Рецепт на каждый день хорошего настроения: Рецепт хорошего настроения: 15 простых правил на каждый день — Я любимая

Содержание

Рецепт хорошего настроения: 15 простых правил на каждый день — Я любимая

Не связывайте свое счастье с конкретнымки событиями. Ежедневно мы сталкиваемся с массой новых проблем и факторов, которые от нас не зависят: сделка может сорваться, срочное дело будет отложено. В самой простой ситуации может неожиданно возникнуть заминка. Ни на что не возлагайте слишком большие надежды. Влияйте на то, на что можете повлиять, и отпустите то, что от вас не зависит. Это освободит от лишних страданий и переживаний.

Не судите себя слишком строго. И оставьте в стороне эго! Чем быстрее вы от него избавитесь, тем меньше будет стресса и беспокойства, когда кому-то вздумается через него переступить.

Не скрывайте свои чувства. Делитесь ими с окружающими, щедро одаривайте людей  улыбкой и своим хорошим настроеньем. Комплименты, помощь, советы – этому всегда будут рады.

Не бойтесь любить. И речь здесь не только о второй половинке. У вас ведь есть родители и дети. Не забывайте о том, как вы сильно их любите, и старайтесь почаще им об этом напоминать.

Играйте и будьте безумными! Порой детский фан помогает расслабиться и хорошо провести время. Побудьте немного детьми, играя в приставку или игру на iPad. Если у вас есть дети – не стесняйтесь залезть с ними в песочницу и помочь построить замок.

Не прячьтесь от света. Чем больше света в жизни – тем лучше.

Не стесняйтесь расслабиться. Многие упрекают себя за то, что любят поваляться на диване или проснуться попозже в воскресенье. Злоупотреблять этим, конечно же, не стоит. Но если диван действительно мягкий, почему бы этим не воспользоваться?

Концентрируйтесь на хорошем. Пытайтесь найти позитив в каждой ситуации, в окружающих вас людях и в событиях.   Даже в самой негативной ситуации есть что-то доброе, как бы не было сложно в это поверить.

Окружите себя комфортом. Квартира или дом обязательно должны быть уютными – вам ведь там быть каждый день. Неплохо было бы провести перестановку и на работе. Даже из обычных вещей можно создать правильную позитивную атмосферу.

Займитесь собой. Причем, как физически, так и психологически. Один день можно отправиться на пробежку, второй – заняться йогой, а потом немного помедитировать. Важен каждый аспект, а не только 10 000 шагов в день.

Ограничивайте себя. Но со здравым смыслом и без фанатизма. Здоровое ограничение в деньгах, времени и прочих направлениях никогда не будет лишним. Это позволит не разбаловать себя и быть счастливым, получая достаточно, без необходимости всегда требовать больше. 

Окружайте себя правильными людьми. Добавить здесь можно только одно: «С кем поведешься, того и наберешься». И это правда.

Культурное развитие. Велосипед и медитация – это хорошо и правильно. Но порой выделить время нужно и на хорошую книгу или статью в сети. Это не только позволит обогатить знания, но и даст возможность отдохнуть организму.

Выражайте себя. Пойте, танцуйте, играйте, рисуйте – что угодно. Самовыражение  пробуждает новые потоки энергии, о которых ранее, блокируя свои таланты и порывы, вы, возможно, и не подозревали.

Будь честным с самим собой. Это очень важно. Если сможешь устоять перед собой, победить других будет намного проще.

Домашние рецепты хорошего настроения на каждый день. Блюда для хорошего настроения

В
се мы с уверенностью можем определить, какое настроение у нас наличествует на данный момент.

Мир вокруг нас кажется ярким, солнечным и цветным, окружающие люди — милыми и приветливыми, хочется петь и танцевать — значит, настроение, безусловно, хорошее.

Вокруг сырость и слякоть, друзья, родственники и коллеги раздражают, дети выводят из себя, вещи теряются и ломаются — настроение хуже некуда. Конечно, между этими двумя “полосами” существует множество промежуточных состояний. Но сегодня хочется поговорить именно об этих крайностях — хорошем и плохом настроении. Точнее, о том, как удержать первое и избавиться от второго.

Вспомните, когда последний раз вы были довольны жизнью, веселы и счастливы. Что для этого понадобилось? Крупный успех в делах? Новая любовь? Дорогой подарок? А может быть, искреннее детское “Мамочка, я так тебя люблю!”? Новая прическа и “ты у меня самая красивая”? Искренняя благодарность за услугу, показавшуюся вам пустяком? Секрет в том и состоит, что причиной, поводом для улучшения настроения может быть любая мелочь. А позаботиться о том, чтобы таких “мелочей” в жизни было побольше, мы вполне в состоянии.

К сожалению, хорошее настроение улетучиться может так же быстро, как и возникнуть. Придирки начальства, усталость, ссора в транспорте или подобных общественных местах… Наша жизнь далека от идеала, и, выйдя утром из дома весёлыми и жизнерадостными, мы всегда рискуем закончить день в тоске и унынии. Как же сохранить заветные частички радости? Фокус состоит в том, чтобы отличать досадные мелочи от действительно крупных проблем

. На первые не стоит вообще обращать внимание. Вторые же должны стать поводом для действий, а не для стенаний.

Однако, кто же из нас не переживал “черных” минут? Что делать, когда неприятности валятся, как из мешка, окружающие вызывают лишь глухое раздражение и злость, а ни в чем не повинного любимого кота хочется придушить от досады? Как же справиться с плохим настроением? Как говорится, ключ к решению проблемы — это понимание её причин. Так вот, если ваша цель — избавиться от плохого настроения, прежде всего необходимо понять, чем оно вызвано.

Обычно наши переживания связаны с работой или с семьёй. Определите, что для вас является задачей номер один: выяснить отношения с начальством или помириться с мужем? А теперь — действуйте, не становитесь безвольной жертвой печальных обстоятельств.
Трудно сосредоточиться, чтобы выяснить причину разлада с собой? Встаньте пораньше и, пока все спят, сварите себе . Или прогуляйтесь в обеденный перерыв (не заходя в магазины). И мысли придут в порядок.

Как исправить плохое настроение


После того, как вы поняли причину своего плохого настроения, наступило самое подходящее время для того, чтобы от него избавиться. Способов для этого существует огромное количество. Наверное, у каждого человека есть свои секреты. Вот несколько, гарантирующих успех.

1. Прежде всего, постарайтесь «закрыть на замок» свои эмоции, не позволяйте про себя раздувать проблемы — сами знаете, у страха глаза велики.

2. Мысленно разделите проблему на сегменты. Во-первых, часть проблемы выглядит не так страшно, во-вторых, так проще найти детальное решение этого сегмента задачи. Продолжайте находить решения для возникшей сложности по частям. Даже если ситуацию никак не исправить, не печальтесь. Поразмыслите над тем, как можно ее улучшить.

3. Относитесь к проблемам с легкостью — не путать с легкомыслием. Не принимайте близко к сердцу того, что вы все равно не в силах изменить.

4. Юмор — отличное лекарство в трудную минуту. Умение увидеть смешное даже в сложные периоды жизни значительно ее облегчает.

5. Найдите жилетку, в которую можно поплакаться. Выплеснутые эмоции окажут оздоравливающее воздействие на психику. Кстати, погрузившись в свои беды, помните: вы не одна на этом свете — не забывайте протягивать руку помощи тем, кто, возможно, нуждается в этом сильнее, чем вы.

6. Вспомните отличное лекарство от Скарлетт О»Хара из «Унесенных ветром»: она всегда говорила «Я подумаю об этом завтра». Если мозг уже бурлит от переполняющих его трудностей и проблем, позвольте ему ненадолго «отключиться», иначе недалеко и до срыва.

7. Живите сегодняшними переживаниями. Не нужно постоянно рефлексировать на тему «Что было бы, если б я сделала то-то» или «Что будет, если я не успею этого». То, что вы сделали — уже не изменить, а будущие поступки невозможно предвидеть на 100%. Зачем заранее себя изводить?

8. Кстати, уже вышеупомянутая Скарлетт О»Хара отличалась превосходным крепким сном — и была права. Хороший сон — отличная возможность отдохнуть для организма. Переутомление ведет к ослабленному иммунитету и к болезням.

Помните об этом и думайте только о хорошем. Положительное восприятие мира способно изменить окружающую вас действительность.

10 секретов хорошего настроения



Секрет первый.

Если вы считаете, что в плохом настроении лучше отгородиться от мира, вы ошибаетесь. Пригласите друзей, займитесь приготовлениями к их приходу. Вы и не заметите, как плохое настроение улетучится.

Секрет второй.

И от легкой хандры, и от депрессии существует надежное средство — физкультура. Погоняйте себя “до седьмого пота” — и вместе с ним уйдет неприятный осадок из мыслей и чувств. А занимаясь аэробикой, вы забудете обо всем, кроме музыки и ритма.

Секрет третий

(продолжение второго). У вас нет времени (желания, сил, денег) на посещение спортзала? Поставьте кассету с “заводной” музыкой, под которую невозможно сидеть на месте. Вы одни? Тем лучше! Ваши движения будут только раскованнее.

Секрет четвёртый

. Поухаживайте за собой. Ничто не доставляет женщине такого удовольствия, как мысль о том, что она привлекательна и хорошо выглядит. Расслабьтесь в душистой ванне, попробуйте сделать новую прическу, поэкспериментируйте с макияжем. Ещё лучше — сходите в салон, сделайте маникюр или массаж. И тогда физический комфорт обязательно перейдет в комфорт душевный.

Секрет пятый.

Найдите себе дело. Лучше, если это будет какое-нибудь кропотливое занятие — например, разобраться наконец в ящиках стола. Но учтите: неприятные дела лучше оставить до другого раза.

Секрет шестой.

Сделайте что-нибудь в “знак протеста”. Кто сказал, что нельзя пить молоко прямо из пакета? В такие минуты можно все. Назло всем залезьте пальцем в варенье, заберитесь с ногами на диван или оденьте мини-юбку и отправьтесь на дискотеку. Дух противоречия зарядит вас энергией и бодростью.

Секрет седьмой.

Осуществите свою мечту. Купите набор новой косметики. А может, пришло время купить путевку куда-нибудь в экзотическую местность? В ожидании удовольствия печаль быстро развеивается.

Секрет восьмой.

Посмотрите на свои неприятности с другой точки зрения. Конечно, если болит голова, течет из носа — это просто кошмар. А что, если взглянуть на ситуацию иначе? Можно встать попозже, поваляться с книжкой на диване, посмотреть хороший фильм… Во всем есть свои приятные стороны.

Секрет девятый.

Вспомните свои достоинства. Скажите себе: да мне ведь цены нет! Я хорошо готовлю (шью, работаю, рисую, пою…). Внешне тоже очень даже ничего! Так что грустить незачем.

Секрет десятый

(если предыдущие не помогли): Позвольте себе всласть погрустить. Здоровая грусть не означает, что нужно изводить себя мрачными думами целый день. Дайте себе минут пятнадцать на то, чтобы выплеснуть накопившуюся печаль, поплакать, пожалеть себя… Поставьте душещипательную музыку, и, омытая слезами, словно летним дождем, ваша душа устремится к свету и радости.

И, наконец, универсальный способ для поддержания хорошего настроения и избавления от плохого

. Давно известно, что внешнее выражение эмоций, мимика человека оказывает влияние на его внутреннее состояние. Если достаточно долгое время притворяться спокойным, то в конце концов успокоишься. Если постоянно изображать недовольство, то поневоле начнешь выискивать для него повод. Думаю, примеров достаточно.

Поэтому — улыбайтесь! — продавцу, попутчикам, коллегам, соседу, с которым спускаетесь в лифте. Вы сами не заметите, как настроение улучшится. А, кроме того, улыбка имеет свойство “заражать” окружающих. И если вокруг улыбающиеся лица, то найти повод для огорчения и плохого настроения будет непросто!

Не прячьте своё хорошее настроение в себе, поделитесь им с окружающими.

Радость (как, в прочем, и тоска) имеет свойство быть заразительной. Создайте вокруг себя островок, оазис радости — и вам не страшны невзгоды и неприятности!
Анна БИРЕВА, психолог, passion.ru

Интересный факт:


Хорошее настроение раскрашивает окружвающий мир в яркие цвета — это научно доказанный факт! Наше настроение влияет на цветовое восприятие мозга. К этому выводу пришли специалисты из Университета Торонто. Учёные для изучения способности зрительной коры контролировать процессы сенсорной информации использовали метод функционального магнитного резонанса. Оказалось, что любые эмоции управляют работой зрительной коры мозга, в результате чего во время позитивных эмоций зрительная кора вбирает больше цветовой информации, делая мир визуально ярче, и наоборот, негативные эмоции делают мир вокруг нас тусклым, т.к. зрительная кора не воспринимает часть цветовой информации.

Улыбайтесь, смейтесь, помогайте другим — и мир ответит вам тем же:о)!

А как Вы думаете,

Психоаналитик Joyce Marter более 20 лет разбирает с клиентами сложные ежедневные проблемы. Чаще всего ей задают вопросы о счастье: как сделать жизнь более красочной и свести к минимуму количество негативных эмоций? Специалист проанализировала советы, которые чаще всего дает своим клиентам. Получилось 15 пунктов. Вот они.

  • Не связывайте свое счастье с конкретнымки событиями.
    Ежедневно мы сталкиваемся с массой новых проблем и факторов, которые от нас не зависят: сделка может сорваться, срочное дело будет отложено. В самой простой ситуации может неожиданно возникнуть заминка. Ни на что не возлагайте слишком большие надежды. Влияйте на то, на что можете повлиять, и отпустите то, что от вас не зависит. Это освободит от лишних страданий и переживаний.
  • Не судите себя слишком строго.
    И оставьте в стороне эго! Чем быстрее вы от него избавитесь, тем меньше будет стресса и беспокойства, когда кому-то вздумается через него переступить.
  • Не скрывайте свои чувства.
    Делитесь ими с окружающими, щедро одаривайте людей улыбкой и своим хорошим настроением. Комплименты, помощь, советы – этому всегда будут рады.
  • Не бойтесь любить.
    И речь здесь не только о второй половинке. У вас ведь есть родители и дети. Не забывайте о том, как вы сильно их любите, и старайтесь почаще им об этом напоминать.
  • Играйте и будьте безумными!
    Порой детский фан помогает расслабиться и хорошо провести время. Побудьте немного детьми, играя в приставку или игру на iPad. Если у вас есть дети – не стесняйтесь залезть с ними в песочницу и помочь построить замок.
  • Не прячьтесь от света.
    Чем больше света в жизни – тем лучше.

  • Не стесняйтесь расслабиться.
    Многие упрекают себя за то, что любят поваляться на диване или проснуться попозже в воскресенье. Злоупотреблять этим, конечно же, не стоит. Но если диван действительно мягкий, почему бы этим не воспользоваться?
  • Концентрируйтесь на хорошем.
    Пытайтесь найти позитив в каждой ситуации, в окружающих вас людях и в событиях. Даже в самой негативной ситуации есть что-то доброе, как бы не было сложно в это поверить.
  • Окружите себя комфортом.
    Квартира или дом обязательно должны быть уютными – вам ведь там быть каждый день. Неплохо было бы провести перестановку и на работе. Даже из обычных вещей можно создать правильную позитивную атмосферу.
  • Займитесь собой.
    Причем, как физически, так и психологически. Один день можно отправиться на пробежку, второй – заняться йогой, а потом немного помедитировать. Важен каждый аспект, а не только 10 000 шагов в день.

  • Ограничивайте себя.
    Но со здравым смыслом и без фанатизма. Здоровое ограничение в деньгах, времени и прочих направлениях никогда не будет лишним. Это позволит не разбаловать себя и быть счастливым, получая достаточно, без необходимости всегда требовать больше.
  • Окружайте себя правильными людьми.
    Добавить здесь можно только одно: «С кем поведешься, того и наберешься». И это правда.
  • Культурное развитие.
    Велосипед
    и медитация – это хорошо и правильно. Но порой выделить время нужно и на хорошую книгу или статью в сети. Это не только позволит обогатить знания, но и даст возможность отдохнуть организму.
  • Выражайте себя.
    Пойте, танцуйте, играйте, рисуйте – что угодно. Самовыражение пробуждает новые потоки энергии, о которых ранее, блокируя свои таланты и порывы, вы, возможно, и не подозревали.
  • Будь честным с самим собой.
    Это очень важно. Если сможешь устоять перед собой, победить других будет намного проще.

