    Фаркухарсон Дж., Кокберн Ф., Патрик В.А., Джеймисон ЕС, Логан Р.В. 1992 Состав жирных кислот фосфолипидов коры головного мозга грудных детей и диета. Ланцет 340 : 810–813

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 2

    Фаркухарсон Дж., Джеймисон Е.К., Аббаси К.А., Патрик В.Дж., Логан Р.В., Кокберн Ф. 1995 Влияние диеты на состав жирных кислот основных фосфолипидов коры головного мозга младенцев. Arch Dis Child 72 : 198–203

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 3

    Джеймисон Е.К., Фаркуарсон Дж., Логан Р.В., Ховатсон А.Г., Патрик В.Я., Уивер Л.Т., Кокберн Ф. 1999 Жирные кислоты серого и белого вещества мозжечка в зависимости от возраста и диеты. Липиды 34 : 1065–1071

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 4

    Макридес М., Нойман М.А., Байард Р.В., Симмер К., Гибсон Р.А. 1994 Состав жирных кислот в головном мозге, сетчатке и эритроцитах у младенцев, вскармливаемых грудью и искусственными смесями. Am J Clin Nutr 60 : 1889–1894

    Артикул

    Google Scholar

  • 5

    Салем Н. Младший, Ким Х. Ю., Ергей Дж. А. 1986 Докозагексаеновая кислота: функция мембран и метаболизм.В: Simopoulos AP, Kifer RR, Martin R (eds) Влияние полиненасыщенных жирных кислот в морепродуктах на здоровье . Academic Press, New York, 263–317

    Google Scholar

  • 6

    Carnielli VP, Wattimena DJL, Luijendijk IHT, Boerlage A, Degenhart HJ, Sauer PJJ 1996 Недоношенный ребенок с очень низкой массой тела при рождении способен синтезировать арахидоновую и докозагексаеновую кислоты из линолевой и линоленовой кислот. Pediatr Res 40 : 169–174

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 7

    Салем Н. Младший, Вегер Б., Мена П., Уауи Р. 1996 Арахидоновая и докозагексаеновая кислоты биосинтезируются из их 18-углеродных предшественников у младенцев. Proc Natl Acad Sci USA 93 : 49–54

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 8

    Sauerwald TU, Hachey DL, Jensen CL, Chen HM, Anderson RE, Heird WC 1996 Влияние потребления альфа-линоленовой кислоты с пищей на включение докозагексаеновой и арахидоновой кислот в фосфолипиды плазмы доношенных детей. Липиды 31 (доп.): S131 – S135

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 9

    Su H-M, Bernardo L, Mirmiran M, Ma XH, Corso TN, Nathanielsz PW, Brenna JT 1999 Биоэквивалентность диетических α-линоленовой и докозагексаеновой кислот как источников аккреции докозагексаеноатов в головном мозге и связанных с ним органах бабочек. Pediatr Res 45 : 87–93

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 10

    Дженсен Р.Г. 1996 Липиды в грудном молоке. Prog Lipid Res 35 : 53–92

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 11

    Cunnane SC, Francescutti V, Brenna JT, Crawford MJ 2000 Младенцы на грудном вскармливании достигают более высокого уровня накопления докозагексаеноата в мозге и во всем теле, чем дети, вскармливаемые смесью, не потребляющие докозагексаеноат с пищей. Липиды 35 : 105–111

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 12

    Макридес М., Симмер К., Гоггин М., Гибсон Р.А. 1993 Докозагексаеновая кислота эритроцитов коррелирует со зрительной реакцией здоровых доношенных детей. Pediatr Res 33 : 425–427

    CAS
    PubMed

    Google Scholar

  • 13

    Decsi T, Thiel I, Koletzko B 1995 Незаменимые жирные кислоты у доношенных детей, вскармливаемых грудным молоком или смесью. Arch Dis Child 72 : F23 – F28

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 14

    Берч Э, Берч Д., Хоффман Д., Хейл Л., Эверетт М., Уауи Р. 1993 Кормление грудью и оптимальное зрительное развитие. J Pediatr Opthalmol Strabismus 30 : 33–38

    CAS

    Google Scholar

  • 15

    Лукас А., Морли Р., Коул Т. Дж., Гор С. М. 1994 Рандомизированное многоцентровое исследование грудного молока по сравнению с смесью и более позднего развития недоношенных детей. Arch Dis Child 70 : F141 – F146

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 16

    Johnson DL, Swank PR, Howie VM, Baldwin CD, Owen M 1996 Грудное вскармливание и детский интеллект. Psychol Rep 79 : 1179–1185