Будьте веселыми и счастливыми вместе с

© shutterstock.com

Tochka.net и forbeswoman расскажут тебе о том, как улучшить настроение.

Психоаналитик Joyce Marter более 20 лет разбирает с клиентами сложные ежедневные проблемы. Чаще всего ей задают вопросы о счастье: как сделать жизнь более красочной и свести к минимуму количество негативных эмоций? Специалист проанализировала советы, которые чаще всего дает своим клиентам. Получилось 15 пунктов. Вот они.

Не связывайте свое счастье с конкретнымки событиями.
Ежедневно мы сталкиваемся с массой новых проблем и факторов, которые от нас не зависят: сделка может сорваться, срочное дело будет отложено. В самой простой ситуации может неожиданно возникнуть заминка. Ни на что не возлагайте слишком большие надежды. Влияйте на то, на что можете повлиять, и отпустите то, что от вас не зависит. Это освободит от лишних страданий и переживаний.

Не судите себя слишком строго.
И оставьте в стороне эго! Чем быстрее вы от него избавитесь, тем меньше будет стресса и беспокойства, когда кому-то вздумается через него переступить.

Не скрывайте свои чувства.
Делитесь ими с окружающими, щедро одаривайте людей улыбкой и своим хорошим настроеньем. Комплименты, помощь, советы — этому всегда будут рады.

Не бойтесь любить.
И речь здесь не только о второй половинке. У вас ведь есть родители и дети. Не забывайте о том, как вы сильно их любите, и старайтесь почаще им об этом напоминать.

Играйте и будьте безумными!
Порой детский фан помогает расслабиться и хорошо провести время. Побудьте немного детьми, играя в приставку или игру на iPad. Если у вас есть дети — не стесняйтесь залезть с ними в песочницу и помочь построить замок.

Не прячьтесь от света.
Чем больше света в жизни — тем лучше.

Не стесняйтесь расслабиться.
Многие упрекают себя за то, что любят поваляться на диване или проснуться попозже в воскресенье. Злоупотреблять этим, конечно же, не стоит. Но если диван действительно мягкий, почему бы этим не воспользоваться?

Концентрируйтесь на хорошем.
Пытайтесь найти позитив в каждой ситуации, в окружающих вас людях и в событиях. Даже в самой негативной ситуации есть что-то доброе, как бы не было сложно в это поверить.

Окружите себя комфортом.
Квартира или дом обязательно должны быть уютными — вам ведь там быть каждый день. Неплохо было бы провести перестановку и на работе. Даже из обычных вещей можно создать правильную позитивную атмосферу.

Займитесь собой.
Причем, как физически, так и психологически. Один день можно отправиться на пробежку, второй — заняться йогой, а потом немного помедитировать. Важен каждый аспект, а не только 10 000 шагов в день.

Ограничивайте себя.
Но со здравым смыслом и без фанатизма. Здоровое ограничение в деньгах, времени и прочих направлениях никогда не будет лишним. Это позволит не разбаловать себя и быть счастливым, получая достаточно, без необходимости всегда требовать больше.

Окружайте себя правильными людьми.
Добавить здесь можно только одно: «С кем поведешься, того и наберешься». И это правда.

Культурное развитие.
Велосипед и медитация — это хорошо и правильно. Но порой выделить время нужно и на хорошую книгу или статью в сети. Это не только позволит обогатить знания, но и даст возможность отдохнуть организму.

Выражайте себя.
Пойте, танцуйте, играйте, рисуйте — что угодно. Самовыражение пробуждает новые потоки энергии, о которых ранее, блокируя свои таланты и порывы, вы, возможно, и не подозревали.

Наше настроение всецело зависит от нас самих. От того, каким образом мы воспринимаем жизнь, один и тот же день может показаться серым и мокрым или свежим и ярким. Ведь большие и маленькие радости случаются при любой погоде.

Если ваши дни стали похожими друг на друга, если дела вы делаете через силу, если вам все надоело, диагноз ясен: из вашей жизни ушла радость. Значит, надо вернуть ее вполне доступными, но действенными способами. Вот нескольеко простых советов, как улучшить свое настроение.

Выспитесь

Может, вы хронически недосыпаете, и вашему организму уже совсем не до радости, как говорится, «быть бы живу». Недостаток сна приводит к перевозбуждению нервной системы, возникают проблемы с памятью, увеличивается раздражительность, усиливается аппетит. Так что посвятите ближайшие выходные тому, чтобы отоспаться.

Но сделайте это красиво. Не падайте тяжелым кулем на мятые несвежие простыни. Постелите чистое белье, примите душ или расслабляющую ванну, откройте форточку, отключите все телефоны и попросите домашних не будить вас, пока вы сами не проснетесь. Если со сном у вас проблемы, примите настойки из успокаивающих травок. Но выспаться нужно обязательно. Ни о какой радости не может быть и речи, если у вас постоянно слипаются глаза.

Полистайте фотоальбом

Как правило, мы запечатлеваем себя в минуты радости. Взгляните на фотографии, где вы счастливо улыбаетесь — или во время последнего отпуска, или в объятиях любимого человека, или с маленьким ребенком на руках, и постарайтесь воссоздать у себя то настроение, которое было тогда. Психологи вообще советуют выбрать фото, на котором вы молоды, здоровы, красивы и счастливы, — и поместить его на зеркале. Каждый раз, когда вы будете подходить к нему, ваш организм, ваша психика станут подстраиваться под то прекрасное состояние. Фотографии же умерших родственников, людей, с которыми связаны тяжелые воспоминания, держите отдельно.

Погуляйте

Какой бы мерзкой не была погода за окном, надо вытащить себя на улицу. Отсутствие кислорода пагубно влияет на головной мозг, сердце, мышцы. Однако не считайте прогулкой дорогу от автобуса до дома вдоль оживленной магистрали. Гулять надо в красивых местах — в парке, лесу, если в городе, то в какой-нибудь спокойной, старинной его части. Постарайтесь отключиться от своих привычных мыслей и воспринять открывшиеся вам картины природы. Хорошо действуют на нервную систему виды водных и небесных просторов. Выбирайте места, откуда открывается далекая линия горизонта. Впустите в себя небо, ощутите бесконечность. Гулять надо не менее двух часов, чтобы почувствовать в себе какие-то изменения.

Переставьте мебель

Если в салоне красоты вы менялись сами, при том, что окружение оставалось прежним, то в этом случае другой станет среда. А значит, изменится что-то и в вас. Хотя переставлять тяжелую мебель наверняка вы поручите мужчинам, это занятие потребует и от вас кое-каких физических усилий. И хорошо! Наверняка ваши мышцы давно просят дать им какую-нибудь нагрузку. А, как известно, разогретые мускулы способствуют выбросу эндорфинов, гормонов радости.

Улыбайтесь!

А вообще, взрослый человек должен уметь корректировать свое настроение. Надо просто почаще вспоминать, как много нам дано: здоровье, крыша над головой, близкие люди, деньги какие-никакие… И каждое утро нужно улыбаться. Даже через силу. Уже давно доказано, что даже расположение мимических мышц лица во время улыбки может улучшить настроение. Улыбайтесь сами себе — своему отражению в зеркале, своим друзьям, близким и коллегам по работе. И скоро вы почувствуете, что от плохого настроения не осталось и следа.

  • Вторые блюдаВторое блюдо многие предпочитают есть на ужин, ну а дети любят его есть вместо супа, чтобы поскорее добраться до десерта или любимой выпечки. На сайте Вкусная еда вы найдете множество разнообразных рецептов вторых блюд от простых паровых котлет до изысканного кролика в белом вине. Вкусно пожарить рыбу, запечь овощи, приготовить разнообразные овощные и мясные запеканки и любимое картофельное пюре на гарнир помогут наши рецепты с пошаговым фото. Даже новички справятся с приготовлением любого второго блюда будь то мясо по-французски или индейка с овощами, куриные шницели или горбуша в сметане, если будут готовить по нашими рецептам с пошаговыми фото. Вкусная еда сайт поможет вам приготовить самый вкусный ужин для ваших любимых. Выбирайте рецепт и готовьте на здоровье!
    • Вареники, пельмениАх, пельмешки, да вареннички с творогом с картошечкой да с грибами с вишней и черникой. — на любой вкус! На своей кухне вы вольны приготовить все, что душа пожелает! Главное правильное тесто для вареников и пельменей сделать,а такой рецепт у нас есть! Готовьте и радуйте своих любимых самыми вкусными пельмешками и варениками!
  • ДесертыДесерты — любимая рубрика кулинарных рецептов для всей семьи. Ведь тут то, что обожают дети и взрослые — сладкое и нежное домашнее мороженое,мусс, мармелад, запеканочки и вкусные сладости к чаю. Все рецепты просты и доступны. Пошаговые фото помогут приготовить любой десерт даже начинающему поваренку без проблем! Выбирайте рецепт и готовьте на здоровье!
  • КонсервированиеДомашние заготовки на зиму всегда вкуснее магазинных! А главное вы точно знаете из каких овощей и фруктов они сделаны и никогда не добавите вредные или опасные вещества в зимние консервы! В нашей семье консервировали на зиму всегда: В детстве помню мама варила обязательно вкусное и ароматное варенье из ягод: клубники, земляники, черники. Из смородины мы предпочитаем делать желе и компоты, а вот из крыжовника и яблок получается отличное домашнее вино! Из яблок выходит нежнейший домашний мармелад — необыкновенно яркий и вкусный! Домашние соки — без консервантов — 100% натуральные и полезные. Как можно отказаться от подобной вкуснятины? Обязательно сделайте зимние закрутки по нашим рецептам — полезным и доступным каждой семье!
  • Рецепты хорошего настроения на каждый день

    Сегодня я предлагаю вам 2 замечательных и универсальных рецепта:

    Рецепт счастья

    Берем день и хорошо очищаем его от зависти, ненависти, огорчений, жадности, упрямства, эгоизма, равнодушия!

    Добавляем три полные ложки оптимизма, большую горсть веры, ложечку терпения, несколько зерен терпимости и щепотку вежливости и порядочности поотношению ко всем!

    Всю получившуюся смесь заливаем сверху ЛЮБОВЬЮ!

    Теперь, когда блюдо готово, украшаем его лепестками цветов доброты и внимания.

    Подавать ежедневно с гарниром из теплых слов и сердечных улыбок!

    Рецепт хорошего настроения

    Состав: Натуральный препарат содержит 100% любви.

    Показания к применению: Для поднятия настроения, восполнения энергии и сил.

    Способ применения: Принимать по утрам каждый день и можно на ночь, не зависимо от приема пищи!

    Доза: Не ограничена!

    Противопоказания: Отсутствуют!

    Побочные явления: В 100% случаев появляется заряд бодрости и энергии.

    Срок годности: Не ограничен!

    Расставания и ссоры с любимыми случаются в любое время года. Но знаете, что объединяет их все? Печаль. Шутка! Это, конечно же, еда для поднятия настроения! Когда вам грустно, и вы расстроены, все, что вам нужно, – это еда. И не просто еда. Для кого-то это банка мороженого, для других – домашний суп, а для третьих паста или пицца. Каков бы ни был ваш выбор, существует ряд блюд, подходящих для любого расстройства и сезона. И эти 5 как раз из таких!

    1. Шоколадный лава кейк

    Как говорится, шоколада много не бывает. И этот торт как раз из таких: он из шоколада, внутри него шоколад, а сам процесс поедания… мммм Для этого рецепта вам понадобится темный шоколад, сливочное масло, сахарная пудра, 4 яичных желтка, 2 яичных белка, мука и 35 минут терпения, пока торт готовится. Настроение поднимет не только само блюдо, но и процесс готовки!

    Приготовление:

    Растопите в микроволновке шоколад и масло. Смешайте сахарную пудру и яйца, затем добавьте туда смесь шоколада и масла. Размешайте, чтобы не было комочков. Вмешайте муку. Поставьте в холодильник на 5-7 минут. Разложите по формочкам. Запекайте 9-10 минут в духовке при 200 градусах.

    2. Лепешки с жареными перчиками

    Что может быть лучше, чем еда с огромным количеством сыра? В этом рецепте вы найдете болгарские перчики, грибы и сыыыыыыр! Эти мягкие сырные лепешки поднимут настроение любому, можете быть уверены.

    Ингредиенты для лепешек:
    250 г муки
    10 грамм дрожжей
    5 г сахара
    5 г соли
    перец
    вода
    25 мл оливкового масла
    Для топпинга:
    2 запеченных болгарских перца
    150 г нарезанных грибов
    1-2 зубчика чеснока
    2 столовые ложки оливкового масла
    1 чайная ложка перца чили
    орегано
    базилик

    Приготовление:

    Смешайте муку, соль и перец. Смешайте дрожжи с сахаром и солью и разведите в воде. Добавьте дрожжевую смесь в муку. Добавьте оливковое масло и замесите тесто. Дайте тесту подняться в теплом месте. Сформируйте лепешки. Замаринуйте перцы в оливковом масле со специями и отложите в сторону. Пожарьте грибы на сковороде. Сделайте в блендере пасту из томатов, чеснока, базилика, соли и перца. Намажьте лепешки пастой, добавьте перцы и грибы. Добавьте сыр и оливковое масло. Запекайте при температуре 220 градусов в течение 12-15 минут.

    3. Жареная курочка с грибами и винным соусом

    Не бойтесь захмелеть! Ведь большая часть алкоголя выпарится из вина во время готовки. А вот аромат останется. Добавьте к привычному рецепту жареной курочки базилик, грибы, лимонный сок, сметану, стакан белого вина и травы.

    Ингрединты:

    курица
    2 чайные ложки сливочного масла
    1 стакан белого вина
    150 мл куриного бульона
    1 столовая ложка растительного масла
    лук
    чеснок
    ½ чайной ложки базилика
    200 г нарезанных грибов
    соль и перец
    1 столовая ложка томатного пюре
    3 столовые ложки лимонного сока
    2 столовые ложки трав
    1 столовая ложка сметаны

    Приготовление:

    Положите курицу на противень. Смажьте маслом. Залейте вином и куриным бульоном. Запекайте при температуре 220 градусов в течение часа. Остудите курицу. Потушите в оливковом масле лук, чеснок и базилик в течение 1 минуты. Добавьте грибы, вино, приправьте и добавьте томатное пюре. Дождитесь, пока вино выпарится. Остудите. Добавьте лимонный сок, травы и сметану. Разделайте курочку и полейте ее приготовленной заправкой.

    4. Печеная картошка со сметанно-сырной заправкой

    Этот рецепт так и пахнет уютом. Блюдо легко приготовить, к тому же, оно становится вкуснее с каждым новым укусом. А еще для него нужна только картошка и творог.

    Ингредиенты:

    4 большие картофелины
    соль
    перец
    алюминиевая фольга для запекания
    Для заправки:
    3 стакана творога
    1 чайная ложка соли (или по вкусу)
    1/8 чайной ложки черного перца
    1 столовая ложка нарезанного сельдерея и 1 чайная ложка сельдерея, перетертого с солью

    Приготовление:

    Вымойте и высушите картофель. Натрите его солью и перцем и проткните вилкой в нескольких местах. Заверните картофелины в фольгу. Запекайте в течение часа при температуре 204 градуса. Прежде чем подавать, поставьте картошку в духовку на 5 минут, чтобы получилась хрустящая корочка. Подавать с заправкой.

    5. Пряный кофе

    Отдохните от горячего шоколада и вместо него попробуйте рецепт пряного кофе. Приготовленный дома с имбирем и кардамоном он скрасит любой грустный вечер.

    Ингредиенты:

    50 г кофе
    2 чайные ложки кардамона
    3 столовые ложки имбиря
    200 мл молока
    1 ½ чайные ложки сахара
    4 столовые ложки сливок
    25 г тертого шоколада

    Приготовление:

    Смешайте кофе с кардамоном и имбирем и варите в литре воды. Нагрейте молоко и сахар. Налейте молоко в кофе. Взбейте сливки с ½ чайной ложки кардамона. Украсьте пенкой кофе.

    Улыбка – залог успеха и обаяния.

    Психоаналитик Joyce Marter более 20 лет разбирает с клиентами сложные ежедневные проблемы. Чаще всего ей задают вопросы о счастье: как сделать жизнь более красочной и свести к минимуму количество негативных эмоций? Специалист проанализировала советы, которые чаще всего дает своим клиентам. Получилось 15 пунктов. Вот они.

    Не связывайте свое счастье с конкретнымки событиями. Ежедневно мы сталкиваемся с массой новых проблем и факторов, которые от нас не зависят: сделка может сорваться, срочное дело будет отложено. В самой простой ситуации может неожиданно возникнуть заминка. Ни на что не возлагайте слишком большие надежды. Влияйте на то, на что можете повлиять, и отпустите то, что от вас не зависит. Это освободит от лишних страданий и переживаний.

    Не судите себя слишком строго. И оставьте в стороне эго! Чем быстрее вы от него избавитесь, тем меньше будет стресса и беспокойства, когда кому-то вздумается через него переступить.

    Не скрывайте свои чувства. Делитесь ими с окружающими, щедро одаривайте людей улыбкой и своим хорошим настроеньем. Комплименты, помощь, советы – этому всегда будут рады.

    Не бойтесь любить. И речь здесь не только о второй половинке. У вас ведь есть родители и дети. Не забывайте о том, как вы сильно их любите, и старайтесь почаще им об этом напоминать.

    Играйте и будьте безумными! Порой детский фан помогает расслабиться и хорошо провести время. Побудьте немного детьми, играя в приставку или игру на iPad. Если у вас есть дети – не стесняйтесь залезть с ними в песочницу и помочь построить замок.

    Не прячьтесь от света. Чем больше света в жизни – тем лучше.

    Не стесняйтесь расслабиться. Многие упрекают себя за то, что любят поваляться на диване или проснуться попозже в воскресенье. Злоупотреблять этим, конечно же, не стоит. Но если диван действительно мягкий, почему бы этим не воспользоваться?

    Концентрируйтесь на хорошем. Пытайтесь найти позитив в каждой ситуации, в окружающих вас людях и в событиях. Даже в самой негативной ситуации есть что-то доброе, как бы не было сложно в это поверить.

    Окружите себя комфортом. Квартира или дом обязательно должны быть уютными – вам ведь там быть каждый день. Неплохо было бы провести перестановку и на работе. Даже из обычных вещей можно создать правильную позитивную атмосферу.

    Займитесь собой. Причем, как физически, так и психологически. Один день можно отправиться на пробежку, второй – заняться йогой, а потом немного помедитировать. Важен каждый аспект, а не только 10 000 шагов в день.

    Ограничивайте себя. Но со здравым смыслом и без фанатизма. Здоровое ограничение в деньгах, времени и прочих направлениях никогда не будет лишним. Это позволит не разбаловать себя и быть счастливым, получая достаточно, без необходимости всегда требовать больше.

    Окружайте себя правильными людьми. Добавить здесь можно только одно: «С кем поведешься, того и наберешься». И это правда.

    Культурное развитие. Велосипед и медитация – это хорошо и правильно. Но порой выделить время нужно и на хорошую книгу или статью в сети. Это не только позволит обогатить знания, но и даст возможность отдохнуть организму.

    Выражайте себя. Пойте, танцуйте, играйте, рисуйте – что угодно. Самовыражение пробуждает новые потоки энергии, о которых ранее, блокируя свои таланты и порывы, вы, возможно, и не подозревали.

    Будь честным с самим собой. Это очень важно. Если сможешь устоять перед собой, победить других будет намного проще.

    11 проверенных способов поднять себе настроение, когда кажется, что все из рук вон плохо

    Пару лет назад Катя Фурцева сделала материал о том, как найти источники радости и выдержать предновогоднюю гонку, а теперь решила, что будет очень здорово попросить любимых блогеров подкинуть читателям Seasons рецепты хорошего настроения. Сказано — сделано. Подготовили 11 вдохновляющих советов, как справляться с хандрой, если утверждающаяся осень совсем не радует.


    Екатерина Фурцева

    @fotofurez

    Осень — самое время начать зажигать свечи по утрам. Расставьте их прямо на столе перед завтраком — так просыпаться куда приятнее! Купите самую простую аромалампу и попробуйте накапать несколько цитрусовых масел — например, бергамота, апельсина и корицы — в горячую воду. Здорово заменить все сладости в доме на яркие, впитавшие в себя жар летнего солнца, сухофрукты. Если дети не смогут жить без домашних вафель на завтрак, добавляйте в тесто побольше корицы для уюта и аромата. Вечером побалуйте себя теплой ванной с расслабляющей бомбой. Расслабьтесь, отпустите тревоги и ложитесь спать. Обязательно под одно одеялом с любимым человеком, котом или игрушкой.


    Наташа Шойхет

    @natasha_shoykhet, @bookvodom

    Действенный способ от хандры — работа. И отвлекает, и пользы сколько, а то и денег! Особенно, если работа любимая. Нет любимой работы? Самое время завести! Может быть даже в виде хобби. Стоит только начать, и от результатов настроение сразу улучшится.


    Таня Чулюскина

    @sherry_bobbins

    Какие мои способы реанимации? Уборка — если не торопясь, то это очень выравнивает настроение, создаешь гармонию хотя бы на каком-то уровне. Сериалы — признаюсь в такой слабости, иногда день в кровати с сериальчиком и соленым поп-корном еще какую дает передышку (а то и два, и без зазрения совести). Прогулки! Важно тепло одеться, чтобы не ветер или дождь не стал помехой. Лекции и обучение — можно и по Youtube, но лучше вживую. Подойдет все: от истории искусств до выпечки хлеба на закваске, такие вещи невероятно заряжают и вдохновляют.


    Екатерина Нигматулина

    @nigmatulina

    Один из лучших способов поднять себе настроение, когда третий день подряд идет дождь, это приготовить что-нибудь неприлично вкусное и столь же неприлично запрещенное (даже если летом нужно влезть в купальник на размер меньше). Я очень люблю ризотто, пастушечий пирог и тыквенный суп. Чтобы приготовить тыквенный суп, возьмите небольшую тыкву. Почистите ее и нарежьте небольшими кусочками. Почистите и разрежьте на четыре части среднюю луковицу. Тыкву, зубчик чеснока и лук положите в миску, полейте оливковым маслом. Запеките в духовке в течение получаса при 200 градусах. Когда овощи будут готовы, переложите их в кастрюлю, залейте немного овощным бульоном и доведите до кипения. Добавьте жирные сливки 33%, соль, перец, кумин и пробейте блендером. Отдельно поджарьте тыквенные семечки. Посыпьте ими и петрушкой суп, и вуаля, от одного запаха и яркого цвета настроение улучшается! Придумайте сами себе праздник. Даже если в ближайший месяц ни у кого не предвидится день рождения, не беда! Придумайте себе праздник сами. Например, устройте вечер чтения, читайте вслух Бродского, танцуйте под любимые песни.


    Леся Парамонова

    @lesiales, @les_store

    Выкрасить на голове несколько цветных и ярких прядей, а для особенно смелых — все волосы в необычный цвет! Купить охапку любимых цветов и любоваться ими. Придумать маленькое путешествие, пусть даже в ближайшую подмосковную усадьбу, ведь смена обстановки всегда идёт на пользу.


    Ира Фрид

    @ira_frid

    Усталость и плохое настроение — результат недосыпа и неудовлетворённости. Ведь наше восприятие зависит исключительно от состояния. Мы сами можем изменить «фильм», который каждый день видим «на экране». Хочу предложить два правила, которые помогают быстро улучшить самочувствие. Во-первых, это сон. Сон — это наша центральная нервная система, и если со сном в порядке, то и с нервами тоже. Проведите эксперимент: начните ложиться спать до начала следующего дня и уже через три дня вы увидите, что жизнь засияет яркими красками. Во-вторых, принятие того, что происходит «здесь и сейчас». Ведь важно не только быть в моменте, но и принимать его, таким какой он есть, даже когда силы на исходе. В момент злости, грусти или расстройства попробуйте осознанно поймать себя и сказать себе: «Чтобы не происходило, главное оставаться спокойным». Срабатывает не сразу, но мозг начинает перестраиваться на новый уровень общения с миром. Вы станете другим человеком, и в ответ этот мир начнет транслировать вам уже совсем другое кино.


    Света Михалева

    @adaytoenjoy

    Осень — самая книжная пора. Именно осенью почему-то особенно хочется шелестеть страницами, встречать книжных курьеров с большими заказами, загибать уголки страниц с понравившимися мыслями и читать-читать-читать. Поэтому если вдруг осенняя пора вызывает ханду, рецепт — читать и побольше! А еще лучше читать в хорошей компании, поэтому если вы еще не состоите в книжном клубе, срочно найдите подходящий или создайте его вместе с друзьями. Так несколько лет назад моя хорошая подруга Катя Нигматулина создала свой книжный клуб. И мы активно продолжаем наши книжные встречи, обсуждаем книги, делимся впечатлениями, рекомендуем друг другу, а недавно в списки добавились и фильмы. Очень интересно и очень вдохновляет.


    Ольга Маркес

    @sektaschool @olymarkes

    Гитара и песни «Atlantida Project» — очень нравится их петь. Саши Соколовой нет с нами уже несколько лет, и вот только сейчас ее песни как будто раскрылись для меня и начали жить со мной, успокаивать, давать силы. Мемуары Энтони Кидиса из RHCP — невероятная история, читаю и растягиваю. Сериалы KIDDING с Джимом Керри и «This Is Us» — для меня эндорфиновый коктейль. Йога-студии Material и Yoga Space в Москве, АЙЦ в Питере — полюбила ходить на занятия в группы, отдаваться потоку преподавателя. А на уроках дживамукти-йоги в шавасане очень классно делают массаж шеи с арома-маслом! Добавлю к списку еще и новую книгу Нассима Талеба: читать с карандашом и подчеркивать важное.


    Вероника Калачева

    @kalachevaveronika

    Съездить в Париж! Мне удивительным образом помогает от хандры творчество. Cделать своими руками декор для дома, традиционный венок, гирлянду или подсвечник — не важно что, важен факт, что дом преображается. Да еще и все это делается из подручных материалов — просто окрыляет. Однажды я прочитала книгу Кати Нигматулиной, где она рассказывает, как делает семейные видео каждый месяц. В моем телефоне, как у любого родителя, полно разных милых домашних моментов. Вдохновившись советами, я сделала пятиминутный ролик про наше путешествие. Погружалась в процесс создания домашнего «кино», умилялась каждой детской улыбке и предавалась воспоминаниям. Отшлифовать и добавить разных эффектов мне помог муж, и, кажется, вся наша семья от этого расцвела.


    Таня Литва

    @tanyalitva

    Осень — время хандры для многих, и я помогу с этим справиться! Испечь любимый пирог и отправиться в гости к бабушке разглядывать старые фото и слушать ее истории. В придачу к хорошему настроению вы наверняка уйдете с банкой соленых огурцов и квашеной капустой. Я очень люблю встречи с бабушками и дедушками, они невероятно заряжают! Купить новые кроссовки/туфли на предновогоднем sale — весной всегда приятно найти коробку с обновами. Встретиться с кем-то очень важным, кого вы так давно не видели. Поздней осенью организовать большую коробку под названием «подарки на Новый год» и начать постепенно покупать сувениры к празднику, ведь всегда приятно быть подготовленным! Устроить фотосессию и заказать календарь с добрыми пожеланиями вашим родным.


    Ира Якобсон

    @ira_yakobson

    Традиционно осень считается временем меланхолии и рефлексии. Солнце потихоньку исчезает с небосвода, и хорошее настроение сохранять все труднее. Парадоксальным образом я предпочитаю не бороться с чувством печали или даже тоски и позволяю себе выплакаться всласть, съесть вкусное и посмотреть грустный фильм или сериал, например «Это мы» (This is us). Нет ничего хуже не пролитых слез, так что я не сдерживаю себя. Благо, такое настроение бывает у меня довольно редко.

    Хорошая книга. Я люблю читать. Книга — лучший друг, врач израненной осенней меланхолией души. Я освобождаю для себя час (а лучше два) свободного времени и иду в книжный магазин. Каждая книга манит к себе, какая запахом, какая обложкой, но больше всего — содержанием. Иногда я люблю попросить совета у продавца, описывая литературу какого толка я предпочитаю. Так я узнала об Эшколе Нево, любимом израильском писателе. Я не стесняюсь трогать страницы или вдыхать аромат, я ищу новых друзей в мой дом и мне нравится их тщательно выбирать.

    Учеба. Вот уже второй год я учусь при университете Торонто на специальном курсе для писателей. Это придает моей жизни смысл в любую погоду и время года. Я считаю, нужно обязательно заниматься чем-то для души, только для вас. Как бы я не любила мужа, наших детей и семью, которую у нас получилось создать, часть меня всегда будет нуждаться в творчестве. Найдите дело, пусть даже иррациональное, которое интересует только вас и посвятите этому хотя бы 15-20 минут в день. Эти минуты сумеют скрасить для вас быт и серую бурю за окном.

    Рецепт хорошего настроения

    А собака к нам идет не простая, а золотая, точнее — Желтая Земляная. После бесконечных капризов вздорного Огненного Петуха в мире должны воцариться спокойствие, взаимопонимание, любовь к родным и близким. Никаких взбалмошных гримас Обезьяны, пламени Дракона или хитрых ужимок Крысы. Астрологи говорят, что нынешний Новый год нельзя встречать в одиночестве — собака любит большие, активные и шумные компании. С друзьями ли, с семьей, но должно быть многолюдно и весело. Неторопливый и спокойный просмотр «Голубого огонька» — сразу нет. Придется устраивать игры и конкурсы, танцы и караоке, обязательны прогулки к ёлочке. И вообще, собака — смелое и решительное животное, поэтому новогодние каникулы отлично подходят для воплощения самых смелых идей, поездки и путешествия приветствуются.

    Что надеть?

    С одной стороны, покровитель года скромен в своих предпочтениях, потому парча, стразы, рюши, глубокие декольте и яркие петушиные перья должны остаться в уходящем сезоне. Цвета выбираем спокойные, даже пастельные, кричащих нам не надо. С другой стороны, в праздничном наряде должен хоть фрагментарно, но присутствовать титульный цвет символа года — желтый, приносящий радость и тепло, избавляющий от стрессов и депрессии. Можно уйти в коричневые оттенки, уместными будут и близкие к ним оранжевый, золотой, бежевый, пепельный цвета. Ориентируемся на стильные, но сдержанные наряды, поскольку собаке не по нраву раздражители, что присуще красной или леопардовой расцветке. В рисунках и принтах на платье вообще не должно быть кошачьих следов – собака своего недруга узнает. В качестве новогоднего наряда можно выбрать как платье в пол, так и сдержанный брючный костюм. Украшения подбирайте в том же стиле — собака не признает мишуры.

    Как украсить?

    Раз уж этот год мы встречаем вместе с Желтой Земляной Собакой, стоит украсить комнату и новогодний стол зеленью и золотом. Лучше всего использовать все натуральное — дерево, текстиль, фигурки из соломы, шишек, веточек. На пол можно поставить большие вазы с елочными лапами.

    На первый план, естественно, выходят собаки всех мастей — от керамических до мягких игрушек. Рассадите псов по всему дому, добавьте соответствующие аксессуары: красивые ошейники, поводки, бантики и косточки. Собака обожает все, что связано с домом и теплом, хотя к любым новшествам тоже относится с радостью. Перед Новым годом не зазорно прикупить новые покрывала, шторы и скатерть.

    Чем угостить?

    Собаки считаются неприхотливыми в еде животными, но, конечно, безумно любят мясо. Помните, как говорил Шарик? «Мясо лучше в магазине покупать, там костей больше». Потому на столе должны преобладать мясные закуски и горячие блюда, включая «костлявые» куриные ножки или свиные ребрышки. А еще котлеты, отбивные, мясо по–французски и так далее… Помните, что придется много двигаться, поэтому от холодца и других тяжелых блюд лучше отказаться. Зато всеядность собаки позволяет нам разнообразить новогоднее меню рыбой и овощами.

    По стаканам разлейте натуральные соки и компоты. Собаки обожают сладости, пирожные, домашние пироги и печенье, так что всего этого должно быть вдоволь. Обязательно украсьте стол желтыми фруктами: мандаринами и апельсинами, яблоками, ананасами и бананами.