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 17

    Horwood LJ, Fergusson DM 1998 Грудное вскармливание и более поздние когнитивные и академические результаты. Педиатрия 101 : 9–20

    Артикул

    Google Scholar

  • 18

    Лукас А., Морли Р., Коул Т. Дж., Листер Г., Лисон-Пейн С. 1992 Грудное молоко и последующий коэффициент интеллекта у недоношенных детей. Ланцет 339 : 261–264

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 19

    Lawrence PB 1994 Грудное молоко: лучший источник питания для доношенных и недоношенных детей. Pediatr Clin North Am 41 : 925–941

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 20

    Силва П.А., Бакфилд П., Спирс Г.Ф. 1978 Некоторые характеристики развития матери и ребенка, связанные с грудным вскармливанием: отчет Междисциплинарного исследования развития ребенка Данидина. Aust Paediatr J 14 : 265–268

    CAS
    PubMed

    Google Scholar

  • 21

    Jacobson SW, Jacobson JL 1992 Грудное вскармливание и интеллект.[письмо]. Ланцет 339 : 745

    Google Scholar

  • 22

    Boehm G, Borte M, Böhles HJ, Müller H, Kohn G, Moro G 1996 Содержание докозагексаеновой и арахидоновой кислоты в сыворотке и фосфолипидах мембран красных кровяных телец недоношенных детей, вскармливаемых грудным молоком, стандартной смесью или смесью с добавлением n -3 и n-6 длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты. Eur J Pediatr 155 : 410–416

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 23

    Carlson SE, Ford AJ, Werkman SH, Peeples JM, Koo WWK 1996 Острота зрения и статус жирных кислот у доношенных детей, которых кормили грудным молоком и смесями с докозагексаеноатом и арахидонатом из лецитина яичного желтка и без них. Pediatr Res 39 : 882–888

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 24

    Carlson SE 1996 Статус арахидоновой кислоты у младенцев: влияние гестационного возраста при рождении и диеты с очень длинными цепями n-3 и n-6 жирных кислот. J Гайка 126 : 1092S – 1098S

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 25

    Birch EE, Garfield S, Hoffman DR, Uauy R, Birch DG 2000 Рандомизированное контролируемое испытание раннего диетического питания длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот и умственного развития доношенных детей. Dev Med Child Neurol 42 : 174–181

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 26

    Лукас А., Стаффорд М., Морли Р., Эбботт Р., Стефенсон Т., МакФадьен Ю., Элиас-Джонс А., Клементс Н. 1999 Эффективность и безопасность добавления длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот в молочные смеси для младенцев: рандомизированный пробный. Ланцет 354 : 1948–1954

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 27

    Agostoni C, Trojan S, Bellù R, Riva E, Giovanni M 1995 Коэффициент нейроразвития здоровых доношенных детей в 4 месяца и практика кормления: роль длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот. Pediatr Res 38 : 262–266

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 28

    Willatts P, Forsyth JS, DiModugno MK, Varma S, Colvin M 1998 Влияние длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот в детских смесях на решение проблем в возрасте 10 месяцев. Ланцет 352 : 688–691

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 29

    Werkman SH, Carlson SE 1996 Рандомизированное испытание визуального внимания недоношенных детей, получавших докозагексаеновую кислоту до девяти месяцев. Липиды 31 : 91–97

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 30

    Carlson SE, Werkman SH 1996 Рандомизированное испытание визуального внимания недоношенных детей, получавших докозагексаеновую кислоту до двух месяцев. Липиды 31 : 85–90

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 31

    Agostoni C, Trojan S, Bellù R, Riva E, Bruzzese MG, Giovanni M 1997 Коэффициент развития в 24 месяца и состав жирных кислот в рационе в раннем младенчестве: последующее исследование. Arch Dis Child 76 : 421–424

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 32

    Карлсон С.Е., Веркман С.Х., Родс П.Г., Толли Е.А. 1993 Развитие остроты зрения у здоровых недоношенных новорожденных: влияние добавок с морским маслом. Am J Clin Nutr 58 : 35–42

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 33

    Берч Д.Г., Берч Е.Е., Хоффман Д.Р., Уауи Р.Д. 1992 Развитие сетчатки у младенцев с очень низкой массой тела при рождении, получавших диеты, различающиеся по жирным кислотам омега-3. Invest Ophthalmol Vis Sci 33 : 2365–2376