    Секрет гурмана

    Каждый год накануне Нового года мы с друзьями ходим… Нет, не в баню. В Норильске есть своя кулинарная традиция: «Норильскгазпром» проводит конкурс под таинственным названием «Секрет гурмана». На нем газовики и газовички демонстрируют, что они прекрасно владеют не только технологическим оборудованием, но и кухонными принадлежностями. В 2017 году «Секрет гурмана» прошел уже в десятый раз. В кулинарном поединке приняли участие 22 работника предприятий газового комплекса «Норникеля». Они представили на суд жюри 32 блюда.

    Как всегда, немалый интерес участников и гостей конкурса вызвал мастер–класс по украшению новогодних блюд, который в этом году провели повара управления рабочего снабжения АО «Норильскгазпром» Татьяна Коркина и Елена Тропина. Много положительных эмоций подарила и традиционная кулинарная викторина.

    Победителей, как обычно, было много: по три места в каждой из номинаций — «Закуска», «Основное блюдо» и «Выпечка» — плюс специальные призы от зрителей и жюри (его возглавил председатель профсоюзов компаний «Норильскгазпром» и «Норильсктрансгаз» Юрий Ликинов).

    Ну а «Заполярная правда», памятуя о новогодней тематике, выбрала самое «мясное» блюдо. Рецептом блюда «За настоящих мужчин» с нами поделилась Светлана

    Пилявец, техник по учету управления технологического транспорта и специальной техники АО «Норильскгазпром» — победитель в номинации «Основное блюдо гурмана» (выбор эксперта).

    – У меня растут двое сыновей, и, конечно, они неравнодушны к мясу, — говорит Светлана. — Вот мой рецепт оленины для новогоднего стола. Берем хороший кусок мякоти оленя, моем, снимаем пленку. Если вы не уверены в возрасте мяса — можно на ночь замочить его в холодной воде с небольшим количеством уксуса. Если оленина свежая — готовим сразу. Первым делом на один час замачиваем мясо в сухом красном вине. Затем, обсушив салфеткой, натираем мякоть измельченным чесноком (не жалея, берем целую головку) и смесью трав — майораном, орегано и розмарином, душистым перцем. Заворачиваем в фольгу и на час кладем в духовку, разогретую до 200 градусов. Через час разворачиваем фольгу и запекаем мясо еще с полчаса, чтобы получить аппетитную корочку. Готовое блюдо посыпаем кунжутом, подаем с клюквенным соусом.

    Рецепт хорошего настроения — Романова-Сегень Наталья | 978-5-7533-1178-8

    Стоимость товара может отличаться от указанной на сайте!
    Наличие товара уточняйте в магазине или по телефону, указанному ниже.

    г. Липецк, пл.Плеханова, д. 7

    8 (4742) 47-02-53

    г. Богучар, ул. Дзержинского, д.4

    8 (47366) 2-12-90

    г. Воронеж, ул. Плехановская, д. 33

    8 (473) 252-57-43

    г. Воронеж, ул. Ленинский проспект д.153

    8 (473) 223-17-02

    г. Нововоронеж, ул. Ленина, д.8

    8 (47364) 92-350

    г. Воронеж, ул. Хользунова, д. 35

    8 (473) 246-21-08

    г. Россошь, пр. Труда, д. 26А

    8 (47396) 5-28-07

    г. Лиски, ул. Коммунистическая, д.7

    8 (47391) 2-22-01

    г.Воронеж, ул. Жилой массив Олимпийский, д.1

    8 (473) 207-10-96

    г. Воронеж, ул. Ростовская, д,58/24 ТЦ «Южный полюс»

    8 (473) 280-22-42

    г. Липецк, ул.Стаханова,38 б

    8 (4742) 78-68-01

    г.Старый Оскол, мкр Олимпийский, д. 62

    8 (4725) 39-00-10

    г. Воронеж, Московский пр-т, д. 129/1

    8 (473) 269-55-64

    ТРЦ «Московский Проспект», 3-й этаж

    г. Курск, ул. Щепкина, д. 4Б

    8 (4712) 73-31-39

    15 простых правил на каждый день



    Психоаналитик Joyce Marter более 20 лет разбирает с клиентами сложные ежедневные проблемы. Чаще всего ей задают вопросы о счастье: как сделать жизнь более красочной и свести к минимуму количество негативных эмоций? Специалист проанализировала советы, которые чаще всего дает своим  клиентам. Получилось 15 пунктов. Вот они.

     

    • Не связывайте свое счастье с конкретнымки событиями. Ежедневно мы сталкиваемся с массой новых проблем и факторов, которые от нас не зависят: сделка может сорваться, срочное дело будет отложено.  В самой простой ситуации может неожиданно возникнуть заминка.  Ни на что не возлагайте слишком большие надежды. Влияйте на то, на что можете повлиять, и отпустите то, что от вас не зависит. Это освободит от лишних страданий и переживаний.
    • Не судите себя слишком строго. И оставьте в стороне эго! Чем быстрее вы от него избавитесь, тем меньше будет стресса и беспокойства, когда кому-то вздумается через него переступить.
    • Не скрывайте свои чувства. Делитесь ими с окружающими, щедро одаривайте людей  улыбкой и своим хорошим настроением. Комплименты, помощь, советы – этому всегда будут рады.
    • Не бойтесь любить. И речь здесь не только о второй половинке. У вас ведь есть родители и дети. Не забывайте о том, как вы сильно их любите, и старайтесь почаще им об этом напоминать.
    • Играйте и будьте безумными! Порой детский фан помогает расслабиться и хорошо провести время. Побудьте немного детьми, играя в приставку или игру на iPad. Если у вас есть дети – не стесняйтесь залезть с ними в песочницу и помочь построить замок.
    • Не прячьтесь от света. Чем больше света в жизни – тем лучше.
    • Не стесняйтесь расслабиться. Многие упрекают себя за то, что любят поваляться на диване или проснуться попозже в воскресенье. Злоупотреблять этим, конечно же, не стоит. Но если диван действительно мягкий, почему бы этим не воспользоваться?
    • Концентрируйтесь на хорошем. Пытайтесь найти позитив в каждой ситуации, в окружающих вас людях и в событиях.   Даже в самой негативной ситуации есть что-то доброе, как бы не было сложно в это поверить.
    • Окружите себя комфортом. Квартира или дом обязательно должны быть уютными – вам ведь там быть каждый день. Неплохо было бы провести перестановку и на работе. Даже из обычных вещей можно создать правильную позитивную атмосферу.
    • Займитесь собой. Причем, как физически, так и психологически. Один день можно отправиться на пробежку, второй – заняться йогой, а потом немного помедитировать. Важен каждый аспект, а не только 10 000 шагов в день.
    • Ограничивайте себя. Но со здравым смыслом и без фанатизма. Здоровое ограничение в деньгах, времени и прочих направлениях никогда не будет лишним. Это позволит не разбаловать себя и быть счастливым, получая достаточно, без необходимости всегда требовать больше.
    • Окружайте себя правильными людьми. Добавить здесь можно только одно: «С кем поведешься, того и наберешься». И это правда.
    • Культурное развитие. Велосипед и медитация – это хорошо и правильно. Но порой выделить время нужно и на хорошую книгу или статью в сети. Это не только позволит обогатить знания, но и даст возможность отдохнуть организму.
    • Выражайте себя. Пойте, танцуйте, играйте, рисуйте – что угодно. Самовыражение  пробуждает новые потоки энергии, о которых ранее, блокируя свои таланты и порывы, вы, возможно, и не подозревали.
    • Будь честным с самим собой. Это очень важно. Если сможешь устоять перед собой, победить других будет намного проще.

    Будьте веселыми и счастливыми вместе с FITNESSI!

    ( Пока оценок нет )

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

    26 рецептов, помогающих бороться с депрессией и тревогой

    Обычно не рекомендуется есть во время стресса или плохого самочувствия. В конце концов, эта коробка с дырочками от пончиков, скорее всего, только ухудшит ваше самочувствие (и вдобавок ко всему тошнотворное), когда спадет уровень сахара.

    Но некоторые продукты обладают способностью снимать тревогу и бороться с депрессией. От парфе из йогурта до гамбургеров со сладким картофелем фри и шоколада (да, шоколада!) — эти вкусные и питательные блюда помогут вам почувствовать себя лучше.

    Небольшое примечание: одно из этих блюд не изменит ваше настроение мгновенно. Депрессия, беспокойство и хронический стресс — это сложные медицинские состояния, которые часто требуют значительных изменений в образе жизни и поддержки.

    Но если вы будете есть эти ингредиенты постоянно, вы можете просто заметить настоящее улучшение своего психического состояния. Наслаждаться!

    1. Обогащенные цельнозерновые хлопья с обезжиренным молоком и черникой

    Fights: Depression

    Эти хлопья обогащены витамином B, который, согласно исследованиям, способствует хорошему психическому здоровью. Мур К. и др. (2019). Витамины группы В в отношении депрессии у пожилых людей старше 60 лет: когортное исследование Тринити-Ольстерского департамента сельского хозяйства (TUDA). DOI: 10.1016 / j.jamda.2018.11.031

    Кроме того, исследования показывают, что люди, получающие больше витамина D, будь то молоко, обогащенные злаки или другие продукты, не просто укрепляют кости — они могут быть и меньше. может впасть в депрессию. Куомо А. и др. (2017). Депрессия и дефицит витамина D: причинно-следственная связь, оценка и последствия для клинической практики.http://www.jneuropsychiatry.org/peer-review/depression-and-vitamin-d-deficiency-causality-assessment-and-clinical-practice-implications-12051.html

    Эти ягоды могут быть голубыми, но они может удержать вас от такого чувства. Так что бери ложку утром. Даже промокшая миска говорит об улыбке!

    2. Бананово-миндально-льняной смузи

    Ссоры: Депрессия и беспокойство

    Выпейте немного счастья на ходу со смузи, который творит чудеса как для вашего психического здоровья, так и для ваших вкусовых рецепторов.Орехи и льняное семя являются отличными источниками омега-3, которые могут помочь в борьбе с депрессией и тревогой.

    3. Гречневые оладьи

    Поединки: Депрессия

    Блины на завтрак или ужин почти всегда могут скрасить плохой день.

    И за этим стоит наука: гречневые оладьи содержат флавоноиды, которые могут помочь снизить окислительный стресс, вызывающий депрессию. Hritchu L, et al. (2017). Флавоноиды-антидепрессанты и их связь с окислительным стрессом.DOI: 10.1155 / 2017/5762172

    4. Полножирный греческий йогурт с медом и мюсли

    Fights: Depression

    В этом позитивном парфе есть несколько счастливых ингредиентов. Дружественные бактерии, называемые пробиотиками, могут облегчить депрессию, делая греческий йогурт вкусным средством борьбы с хандрой. Goh KK, et al. (2019). Влияние пробиотиков на депрессивные симптомы: метаанализ исследований на людях. DOI: 10.1016 / j.psychres.2019.112568

    Мед добавляет ложку сладости с соединениями, которые могут бороться с депрессией, частично за счет уменьшения воспаления в мозгу. Али AM и др. (2018). Пчелиный мед как потенциально эффективное средство от депрессии: обзор клинических и доклинических данных. DOI: 10.19080 / JOJNHC.2018.09.555764 (Добавьте несколько ягод, чтобы заработать дополнительные очки здоровья!)

    5. Тост с авокадо

    Бои: Депрессия

    Этот популярный импортный завтрак родом из Австралии, но с тех пор стал просто примерно о каждом «красивом» месте для завтрака в Соединенных Штатах.

    Хотя тосты из-за их сверхвысокого содержания жирных кислот, которые защищают как разум, так и сердце, могут серьезно повлиять на бюджет миллениалов, они вполне оправдывают затраты. Mendez-Zuniga, et al. (2019). Профиль жирных кислот, общее количество каротиноидов и улавливание свободных радикалов из липофильных фракций 12 аборигенных мексиканских образцов авокадо. DOI: 10.1007 / s11130-019-00766-2

    6. Теплый салат из киноа, шпината и шиитаке

    Драки: Депрессия и тревога

    В этом суперпродуктовом салате есть все, что нужно! Киноа — это не только отличный веганский источник белка, но и сложный углевод. Эти полезные углеводы могут помочь предотвратить депрессию и беспокойство за счет повышения уровня нейромедиатора серотонина в вашем мозгу.

    Шпинат содержит повышающие настроение витамины группы B, а грибы — хороший источник селена, соединения, которое может помочь в борьбе с депрессией (хотя оно еще не укрепилось). Wang J, et al. (2018). Цинк, магний, селен и депрессия: обзор доказательств, потенциальных механизмов и последствий. https://www.mdpi.com/2072-6643/10/5/584/htm

    7. Салат из лосося с винегретом

    Бои: Депрессия

    Чтобы не допустить депрессивных дней, попробуйте этот салат.Он полон ингредиентов, богатых омега-3 (например, лосося и оливкового масла), которые могут помочь предотвратить симптомы депрессии.

    Замените простой старый салат на листья шпината, чтобы действительно улучшить его здоровье.

    8. Салат из свеклы, цитрусовых и авокадо

    Повышение: Настроение

    Скажи плохой день, чтобы свекла! Эта красочная смесь скрасит ваше настроение и ваш обеденный стол. Миска свеклы помогает бороться с депрессией благодаря большому количеству фолиевой кислоты. Бендер А. и др.(2017). Связь фолиевой кислоты и депрессии: метаанализ. DOI: 10.1016 / j.jpsychires.2017.07.019

    Витамин С в цитрусовых может уменьшить стресс, а флавоноиды в брызгах лимонного сока могут быть полезны для вашего мозга. de Oliveira IJ, et al. (2015). Влияние перорального приема витамина С на тревожность у студентов: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. DOI: 10.3923 / pjbs.2015.11.18

    9. Салат из диких водорослей

    Драки: Депрессия и беспокойство

    Вегетарианцы и хищники могут наслаждаться положительными эмоциями от тарелки этого восхитительного салата.Морские водоросли являются источником нескольких веществ, защищающих мозг, некоторые из которых могут помочь в борьбе с депрессией. Miyake Y, et al. (2014). Потребление морских водорослей и распространенность депрессивных симптомов во время беременности в Японии: исходные данные исследования здоровья матери и ребенка Кюсю-Окинава. DOI: 10.1186 / 1471-2393-14-301

    Коричневый рис — это сложный углевод, богатый серотонином, который помогает стабилизировать настроение. Омега-3 в EVOO и флавоноиды в лимоне — другие компоненты, поднимающие настроение.Это приятные на вкус флюиды!

    10. Яйца-пашот и спаржа

    Драки: Депрессия и тревога

    Подавать яйца в любое время дня. Они являются хорошим источником витамина D, который может быть важен для борьбы с депрессией. Schaad KA, et al. (2019). Связь между статусом витамина D и депрессией в популяции тактических спортсменов. DOI: 10.1186 / s12970-019-0308-5 Они также содержат витамин B, повышающий настроение.

    Спаржа содержит триптофан, который увеличивает уровень серотонина для хорошего самочувствия в вашем мозгу и помогает предотвратить депрессию и беспокойство. Дженкинс Т.А. и др. (2016). Влияние триптофана и серотонина на настроение и познание с возможной ролью оси кишечник-мозг. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4728667/

    11. Коричневый рис и черная фасоль

    Драки: Депрессия и беспокойство

    Фасоль — это не просто хорошо для сердца — они полезны и для разума, так как селен в них может поднять вам настроение, когда вы чувствуете себя плохо. Кроме того, коричневый рис может помочь улучшить ваше настроение, регулируя уровень серотонина.

    12. Рыба баррамунди в миндальной корке

    Fights: Depression

    Название этого блюда забавно сказать, но это еще не все. Рыба баррамунди и миндаль — отличные источники омега-3, которые помогают уменьшить депрессию и беспокойство.

    Подавайте его со шпинатом, чтобы получить дозу витаминов группы В, которые также могут улучшить ваше настроение. (Не можете найти рыбу баррамунди в местном продуктовом магазине? Попробуйте вместо этого лосось — это еще один богатый океанический источник омега-3.)

    13. Жареные кимчи с тофу

    Бои: Депрессия

    Это блюдо может звучать — и пахнуть — немного странно, но оно может творить чудеса для вашего здоровья и настроения. Кимчи — это традиционный корейский гарнир, приготовленный из квашеной капусты и других овощей.