    CAS

    Google Scholar

  • 34

    SanGiovanni JP, Berkey CS, Dwyer JT, Colditz GA 2000 Диетические незаменимые жирные кислоты, длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты и острота зрения у здоровых доношенных детей: систематический обзор. Ранний человеческий девиз 57 : 165–188

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 35

    SanGiovanni JP, Parra-Cabrera S, Colditz GA, Berkey CS, Dwyer JT 2000 Мета-анализ диетических незаменимых жирных кислот и длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот, поскольку они связаны с остротой зрения у здоровых недоношенных детей. Педиатрия 105 : 1292–1298

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 36

    Carlson SE, Neuringer M 1999 Статус полиненасыщенных жирных кислот и развитие нервной системы: резюме и критический анализ литературы. Липиды 34 : 171–178

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 37

    Carlson SE 2000 Поведенческие методы, используемые при изучении питания длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот у младенцев приматов. Am J Clin Nutr 71 : 268S – 274S

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 38

    Auestad N, Montalto MB, Hall RT, Fitzgerald KM, Wheeler RE, Connor WE, Neuringer M, Connor SL, Taylor JA, Hartmann EE 1997 Острота зрения, состав жирных кислот эритроцитов и рост у доношенных детей, вскармливаемых смесями с длинноцепочечными полиненасыщенными жирными кислотами в течение одного года. Pediatr Res 41 : 1–10

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 39

    Скотт Д.Т., Яновски Дж. С., Кэрролл Р. Э., Тейлор Дж. А., Ауэстад Н., Монтальто М. Б. 1998 Формула добавки с длинноцепочечными полиненасыщенными жирными кислотами: есть ли преимущества для развития ?. Педиатрия 102 : 1203–1204 (аннотация)

    Статья

    Google Scholar

  • 40

    Гибсон Р.А., Макридес М. 1999 Полиненасыщенные жирные кислоты и развитие зрения у младенцев: критическая оценка рандомизированных клинических испытаний. Липиды 34 : 179–184

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 41

    Neuringer M, Connor WE, Lin DS, Barstad L, Luck S 1986 Биохимические и функциональные эффекты пренатального и постнатального дефицита омега-3 жирных кислот на сетчатку и мозг у макак-резусов. Proc Natl Acad Sci USA 83 : 4021–4025

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 42

    Reisbick S, Neuringer M, Gohl E, Wald R, Anderson GJ 1997 Визуальное внимание у детенышей обезьян: влияние пищевых жирных кислот и возраста. Dev Psychol 33 : 387–395

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 43

    Reisbick S, Neuringer M, Hasnain R, Connor WE 1990 Полидипсия у макак-резусов с дефицитом омега-3 жирных кислот. Physiol Behav 47 : 315–323

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 44

    Reisbick S, Neuringer M, Hasnain R, Connor WE 1994 Поведение макак-резусов в домашних условиях с длительным дефицитом омега-3 жирных кислот. Physiol Behav 55 : 231–239

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 45

    Young C, Hikita T, Kaneko S, Shimizu Y, Hanaka S, Abe T, Shimasaki H, Ikeda R, Miyazawa Y, Nakajima A 1997 Состав жирных кислот молозива, пуповинной крови, материнской крови и основных смесей для младенцев в Японии. Acta Paediatr Jpn 39 : 299–304

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 46

    Канадзава А., Миядзава Т., Хироно Х, Хаяши М., Фудзимото К. 1991 Возможная значимость докозагексаеновой кислоты у новорожденных японских обезьян: наличие в молозиве и низкая биосинтетическая способность в мозге новорожденных. Липиды 26 : 53–57

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 47

    Schneider ML, Suomi SJ 1992 Нейроповеденческая оценка новорожденных макак-резусов ( Macaca mulatta ): изменения в развитии, стабильность поведения и ранний опыт. Infant Behav Dev 15 : 155–177

    Статья

    Google Scholar

  • 48

    Brazelton TB 1973 Шкала оценки поведения новорожденных (Клиники медицины развития, № 50) . Медицинские книги Уильяма Хайнеманна, Лондон

    Google Scholar

  • 49

    Schneider ML, Moore CF, Suomi SJ, Champoux M 1991 Лабораторная оценка темперамента и обогащения окружающей среды у детенышей макаки-резус ( Macaca mulatta ). Am J Primatol 25 : 137–155

    Артикул

    Google Scholar

  • 50

    Schneider ML 1992 Влияние легкого стресса во время беременности на массу тела при рождении и двигательное созревание у новорожденных макак-резусов ( Macaca mulatta ). Infant Behav Dev 15 : 389–403

    Статья

    Google Scholar

  • 51

    Schneider ML, Coe CL, Lubach GR 1992 Эндокринная активация имитирует неблагоприятные эффекты пренатального стресса на нейромоторное развитие новорожденных приматов. Dev Psychobiol 25 : 427–439 ​​

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 52

    Champoux M, Suomi SJ, Schneider ML 1994 Различия в темпераменте между индийскими и китайско-индийскими гибридными новорожденными макак-резус в неволе. Lab Anim Sci 44 : 351–357

    CAS
    PubMed

    Google Scholar

  • 53

    Champoux M, Kriete MF, Eckhaus MA, Suomi SJ 1997 Поведенческие и физические сопутствующие факторы врожденной гидроцефалии у новорожденного макаки резус ( Macaca mulatta ). Contemp Top Lab Anim Sci 36 : 56–61

    PubMed

    Google Scholar

  • 54

    Ruppenthal GC 1979 Обзор протоколов разведения детенышей макак в питомниках. В: Ruppenthal GC (ed) Питомник нечеловеческих приматов . Plenum Press, Нью-Йорк, 165–185

    Google Scholar

  • 55

    Schneider ML 1987 Модель макак-резусов индивидуальных различий человеческих младенцев .Неопубликованная докторская диссертация, Университет Висконсин-Мэдисон

  • 56

    Folch J, Lees M, Sloane-Stanley GH 1957 Простой метод выделения и очистки общих липидов из тканей животных. J Biol Chem 226 : 497–509

    CAS
    PubMed
    PubMed Central

    Google Scholar

  • 57

    Моррисон В. Р., Смит Л. М. 1959 Получение метиловых эфиров жирных кислот и диметилацеталей из липидов с фторид-бором-метанолом. J Lipid Res 5 : 600–608

    Google Scholar

  • 58

    Моригучи Т., Шиф Грейнер Р., Салем Н. 2000 Поведенческие нарушения, связанные с индукцией снижением концентрации докозагексаеновой кислоты в мозге с помощью диеты. J Neurochem 75 : 2563–2573

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 59

    LePage G, Roy CC 1986 Прямая переэтерификация всех классов липидов в одностадийной реакции. J Lipid Res 27 : 114–120

    CAS
    PubMed

    Google Scholar

  • 60

    Брюне О., Лезин I 1966 Le Développement Psychologique de la Première Enfance, 2nd Ed . Прессы Universitaires de France, Париж

    Google Scholar

  • 61

    Голуб М.С., Гершвин М.Э. 1984 Стандартизированная неонатальная оценка у макак-резусов. В: Nathanielz PW, Parer JT (eds) Исследования перинатальной медицины .Perinatology Press, Итака, штат Нью-Йорк, 55–86

    Google Scholar

  • 62

    Чан Г.М., Боршель М.В., Якобс Дж.Р. 1994 Влияние грудного молока или искусственного вскармливания на рост, поведение и белковый статус недоношенных детей, выписанных из отделения интенсивной терапии новорожденных. Am J Clin Nutr 60 : 710–716

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 63

    DiPietro JA, Larson SK, Porges SW 1987 Различия в поведении и частоте сердечных сокращений у новорожденных, находящихся на грудном и искусственном вскармливании. Dev Psychol 23 : 467–474

    Статья

    Google Scholar

  • 64

    Mineka S, Suomi SJ 1978 Социальное разделение обезьян. Psychol Bull 85 : 1376–1400

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 65

    Mineka S, Gunnar M, Champoux M 1986 Контроль и раннее социально-эмоциональное развитие: детеныши макак-резусов, выращенных в контролируемой среде по сравнению с неконтролируемой средой. Child Dev 57 : 1241–1256

    Артикул

    Google Scholar

  • 66

    Champoux M, Boyce WT, Suomi SJ 1995 Биоповеденческие сравнения усыновленных и не усыновленных младенцев макаки-резус. J Dev Behav Pediatr 16 : 6–13

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 67

    Bell RQ 1966 Уровень возбуждения у новорожденных, находящихся на грудном и искусственном вскармливании. Psychosom Med 28 : 177–180

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 68

    Бернал Дж, Ричардс MPM 1970 Влияние кормления из бутылочки и грудного вскармливания на развитие младенца. J Psychosom Res 14 : 247–252

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 69

    Champoux M, Jaquish CE, Higley SB, Suomi SJ 1999 Наследование стандартизированных показателей биоповеденческой оценки у новорожденных макак-резусов. Am J Primatol 49 : 42 (abstr)