    Он кишит полезными бактериями, называемыми пробиотиками. Эти полезные существа обладают защитными свойствами для мозга, которые могут помочь защититься от депрессии. Selhub EM, et al.(2014). Ферментированные продукты, микробиота и психическое здоровье: древняя практика встречается с диетической психиатрией. DOI: 10.1186 / 1880-6805-33-2

    В некоторых исследованиях было показано, что тофу, приготовленный из соевых бобов, улучшает симптомы депрессии. Мессина М. и др. (2016). Оценка потенциальных антидепрессивных эффектов изофлавонов сои. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5181104/

    Этот полезный источник белка также универсален в рецептах, поскольку он впитывает вкус любого соуса, с которым вы его выберете.

    14. Гамбургер из индейки с картофелем фри из сладкого картофеля

    Драки: Депрессия и тревога

    Сделайте традиционный бургер и картофель фри более легким блюдом для желудка и мозга.

    Триптофан в индейке увеличивает уровень серотонина, нейромедиатора, регулирующего настроение. Кроме того, сладкий картофель наполнен витамином B-6, который поднимает настроение.

    15. Тушеное мясо из чечевицы и овощей с капустой

    Поединки: Депрессия

    Свернитесь калачиком с чашкой тушеной чечевицы в дождливый день, чтобы внутри было солнечно.Кале и бобовые — отличные источники фолиевой кислоты, которая важна для хорошего настроения. Nguyen B, et al. (2017). Связь между концентрацией фолиевой кислоты в крови и депрессией у женщин репродуктивного возраста в США, NHANES (2011-2012). DOI: 10.1016 / j.jad.2017.07.019

    После того, как вы проглотите суп, выйдите на улицу, чтобы прыгать в лужах.

    16. Лапша из грецких орехов и мисо

    Ссоры: Депрессия, беспокойство, стресс

    Все в этом блюде кричит о здоровье, радости и восхищении.Паста из цельной пшеницы — это комплексный углевод, который увеличивает уровень серотонина, а грецкие орехи содержат омега-3, которые борются с депрессией и тревогой. Hayes D, et al. (2016). Грецкие орехи ( juglans regia ) химический состав и исследования в области здоровья человека. DOI: 10.1080 / 10408398.2012.760516

    17. Спагетти с мидиями на пару

    Бои: Депрессия и тревога

    Сбалансированное питание, включающее углеводы, белки и жиры (как этот), может остановить чувство голода. по его следам.Мидии — и большинство видов моллюсков — богаты витамином B-12, который важен для хорошего настроения. Brouwer-Brolsma EM, et al. (2015). Диетические источники витамина B-12 и их связь с маркерами статуса витамина B-12 у здоровых пожилых людей в исследовании B-PROOF. https://www.mdpi.com/2072-6643/7/9/5364/htm

    Для максимальной пользы для мозга готовьте это блюдо из цельнозерновой пасты и оливкового масла первого отжима.

    18. Цельнозерновые макароны с цветной капустой и капустой

    Fights: Depression

    Это вегетарианское блюдо из макарон содержит сложные углеводы, которые помогают регулировать настроение, а также порцию полезных овощей.Будьте щедры на цветную капусту — она ​​не только имеет приятный вкус, но также содержит витамин B-6 и фолиевую кислоту.

    19. Тушеная капуста с помидорами

    Поединки: Депрессия

    Этот идеальный бокал содержит витамины группы В и ликопин, которые могут защитить от депрессии. Chen D, et al. (2019). Обзор фармакологического эффекта ликопина при расстройствах центральной нервной системы. DOI: 10.1016 / j.biopha.2018.12.151

    Замените помидоры черри целыми, поскольку так легче съесть больше кожуры, содержащей ликопин.

    20. Свежая кукуруза и голубой картофель

    Бои: Депрессия

    Не волнуйтесь — этот картофель не заплесневелый. Но они — это вкусный способ стать счастливым. Синий картофель (и его кожура) богаты антоцианами, питательными веществами, которые уменьшают воспаление в головном мозге. Khoo HE, et al. (2017). Антоцианидины и антоцианы: цветные пигменты в качестве пищевых продуктов, фармацевтических ингредиентов и потенциальная польза для здоровья. https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5613902/

    21. Батончики мюсли с шоколадом

    Драки: Депрессия и тревога

    Эти лакомства могут выглядеть как печенье, но на самом деле они питательный способ взбодриться. Они наполнены ингредиентами, которые предотвращают депрессию и беспокойство, например, омега-3 в семенах льна.

    Темный шоколад также является мощным средством против стресса, а овес является источником растворимой клетчатки, которая помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови и предотвращает перепады настроения. Al Sunni A, et al. (2014). Влияние потребления шоколада на воспринимаемый стресс; контролируемое клиническое исследование. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4350893/

    22. Трейл-микс с орехами и темным шоколадом

    Бои: Стресс (и повышает бдительность)

    Этот хрустящий Комбо помогает стабилизировать уровень сахара в крови, предотвращая падение сахара — и это главный случай сварливости.

    Кроме того, орехи, такие как грецкие, содержат большое количество серотонина — нейромедиатора, регулирующего настроение (и пищеварение). Yilmaz C, et al. (2019). Определение серотонина в орехах и продуктах, содержащих орехи, методом жидкостной хроматографии и тандемной масс-спектрометрии. DOI: 10.1016 / j.foodchem.2018.08.064

    Темный шоколад может предотвратить вялость с высоким уровнем теобромина, стимулятора, подобного кофеину. Для поднятия настроения может потребоваться всего несколько кусочков сладкого.

    23. Шоколадный пудинг с семенами чиа

    Ссоры: Депрессия и тревога

    Ч-ч-ч-цзя! И шоколад! Более питательная альтернатива стандартной чашке для пудинга, этот десерт — двойной удар по хорошему настроению.

    Семена чиа являются источником омега-3, снижающих депрессию и тревожность, а темный какао-порошок помогает контролировать плохое настроение. Попробуйте его в качестве закуски, десерта или завтрака.

    24. Кофе с корицей

    Boosts: Energy

    Red Bull не требуется, чтобы пережить долгий день. Кофе — это натуральный стимулятор, повышающий вашу энергию и обмен веществ, чтобы вы могли начать день.

    Чашка кофе также может вызывать хорошие чувства за счет повышения уровня нейромедиаторов дофамина и серотонина. Ли Дж. Б. и др. (2019). Уровень дофамина в крови повышается за счет кофеина у мужчин после бега на беговой дорожке. DOI: 10.4103 / CJP.CJP_59_19 И немного корицы — это все, что нужно, чтобы добавить еще немного перца в эту чашку.

    25. Зеленый чай и мед

    Ссоры: Беспокойство и стресс

    Выпейте чашку зелени за завтраком, перед сном или во время расслабляющего послеобеденного перерыва. Зеленый чай — отличный источник L-теанина, который может расслабить ваш ум и повысить умственную работоспособность. Turkozu D, et al. (2017). L-теанин, уникальная аминокислота чая, и ее метаболизм, влияние на здоровье и безопасность. DOI: 10.1080 / 10408398.2015.1016141

    26. Черничный смузи

    Поединки: Депрессия

    Когда вы чувствуете себя синим, некоторые ягоды того же оттенка могут поднять вам настроение. Флавоноиды, растительные пигменты, придающие ягодам яркий цвет, полезны для борьбы с депрессией. Khalid S, et al.(2017). Влияние острых флавоноидов черники на настроение у детей и молодых людей. https://www.mdpi.com/2072-6643/9/2/158/htm

    Говорят, еда — это лекарство, и мы не можем с этим согласиться. Надеемся, вы попробуете эти рецепты. Включив в свое питание некоторые научно обоснованные ингредиенты и внося коррективы в здоровый образ жизни, вы сможете в долгосрочной перспективе добиться улучшения настроения.

    Как правильно питаться, чтобы улучшить настроение

    Долг по студенческим займам обременяет более 44 миллионов американцев и не позволяет миллионам покупать дома, открывать бизнес, откладывать на пенсию или даже создавать семьи.Этот долг непропорционально влияет на
    Чернокожие семьи и, в частности, чернокожие женщины.

    Высшее образование долгое время считалось важнейшим средством получения работы и достижения экономической стабильности и мобильности. Но из-за давней систематической расовой дискриминации чернокожие семьи
    гораздо меньше богатства, которое можно использовать для оплаты обучения в колледже, что создает препятствия для доступа чернокожих сообществ к высшему образованию и создания богатства. Чернокожие семьи с большей вероятностью будут брать ссуды, брать больше ссуд и иметь проблемы с выплатой.Спустя два десятилетия после получения студенческой ссуды средний черный заемщик все еще должен 95 процентов своего долга, тогда как средний белый заемщик выплатил и 94 процента долга.

    Цветные студенты получают высшее образование в
    социальная и экономическая система, построенная на расистских идеологиях, призвана работать против них и увековечивать расовое богатство и разрыв в доходах и достижениях. Чтобы исправить это системное неравенство, ACLU, Центр ответственного кредитования (CRL) и более 300 других организаций призывают администрацию Байдена-Харриса и министра образования Мигеля Кардона использовать свои полномочия в соответствии с Законом о высшем образовании для отмены выплаты 50 000 долларов США. студенческий долг на заемщика, и Конгресс также должен действовать.

    Чтобы понять системные проблемы, коренящиеся в кризисе студенческой задолженности, мы должны начать с его истории. Хотя мы нормализовали идею о том, что студенты должны брать в долг за колледж, исторически студенты получали выгоду от широких государственных инвестиций в высшее образование. Однако не все студенты получали одинаковую выгоду: чернокожие студенты имели ограниченный доступ к пособиям по закону о военнослужащих, и даже через десять лет после Брауна против Совета по образованию (1954 г.) во многих штатах преобладали учебные заведения для белых (PWI).
    сопротивлялись интеграции и равному обращению.Кроме того, правительства штатов и федеральное правительство продолжали неадекватно и несправедливо финансировать колледжи и университеты для чернокожих (HBCU), исторически сложившиеся для чернокожих, несмотря на предоставляемые ими высококачественные возможности и важную функцию, которую они выполняли для чернокожих студентов и общин. Это создало и закрепило расовое богатство и разрыв в ресурсах в высших учебных заведениях.

    Именно в этом контексте Конгресс и президент Линдон Б. Джонсон приняли Закон о высшем образовании 1965 года. Признавая ценность широкого доступа к высшему образованию, Джонсон надеялся, что закон откроет двери возможностей для всех, особенно для чернокожих студентов и других студентов. цвет, за счет грантов Пелла и других субсидий.

    Тем не менее, к концу 20-го века, как только черные и коричневые студенты и женщины получили доступ после десятилетий судебных баталий и социальной борьбы, реакционные политики
    переложили значительные расходы на высшее образование с населения на отдельные семьи. То, что считалось общественным благом, когда оно предназначалось преимущественно для белых мужчин, стало общественным бременем, которое нужно переложить на семьи.

    Этот отход от государственного финансирования, который
    ускорившаяся после Великой рецессии, привела к предсказуемым и разрушительным результатам: сегодня стоимость высшего образования превышает воображение.Это недоступно для большинства семей, особенно для чернокожих и коричневых студентов, если они не согласятся на непосильную задолженность. По сути, мы увековечиваем уродливое наследие красной черты и жилищной дискриминации, требуя от тех же чернокожих семей, которым исторически отказывали в богатстве, брать на себя большее долговое бремя, чем их белые сверстники.

    Кризис студенческой задолженности — это лишь одна из последних итераций в долгой и позорной истории слишком многих невыполненных обещаний общинам чернокожих и коричневых.Эта страна не сдержала своего обещания предоставить ранее порабощенным людям землю, на которой они работали, чтобы накопить богатство после Гражданской войны. Затем из-за красной черты, недоступных льгот по программе GI, а теперь и из-за снижения ценности дипломов о высшем образовании, черные люди постоянно полностью перекрывали пути к экономическому успеху.

    Отмена студенческой задолженности в размере 50 000 долларов может помочь обеспечить финансовую стабильность и экономическую мобильность чернокожих и коричневых заемщиков, которые несоразмерно обременены кризисом студенческой задолженности и последствиями разрыва в расовом благосостоянии в этой стране.Но даже после окончания учебы черные и латиноамериканцы
    сталкиваются с серьезной дискриминацией в сфере занятости и зарабатывают гораздо меньше, чем их белые коллеги. Этот разрыв в доходах еще более затрудняет обеспечение финансовой стабильности и управление выплатой студенческих ссуд. Высшее образование фактически увеличивает разрыв в уровне благосостояния из-за высоких затрат и структурных проблем в нашей системе. Тем не менее, высшее образование является необходимостью, а не роскошью для сегодняшней рабочей силы.

    Из-за этого сохраняющегося неравенства, даже при аннулировании 50 000 долларов на заемщика, миллионы заемщиков все равно будут иметь долги.Это число будет только расти, если мы полностью не пересмотрим погашение ссуд и не создадим систему колледжей без долгов. Центр ответственного обучения утверждает, что
    федеральное правительство должно улучшить погашение за счет: (1) очистки бухгалтерских книг от безнадежных долгов, таких как долги, которые подлежали погашению более 15 лет; (2) восстановление ограничений на взыскание и обеспечение погашения студенческой задолженности в случае банкротства; и (3) сделать погашение действительно доступным и разумным для бюджета посредством нового плана погашения, ориентированного на доход, открытого для всех заемщиков.Для новых студентов новый социальный контракт может также удвоить грант Пелла и увеличить финансирование и поддержку HBCU.

    У нас есть возможность помочь миллионам семей реализовать свои американские мечты, обеспечить финансовую стабильность и экономическую мобильность для чернокожих и коричневых семей и сделать важный шаг к сокращению разрыва в расовом богатстве. Обвинения ясны, момент настал, и время действовать уже сейчас: администрация Байдена должна списать студенческий долг в размере 50 000 долларов на каждого заемщика.

    Что вы можете сделать: Отменить студенческий долг: 50 тысяч долларов за каждого заемщика:
    Добавьте свое имя

    Фотография MoniQue Rangell-Onwuegbuzia на Unsplash

    Лучшие продукты для повышения настроения, которые можно есть каждый день

    Еда хорошего настроения! Полное руководство по продуктам для повышения настроения, а также советы экспертов по максимальному увеличению рациона, которые помогут вам справиться с депрессией и тревогой естественным путем!

    Большое спасибо моему стажеру Даниэль Баркер за помощь в исследовании и написании этого поста!

    Примечание: информация, представленная в этом посте, не предназначена для замены медицинской помощи.Если вам поставили диагноз депрессии или другого расстройства настроения, обратитесь к специалисту по психиатрической помощи, прошедшему специальную подготовку в этой области. И, если вы принимаете лекарства, никогда не прекращайте их, не посоветовавшись предварительно с врачом.

    Еда и настроение. Мне потребовалось некоторое время, чтобы понять это, но я понял, что то, что вы едите, может иметь огромное влияние на настроение и самочувствие.

    И дело не только в том, каких продуктов вы едите, но и в балансе макронутриентов, также называемых макросами, которые вы получаете при каждом приеме пищи, а также в микронутриентном составе вашей диеты и многом другом.

    Какие продукты могут поднять настроение?

    Хорошая новость в том, что есть оооочень… много вкусных продуктов, поднимающих настроение, которые вы можете начать включать в свой рацион СЕГОДНЯ. Я расскажу об этом чуть позже, но лишь некоторые из моих любимых включают ягоды, орехи, дикий лосось, овес, чечевицу, шпинат, бананы, йогурт и многое другое.

    Я также расскажу, какие продукты следует минимизировать в своем рационе.

    Пригоршня горячих тамалес (чистого сахара), которую вы съели для прилива энергии, в то время казалась неплохой. Верно? (Был там, сделал это) Но потом ты рухнул от этого сладкого, усталый, раздражительный, капризный … прямая «Ведьма с большой буквы», как сказала бы моя мама 🙂

    К счастью, немного планирования и осознания того, что, когда и сколько вы едите, поможет вам снизить перепады настроения, усталость и раздражительность.

    Продукты для повышения настроения и темы, о которых будет рассказано в этом посте

    1. Макронутриенты, нейротрансмиттеры и настроение
    2. Микроэлементы и настроение
    3. Воспаление и настроение
    4. Микробиом кишечника и настроение
    5. Практическое применение
    6. Загрузите БЕСПЛАТНУЮ инфографику о продуктах для повышения настроения! (Доступно для загрузки в конце этого сообщения)

    Давайте углубимся и поговорим о макроэлементах, нейротрансмиттерах и настроении.