    Google Scholar

  • 70

    Lands WEM, Libelt B, Morris A, Kramer NC, Prewitt TE, Bowen P, Schmeisser D, Davidson MH, Burns JH 1992 Поддержание более низких долей предшественников (n-6) эйкозаноидов в фосфолипидах плазмы человека в реакция на добавленные в рацион (n-3) жирные кислоты. Biochim Biophys Acta 1180 : 147–162

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 71

    Schneider ML 1992 Отсроченное развитие постоянства объектов у новорожденных макак-резусов, подвергшихся пренатальному стрессу ( Macaca mulatta ). Occup Ther J Res 12 : 96–110

    Артикул

    Google Scholar

  • 72

    Бурбахер Т.М., Гундерсон В.М., Грант-Вебстер К.С., Моттет Н.К. 1990 Методы оценки нейроповеденческого развития у приматов в младенчестве. В: Johnson BL (ed) Достижения в нейроповеденческой токсикологии: применение в охране окружающей среды и гигиены труда . Lewis Publishers, Челси, Мичиган, 449–454

    Google Scholar

  • 73

    Ruppenthal GC, Sackett GP 1992 Протокол исследований и техническое руководство: Руководство по уходу, кормлению и оценке детенышей обезьян, 2-е изд. .IPRL, ​​Вашингтонский университет, Сиэтл, штат Вашингтон,

    Google Scholar

  • Какова формула серной кислоты?

    Химические формулы говорят вам составные атомы любой молекулы, и если вы понимаете, как они работают, вы можете легко найти формулу для любого химического вещества. Никогда не наблюдалось присутствия серной кислоты в жидком растворе, но было обнаружено, что она находится в виде газа. Многие путают его с серной кислотой, но на самом деле это отдельное химическое вещество с другой формулой.Он имеет химическую формулу H 2 SO 3 .

    TL; DR (слишком долго; не читал)

    Химическая формула серной кислоты H 2 SO 3 , а ее масса по формуле 82.

    Формула серной кислоты

    Химическая формула перечисляет отдельные элементы в каждой молекуле и сколько их составляет. Они используют стандартные символы для элементов и включают нижний индекс, который указывает количество атомов каждого в конечной молекуле.Например, H 2 O — это вода, состоящая из одного атома кислорода (O) и двух атомов водорода (H).

    Сернистая кислота имеет формулу H 2 SO 3 . Это означает, что он содержит два атома водорода (H), один атом серы (S) и три атома кислорода (O). В структуре молекулы атом серы находится в середине, с тремя связанными с ним атомами кислорода, два из которых связаны одинарными связями, а один — двумя связями. Два атома водорода присоединяются к односвязным атомам кислорода.

    Формульная масса серной кислоты

    Формула массы — это мера общей относительной атомной массы всей молекулы. Хотя составные части атомов (протоны, нейтроны и электроны) имеют очень определенные массы в кг (протоны и нейтроны порядка 10 −27 кг и электроны намного меньше, близкие к 10 −30 кг), числа настолько малы, что химики используют другой метод их описания. Электроны намного легче протонов и нейтронов, поэтому их массой просто пренебрегают.Масса протона или нейтрона установлена ​​равной 1 по относительной атомной шкале масс. Это означает, что водород с одним протоном и одним электроном имеет относительную атомную массу 1.

    Найдите относительную формульную массу любого соединения, сложив относительные атомные массы составляющих элементов. Используйте таблицу Менделеева, чтобы найти относительную атомную массу любого элемента. Рассчитайте общую массу молекулы на основе этого и химической формулы. Для сернистой кислоты существует два атома водорода (относительная атомная масса = 1), один серы (относительная атомная масса = 32) и три атома кислорода (относительная атомная масса = 16), итого:

    Формула массы = ( 2 × 1) + (1 × 32) + (3 × 16) = 82

    Итак, формульная масса серной кислоты равна 82.

    Обратите внимание, что в периодической таблице указаны более точные относительные атомные массы, но это сделано только для учета различных изотопов элементов, иногда встречающихся в природе. Во многих ситуациях вы можете просто округлить эти цифры до ближайшего целого числа.

    Определения
    кислот и оснований

    A. Определения Аррениуса
    В главе 5 мы определили кислоту как
    вещество, выделяющее ионы водорода в водных растворах, и основание в качестве
    вещество, выделяющее гидроксид-ионы в водных растворах.Потому что это поведение
    зависит от диссоциации на ионы, и поскольку теория ионизации была
    эти определения, впервые предложенные шведским химиком Сванте Аррениусом (1859-1927),
    часто называют определениями Аррениуса. Таблица 12.1,
    воспроизведение Таблицы 5.11, перечисляет несколько знакомых кислот и оснований.