    Эта миска для жареного сладкого картофеля с розмарином богата вкусными макроэлементами и продуктами, поднимающими настроение!

    Чаще всего, когда мы в плохом настроении или перенапрягаемся, мы тянемся к простому сахару, например, горстке печенья, а не к миске тушеных овощей.

    Поднимите руку, вы можете понять!

    Это связано с тем, что продукты с высоким содержанием простых сахаров и рафинированных углеводов выделяют нейромедиатор серотонина, который помогает нам чувствовать себя спокойно и расслабленно.С другой стороны, продукты с высоким содержанием белка и жира, как правило, снижают уровень серотонина.

    К сожалению, если большая часть ваших блюд содержит рафинированные углеводы, ваш повышенный уровень сахара в крови быстро упадет, что приведет к еще перепадам настроения, усталости и раздражительности.

    Еда и настроение… Это порочный круг.

    Вдобавок ко всему, после того, как уровень сахара в крови падает, вы склонны жаждать все больше и больше тех простых сахаров, что приводит к постоянному высвобождению серотонина.В конечном итоге, однако, это ограничивает поступление нейротрансмиттеров, повышающих настроение, и мы испытываем больше депрессии и беспокойства.

    Итак, какие продукты поднимают настроение?

    Здесь все может стать немного сложнее.

    Давайте сначала посмотрим на белок…

    Вы, наверное, слышали о триптофане раньше. Это аминокислота в индейке и многих других продуктах, в том числе:

    • Красное мясо, курица / индейка, рыба, сыр и яйца
    • Бобовые (нут, чечевица, фасоль) и тофу
    • Орехи и семена

    Может быть, ваша тетя Эдна сказала вам набивать себя индейка на День Благодарения вызывает сонливость из-за триптофана.Хотя это правда, что ваше тело нуждается в триптофане для производства серотонина, это не так просто, потому что продукты с высоким содержанием белка содержат другие аминокислоты, которые конкурируют с триптофаном за усвоение в мозге.

    Однако есть один возможный способ повысить уровень серотонина с помощью продуктов с высоким содержанием триптофана — сочетать их с углеводами. (1)

    Производство углеводов и серотонина

    Как упоминалось выше, хотя триптофан, белок, необходим в диете для выработки серотонина, исследователи Dr.Джудит Вертман и ее муж Ричард Дж. Вуртман обнаружили, что вы лучше способны вырабатывать серотонин, если едите пищу с высоким содержанием углеводов в нужное время дня. (2)

    Но простая загрузка с высоким содержанием сахара и простых углеводов не является оптимальным решением. Вместо этого лучше сосредоточиться на сложных углеводах, богатых клетчаткой, которые помогают замедлить всасывание сахара в кровоток, чтобы избежать резкого падения сахара, связанного с ним.

    Некоторые из лучших сложных углеводов для включения в свой рацион:
    • Цельнозерновой хлеб, рис, макароны и древних зерен .
    • Фрукты, включая яблоки, груши, бананы, ягоды и др.
    • Фасоль и горох.
    • Брокколи, листовая зелень , морковь, сладкий картофель и другие овощи.

    Если вы хотите узнать больше об экспериментах с оптимальным выбором углеводов, чтобы увидеть, улучшит ли это ваше настроение, я рекомендую книгу доктора Джудит Вуртман и доктора Нины Маркиз, Серотониновая диета .

    Здоровые жиры тоже важны…

    Употребление в пищу здоровых жиров во время еды или перекуса также помогает свести к минимуму скачок и падение уровня сахара в крови из-за употребления только простых углеводов.

    Кроме того, продукты с жирными кислотами омега-3, особенно EPA и DHA , могут помочь улучшить ваше настроение. Хотя исследования на сегодняшний день неоднозначны, некоторые исследования показали, что люди с низким уровнем омега-3, наряду с депрессией, могут положительно реагировать на диету, богатую жирами омега-3. (3)

    Полезные жиры, которые следует включить в свой рацион:
    • Жирная рыба, богатая жирами омега-3, включая дикий лосось, сельдь, сардины и форель.
    • Источники омега-3 жиров на растительной основе, включая семена чиа, семена конопли и грецкие орехи. Примечание. Омега-3 на растительной основе не всегда эффективно превращаются в EPA и DHA, поэтому, если вы придерживаетесь вегетарианской или веганской диеты, вам может потребоваться добавить масло микроводорослей, которое является веганским источником EPA и DHA.
    • Другие полезные жиры: все орехи, семена, авокадо и оливки, а также масла, полученные из этих продуктов.

    Микроэлементы и продукты для повышения настроения

    Употребление разнообразных цельных продуктов помогает обеспечить оптимальный уровень питательных микроэлементов для поддержания психического здоровья.

    Хотя оптимальный баланс макроэлементов важен для регулирования настроения, потребление витаминов и минералов (микроэлементов) не менее важно. Давайте посмотрим на микроэлементы, которые влияют на настроение…

    ВИТАМИН B12

    Витамин B-12 необходим для роста красных кровяных телец, но также может помочь при депрессии, усталости и спутанности сознания. Пищевые источники витамина B12 включают говядину, тунец, лосось, цельное молоко и некоторые обогащенные злаки.

    Если вы придерживаетесь веганской диеты, добавки необходимы. Кроме того, до 15% людей старше 60 лет испытывают дефицит B12, поскольку с возрастом абсорбция снижается, и могут потребоваться добавки. (4)

    ВИТАМИН В-6

    Это еще один важный витамин для работы мозга, который помогает в производстве различных нейромедиаторов, включая серотонин, для регулирования настроения.

    Поскольку на сегодняшний день исследования преимуществ использования добавок B-6 для лечения депрессии неоднозначны, сосредоточьтесь на включении пищевых источников витамина B-6 в свой рацион, включая нут, говяжью печень, тунец, лосось, птицу, фасоль. , обогащенные злаки, картофель и многое другое.

    ФОЛАТ

    Также известный как витамин B9, фолиевая кислота необходима для производства ДНК и другого генетического материала. Исследования показали, что люди с низким уровнем фолиевой кислоты в крови могут быть более склонны к депрессии, а добавление фолиевой кислоты, особенно метилфотата (5-метил-ТГФ), может повысить эффективность антидепрессантов (5)

    Продукты, богатые фолиевой кислотой, которые следует включить в свой рацион, включают шпинат, спаржу, авокадо, горох, чечевицу, эдамаме, брюссельскую капусту и многое другое. .

    Примечание. Хотя некоторые люди с полиморфизмом гена MTHFR (включая меня) хорошо реагируют на добавку 5-метил-ТГФ, не все. Кроме того, есть некоторые исследования, предполагающие, что высокие дозы добавок фолиевой кислоты могут ускорить прогрессирование рака, особенно рака прямой кишки, поэтому важно проконсультироваться с квалифицированным врачом, прежде чем экспериментировать с добавками. (5)

    ВИТАМИН D

    Этот важный витамин, на самом деле гормон, помогает регулировать настроение, а также может бороться с сезонной депрессией, а также защищает иммунную систему и кости. Вы ​​можете производить витамин D из солнца или получать его из различных источников пищи, включая яичные желтки, цельное молоко, консервированный тунец, лосось, жир печени трески и грибы, подвергшиеся воздействию солнечного света.

    Данные, собранные в ходе исследования NHANES в Соединенных Штатах, показали, что почти 40% участников исследования испытывают дефицит витамина D (уровень в сыворотке менее 50 нмоль / л) (6) Если у вас не было витамина D уровень проверен недавно, я рекомендую вам спросить своего врача о тестировании.

    Если ваш уровень окажется низким, могут потребоваться добавки, так как может быть трудно получить достаточное количество витамина D только из пищевых источников. А с ростом использования солнцезащитных кремов наш организм не всегда вырабатывает достаточно витамина D для поддержания настроения и общего состояния здоровья.

    МАГНИЙ

    Магний также играет важную роль в общем здоровье вашего тела. Хотя на сегодняшний день исследования взаимосвязи между потреблением магния с пищей и депрессией (7) неоднозначны, один из способов, с помощью которого магний может положительно влиять на настроение, — это улучшение сна. (8)

    Есть много вкусных продуктов, богатых магнием, которые можно добавить в свой рацион, включая: шпинат, семена тыквы, орехи, тофу, черную фасоль и многое другое. Связанное сообщение: 8 здоровых продуктов с высоким содержанием магния, которые следует включить в свой рацион.


    Воспаление и настроение

    Эта Чаша из лосося с соусом Понзу из киви наполнена восхитительными противовоспалительными продуктами!

    Новые исследования указывают на иммунную систему, в частности на воспалительную реакцию, как на потенциальную ключевую роль в развитии депрессии. (9)

    Действительно, исследователи обнаружили, что средиземноморская диета, богатая противовоспалительными продуктами, может снизить риск депрессии на 30%. (10)

    Хотя необходимы дополнительные исследования, я взволнован потенциальной пользой для улучшения настроения от соблюдения противовоспалительной диеты, такой как средиземноморская диета или диета MIND .

    Противовоспалительная диета: ешьте больше этих продуктов…
    • Жирная рыба, включая дикий лосось, сельдь, скумбрию, сардины и форель
    • Овощи и фрукты
    • Орехи и семена
    • Фасоль и бобовые
    • Цельнозерновые нерафинированные
    • Травы и специи
    Умеренное количество этих продуктов …
    • Красное мясо и птица — выбирайте травяное откормление, органическое, по возможности
    • Полножирные молочные продукты — выбирайте травяное вскармливание, органическое, насколько это возможно
    • Яйца
    И меньше этих продуктов…
    • Продукты с трансжирными кислотами
    • Обработанное мясо
    • Продукты с высоким содержанием добавленного сахара
    • Закуски с высокой степенью переработки, даже те, которые сделаны из органических ингредиентов

    Примечание: если вы соблюдали противовоспалительную диету в течение месяца или дольше , и по-прежнему плохо себя чувствуете, возможно, у вас повышенная чувствительность к пище, которая способствует воспалению. Узнайте больше и пройдите мою бесплатную викторину, чтобы узнать, поможет ли вам тестирование на пищевую чувствительность.


    Как кишечник влияет на настроение?

    Этот Spiced Pomegranate Lemon Lassi — хороший источник пробиотиков, поднимающих настроение!

    И последнее, но не менее важное: мы узнаем все больше и больше не только о том, как кишечные бактерии влияют на наше пищеварительное здоровье, но и на наше психическое здоровье. Кишечные бактерии производят в нашем мозгу множество нейротрансмиттеров, помогающих когнитивной функции.По данным Американской психологической ассоциации, микробиом производит около 95% серотонина в вашем теле. (11)

    Зная это, неудивительно, что исследователи изучают, как микробиом кишечника может играть роль в борьбе с депрессией, тревогой, раздражительностью, усталостью, стрессом и перепадами настроения.

    Хотя многие факторы, включая употребление антибиотиков, пищевые добавки, стресс и физические упражнения, влияют на здоровье кишечника, оптимизация диеты с включением в нее продуктов, богатых пребиотиками и пробиотиками, может помочь улучшить ваше настроение.

    Пребиотические продукты, которые следует включить в свой рацион…
    • Фрукты (яблоки, киви, зеленые бананы)
    • Овощи (спаржа, корень цикория, зелень одуванчика, чеснок, лук-порей, лук, топинамбур)
    • Цельные зерна (ячмень, гречка, овес, пшеничные отруби)
    • Орехи семена и бобы (миндаль, соевые бобы, льняное семя, чечевица)
    Пробиотические продукты для включения в свой рацион…
    • Ферментированные молочные продукты (йогурт, кефир, пахта, выдержанный сыр)
    • Ферментированные овощи (квашеная капуста, кимчи) ​​
    • Продукты, богатые пробиотиками на основе сои (мисо, темпе, натто)
    • Напитки (чайный гриб, кефирная вода /

    )

    Щелкните здесь, чтобы узнать больше о продуктах с пробиотиками и пребиотиками, и загрузите бесплатный список продуктов, который можно распечатать!


    Все на практике…

    Фото Ли Мёнсона на Unsplash

    Хотя диета может улучшить ваше настроение, знать это и применять ее на практике требует работы.И, как я говорю своим клиентам, гораздо проще и эффективнее в долгосрочной перспективе работать над небольшими, устойчивыми изменениями, вместо того, чтобы пытаться пересмотреть весь свой рацион сразу.

    Больше готовить и есть больше дома — одна из самых важных вещей, которые мы все можем сделать для улучшения общего состояния здоровья. Но, если вы в настоящее время едите большую часть времени вне дома, вам нужно с легкостью приготовить больше домашних блюд.

    Если вы еще этого не сделали, подумайте о планировании еды раз в неделю, даже если это только обеды (что я стараюсь и делаю). Вы можете узнать больше о моем процессе планирования питания здесь и получить бесплатный план питания на 4 ночи + список покупок для печати.

    Планирование питания позволяет легко придерживаться здорового питания, а также может помочь снизить стресс, который может возникнуть из-за попыток выяснить, что вам нужно делать покупки и готовиться к вечеру. Если вам нужна помощь в планировании еды, дайте мне знать . Я также предлагаю заранее приготовленные подписки на план питания , чтобы вы могли взять еще одну вещь, чтобы сделать со своей тарелки.

    Также очень важно убедиться, что вы не лишаете себя еды, которая вам действительно нравится. Как можно чаще придерживайтесь хорошо сбалансированной, улучшающей настроение диеты, но не отказывайтесь от любимой еды и никогда не испытывайте чувство вины за то, что вы едите.

    Любите то, что вы едите, И любите людей, с которыми едите!

    Наконец, хотя я много написал в этом посте о том, какие продукты есть, чтобы улучшить ваше настроение, социальные связи и наслаждение едой с семьей и друзьями также ТАК ВАЖНЫ.

    Если вы принимаете пищу в одиночестве, подумайте о том, чтобы собрать обед в районе — это прекрасный способ пообщаться со своим сообществом и отпраздновать вместе сытной и вкусной едой!


    Продукты для повышения настроения: начните сначала здесь…

    Этот Super Duper Power Salad с капустой, яблоками, эдамаме, дикой черникой и семенами подсолнечника — один из моих любимых рецептов продуктов, повышающих настроение!

    Я знаю, что в этом посте я рассмотрел много информации о еде и настроении, поэтому, чтобы помочь вам применить это на практике, вот вам план продуктов, повышающих настроение, для начала.

    Важное примечание. Как упоминалось ранее, если вам поставили диагноз большой депрессии или другого расстройства настроения, очень важно проконсультироваться с врачом или специалистом в области психического здоровья, прежде чем использовать любой из этих советов самостоятельно. И, если вы принимаете лекарства, никогда не прекращайте их без разрешения врача.

    1. Противовоспалительная диета на основе цельных продуктов — хорошее начало. И Mediterranean Diet , и MIND Diet сосредоточены на преимущественно растительной диете с добавлением рыбы, птицы и иногда яиц и молочных продуктов.
    2. Подумайте о том, чтобы вести дневник питания и настроения и контролировать потребление макроэлементов в течение недели или около того, чтобы увидеть, влияет ли переключение макроэлементов (углеводов, белков и жиров) во время еды на ваше настроение. Вот несколько приложений, которые позволяют отслеживать макроэлементы: My Fitness Pal и Chronometer .
    3. Если вам нужен углубленный анализ потребления микроэлементов, я рекомендую отслеживать потребление пищи с помощью Pinto.co . Я также предлагаю подробную консультацию по питанию и анализу питания с индивидуальным планом питания. Свяжитесь со мной , если вам интересно!
    4. Если вы еще этого не сделали, поэкспериментируйте с добавлением в свой рацион более продуктов, богатых пребиотиками и продуктов, богатых пробиотиками. Примечание. Если вы страдаете СРК, ВЗК, СИБР или другим расстройством пищеварения, вам, возможно, придется с осторожностью добавлять эти продукты в свой рацион. Я могу обратиться за консультацией по питанию или направить вас к диетологу в вашем районе, который специализируется на здоровье пищеварительной системы.
    5. Наконец, медленно применяйте вещи на практике. Честно оцените свой образ жизни и диету. Запишите свои цели и оцените уровень своей мотивации, чтобы внести изменения в свой рацион и образ жизни. Сосредоточьтесь на небольших, устойчивых изменениях и не бойтесь обращаться за поддержкой к семье и друзьям. Я также более чем счастлив помочь!
    Давай поговорим!