    ТАБЛИЦА 12.1 Общие гидроксиды и кислоты
    Гидроксиды общие Кислоты обыкновенные
    натрия гидроксид NaOH соляная кислота HCl
    гидроксид калия КОН уксусная кислота HC 2 H 3 O 2
    гидроксид кальция Са (ОН) 2 азотная кислота HNO 3
    гидроксид алюминия Al (OH) 3 серная кислота H 2 SO 4
    гидроксид аммония NH 4 OH угольная кислота H 2 CO 3
    фосфорная кислота H 3 PO 4


    Б.Определения Бренстеда-Лоури

    Определения кислот и оснований Аррениуса описывают характеристики водных растворов кислот и оснований. В 1923 г. Т. М. Лоури в Англии и Дж. М. Бренстед в Дании предложили систему, которая определяет кислоты и основания с точки зрения механизма их реакции. Согласно
    Определения Бронстеда-Лоури:

    Кислота является донором протона (H + ).

    Основание — акцептор протона (H + ).

    Поскольку ион водорода состоит из ядра, содержащего единственный протон,
    термины ион водорода и протон являются синонимами .
    Эти определения несколько расширяют категорию веществ, которые являются кислотами.
    или базы. В категорию кислот теперь входят и кислоты, указанные в таблице 12.1.
    как ионы, такие как ион аммония, NH 4 + и бикарбонат-ион,
    HCO 3 .Среди оснований Бренстеда-Лоури есть гидроксид
    ион, ОН ; анион любой кислоты; и аммиак, NH 3 . Многие
    такие вещества, как вода, бикарбонат-ион и аммиак, могут действовать как
    кислота или основание.

    В системе Бренстеда-Лоури кислота реагирует, отдавая протон основанию. При этом кислота становится его
    сопряженное основание.

    Формула сопряженного основания представляет собой формулу кислоты без одного водорода.Реагирующее основание становится сопряженной кислотой.

    Формула конъюгированной кислоты — это формула основания плюс один ион водорода. Проиллюстрируем эту систему на примере нейтрализации соляной кислоты гидроксидом натрия. Когда соляная кислота реагирует с гидроксид-ионом, образуются вода и хлорид-ион. В уравнении реакции каждая пара кислота-основание имеет одинаковый индекс. Кислота 1 — HCl, ее сопряженное основание — основание 1 ; ион гидроксида — основание 2 , а его сопряженная кислота (вода) — кислота 2 .

    Хлорид-ион представляет собой сопряженное основание соляной кислоты. Вода — это кислота, сопряженная с гидроксид-ионом. В этом уравнении ион натрия является ионом-наблюдателем.

    Уравнение реакции соляной кислоты с аммиаком:

    Когда вода вступает в реакцию с аммиаком, она действует как кислота:

    Гидроксид-ион представляет собой сопряженное основание с водой.Когда вода вступает в реакцию с кислотой, она действует как основание:

    Сопряженная кислота воды представляет собой ион гидроксония, H 3 O + ,
    ион, образованный ассоциацией иона водорода с молекулой воды.

    Пример:

    В следующем списке группа A содержит кислоты Бренстеда-Лоури и
    группа B содержит базисы Бренстеда-Лоури.Кто по уравнению, как каждый
    Вещество группы А действует как кислота, используя воду в качестве основания.
    Показать по уравнению
    Каждое вещество группы B действует как основание, используя уксусную кислоту в качестве кислоты.

    Группа A: HSO 4 , HNO 3 , H 2 S

    Группа B: OH , HS CO 3 2-

    Решение

    Группа А

    1. HSO 4 + H 2 O H 3 O + + СО 4 2-

    кислота 1

    база 2

    кислота 2

    база 1

    Основание, сопряженное с бисульфат-ионом, представляет собой сульфат-ион.Сопряженный
    кислота воды — ион гидроксония.

    2. HNO 3 + H 2 O НЕТ 3 + H 3 O +

    кислота 1

    база 2

    база 1

    кислота 2

    3. H 2 S + H 2 O ТН ВЭД + H 3 O +

    кислота 1

    база 2

    база 1

    кислота 2

    Обратите внимание, что формула сопряженного основания кислоты является формулой
    кислоты минус один ион водорода.