    Вы нашли свой собственный оптимальный баланс продуктов, повышающих настроение? Узнали ли вы сегодня что-нибудь новое о настроении и диете? У вас есть вопросы по поводу информации, содержащейся в этом посте? Дайте мне знать, если я смогу предоставить больше информации или порекомендовать вам лучшие ресурсы!

    Вам понравился этот пост? Пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями и семьей.Большое спасибо за вашу поддержку!

    Food to Balance Your Mood

    Думайте о своем теле как о безумно сложной и липкой машине. Добавьте газ и масло (сбалансированная диета), и все готово. Добавьте никотин; алкоголь; кофеин; странные, искусственно изготовленные жиры; липкая, промытая мука; и сахар, и это все равно что сахар в бензобак засыпать. Вы будете шипеть, бежать, останавливаться и заводиться или глохнуть.

    Положите еду, увидите разницу

    Старший клинический диетолог из Нью-Йоркского университета Саманта Хеллер, магистр медицины, доктор медицинских наук, вероятно, предпочла бы аналогию с химическим набором.«Если вы химически сбалансированы, — утверждает Хеллер, — ваше настроение будет сбалансированным».

    Множество факторов может нарушить равновесие тела. «Многие женщины страдают анемией», — говорит она. «Это приводит к депрессии и усталости. У пожилых людей часто бывает дефицит витамина B. У людей, которые не едят регулярно, часто наблюдаются большие сдвиги в уровне сахара в крови». Люди также обладают химической чувствительностью к определенным продуктам, которые влияют на настроение.

    В исследовании с участием 200 человек, проведенном в Англии для группы психического здоровья, известной как «Разум», участникам было сказано сократить употребляемые ими «стрессоры» настроения, одновременно увеличивая количество «сторонников настроения».«Стрессоры включали сахар, кофеин, алкоголь и шоколад (их будет больше). Сторонниками были вода, овощи, фрукты и жирная рыба.

    Восемьдесят восемь процентов людей, которые попробовали это, сообщили об улучшении психического здоровья. В частности, 26% заявили, что у них было меньше перепадов настроения, у 26% было меньше панических атак и беспокойства, а 24% заявили, что меньше страдали от депрессии.

    Как накормили или проголодали настроение

    Один большой набор химических веществ, контролирующих настроение, — это нейротрансмиттеры. в головном мозге увлекает «наркотик» серотонин.Эти вещества определяют, чувствуете ли вы себя хорошо и энергично или уставшим, раздражительным и рассеянным. По словам Молли Кимбалл, специалиста по спортивному питанию и диетологу из Фонда клиники Окснера и больницы в Новом Орлеане, они работают на сахаре, предпочтительно в форме углеводов с низким гликемическим индексом (а не на пончиках).

    Идея, по ее словам, состоит в том, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови в течение дня, медленно вводя эти вещества в мозг. Углеводы с низким гликемическим индексом включают цельнозерновой хлеб, бобы, цельнозерновые крекеры, сою, яблоки, груши, персики и другие фрукты.

    То, что Кимбалл называет «дерьмовыми углеводами» — коммерческие батончики из мюсли, крекеры с животными, крекеры с сыром, картофельные чипсы и, конечно же, торты и пироги, — слишком быстро попадает в организм и заставляет ваше тело заказывать большую порцию инсулин, который затем нарушает баланс, который вы пытались поддерживать. «Вы можете увидеть это, когда съели на завтрак блинчик из белой муки и сироп», — говорит Кимбалл. «К середине дня вы готовы вздремнуть». Этот цикл «сахарная тревога / инсулин» может постепенно стать менее эффективным и привести к диабету и другим проблемам.

    Comfort Foods действительно работает

    Если вы позволили своим нейротрансмиттерам выйти из равновесия или если внешние силы сговорились, чтобы поставить вас в плохое настроение, не волнуйтесь, это произойдет. Именно тогда ваше тело начнет думать о «комфортной пище».

    По словам Джой Шорт, магистра медицины, доктора медицинских наук, доцента и руководителя отдела питания и диетологии для студентов Университета Сент-Луиса, вы должны удовлетворить это желание, но в умеренных количествах. «Вы можете подумать:« Я действительно голодна или просто хочу поесть из-за стресса », — говорит она.Однако, если вы не можете придумать более здоровый ответ, съешьте свой предмет комфорта и наслаждайтесь! По ее словам, если вам необходимо съесть жареный во фритюре твинки, съешьте один и сделайте легкое (но не пропускайте) остаток еды в день.

    Вы можете сделать привычную пищу более питательной, — говорит она. Интересно, что и мужчины, и женщины предпочитают мороженое в качестве привычной еды, но на втором месте — шоколад для женщин и пицца для мужчин. «Если вы хотите печенье, сделайте из него овсяные хлопья с изюмом или ванильные вафли. Покупайте нежирное мороженое.Сделайте горячий шоколад с обезжиренным молоком. И забудьте о чипсах, в пользу попкорна или кренделей, — говорит Шорт. Или после того, как придет Domino’s, бросьте сверху несколько кусочков артишока, анчоусов или замороженных овощей и разогрейте.

    Продолжение

    А как насчет универсальной комфортной еды, шоколада? Много было написано о большом количестве в шоколаде химических веществ, изменяющих настроение, некоторые из которых активируют рецепторы серотонина и вызывают чувство «влюбленности», по мнению миллионов шоколада.

    Шоколад также предположительно богат антиоксидантами, которые защищают мозг и другие органы от поражения клетками-изгоями, называемыми свободными радикалами. Кимбалл говорит, что шоколад может действовать почти как каннабиноид — химическое вещество, изменяющее настроение, которое содержится в марихуане. Но Хеллер и Шорт говорят, что химические вещества не обладают достаточной силой, чтобы что-то изменить в организме.

    Рекомендации по управлению настроением

    • Поддерживайте стабильный уровень сахара в крови, без больших колебаний. Это означает частые небольшие приемы пищи и перекусы примерно каждые четыре часа.
    • Пейте много воды.
    • Упражнения 20 минут в день для настроения и час для сжигания жира.
    • Не соблюдайте диету с очень низким содержанием жиров (быстрая потеря веса также плохо влияет на настроение, говорит Хеллер). Жир необходим для борьбы с депрессией. Придерживайтесь полиненасыщенных и мононасыщенных жиров, а также жирной рыбы или льняного семени, которые богаты полезными жирами омега-3.
    • Примите триптофан, аминокислоту, которая делает сахар в крови доступным для нейромедиаторов. Это означает молоко или индейку.Ешьте углеводы вместе с источником триптофана для лучшего усвоения.
    • Завтрак.
    • Проводите время в отделе продуктов, когда делаете покупки (старайтесь есть много ярких цветов, что означает фрукты и овощи).
    • Передавайте продукты, завернутые в потрескавшийся целлофан.
    • Ограничьте количество кофе (даже диетолог Кимбалл его выпьет).
    • Не исключайте одну группу продуктов, например углеводы.

    Еда хорошего настроения, чтобы есть каждый день

    Мы склонны думать о связи между едой и настроением как об улице с односторонним движением.Мы едим что-то вкусное, и это заставляет нас чувствовать себя хорошо.

    Фактически, появляются новые исследования, которые показывают, что то, что мы едим, может влиять на наше настроение. Конечно, это не значит, что съедание ведра пирожных вытащит вас из депрессивного состояния.

    Если вы действительно хотите съесть свой путь к счастью, питательные вещества в здоровой пище помогают сохранять позитивный настрой еще долго после того, как вкус угасает.

    Чтобы выяснить, какая диета и какие питательные вещества оказывают наибольшее влияние на настроение, возникла быстрорастущая область исследований, называемая диетической психиатрией, которая основывается на подходе к эмоциональному благополучию, основанному на питании.

    Понимание того, как диета, психическое здоровье и питание работают вместе, является важным научным достижением, но это не так уж и удивительно.

    Если еда влияет на на все другие аспекты вашего здоровья, почему не на на ваше эмоциональное здоровье?

    Впереди, как еда влияет на ваше самочувствие, и лучшие продукты, которые помогут вам почувствовать себя лучше.

    Что говорят исследования SMILES и диетологическая психиатрия о диете и настроении

    Есть некоторые свидетельства того, что плохое питание связано с плохим самочувствием.И наоборот, сбалансированная диета, включающая фрукты, овощи, рыбу, нежирное мясо и полезные жиры, может вызывать больше положительных эмоций.

    Для людей, страдающих стрессом, низким уровнем энергии или плохим настроением, «питание может иметь значительное влияние, как положительное, так и отрицательное», — говорит доктор Набиль Джуни, психиатр Центра здоровья и благополучия в Лас-Вегасе.

    «Продукты, которые больше всего негативно влияют на наше настроение и уровень энергии, — это сахар, рафинированное зерно и обработанные растительные масла», — объясняет Йоуни.

    Это одни из тех продуктов, которые в эпохальном исследовании, названном «испытанием SMILES», использовались для определения того, может ли здоровая диета на основе цельных продуктов улучшить настроение.

    (Спойлер: да)

    Исследование 2017 года было первым в своем роде, которое показало, что улучшение диеты действительно может улучшить настроение (а не просто предотвратить плохое настроение).

    В течение 12 недель люди с депрессией от умеренной до тяжелой были либо переведены на модифицированную средиземноморскую диету, либо были помещены в контрольную группу, которая получала социальную поддержку, но не меняла свою диету.

    У тех, кто придерживается средиземноморской диеты, наблюдалось улучшение на 4 раза в раз.

    Но лучше питаться выиграют не только люди, у которых плохое настроение.

    «Употребление в пищу полезных для вас продуктов поможет любому почувствовать себя хорошо», — говорит Эми Горин, доктор медицинских наук, зарегистрированный диетолог из района Нью-Йорка, потому что вы питаете тело и мозг.

    Как связаны еда и настроение?

    Комфортная пища может доставить мимолетное удовольствие, но она может иметь долгосрочные побочные эффекты для нашего эмоционального (и физического) здоровья.

    Исследование, опубликованное в журнале BMC Medicine в 2015 году, показало, что западная диета, полная переработанных пищевых продуктов, может повлиять на часть вашего мозга, которая регулирует настроение.

    Между тем, антиоксиданты и другие питательные вещества в цельных продуктах могут помочь защитить наш мозг от окислительного стресса.

    И диета влияет не только на мозг.

    «Существует потенциальная связь между здоровьем кишечника, здоровьем мозга и настроением», — говорит Йоуни. «Здоровый кишечник имеет решающее значение для того, чтобы мы могли переваривать и усваивать питательные вещества, в которых нуждаются наше тело и мозг.”

    У нас более 100 миллионов нейронов в нашем желудочно-кишечном тракте, которые напрямую связаны с мозгом, поэтому мы часто чувствуем свои эмоции в кишечнике.

    (Подумайте: бабочки в животе перед большой презентацией или несколькими дополнительными посещениями туалета в течение дня с высоким уровнем стресса.)

    Качество вашей диеты и здоровый микробиом кишечника (также известный как хорошее соотношение полезных бактерий) могут улучшить ваше настроение.

    3 совета по диете, которые улучшат настроение

    Так как же нужно есть, чтобы чувствовать себя лучше?

    1. Go Mediterranean: «Средиземноморская диета, в которой упор делается на цельные продукты, полезные жиры, много овощей и растений, включая цельнозерновые, нежирный белок и, возможно, даже небольшое количество красного мяса, является предметом наибольших исследований», — говорит Горин.
    2. Ешьте продукты с низким гликемическим индексом: Употребление продуктов с низким гликемическим индексом (ГИ) обеспечивает медленный и устойчивый прилив энергии. Гликемический индекс показывает, насколько быстро сахар из пищи всасывается в кровоток. Пища с низким содержанием сахара и гликемическим индексом, богатая белком, полезными жирами и клетчаткой, «помогает дольше сохранять чувство сытости и помогает предотвратить« чувство голода »», — говорит Горин.

    С другой стороны, продукты с высоким гликемическим индексом связаны с плохим самочувствием и стрессом.

    Некоторые продукты с высоким гликемическим индексом включают рогалики, хлопья для завтрака, хлеб с низким содержанием клетчатки и рис.

    1. Ешьте сбалансированный завтрак : Завтрак, наполненный белком, клетчаткой и полезными углеводами, может помочь поддерживать когнитивные функции, особенно по сравнению с отказом от завтрака. Одно исследование показало, что завтрак с низким ГИ заставляет студентов чувствовать себя более бодрыми, уверенными, счастливыми и менее нервными.

    Подробнее: Почему завтрак действительно имеет значение — но только если вы делаете его правильно

    10 продуктов для улучшения настроения

    Сбалансированная диета на основе цельных продуктов, включающая фрукты, овощи, клетчатку, полезные жиры, цельнозерновые продукты и нежирный белок, является предпочтительным планом питания для поддержки вашего тела и мозга.

    Но есть некоторые продукты и питательные вещества, которые могут быть особенно полезны для сохранения прохлады, спокойствия и удовлетворения.

    Вот 10 видов продуктов для хорошего настроения и то, как часто их следует есть.

    1. Лосось и жирная рыба

    В этом нет ничего подозрительного: «Омега-3, особенно DHA и EPA omega-3, содержащиеся в жирной рыбе, очень полезны для здоровья мозга», — объясняет Горин.

    Эти полезные жиры играют важную роль в организме, в том числе строят клеточные мембраны в головном мозге.

    Они также обладают антиоксидантными и другими полезными свойствами, которые могут помочь сохранить ваш мозг здоровым (и счастливым) с возрастом.

    Сколько? Рекомендации по питанию 2015 года предполагают употребление не менее 8 унций рыбы и морепродуктов в неделю.

    Если вам нужна дополнительная помощь в улучшении настроения, испытание SMILES рекомендовало три порции жирной рыбы, такой как лосось, тунец, сардины, скумбрия и форель, в неделю.

    2. Цельнозерновые

    В то время как очищенные зерна являются известными «энергетическими вампирами», их необработанные аналоги содержат много питательных веществ.

    Многие цельнозерновые продукты богаты аминокислотой под названием триптофан, которая необходима вашему организму для выработки серотонина. Это химическое вещество, которое помогает регулировать настроение и помогает расслабиться.

    Сколько? Старайтесь есть три порции по ½ стакана в день. Хорошие варианты включают киноа, коричневый рис, овес и цельнозерновой хлеб с содержанием не менее 3 граммов клетчатки.

    3. Семена и орехи

    Орехи и семена являются хорошим источником полезных жиров, а также важных минералов, которые помогают поддерживать настроение.

    Очищенные тыквенные семечки (также известные как пепитас) богаты магнием, важным минералом, который поддерживает нормальную работу нервов, выработку энергии и многое другое.

    (Исследователи также соединили точки между низким уровнем магния и плохим настроением.)

    Миндаль и арахис также подойдут.

    Тыквенные семечки, наряду с орехами кешью, также содержат железо. Низкий уровень железа связан с утомляемостью, апатией и капризностью.

    Сколько? 3 столовые ложки в день.

    4. Овощи

    Овощи могут быть лучшими продуктами для хорошего настроения. Они содержат антиоксиданты, которые могут помочь защитить ваше тело от окислительного стресса, клетчатку, которая поддерживает пищеварение, и пребиотики, неперевариваемую клетчатку, которая питает полезные кишечные бактерии — и все это при относительно небольшом количестве калорий.

    Одно исследование показало, что употребление восьми порций в день (овощей и фруктов ) значительно улучшило настроение за 24-месячный период времени, подобно эффекту получения новой работы после отсутствия работы.

    Темно-листовая зелень является еще одним источником магния, в то время как крестоцветные овощи (например, капуста, капуста и брокколи) содержат аминокислоту ГАМК или гамма-аминомасляную кислоту, нейромедиатор, способствующий расслаблению. (Он также содержится в грибах шиитаке и сладком картофеле.)

    Сколько? Старайтесь есть от 2,5 до 3 чашек овощей в день. Заполняйте половину тарелки овощами при каждом приеме пищи, выбирая в течение недели различные цвета и виды.

    5.Какао-порошок

    Согласно исследованию 2013 года, какао-порошок с высоким содержанием полифенолов может помочь улучшить настроение.