    Группа B

    1. ОН + HC 2 H 3 O 2 H 2 O + C 2 H 3 O 2

    база 1

    кислота 2

    кислота 1

    база 2

    2. ТН ВЭД + HC 2 H 3 O 2 H 2 S + C 2 H 3 O 2

    база 1

    кислота 2

    кислота 1

    база 2

    3. CO 3 2- + HC 2 H 3 O 2 HCO 3 + C 2 H 3 O 2

    база 1

    кислота 2

    кислота 1

    база 2

    Обратите внимание, что формула конъюгированной кислоты основания содержит один
    больше иона водорода, чем формула основания.

    Все реакции в примере 12.1 соответствуют общему уравнению для реакции Бренстеда-Лоури.
    кислотно-основная реакция:

    Определения Бренстеда-Лоури значительно расширяют классы веществ, называемых кислотами и основаниями. Члены кислотной группы не обязательно должны быть соединениями, но также могут быть ионами, и основание не обязательно должно содержать в своей формуле гидроксид-ион. Полезность этих определений подчеркивается рассмотрением структур Льюиса типичных членов групп.Ниже приведены структуры Льюиса для некоторых баз.

    Каждое из этих оснований имеет по крайней мере одну неподеленную пару электронов на очень электроотрицательном атоме. Когда к этим структурам добавляется протон или ион водорода, он образует ковалентную связь с одной из этих неподеленных электронных пар, как показано ниже:

    Пример:

    Используйте структуру Льюиса для формиат-иона HCO2-, чтобы показать, как он действует
    как база Бренстеда-Лоури.

    ТАБЛИЦА 12.2 Определения кислот и оснований
    Система Кислота База
    Арренхиус в водном растворе дает H + производит OH
    Bønsted-Lowry донор протонов акцептор протонов

    Произошла ошибка при настройке пользовательского файла cookie

    Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности.Если ваш браузер не принимает файлы cookie, вы не можете просматривать этот сайт.


    Настройка вашего браузера для приема файлов cookie

    Существует множество причин, по которым cookie не может быть установлен правильно. Ниже приведены наиболее частые причины:

    • В вашем браузере отключены файлы cookie. Вам необходимо сбросить настройки своего браузера, чтобы он принимал файлы cookie, или чтобы спросить вас, хотите ли вы принимать файлы cookie.
    • Ваш браузер спрашивает вас, хотите ли вы принимать файлы cookie, и вы отказались.Чтобы принять файлы cookie с этого сайта, используйте кнопку «Назад» и примите файлы cookie.
    • Ваш браузер не поддерживает файлы cookie. Если вы подозреваете это, попробуйте другой браузер.
    • Дата на вашем компьютере в прошлом. Если часы вашего компьютера показывают дату до 1 января 1970 г.,
      браузер автоматически забудет файл cookie. Чтобы исправить это, установите правильное время и дату на своем компьютере.
    • Вы установили приложение, которое отслеживает или блокирует установку файлов cookie.Вы должны отключить приложение при входе в систему или проконсультироваться с системным администратором.

    Почему этому сайту требуются файлы cookie?

    Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности, запоминая, что вы вошли в систему, когда переходите со страницы на страницу. Чтобы предоставить доступ без файлов cookie
    потребует, чтобы сайт создавал новый сеанс для каждой посещаемой страницы, что замедляет работу системы до неприемлемого уровня.


    Что сохраняется в файле cookie?

    Этот сайт не хранит ничего, кроме автоматически сгенерированного идентификатора сеанса в cookie; никакая другая информация не фиксируется.

    Как правило, в cookie-файлах может храниться только информация, которую вы предоставляете, или выбор, который вы делаете при посещении веб-сайта. Например, сайт
    не может определить ваше имя электронной почты, пока вы не введете его. Разрешение веб-сайту создавать файлы cookie не дает этому или любому другому сайту доступа к
    остальной части вашего компьютера, и только сайт, который создал файл cookie, может его прочитать.

    Формула на основе аминокислот — обзор

    Кормление смесью

    Как обсуждалось ранее, текущая рекомендация для младенцев с риском развития аллергических заболеваний — исключительно грудное вскармливание в течение первых 4–6 месяцев жизни (Friedman and Zeiger, 2005).Младенцы из группы риска определяются как младенцы, у которых есть хотя бы один родственник первой степени родства (родитель или брат или сестра) с атопическим состоянием. Было показано, что у детей, находящихся в группе риска, но не находящихся на исключительно грудном вскармливании в течение первых 4–6 месяцев жизни, определенные гидролизованные смеси более эффективны по сравнению с обычными смесями на основе коровьего молока (Alexander and Cabana, 2010). В продаже имеются следующие смеси:

    Составы на основе обычного коровьего молока (CM) : Обычные смеси для детского питания на основе коровьего молока содержат интактные белки коровьего молока и большие пептиды.Белок коровьего молока — один из самых распространенных пищевых аллергенов в младенчестве.