    Какао-порошок (это несладкий шоколад, а не , а не конфеты !) Также содержит больше фенольных антиоксидантов, чем большинство продуктов питания, что связано со здоровым настроением, когнитивной функцией и полезной антиоксидантной активностью.

    Сколько? Исследование настроения показало, что 500 мг полифенолов были «сладким пятном». Какао-порошок содержит до 250 мг на столовую ложку.Старайтесь есть 2 столовые ложки в день.

    6. Куркумин

    Куркума, пряность золотистого цвета, используемая для ароматизации вашего любимого карри, полезна не только для ваших вкусовых рецепторов.

    Согласно Аюрведе, традиционной медицинской системе Индии, куркума известна своими антиоксидантными свойствами, которые могут распространяться на ваш мозг.

    Это связано с полифенолами, такими как куркумин, которые отвечают за яркий цвет куркумы и обладают антиоксидантными свойствами.

    Исследование Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, опубликованное в Американском журнале гериатрической психиатрии в 2018 году, показало, что прием куркумина два раза в день в течение 18 месяцев помог улучшить настроение и память людей, испытывающих проблемы с возрастной памятью.

    Сканирование мозга предоставило дополнительные доказательства улучшений, о которых сообщили участники.

    Требуются дополнительные исследования, но авторы исследования полагаются на куркумин.

    Сколько? В исследовании UCLA использовалось 90 мг биодоступного куркумина два раза в день.

    7. Ферментированные продукты

    Ферментированные продукты, такие как йогурт и чайный гриб, содержат пробиотики — бактерии, которые помогают поддерживать здоровье кишечника.

    Также считается функциональной пищей, ферменты помогают поддерживать высокий уровень здоровых бактерий в кишечнике, вытеснять потенциально «плохие» и поддерживать открытыми каналы связи между мозгом и животом.

    Считается, что некоторые виды помогают производить нейротрансмиттеры, влияющие на настроение, такие как ГАМК и серотонин.

    Сколько? Выбирайте ферментированные продукты ежедневно или несколько раз в неделю. Убедитесь, что вы выбираете ферменты с живыми активными культурами.

    8. Черника

    Употребление в пищу черники, богатой флавоноидами, может иметь некоторые положительные эффекты.

    Горин рекомендует есть чернику, которая «содержит в два раза больше полезных для здоровья антиоксидантов, чем обычная черника.”

    Сколько? Диетические рекомендации рекомендуют употреблять от 1 ½ до 2 стаканов фруктов в день — выбирайте чернику хотя бы для одной из этих порций.

    9. Красное мясо

    Да, красное мясо, такое как говядина и баранина, считается пищей для хорошего настроения — в умеренных количествах.

    Хотя они содержат насыщенные жиры и холестерин, эти белки также содержат большое количество железа и витаминов группы B.

    Железо отвечает за транспортировку кислорода по всему телу. Когда у вас низкий уровень железа, вы можете чувствовать усталость, слабость и низкий уровень энергии, что также может повлиять на концентрацию внимания.

    «Витамины группы B помогают регулировать энергию — вот почему, если у вас дефицит витамина B12, вы можете заметить снижение энергии», — говорит Горин.

    Сколько? Исследование SMILES ограничило потребление красного мяса до 9-12 унций в неделю. Выбирайте нежирное необработанное красное мясо в соответствии с рекомендациями по здоровью сердца.

    10. Хикама и спаржа

    Хикама — сладкий хрустящий овощ, который выглядит как картофель, но имеет структуру груши или яблока.

    Он богат пребиотиками, полезными для кишечника, которые питают полезные бактерии в желудке, помогая поддерживать здоровье кишечника.

    Было доказано, что употребление 5 или более граммов определенных пребиотических волокон в день улучшает настроение, компенсируя негативное воздействие стресса на кишечник.

    В порции хикамы или спаржи 3,5 унции содержится от 5 до 6 граммов.

    Другими хорошими источниками являются корень якона, корень цикория и подсолнечник.

    Сколько? 1 порция в день

    Влияет ли то, что вы едите, на ваше настроение? — Основы здоровья от клиники Кливленда

    Если из-за унылой погоды или в другой день, проведенный дома во время пандемии COVID-19, вы чувствуете себя плохо, то, что вы решите, может иметь значение.

    Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

    Определенные продукты и питательные вещества помогают вашему мозгу вырабатывать химические вещества, которые могут влиять на ваше настроение, внимание и концентрацию, в то время как другие продукты могут лишить вас энергии, говорит зарегистрированный диетолог Сара Томсен Феррейра, MS, MPH, RD, IFNCP.

    Еда и ваше настроение

    Лучшая еда для улучшения вашего настроения — это еда, в которой сложные углеводы сочетаются с нежирными белками и красочными продуктами.Например, сложные углеводы из цельных продуктов (таких как сладкий картофель, овсяные хлопья, бобы и киноа) могут увеличить доступность химического серотонина для хорошего самочувствия в вашем мозгу.

    Потребление белка (из таких продуктов, как рыба, говядина, курица, индейка, тофу, бобы, яйца и несладкий йогурт) связано с более высоким уровнем дофамина и норадреналина, которые являются химическими веществами мозга, которые играют роль в вашем настроении, мотивации и концентрации. .

    Фрукты и овощи богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые питают ваше тело и повышают уровень счастья.

    «Средиземноморская диета привлекла большое внимание для уменьшения симптомов депрессии, ключевыми компонентами которой являются увеличение потребления овощей, фруктов, рыбы, богатой омега-3, орехов, бобовых и оливкового масла», — говорит Феррейра. Диета, основанная на цельных нерафинированных продуктах с достаточным количеством белка, полезных жиров и клетчатки, также помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови после еды, что связано с улучшением настроения и повышением тревожности.

    Со временем употребление в пищу продуктов без большого количества питательных веществ может привести к дефициту питательных веществ.Питательные вещества, важные для здорового настроения, включают:

    • Фолиевая кислота.
    • Утюг.
    • Длинноцепочечные жирные кислоты омега-3 (EPA и DHA).
    • Магний.
    • Калий.
    • Селен.
    • Тиамин.
    • Витамин А.
    • Витамин B6.
    • Витамин B12.
    • Витамин С.
    • Цинк.

    Что есть и чего избегать

    Примеры блюд, в которых сочетаются белок, жир, клетчатка, красочные продукты, поддерживающие настроение питательные вещества и цельные углеводы, включают:

    • Пирог из яиц с корочкой из киноа, тапенадом из оливок и помидорами, маринованными в бальзамическом соусе.
    • Салат из киноа с курицей, виноградом и миндалем.
    • Салат из лосося с вялеными помидорами и сердцами артишока в обертке из коричневого риса.
    • Средиземноморский суп из фасоли и овощей с соусом песто.
    • Кокосовая курица с пурпурным рисом и тушеной капустой.
    • Говядина травяного откорма с приправленным сладким картофелем и жареной брокколи.

    Между тем избегайте продуктов, которые могут вызвать у вас умственное истощение. «Некоторые продукты с низкой питательной ценностью могут дать вам быстрый заряд энергии, но в дальнейшем могут привести к снижению энергии и настроения», — говорит Феррейра.В их число входят:

    • Продукты на основе муки , такие как хлеб, крекеры и выпечка.
    • Напитки и закуски, подслащенные сахаром, такие как газированные напитки и печенье.

    Если вы собираетесь внести изменения в свой рацион, наберитесь терпения. Улучшение настроения может занять две-три недели.

    18 продуктов для улучшения настроения, которые помогут вам почувствовать себя великолепно

    Поэтому важно, чтобы в нашем рационе было достаточно продуктов, поднимающих мистическое настроение.Однако часто кажется, что идет нескончаемый поток информации о том, как еда влияет на наш организм, от сердца до талии. Мы знаем, что не следует есть слишком много насыщенных жиров, но «хорошие жиры», такие как те, что содержатся в авокадо, полезны для нас. Шоколад — это хорошо, но не слишком много, и мы должны категорически избегать употребления большого количества сахара.

    Но мы мало знаем о том, как пища влияет на один из наших самых жизненно важных органов. Наш мозг контролирует то, как мы думаем, чувствуем и действуем, поэтому, конечно, нам нужно знать, как еда, которую мы едим, влияет на него.

    Как еда влияет на наш мозг?

    Согласно Mind, благотворительной организации по охране психического здоровья, вы можете сделать несколько вещей, чтобы убедиться, что ваши привычки в еде положительно влияют на ваш мозг.

    Чтобы поднять настроение с помощью еды, вам всегда следует:

    • Ешьте регулярно: помните, завтрак — лучшее начало дня, и вместо трех больших приемов пищи, возможно, есть пять небольших
    • Выбирайте продукты, которые медленно выделяют энергию: это будет поддерживать уровень сахара в крови
    • Сохраняйте водный баланс: вместе с едой вы должны выпивать 5-8 стаканов воды в день
    • Сосредоточьтесь на своем кишечнике: особенно, если мы в стрессе или тревоге, наш кишечник действительно может повлиять на то, как мы себя чувствуем
    • Управление кофеином: еда и напитки с высоким содержанием кофеина не только вызывают беспокойство, но и нарушают режим сна

    Итак, имея это в виду, какие продукты вы должны есть, чтобы ваш мозг чувствовал себя потрясающе?

    Мы рассмотрим лучшую поднимающую настроение пищу, которую вы можете съесть…

    18 продуктов для улучшения настроения

    1.Семечки подсолнечника

    Семечки подсолнечника и тыквы богаты жирными кислотами Омега-3 и содержат необходимые питательные вещества, которые, как было доказано, уменьшают симптомы депрессии и помогают хорошо выспаться.

    2. Ферментированные продукты

    Кредит: Гетти

    Ферментированные продукты, такие как кафирный йогурт и чайный гриб, в последние годы широко вернулись, и тому есть веская причина. Они не только способствуют здоровому пищеварению, но и, как известно, поднимают настроение.Это связано с тем, что серотонин, гормон счастья, вырабатывается в кишечнике, поэтому, если кишечник здоров, он может производить много серотонина. Здоровый кишечник = счастливый мозг.

    3. Скумбрия

    Жирная рыба, в том числе скумбрия, — один из немногих продуктов, содержащих витамин D, который обычно вырабатывается при воздействии солнечного света. Витамин D повышает уровень серотонина и является одной из причин, по которой люди чувствуют себя счастливее в солнечные дни.

    4. Ванильное мороженое

    Кредит: Гетти

    Ванильное мороженое не только имеет приятный вкус, но и содержит большую дозу фосфора, который помогает поднять ваше либидо.В свою очередь, секс снижает стресс и заставляет ваше тело вырабатывать эндорфины.

    5. Бананы

    Этот фрукт содержит триптофан — полезный ингредиент, который организм использует для выработки гормона счастья серотонина. Бананы также содержат много калия, который теряется при стрессе, а если этого недостаточно, они также содержат витамин B6, который помогает регулировать уровень сахара в крови.

    6. Темный шоколад

    Кредит: Гетти

    Хорошие новости! Шоколад делает вас счастливыми, особенно шоколад, в котором более 70 процентов какао.Всего несколько кусочков могут заставить мозг вырабатывать эндорфины и повышать уровень серотонина, поднимая вам настроение.

    8. Оленина

    Оленина — не самое популярное мясо на наших обеденных столах, но на самом деле это одна из продуктов, поднимающих настроение, поскольку оленина — один из самых полезных способов увеличить количество белка в своем рационе. Он с низким содержанием жира и обеспечивает половину рекомендуемого суточного количества цинка, минерала, который является ключом к поддержанию здоровой иммунной системы и сияющей кожи.

    7. Макаронные изделия

    Кредит: Гетти

    Мы все любим большую тарелку сырной пасты. Но оказалось, что на самом деле макароны поднимают вам настроение за счет (как вы уже догадались) увеличения выработки серотонина. Еда с высоким содержанием углеводов на самом деле более эффективна, чем еда с высоким содержанием белка, для поднятия настроения, а еда с высоким содержанием белка на самом деле заставляет людей чувствовать себя более вялыми.

    9. Сыр

    Все мы знаем, что сыр делает нас счастливыми, но на самом деле это один из продуктов, повышающих настроение.Но часто говорят, что употребление сыра перед сном вызывает кошмары — это неверно, что было доказано исследованием British Cheese Board, которое обнаружило, что это далеко от истины: 72 процента из 200 добровольцев очень хорошо спят ночью. после употребления сыра. Сыр также содержит триптофан, усилитель настроения, и кальций, необходимый для выработки мелатонина, гормона, регулирующего сон.

    10. Зеленые овощи

    Кредит: Гетти

    Листовые, зеленые овощи — природные антидепрессанты.Они являются отличным источником фолиевой кислоты, что особенно полезно для будущих мам, поскольку ее недостаток может вызвать депрессию. Итак, чтобы получить максимальное удовольствие, начните есть суп из брокколи или свой любимый вид салата.

    11. Кофе

    Большинству из нас сложно встать с постели по утрам без чашки кофе. Было обнаружено, что он не только дает нам дозу кофеина, который может пробудить наш мозг, но и снижает депрессию. 10-летнее исследование 86 000 медсестер показало, что у тех, кто пил кофе, был снижен риск самоубийства.

    Однако, если слишком много хорошего, вы можете начать нервничать и беспокоиться, поскольку кофеин ускоряет сердечный ритм.

    Кофе МОЖЕТ облегчить головную боль. Обратите внимание на эти другие естественные средства от головной боли…

    12. Лосось

    Кредит: Гетти

    Похоже, что любовь к этой рыбе постоянно растет, возможно, потому, что это отличная еда, поднимающая настроение. Было доказано, что лосось не только вкусный и с высоким содержанием омега-3 кислот, которые помогают защитить сердце, но и помогает уменьшить беспокойство и депрессию.В одном исследовании даже было высказано предположение, что эта жирная рыба может помочь предотвратить возрастную потерю памяти как минимум на 13 процентов.

    13. Гранаты

    Гранаты уже много лет продаются как укрепляющие здоровье! Но на самом деле они действительно полезны для вас. Знаете ли вы, что употребление одного из них или стакан гранатового сока может помочь стабилизировать уровень сахара после того, как вы съели высококалорийную пищу? Это означает, что вы устраняете риск спада энергии после обеда, можете сохранять мотивацию и делать больше.

    14. Чилис

    Кредит: Гетти

    Капсаицин, компонент, содержащийся в перце чили, помогает при головных болях и мигрени. Достаточно, чтобы кто-нибудь почувствовал себя несчастным, головные боли — большие убийцы хорошего настроения. В исследовании, проведенном Американской академией неврологии, было обнаружено, что из 18 пациентов 72 процента получили облегчение от головной боли после употребления перца чили. Поэтому, прежде чем брать парацетол, загляните в свой холодильник.

    15. Шпинат

    Шпинат абсолютно богат питательными веществами, которые необходимы вам, чтобы не спать и двигаться.Например, магний, который помогает генерировать энергию, а также фолиевая кислота, которая превращает пищу, которую вы едите, в полезную энергию.

    Эта листовая зелень также является щелочным овощем, который помогает нейтрализовать ваше тело и поддерживать хорошее самочувствие в течение дня.

    16. Вино

    Конечно, в больших количествах вино просто вызовет головную боль и заставит чувствовать себя ужасно. Но на самом деле было доказано, что небольшой стакан — например, 5-15 г — в день помогает уменьшить депрессию. Доказано, что красное вино способствует росту кишечных бактерий, а здоровый кишечник жизненно важен для выработки серотонина, гормона счастья.

    Кредит: Гетти

    17. Турция

    Эта нежирная птица из птицы в большинстве случаев не просто более дешевая альтернатива курятине. На самом деле он намного полезнее для здоровья, так как содержит столько же белка. Но всего за одну порцию в нем содержится почти треть дневного количества фосфора. Это действительно хорошо для повышения уровня энергии, для поддержания бодрости и активности в течение дня — чем бы вы ни занимались.

    18. Паштет из куриной печени

    Паштет — отличный источник белка, который помогает снабжать мозг кислородом.Рекомендуемое потребление железа составляет 8,7 мг в день для мужчин и 14,8 мг для женщин с паштетом, содержащим 9,9 мг на 100 г. Железо отлично подходит для длительного пребывания в одном месте, где вы можете устать, поскольку оно помогает предотвратить утомление и утомление.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.