    Формулы частичного гидролизата сыворотки (pHF-W) : Частично гидролизованные смеси на основе сыворотки не считаются «гипоаллергенными», поскольку они содержат большие пептиды, способные вызывать аллергические реакции. Термин «гипоаллергенный» в Северной Америке зарезервирован для терапевтических формул, а не для формул, предназначенных для снижения риска атопического заболевания. Источником белка является сывороточный компонент коровьего молока, который расщепляется на большие пептиды.

    Составы на основе высокогидролизованного казеина или сыворотки (eHF-C или eHF-W) : Эти смеси подвергаются интенсивному гидролизу или ультрафильтрации и содержат только небольшие пептиды, которые переносятся большинством детей (> 90%) с аллергией на коровье молоко. Составы с высокой степенью гидролиза обычно считаются гипоаллергенными и подходят для лечения атопического заболевания.

    Составы на основе соевого белка не содержат коровье молоко, но содержат соевые белки.

    Формулы на основе аминокислот являются наиболее близкими к неаллергенным, поскольку они не содержат пептидов, которые могут распознаваться В- или Т-клетками.Они рекомендуются детям с тяжелым аллергическим заболеванием и предшествующими реакциями на сильно гидролизованные смеси. Недостатком формул на основе аминокислот является их дороговизна и горький вкус. Формулы на основе аминокислот не изучались для предотвращения аллергии.

    Конкретные смеси и их влияние на профилактику аллергии у младенцев из группы риска изучались в рандомизированных контролируемых клинических испытаниях.

    Было проведено множество исследований по сравнению использования формул HF и CM.Также были опубликованы метаанализы, обобщающие доказательства. Крупнейшее исследование гидролизованных детских смесей на аллергию — это большое рандомизированное двойное слепое исследование, начатое в конце 1990-х годов, в котором сравнивались три гидролизованных смеси, которые различались по источнику белка (казеин или сыворотка) и степени гидролиза (частично или полностью) с коровьим молоком. составы на основе смесей в течение первых четырех месяцев в отношении воздействия на аллергические проявления и атопический дерматит (исследование GINI). Он продемонстрировал значительную пользу использования частично гидролизованной сыворотки и смесей с экстенсивно гидролизованным казеином для профилактики атопического дерматита в возрасте до 15 лет (Laubereau et al., 2004; Brockow et al., 2009; фон Берг и др., 2008; фон Берг и др., 2013). Согласно последнему 15-летнему анализу, частично гидролизованная сыворотка также значительно снизила распространенность аллергического ринита, в то время как смесь с экстенсивным гидролизом казеина также значительно снизила совокупную заболеваемость и распространенность аллергического ринита и распространенности астмы (von Berg et al., 2016). 15-летний анализ был первой временной точкой, показавшей различия в респираторных исходах, и должен быть подтвержден в будущих исследованиях.Исследователи из исследования GINI пришли к выводу, что у детей из группы высокого риска раннее вмешательство с использованием различных гидролизованных смесей оказывает различное профилактическое воздействие на астму, аллергический ринит и экзему вплоть до подросткового возраста. Результаты в отношении респираторных аллергий следует интерпретировать с осторожностью, пока они не будут подтверждены в будущих исследованиях. Ни одна из формул не влияла на сенсибилизацию IgE.

    Эффективность HF в профилактике пищевой аллергии была подтверждена Кокрановским обзором (Osborn and Sinn, 2006) и метаанализом (Szajewska and Horvath, 2010), включая исследования с участием пациентов, основанные на самооценке пищевой аллергии.Один метаанализ, включавший только исследования, в которых использовалось строгое определение пищевой аллергии, подтвержденной пищевым заражением, не подтвердил преимущества использования HF по сравнению с CM в профилактике пищевой аллергии (Schoetzau et al., 2001). Эти исследования различаются по дизайну и методологии.

    Эффективность eHF по сравнению с pHF в профилактике аллергии, астмы и пищевой аллергии у младенцев изучалась тремя группами, использующими частично гидролизованный сывороточный протеин / казеин и широко гидролизованный казеиновый состав (Oldaeus et al.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *